Els vuit millors aliments per prevenir la desnutrició

La desnutrició es pot produir quan un individu no obté els nutrients necessaris. Els nens, els lactants i les persones grans també tenen sempre un major risc de desnutrició. Els nens pateixen desnutrició, ja que necessiten més energia i nutrients durant el seu període de creixement i desenvolupament, mentre que els adults poden patir per la pèrdua de gana i la disminució del funcionament intestinal. La desnutrició pot tenir efectes a curt i llarg termini sobre la salut. Per tant, és important conèixer certs tipus d’aliments que ajuden a prevenir la desnutrició.

Quins problemes provoca la desnutrició?

• Pèrdua de pes involuntària
• Cansament i fatiga
• Debilitat muscular
• Depressió
• Poca memòria
• Sistema immunitari feble
• Anèmia
• Creixement frenat
• Infeccions cutànies
• Pèrdua de cabells
• Diarrea perllongada
• Insuficiència renal

Prevenció de la desnutrició

Aquests són els 8 millors aliments per prevenir la desnutrició:

1. Glúcids

Imatge: Getty

Els hidrats de carboni ajuden el cos a obtenir energia. També ajuden a l’emmagatzematge de proteïnes a l’organisme. El cervell necessita hidrats de carboni per obtenir energia, però la manca d’hidrats de carboni durant un mes pot aturar el metabolisme dels àcids grassos. Això provoca la pèrdua de proteïnes del cos i el debilita, provocant desnutrició.

Es recomana prendre de 50 a 100 grams d'hidrats de carboni per evitar el desenvolupament de les cetones. Els productes alimentaris que inclouen hidrats de carboni són el blat, la civada, els sucres, l’arròs blanc, la pasta i la mel.

2. Fruites i verdures

Imatge: Shutterstock

S’aconsella obtenir la ingesta de vitamines a partir de fruites i verdures fresques. Incloeu-los a la vostra dieta diària.

3. Proteïnes

Imatge: Getty

La proteïna és un nutrient vital present a cada cèl·lula del cos humà. Les proteïnes també proporcionen al cos un nitrogen especial que no es pot obtenir a partir de carbohidrats o lípids. Les proteïnes són útils per regular el pH o l'equilibri àcid-base a la sang. Són necessaris per a la síntesi d’hormones i enzims. Aquests també són essencials per a la formació cel·lular i el sistema immunitari. Durant la fam, es perden grans quantitats de teixits musculars i això provoca una salut deficient. Es necessita una quantitat adequada de proteïnes per metabolitzar i processar l'energia al fetge i als ronyons.

Es recomana consumir un 10-35% de les calories diàries com a proteïna. Els aliments que inclouen proteïnes són els llegums, ous, fruits secs, farina de civada, cereals, blat, quinoa, mantega de cacauet, conserves de carn, peix i crispetes.

4. Greixos

Imatge: Getty

Els greixos tenen un paper essencial en el manteniment de la pell i el cabell sans quan es consumeixen en la nostra dieta diària. També ajuden a aïllar els òrgans del nostre cos contra xocs, mantenen la temperatura corporal i proporcionen un funcionament cel·lular saludable. Els greixos són útils per emmagatzemar energia al cos. A més, els greixos també són una bona font d’àcids grassos essencials que són útils per prevenir moltes malalties, inclosa la desnutrició.

És