Les 20 millors receptes d’amanides xineses per obtenir una bona salut

L’amanida xinesa és un aliment de fusió i la primera recepta va aparèixer en un llibre de cuina als anys trenta. Des de llavors, molts desenvolupadors de receptes i cuiners de tot el món han desenvolupat moltes variacions. Aquesta amanida sana i saborosa és més americana que xinesa i aporta llum als treballadors immigrants xinesos que van veure els aliments de fusió tan d'hora per complir el seu somni americà. Avui l’amanida xinesa té un èxit enorme i se serveix a restaurants de tot el món. Però el millor és que podeu preparar aquestes delicioses amanides a casa. Aquí hi ha 20 receptes d’amanides xineses per millorar el cos, la ment i la salut.

1. Amanida xinesa de fideus d’arròs vegà

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 20 min
• Temps de cocció: 10 min
• Temps total: 30 min
• Serveix: 1

Ingredients

• ⅔ tassa de fideus d’arròs cuits
• ¼ tassa de pastanagues a rodanxes fines
• ¼ tassa de carbassó a rodanxes fines
• ¼ tassa de brots de mongeta
• 1 culleradeta de llavors de sèsam negre
• 3 cullerades de vinagre d'arròs
• 2 cullerades de salsa de soja
• 2 cullerades d'oli de sèsam
• ½ culleradeta d'all picat
• ¼ culleradeta de gingebre ratllat
• 1 culleradeta de sucre morè
• Sal al gust

Com es prepara

1. Barregeu vinagre de vi d’arròs, oli de sèsam, salsa de soja, all picat, gingebre ratllat, sucre morè i sal en un bol.
2. Llenceu les verdures i els fideus d’arròs junts en un altre bol.
3. Regueu l’amaniment per sobre i barregeu-ho bé.
4. Escampeu llavors de sèsam negre per sobre. Gaudiu de la vostra amanida!

2. Clàssica amanida xinesa de ceba tendra, rave i tija de lotus

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 30 min
• Temps de cocció: 5 min
• Temps total: 35 min
• Serveix: 2

Ingredients

• ½ tassa de rave a rodanxes fines
• ½ tassa de ceba tendra picada
• 1 tassa d'espinacs blanquejats
• ⅔ tassa de tija de lotus tendra picada
• 7 cullerades de suc de taronja
• 3 cullerades de vinagre de vi blanc
• 1 cullerada de sucre morè
• 1 xili vermell picat
• 2 cullerades d'oli de sèsam
• 6 rodanxes de gingebre en escabetx
• Sal al gust

Com es prepara

1. Barregeu suc de taronja, vinagre de vi blanc, sucre morè, bitxo vermell, gingebre en vinagre, oli de sèsam i sal en un bol.
2. Llenceu les verdures en un bol i regueu-hi l’amaniment per sobre.
3. Barrejar bé abans de menjar.

3. Amanida xinesa de salmó

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 20 min
• Temps de cocció: 30 min
• Temps total: 50 min
• Serveix: 2

Ingredients

• 2 filets de salmó
• ½ tassa d’edamame
• 5-6 trossos de taronja
• ½ tassa de brots de mongeta
• ½ tassa de pebrots vermells picats
• 2 culleradetes d’ametlla en flocs
• 1 culleradeta d'all picat
• 4 cullerades de salsa de soja
• 2 cullerades de mantega de cacauet
• 1 cullerada de salsa de color marró fosc
• 3 culleradetes d’oli de sèsam
• 2 culleradetes de vinagre d'arròs
• 1 culleradeta de salsa picant
• ⅛ culleradeta de pebre negre
• 2 cullerades de miso blanc
• Sal al gust
• Cilantro per guarnir

Com es prepara

1. Prepareu l’amaniment barrejant en un bol all, salsa de soja, mantega de cacauet, sucre moreno fosc, oli de sèsam, vinagre de vi d’arròs, salsa picant, pebre negre, miso blanc i sal. Mantingueu-lo de banda.
2. Fregueu sal i pebre sobre els filets de salmó i coeu-los en una paella durant 2 minuts per cada costat.
3. Ara, tireu l’edamame, les taronges, els pebrots dolços i els brots de mongeta en un bol.
4. Regueu 2/3 de l’amaniment i barregeu bé les verdures.
5. Col·loqueu el filet de salmó a sobre i regueu la resta del guarniment a sobre del salmó.
6. Escampeu els flocs d’ametlla.
7. Finalment, afegiu-hi coriandre per sobre com a guarnició.

