Taula de continguts:
- Aspectes més destacats de l'article
- Què és la dieta salvatge i com funciona?
- Pautes de la dieta salvatge
- Pla de menjars de dieta salvatge
- Aliments per menjar
- Aliments per evitar
- Diferència entre la dieta salvatge i la dieta paleo
- Receptes de dieta salvatge
- 1. Fruits secs sobre espinacs i ous
- Ingredients
- Com es prepara
- 2. Arròs de tonyina picant
- Ingredients
- Com es prepara
- 3. Curry de llenties de carbassa
- Ingredients
- Com es prepara
- La dieta salvatge és saludable?
- Precaucions
- Conclusió
No hi ha res com perdre pes sense seguir una dieta. La dieta salvatge té a veure amb la llibertat de menjar aliments naturals no processats. Els qui han seguit la dieta salvatge han perdut aproximadament unes 20-50 lliures. Per tant, llenceu el pla de dieta restrictiva i apreneu sobre la dieta salvatge, el seu funcionament, els aliments per menjar i evitar, el pla d’àpats i les precaucions. Llisca cap amunt!
Aspectes més destacats de l'article
- Què és la dieta salvatge i com funciona?
- Pautes de la dieta salvatge
- Pla de menjars de dieta salvatge
- Aliments per menjar
- Aliments per evitar
- Diferència entre la dieta salvatge i la dieta paleo
- Receptes de dieta salvatge
- La dieta salvatge és saludable?
- Precaucions
Què és la dieta salvatge i com funciona?
Shutterstock
La dieta salvatge és una estratègia de pèrdua de pes que fomenta l’alimentació neta menys la privació d’aliments i les restriccions. Va ser creat per Abel James, que havia perdut 20 quilos en només 40 dies en eliminar tots els aliments processats i menjar aliments integrals i orgànics.
Segons Abel James, "Prioritzant els aliments que es troben en estat salvatge, retornareu el cos al seu estat òptim de crema de greixos". Això vol dir que heu d’eliminar tots els aliments processats de la vostra dieta, començar a consumir aliments densos en nutrients i deixar de comptar calories i començareu a perdre pes de forma natural.
Per començar, seguiu les directrius bàsiques de la dieta salvatge esmentades a continuació.
Torna a TOC
Pautes de la dieta salvatge
- Elimineu tots els carbohidrats processats: elimineu tots els carbohidrats processats, com ara farina refinada, soja de blat de moro, xarop de blat de moro ric en fructosa, olis de llavors industrials i sucre blanc.
- Consumeix aliments nutritius: els aliments nutritius com verdures, fruites, peixos capturats salvatges i ous de corral es carreguen de fibra dietètica, vitamines, minerals i proteïnes. Consumir-los us ajudarà a sentir-vos saciats, a frenar la fam, a millorar el metabolisme i a mantenir-vos actiu tot el dia.
- Deixeu de comptar calories: molts dietistes per perdre pes continuen comptant calories com a única mètrica per decidir si han menjat bé. Tanmateix, és possible que el recompte de calories no funcioni quan consumeix aliments comercialitzats amb “zero calories” que no contenen cap valor nutritiu, cosa que fa que tingueu gana en qüestió de minuts i que afebleixi la vostra immunitat. Per tant, en lloc de comptar les calories, comproveu el valor nutricional i comenceu a consumir aliments que us ajudaran a mantenir-vos plens durant una llarga durada.
- Consumiu cansalada, mantega, alvocat, etc. Per deixar lliures: el consum d'aliments rics en greixos us farà perdre pes, i ho hem vist en els populars resultats de la dieta cetogènica. Ara som conscients que els greixos no són dolents quan es consumeixen en límits. Per tant, podeu consumir cansalada, vedella, mantega, alvocat, oli d’oliva i altres greixos saludables en quantitats limitades. Consulteu amb el vostre metge si teniu problemes cardíacs o hepàtics.
- Menjar per baixar de pes: és una idea equivocada que consumir menys menjar us ajudarà a perdre pes. Però és tot el contrari. Menja amb gana, menja net i menja sa. Això ajudarà a mantenir el metabolisme actiu i evitarà que el cos emmagatzemi energia en forma de greix.
- Chocolate Rush és bo: evitar la xocolata per aprimar i, tot i així, no perdre pes? Potser no heu d’evitar la xocolata! Consumiu un 80% de xocolata negra quan desitgeu xocolata. Ajuda a reduir la digestió i l'absorció de greixos i carbohidrats, reduint així la fam (1).
- Gaudeix del menjar amb la família i els amics: quan fas una dieta restrictiva, el primer que es veu afectat és la teva vida social. Però amb la dieta salvatge, podreu gaudir de tots els àpats amb la vostra família i les sortides nocturnes amb els vostres amics íntims.
