Taula de continguts:
Qui no ha escoltat aquella popular dita: “una poma al dia, allunya el metge”! Realment, una poma està plena de nutrients. Aquesta fruita dolça i picant que fa boca és adorada a tot el món pels seus múltiples valors nutricionals. Tanmateix, sabíeu que la pell de poma és tan nutritiva com la polpa? La pell de la poma està farcida de múltiples beneficis per a la salut i la cura de la pell. És un aliment ideal per a aquells que vulguin reduir ràpidament el pes corporal excessiu. De fet, és desconegut per molts de nosaltres que la part principal dels nutrients de la poma resideix només en la pell de la poma. Per tant, no llenceu la pell la propera vegada que tingueu aquesta fruita meravellosa.
Dades nutricionals de la pela de poma
La pela de poma és el magatzem de nutrients de la poma. Una persona que deixa la pell sense tenir la poma no aconsegueix gaudir del valor nutritiu real de la fruita. Aquí teniu algunes dades sobre els fets nutricionals de la pell de poma.
Mida de la porció: pell d’1 poma mitjana
Energia: 18 kcal
Calories del greix: 0 kcal
Greix total (% de RDA)
Greixos saturats: 0gm
Greixos trans: 0 gm
Greixos poliinsaturats: 0 gm
Greixos monoinsaturats: 0 gm
Colesterol: 0 mg
Sodi: 0 mg
Potassi: 25 mg — 1%
Hidrats de carboni totals: 1 g - 0%
Fibra dietètica: 2 g-4%
Proteïna: <1 gm - 0%
Vitamina C - 1%
Vitamina A- 1%
* També hi ha altres vitamines i minerals en petites quantitats en pell de poma.
Valor nutricional de la pell de poma
La pell de poma és una font rica en la seva majoria de tot tipus de vitamines. Entre tots els tipus de vitamines presents a la pell de la poma, la quantitat de vitamina A i C és més que d'altres. Un estudi realitzat a la Universitat d’Illinois va arribar a la conclusió que la meitat de la vitamina C de la poma està present només a la pell.
1. Tot i que la vitamina A és excel·lent per a la vista i la pell, la vitamina C és el millor nutrient per enfortir el sistema immunitari. La mateixa vitamina també és molt bona per a la salut de la pell. A més d’aquestes vitamines, la pell de poma també és rica en vitamina K i folats. Una vitamina anomenada colina present a la poma és molt útil per construir noves cèl·lules corporals.
2. La pell de poma és igualment bona en minerals. És molt ric en calci i fòsfor. A més, hi ha una quantitat adequada de zinc, sodi i magnesi a la pell de la poma. La quantitat de ferro a la poma és satisfactòriament elevada i, per tant, constitueix una opció d'aliment saludable per als pacients anèmics. Sovint es prescriu a les dones que esperen que mengin aquesta fruita en una quantitat adequada a causa de l’abundància d’àcid fòlic i ferro. El calci i el ferro també són bons per a la salut dels ossos i les dents.
3. La pell de poma és una font important de fibra comestible. La fibra de la pell de la poma està present tant en forma soluble com insoluble. Aproximadament dos terços de la fibra de la poma és present només a la pell. La presència de fibra el converteix en una fruita ideal per perdre pes. Es dirigeix als teixits grassos del cos per fondre’s i neteja el sistema immunitari amb eficàcia. Menjar una poma amb la pell amb regularitat també és bo per a un moviment intestinal còmode. Això ajuda a mantenir un sistema cardiovascular i digestiu saludable.
4. Les pells de poma són la principal font d’antioxidants naturals. Si esteu a la recerca d’una fruita que tingui antioxidants fotoquímics com l’àcid fenòlic i el flavonoide, agafeu una poma amb confiança. Els antioxidants actuen com a protectors contra les impureses, els radicals lliures i les molècules destructives. La pela de la poma desencadena efectivament els radicals lliures que sovint condueixen al trastorn de la salut. Menjar diàriament una poma és, per tant, extremadament important per resistir malalties com l’infart i la diabetis.
5. Un estudi recent realitzat a la Universitat d'Illinois revela que la poma conté un compost anomenat triterpenoide que té la capacitat de lluitar contra cèl·lules nocives que creen càncer. La pell de poma redueix eficientment el risc de càncer de fetge, mama i còlon.
Espero que hagueu entès els beneficis nutricionals de la pell de poma. Ens encantaria llegir els vostres comentaris i opinions. Així que si us plau, compartiu-nos els vostres comentaris.