4. Amanida xinesa de fideus cruixents de tofu

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 20 min
• Temps de cocció: 10 min
• Temps total: 30 min
• Serveix: 2

Ingredients

• 1 tassa de daus de tofu de mida mitjana
• ½ tassa d’enciam romà picat
• ½ tassa d’enciam iceberg picat
• ½ tassa de col morada a rodanxes fines
• ¼ tassa de ceba vermella a rodanxes fines
• 1 tassa de fideus cruixents
• 2 cullerades de vinagre d'arròs
• 1 culleradeta d'all picat
• 2 cullerades de salsa de soja
• 2 cullerades d'oli de sèsam
• ½ culleradeta de gingebre ratllat
• 1 culleradeta de xili verd picat
• 1 culleradeta d’ametlles en flocs
• Sal al gust

Com es prepara

1. Prepareu l’amaniment barrejant vinagre de vi d’arròs, all picat, salsa de soja, oli de sèsam, gingebre ratllat, xili verd picat i sal en un bol petit.
2. Escorreu l'aigua del tofu i fregiu els daus de tofu en una paella durant un minut.
3. Tireu el tofu en un bol.
4. Afegiu les verdures al bol que conté tofu i barregeu-les bé.
5. Regueu l’amaniment i tireu-ho bé.
6. Afegiu-hi ametlles en flocs per sobre i ja està a punt.

5. Amanida xinesa amb tomàquets frescos i espinacs

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 20 min
• Temps de cocció: 5 min
• Temps total: 25-30 min
• Serveix: 1

Ingredients

• 1 tassa d'espinacs picats
• ½ tassa de tomàquet vermell fresc picat
• ½ tassa de brots de mongeta
• ½ tassa de fideus d'arròs cuits
• ½ tassa de pastanaga a rodanxes fines
• ½ cullerada de maionesa baixa en greixos
• 1 culleradeta d’oli de sèsam
• 2 cullerades de vinagre d'arròs
• 1 cullerada de salsa de soja
• 1 culleradeta de sucre morè
• ¼ culleradeta de pebre negre
• Sal al gust

Com es prepara

1. Barregeu en un bol maionesa baixa en greixos, oli de sèsam, vinagre de vi d’arròs, salsa de soja, sucre morè, pebre negre i sal.
2. Afegir els fideus cuits i rodar amb un escuradents. A continuació, traieu amb cura l’escuradents per obtenir petites boles de fideus d’arròs cuits. Mantingueu-los de banda.
3. Ara, tireu les verdures al bol i barregeu-les bé.
4. Col·loqueu les boles de fideus d’arròs al costat del bol i serviu-les!

6. Amanida xinesa de cranc i magrana

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 30 min
• Temps de cocció: 10 min
• Temps total: 40 min
• Serveix: 1

Ingredients

• ½ tassa de carn de cranc
• ½ tassa de remolatxa a rodanxes fines
• ¼ tassa de carbassó a rodanxes fines
• ¼ tassa de pastanagues a rodanxes fines
• ¼ tassa de magrana
• ¼ tassa d’espàrrecs per a nadons
• ¼ tassa de col morada a rodanxes fines
• 2 culleradetes d'all picat
• 2 cullerades de sucre morè
• 1 culleradeta de salsa picant
• 2 cullerades de vinagre de vi blanc
• 2 cullerades de salsa de soja
• ½ culleradeta de pebre negre
• 2 cullerades d'oli de sèsam
• Sal al gust

Com es prepara

1. Escalfeu una culleradeta d’oli de sèsam en una paella. Afegiu 1 culleradeta d’all i deixeu-ho coure durant 30 segons.
2. Afegiu la carn de cranc, els espàrrecs per a nadons, la sal i el pebre. Remeneu-ho durant 2 minuts.
3. Prepareu el condiment per a amanides afegint oli de sèsam, sucre morè, salsa picant, vinagre de vi blanc, salsa de soja, pebre negre i sal en un bol i barregeu-ho bé.
4. Ara col·loqueu un anell de xapat al plat de servei.
5. Afegiu les verdures per aquest ordre: remolatxa, pastanaga, carbassó, col morada i espàrrecs per a nadons.
6. Ara, regueu una mica l’amaniment de l’amanida per sobre.
7. A continuació, afegiu la carn de cranc cuita a sobre de les verdures i regueu-hi una mica més d'amanida per sobre.
8. Traieu l’anell amb cura per obtenir una “torre de menjar”.
9. Escampeu les llavors de magrana per sobre i ja està a punt!