El missatge destacat aquí és gaudir de consumir aliments orgànics i eliminar de la dieta tots els aliments processats i artificials. Ara mireu el següent exemple de pla d’àpats de la dieta salvatge per tenir una idea de com hauria de ser el vostre pla de dieta.
Torna a TOC
Pla de menjars de dieta salvatge
| Menjars | Què menjar |
|---|---|
| A primera hora del matí (6:00 - 6:30 am) | 2 culleradetes de llavors de fenigrec mullades amb 1 tassa d’aigua durant la nit |
| Esmorzar (7:00 am) | 1 pa torrat de pa de blat + 2 ous remenats + 1 tassa de cafè negre / te verd + 4 ametlles |
| Mig matí (10:00 h) | 1 poma |
| Dinar (12:30 h) | 3 oz d'amanida de pit de pollastre a la graella sense pell + 1 tassa de llet de mantega o 1 crema mitjana de sopa de bolets + 1 tassa de verdures crues |
| Berenar (15:30) | 1 tassa de te verd / cafè negre + 2 galetes salades O 1 plàtan |
| Sopar (18:00) | 1 tassa de sopa de verdures + 1 tros de xocolata negra o 3 oz de peix a la planxa, 1 tassa d'amanida + 1 tros de pastís casolà |
Però, són aquests els únics aliments que se’ls permet consumir? No! Aquí teniu una llista de compres de la dieta salvatge que inclou aliments que podeu consumir i aliments que heu d’evitar totalment.
Torna a TOC
Aliments per menjar
- Verdures: espinacs, col verda, rave, col verd, rave verd, cols de Brussel·les, bledes, tomàquet, cogombre, pebrot verd, ruibarbre, col, albergínia, coliflor, bròquil, bok choy, ceballet, ceba, ceba tendra, api, fonoll i col morada.
- Fruites: poma, meló, alvocat, plàtan, síndria, pera, kiwi, llima, llimona, taronja, mango cru, aranja, mandarina, maduixes, pruna de java, nabius, baia d’acai i groselles.
- Proteïna: pit de pollastre sense pell, bolets, ous, peix capturat, llenties, mongetes, brots, soja, tofu, gall d’indi mòlt, cansalada i vedella mòlta.
- Làctics: llet plena de greix, formatge ricotta complet, llet de mantega, cheddar, mató, feta i mantega.
- Greixos i olis: oli d’oliva, oli d’alvocat, oli de segó d’arròs, mantega de gira-sol i ghee.
- Fruits secs i llavors: ametlla, noguera, festucs, pinyons, macadàmia, llavors de gira-sol, llavors de lli i llavors de meló.
- Herbes i espècies: anet, romaní, farigola, coriandre, orenga, anís estrellat, cardamom, canyella, clau, gingebre, all, comí, llavors de carambola, llavors de nigella, pebre blanc i negre, safrà, maca, nou moscada, coriandre en pols, cúrcuma, flocs de xili, xili en pols i pebre de caiena.
- Begudes: aigua, aigua remullada de fenigrec, aigua de calç, aigua de desintoxicació, suc de fruites / verdures acabat de premsar i vi.
Torna a TOC
Aliments per evitar
- Aliments processats: patates fregides, pollastre fregit, patates fregides, pizza, hamburgueses, cereals per esmorzar, aliments greixos trans, salsitxes, salams i aliments congelats.
- Greixos i olis: llard de porc, dalda i oli vegetal.
- Begudes: sucs de fruites i verdures envasats, refrescos i begudes energètiques.
La llista d’aliments que cal evitar inclou tots els aliments processats i poc saludables, de manera que es manté controlat el nivell d’inflamació del cos i el metabolisme funciona a un ritme constant sense que s’alenteixi.
Ara, molta gent es confon entre la dieta salvatge i la dieta paleo perquè el principi bàsic de les dues dietes és el mateix: menjar aliments integrals i orgànics que menjaven els nostres avantpassats. Tanmateix, aquí es mostren les diferències entre Paleo i la Dieta Salvatge:
Torna a TOC
Diferència entre la dieta salvatge i la dieta paleo
| Dieta salvatge | Dieta Paleo |
|---|---|
|
|
|
|
Ara que ja sou conscients de les diferències bàsiques i destacades entre les dues dietes, anem a cuinar algunes receptes de dieta salvatge súper ràpides i fàcils per esmorzar, dinar i sopar.
Torna a TOC
Receptes de dieta salvatge
1. Fruits secs sobre espinacs i ous
Shutterstock
Ingredients
- 2 grans ous de corral
- 1 tassa d'espinacs per a nadons
- Un grapat de pinyons
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- ½ culleradeta de pebre acabat de triturar
- Sal al gust
Com es prepara
- Escalfeu una cullerada d’oli d’oliva i tireu-hi els espinacs.
- Afegir sal i pebre i coure els espinacs durant uns 2-3 minuts. No deixeu que es marchiti.