7. Amanida xinesa de pollastre rostit i mandarina

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 10 min
• Temps de cocció: 20 min
• Temps total: 30 min
• Serveix: 2

Ingredients

• 6 oz de pit de pollastre
• 2 tasses de col xinesa picada
• 1 tassa d'enciam romà picat
• 10 trossos de taronja
• 1 culleradeta de llavors de sèsam
• 3 cullerades de vinagre de vi blanc
• 3 cullerades d'oli de sèsam
• 2 cullerades de salsa picant
• 1 culleradeta de mel
• 1 culleradeta d'all picat
• 1 culleradeta de gingebre ratllat
• ¼ culleradeta de pebre negre
• Sal al gust

Com es prepara

1. Fregueu sal, pebre, mel i oli de sèsam sobre el pit de pollastre i rostiu-los al forn preescalfat durant uns 15-20 minuts. Assegureu-vos de no coure massa el pollastre.
2. Mentrestant, prepareu l’amaniment amanint barrejant oli de sèsam, vinagre de vi blanc, salsa picant, all picat, gingebre ratllat i sal en un bol.
3. Llenceu les verdures al bol i barregeu-les bé.
4. Traieu el pollastre rostit i talleu-lo a daus amb un ganivet esmolat. Tireu els trossos al bol amb verdures.
5. Afegiu les taronges i cobriu-la amb llavors de sèsam.

8. Amanida xinesa de Dragonfruit i espinacs per a nadons

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 10 min
• Temps de cocció: 10 min
• Temps total: 20 min
• Serveix: 1

Ingredients

• ½ tassa de daus de fruita de drac de mida mitjana
• 1 ½ tassa d'espinacs per a nadons
• ¼ tassa de tomàquet a rodanxes
• 1 culleradeta d’oli d’oliva
• 2 culleradetes d’oli de sèsam
• 2 cullerades de salsa de soja
• 1 culleradeta de mel
• 1 culleradeta de gingebre en escabetx a rodanxes
• 2 cullerades de vinagre d'arròs
• ¼ culleradeta de pebre
• Sal al gust

Com es prepara

1. Escalfeu 1 culleradeta d’oli de sèsam en una paella i salteu els espinacs.
2. Barregeu mel, oli de sèsam, salsa de soja, vinagre de vi d’arròs, pebre i sal en un bol.
3. Tireu els espinacs, la fruita del drac i el gingebre en escabetx al bol i barregeu bé abans de menjar.

9. Fideus d'arròs i amanida xinesa de verdures

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 10 min
• Temps de cocció: 10 min
• Temps total: 20 min
• Serveix: 2

Ingredients

• 2 tasses de fideus d'arròs cuit
• ½ tassa de pebrot verd a rodanxes fines
• ½ tassa de pastanaga a rodanxes fines
• ¼ tassa de col morada a rodanxes fines
• ¼ tassa de ceba tendra picada finament
• ¼ tassa de cogombre a rodanxes i a la meitat
• Un grapat de fulles de menta
• 2-3 rodanxes de llima
• Un grapat de coriandre
• 10-15 cacauets
• 4 cullerades de vinagre d'arròs
• 1 cullerada de sucre morè
• 1 culleradeta de salsa picant
• Sal al gust

Com es prepara

1. Prepareu l’amaniment afegint vinagre de vi d’arròs, sucre morè, salsa picant i sal en un bol i barregeu-ho bé.
2. Tireu els fideus d’arròs cuits, les verdures, les fulles de menta, el coriandre, la llima i la sal en un altre bol.
3. Afegiu el condiment i barregeu-ho bé.
4. Cobriu-lo amb cacauets i fulles de menta.

10. Amanida xinesa d’ales de pollastre escalfat

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 10 min
• Temps de cocció: 30 min
• Temps total: 40 min
• Serveix: 2

Ingredients

• 8 trossos d’ales de pollastre amb pell
• ⅔ tassa de brots de mongeta
• 1 tassa de ceba tendra picada
• ½ tassa de tomàquet groc a rodanxes
• 10 mongetes franceses a la meitat
• 1 culleradeta de xili vermell picat finament
• 2 culleradetes d’oli de sèsam
• 2 cullerades de vinagre d'arròs
• 2 cullerades de salsa de soja
• 2 culleradetes de mel
• 1 culleradeta d'all picat
• 1 culleradeta de gingebre ratllat
• Sal al gust
• Un grapat de fulles de coriandre

Com es prepara

1. Bullir una olla amb aigua i afegir les ales de pollastre. Cuinar fins que el pollastre estigui tou i tendre.
2. Mentrestant, prepareu el guarniment barrejant oli de sèsam, vinagre de vi d’arròs, gingebre, all, mel, salsa de soja, xili vermell picat i sal en un bol.
3. Traieu les ales de pollastre escalfades i poseu-les al bol que conté l’amaniment.
4. Ara, afegiu-hi les verdures i barregeu bé els ingredients.
5. Decorar amb coriandre i llavors de sèsam.

11. Amanida xinesa de filet

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 15 min
• Temps de cocció: 15 min
• Temps total: 30 min
• Serveix: 1

Ingredients

• 5 oz de filet
• ½ tassa de col xinesa picada
• ¼ tassa de pastanagues a rodanxes
• ¼ tassa de bok choy picat
• ½ tassa de brots de mongeta
• 1 culleradeta de llavors de gira-sol
• 1 cullerada de coriandre picat
• 2 cullerades de salsa de soja
• 1 culleradeta de sucre morè
• 1 culleradeta de salsa picant
• 2 cullerades de vinagre d'arròs
• Sal al gust
• 1 culleradeta de pebre negre
• 1 culleradeta de pimentó xinès

Com es prepara

1. Barregeu les espècies, el pebre negre i la sal i fregueu-les al filet.
2. Coeu-lo en una paella escalfada, 2 minuts per cada costat.
3. Utilitzeu un ganivet afilat per tallar el filet a trossos petits.
4. Prepareu l’amaniment afegint salsa de soja, sucre morè, oli de sèsam, vinagre de vi d’arròs, salsa picant i sal en un bol i barrejant bé.
5. Introduïu les verdures, les llavors de gira-sol i els trossos de bistec al bol i barregeu-los bé.

12. Amanida xinesa de fideus plans

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 15 min
• Temps de cocció: 20 min
• Temps total: 35 min
• Serveix: 1

Ingredients

• 1 tassa de fideus plans cuits
• ½ tassa d’enciam iceberg picat
• ¼ tassa de bok choy picat
• ¼ tassa de pebrots vermells a rodanxes
• ⅙ tassa de pastanaga a rodanxes
• 2 cullerades d'oli de llavor de raïm
• 1 cullerada d'oli de sèsam
• 2 cullerades de salsa de soja
• 2 cullerades de vinagre d'arròs
• 1 culleradeta d'all picat
• 1 culleradeta de gingebre ratllat
• 1 culleradeta de xili vermell picat finament
• 2 culleradetes de mel
• Sal al gust

Com es prepara

1. Prepara el guarniment de la meva barreja d’oli de gra de raïm, oli de sèsam, salsa de soja, vinagre de vi d’arròs, all, gingebre, xili vermell picat, mel i sal.
2. Llenceu els fideus plans i les verdures juntes en un bol.
3. Regueu l’amaniment per sobre i barregeu-ho bé abans de menjar.

13. Amanida xinesa de gambeta de sèsam

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 20 min
• Temps de cocció: 15 min
• Temps total: 35 min
• Serveix: 2

Ingredients

• 24 gambes de closca mitjana i pelades
• ½ tassa de pastanaga a rodanxes
• ½ tassa de col morada
• ½ tassa de bok choy picat
• ½ tassa d’enciam picat
• ½ tassa de cebolletes picades
• ½ tassa de pebrots vermells a rodanxes
• ¼ tassa de ceba vermella picada
• ¼ tassa de suc de taronja
• 1 cullerada de miso vermell (pasta de soja fermentada)
• 4 cullerades d'oli de sèsam
• 1 cullerada d’all picat
• 2 cullerades de gingebre ben picat
• ¼ cullerada de sal Kosher
• ¼ cullerada de pebre
• 1 cullerada de llavors de sèsam torrades