- Traieu els espinacs de la paella i afegiu-hi una altra cullerada d’oli d’oliva.
- Obriu els ous amb esquerdes i feu dos laterals assolellats.
- Col·loqueu els ous a sobre dels espinacs.
- Escampeu una mica de pebre triturat i uns pinyons.
- I el vostre esmorzar ja està a punt.
2. Arròs de tonyina picant
Shutterstock
Ingredients
- ½ tassa de tonyina fumada
- ¼ tassa de tomàquet picat
- 2 grans d'all picats
- ½ ceba petita picada
- ¼ tassa d’arròs integral, remullat durant la nit
- 1 tassa d’aigua
- ½ xili vermell sec
- Suc de mitja llima
- ½ culleradeta d’orenga sec
- ½ culleradeta d’alfàbrega seca
- 4 cullerades d'oli d'oliva
- Sal al gust
- Un grapat de fulles d'alfàbrega
- Cilantro per guarnir
Com es prepara
- Afegiu una cullerada d’oli d’oliva a una cassola.
- Tirar la ceba picada i l'all picat.
- Remeneu-ho i deixeu-ho coure fins que l’olor crua de la ceba i l’all s’hagi esvaït.
- Afegiu-hi l’arròs integral, la sal i el pebre. Remeneu-ho i deixeu-ho coure durant 2 minuts.
- Afegir una tassa d’aigua, tapar-la i coure-la fins que l’arròs quedi tou.
- Mentrestant, prepareu el guarniment barrejant oli d’oliva, sal, pebre, orenga d’alfàbrega, alfàbrega seca, xili vermell picat i suc de llima.
- Comproveu si l’arròs està cuit.
- Incorporeu la tonyina fumada i afegiu-hi fulles d’alfàbrega fresca.
- Passeu l’arròs de tonyina a un bol.
- Regueu el guarniment i guarniu-lo amb coriandre.
3. Curry de llenties de carbassa
Shutterstock
Ingredients
- ½ tassa de llenties mixtes
- 2 tasses d'aigua
- ½ tassa de carbassa a daus
- Pal de canyella de ½ polzada
- ½ ceba mitjana picada
- 1 tomàquet mitjà, picat
- 1 fulla de llorer
- ½ culleradeta de cúrcuma en pols
- ½ culleradeta de comí en pols
- ½ culleradeta de xili vermell en pols
- 3 cullerades d'oli d'oliva
- Sal al gust
- ½ culleradeta de garam masala
- Fulles de coriandre per guarnir
Com es prepara
- Escalfeu l’oli d’oliva en una cassola.
- Afegiu el pal de canyella, el llorer i la ceba picada.
- Coeu-ho un minut abans d’afegir la ceba picada, la sal, la cúrcuma, el bitxo vermell en pols i el comí en pols.
- Remeneu-ho i coeu-ho durant 5 minuts a foc lent.
- Afegir una quarta tassa d’aigua i coure fins que l’aigua s’assequi i l’oli comenci a separar-se.
- Afegiu-hi la carbassa i la llentia.
- Afegiu una mica de sal i dues tasses d’aigua.
- Tapar i coure fins que les llenties estiguin cuites.
- Escampeu garam masala per sobre.
- Transfeu-lo a dos bols i guarniu-lo amb coriandre.
Seguiu les directrius de la dieta salvatge per solucionar menjars ràpids i saborosos i perdeu pes com si fos una màgia. Però, és sana la dieta salvatge? Informeu-vos a continuació.
Torna a TOC
La dieta salvatge és saludable?
Sí, la dieta salvatge és sana. Però heu de practicar el control de les porcions. Aquesta dieta no imposa cap restricció als greixos i carbohidrats de cereals integrals, verdures i fruites. No obstant això, si mengeu en excés aquests aliments, no podreu perdre pes i això augmentarà les possibilitats de patir obesitat i malalties relacionades amb l’obesitat. Per tant, parleu amb el dietista i planifiqueu els àpats per tal de no engreixar. Aquí teniu algunes precaucions que heu de prendre si comenceu a fer dieta salvatge.
Torna a TOC
Precaucions
És millor que seguiu aquesta dieta només si el vostre metge i dietista us dóna el senyal verd, sobretot si teniu sobrepès, heu estat sotmesos a cirurgia bariàtrica, teniu problemes cardíacs i hepàtics, teniu antidepressius, teniu PCO i / o sou prediabètics o diabètic.
Torna a TOC
Conclusió
Per concloure, el concepte de dieta salvatge està orientat als resultats i us ajudarà a eliminar el greix. Les persones que han perdut seguint aquesta dieta han transformat la seva vida. I us sorprendrà al veure amb quina facilitat aprimareu sense morir de fam. Per tant, parleu amb el vostre metge i proveu aquesta dieta avui mateix. Ànims!