Com es prepara

1. Barregeu sal Kosher, pebre i 2 cullerades d’oli de sèsam en un bol i tireu-hi les gambes.
2. Col·loqueu les gambes en un paper d'alumini i coeu-les al forn preescalfat durant uns 5-7 minuts.
3. Prepareu el salsa miso afegint pasta de miso vermella, llavors de sèsam torrades, suc de taronja, all i gingebre en un bol i barrejant bé.
4. Llenceu les verdures i les gambes en un bol.
5. Afegiu el guarniment i barregeu-ho tot.

14. Amanida xinesa de formatges

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 20 min
• Temps de cocció: 10 min
• Temps total: 30 min
• Serveix: 2

Ingredients

• 1 tassa de daus de formatges de mida mitjana
• 2 tasses d'espinacs per a nadons
• 1 tassa de brots de mongeta
• ½ tassa de pastanaga a rodanxes fines
• ½ tassa d’espinacs coets
• 2 cullerades de llavors de sèsam
• ½ culleradeta de llavors de sèsam negre
• 1 culleradeta de xili verd a rodanxes fines
• 2 cullerades de vinagre d'arròs
• 2 culleradetes de mel
• 1 cullerada de salsa de soja
• 3 cullerades d'oli de sèsam
• Sal al gust

Com es prepara

1. Escalfeu 1 cullerada d’oli de sèsam en una paella i salteu els daus de mató.
2. A continuació, prepareu l’amaniment afegint mel, salsa de soja, vinagre de vi d’arròs, 2 cullerades d’oli de sèsam i sal en un bol i barregeu-ho bé.
3. Introduïu totes les verdures en aquest bol i, a continuació, els daus de formatge cottage saltat.
4. Barregeu-ho bé.
5. Decorar amb llavors de sèsam blanc i negre.

15. Amanida de cogombre xinès Sriracha

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 15 min
• Temps de cocció: 5 min
• Temps total: 20 min
• Serveix: 1

Ingredients

• 1 tassa de rodanxes de cogombre gruixudes
• ¼ culleradeta d’all picat
• ⅙ culleradeta de gingebre ratllat
• 2 cullerades de suc de taronja
• 1 cullerada de salsa Sriracha
• 1 culleradeta de vinagre de vi blanc
• ¼ culleradeta de sal Kosher
• 2 cullerades de coriandre picat
• 1 culleradeta de mel

Com es prepara

1. Barrejar all, gingebre, suc de taronja, salsa sriracha, vinagre de vi blanc, mel i sal Kosher en un bol.
2. Tirar les rodanxes de cogombre. Barregeu-ho bé.
3. Decorar amb coriandre.

16. Full de tofu i amanida de brots de Toona Sinensis

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 20 min
• Temps de cocció: 12 min
• Temps total: 32 min
• Serveix: 1

Ingredients

• ½ tassa de fulls de tofu
• ½ tassa de brots de mongeta
• ¼ tassa de brots Toona Sinensis
• 1 tassa de fideus chow-mein
• 2 cullerades de vinagre de vi blanc
• 1 culleradeta de mel
• 2 cullerades d'oli de sèsam
• 1 culleradeta de xili verd a rodanxes fines
• Sal al gust

Com es prepara

1. Barregeu vinagre de vi blanc, mel, oli de sèsam, xili verd i sal en un bol.
2. Tireu els fulls de tofu, els fideus de chowmein, els brots de Toona Sinensis i els brots de mongeta al bol que conté l’amaniment.
3. Barrejar bé abans de menjar.

17. Amanida xinesa de cigrons

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 30 min
• Temps de cocció: 15 min
• Temps total: 45 min
• Serveix: 2

Ingredients

• 1 tassa de cigrons bullits
• 1 tassa de fonoll picat
• ½ tassa de rodanxes fines de rave
• 1 tassa d’enciam iceberg picat
• 2 culleradetes de piment picant xinès
• 2 culleradetes d'all picat
• 1 culleradeta de gingebre ratllat
• ¼ tassa de ceba vermella a rodanxes fines
• 2 cullerades de vinagre d'arròs
• 1 cullerada d'oli de sèsam
• 1 culleradeta de sucre morè
• 1 cullerada de salsa de soja
• 1 culleradeta de salsa picant
• Un grapat de fulles de menta
• Sal al gust

Com es prepara

1. Afegiu una culleradeta d’oli de sèsam en una paella i salteu les cebes.
2. Afegiu 1 culleradeta d’all i deixeu-ho coure durant 30 segons.
3. Ara, afegiu la pimenta xinesa i els cigrons bullits i deixeu-los coure uns 2 minuts.
4. Prepareu l’amaniment afegint salsa picant, sucre morè, oli de sèsam, vinagre de vi d’arròs, gingebre ratllat i sal a un bol i barregeu-ho bé.
5. Afegiu els cigrons i les verdures, barregeu-les i ja està llesta.

18. Amanida xinesa de bolets i pollastre a la planxa

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 10 min
• Temps de cocció: 15 min
• Temps total: 25-30 min
• Serveix: 2

Ingredients

• ½ tassa de bolets a rodanxes
• 3 oz de pit de pollastre
• ½ tassa de pebrots vermells a rodanxes
• 1 tassa d’enciam iceberg picat
• ½ tassa de cebolletes picades
• ¼ tassa de tomàquet picat
• 2 cullerades de vinagre d'arròs
• 1 culleradeta d'all picat
• 1 culleradeta de gingebre ratllat
• 2 cullerades d'oli de sèsam
• 1 culleradeta de mel
• ½ culleradeta de pebre negre
• Sal al gust
• 2 cullerades de suc de llima

Com es prepara

1. Barregeu suc de llima, sal i pebre en un bol. Fregiu-ho amb el pit de pollastre i els bolets.
2. A la planxa el pit de pollastre i el bolet fins que estiguin cuits.
3. Barregeu vinagre de vi d’arròs, oli de sèsam, all, gingebre i mel en un bol.
4. Talleu el pollastre a rodanxes i tireu-lo al bol.
5. Afegiu bol, verdures i amaniments al bol.
6. Barrejar bé abans de menjar.

19. Amanida xinesa en vinagre

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 15 min
• Temps de cocció: 10 min
• Temps total: 25 min
• Serveix: 1

Ingredients

• 4 gyozas
• ½ tassa d'espinacs per a nadons
• ½ tassa de pastanaga a rodanxes
• ¼ tassa de tomàquet picat
• 1 culleradeta de rave en vinagre
• 2 consells d’espàrrecs
• 2 cullerades de vinagre d'arròs
• 2 cullerades d'oli de sèsam
• 1 culleradeta de salsa picant
• 1 culleradeta de mel
• Sal al gust

Com es prepara

1. Barregeu vinagre de vi d’arròs, oli de sèsam, salsa picant, mel i sal en un bol.
2. Tireu espinacs, pastanaga i tomàquet en un altre bol.
3. Col·loqueu les gyozas al costat.
4. Poseu l'escabetx de rave a un altre costat.
5. Afegiu els consells d’espàrrecs.
6. Regueu l’amaniment per sobre.

20. Amanida xinesa de fideus clars amb mongeta

Imatge: Instagram

• Temps de preparació: 10 min
• Temps de cocció: 8 min
• Temps total: 18-20 min
• Serveix: 2

Ingredients

• 1 tassa de pit de pollastre escalfat
• 2 tasses de fideus fongs mung freds
• 1 tassa d'espinacs per a nadons
• 1 tassa de kale
• ½ tassa d'espàrrecs picats
• 2 cullerades de vinagre negre
• 1 cullerada d'oli cruixent de xili
• 1 culleradeta de mel
• Sal al gust

Com es prepara

1. Talleu el pit de pollastre escalfat a daus petits.
2. Barregeu el vinagre negre, l’oli cruixent de xili, la mel i la sal en un bol.
3. Llenceu les verdures i l’amanida de mongetes mung en un bol.
4. Regueu l’amaniment per amanides per sobre i barregeu-ho bé abans de menjar.

Aquí teniu: 20 delicioses receptes d’amanides xineses perquè sacieu la fam sense posar en risc la vostra salut. Fins i tot el procés de preparació d’aquests us proporcionarà alegria i us ajudarà a passar una estona amb vosaltres mateixos o els vostres éssers estimats. Proveu de fer-los a casa aviat, el vostre esforç valdrà la pena.