Ortiga: beneficis per a la salut, efectes secundaris i com fer-ho

Les ortigues (també conegudes com ortigues) són un element bàsic de la medicina tradicional a base d’herbes i s’utilitzen principalment per tractar al·lèrgies, inflamacions i problemes de fertilitat. Segons els informes, els antics egipcis van utilitzar aquesta herba omnipresent per tractar l'artritis i el mal d'esquena (1). S'ha utilitzat durant segles per les seves propietats curatives.

Beure te d’ortiga pot ajudar a fer front a moltes malalties. Aquest te d’herbes té nombrosos beneficis per a la salut, com afavorir el creixement del cabell, reduir les al·lèrgies i l’asma, ajudar a controlar el sucre en la sang i augmentar la salut de les vies urinàries.

Aprenem una mica més sobre els beneficis de l’ortiga urticant en aquest article.

Què és l'ortiga urticant?

L’ortiga urticant ( Urtica dioica ) ha estat un medicament bàsic a base d’herbes des de l’antiguitat (2). Té un perfil bioquímic exòtic. Creix en climes moderats a temperats a tot el món, especialment en llocs amb molta humitat. Podeu trobar certes espècies d’ortigues sovint als boscos, a la vora dels rius o rieres i a la vora de les carreteres.

El seu nom científic Urtica dioica prové de la paraula llatina uro, que significa "cremar", perquè les seves fulles poden causar una sensació de cremada temporal en contacte. Aquestes plantes (o males herbes) són originàries de Mèxic, Itàlia, Nepal, Índia, Xina, Rússia, Països Baixos, Amèrica del Nord i parts d’Àfrica. Algunes espècies d’ortiga, particularment l’ortiga, tenen pèls a les fulles i a les parts aèries. Alguns d’aquests també piquen! Per tant, el nom (1).

Les fulles estan densament cobertes de pèls urticants, que alliberen toxines que poden induir el dolor (1).

Quan la pell humana entra en contacte amb una fulla o una tija d’ortiga, desenvolupa ràpidament taques vermelloses que pican i es cremen. Els pèls o tricomes de la planta estan dissenyats de manera natural per protegir la planta dels insectes.

Tanmateix, consumir aquesta herba màgica després del processament és segur. La secció següent tracta sobre els avantatges de les fulles d’ortiga. Comenceu a desplaçar-vos.

Quins avantatges té l’ortiga?

1. Pot augmentar el creixement i la força del cabell

La medicina tradicional utilitzava espècies Urtica per estimular el creixement del cabell. Un estudi va investigar aquesta propietat de l’ortiga ( Urtica dioica ) amb una combinació d’extractes d’herbes. Aquesta preparació a base d'herbes va augmentar la proliferació de cèl·lules de papil·la dèrmica humana (3).

El β-sitosterol de l’ortiga provoca la formació de nous vasos sanguinis (angiogènesi). Afavoreix la síntesi del factor de creixement endotelial vascular (VEGF) i dóna suport al nou creixement del cabell (3).

Les fulles i les arrels d’ortigues urticants regulen l’activitat de les hormones sexuals i els seus substrats. Ajuden a controlar la caiguda del cabell (alopècia) en homes i dones amb desequilibris hormonals (4).

2. Pot tractar la febre del fenc, l'asma i les al·lèrgies

La febre del fenc o la rinitis al·lèrgica és causada per pol·len, àcars de la pols, floridura, espores de fongs, paneroles i plomes. Altres causes són la sensibilitat als aliments, malalties metabòliques i certs medicaments. Els seus símptomes inclouen esternuts, congestió nasal, pruïja, lacrimació (esquinçament constant), mal de cap, boca seca, somnolència, fatiga i arítmia cardíaca (5).

Aquí és on la medicina alternativa pot sortir al rescat (5), (6). L’ortiga urticant ( Urtica dioica ) conté nicotinamida, sinefrina i osthole, amb potents propietats antiinflamatòries i antial·lèrgiques.

Aquests fitoquímics presenten una activitat antagonista contra els receptors de la histamina proinflamatoris, bloquejant la producció i l'alliberament d'histamina (5). També interfereixen amb l'activitat de cèl·lules proinflamatòries, missatgers químics i els gens controladors (5).

Els professionals de la salut haurien d’examinar l’ús de la medicina alternativa per tractar trastorns aguts i crònics com l’asma, les al·lèrgies de les vies respiratòries, etc. com a alternativa als medicaments habituals (6).

3. Pot ajudar a gestionar problemes de pròstata

El creixement excessiu de la glàndula prostàtica (hiperplàsia benigna de pròstata) augmenta la pressió sobre la uretra. Això desactiva el sistema urinari i causa diversos trastorns crònics amb l'envelliment (7).

En estudis sobre rates, l’ortiga va mostrar una millora en els problemes de pròstata. Els extractes d’arrel d’ortiga inhibeixen l’aromatasa, un enzim que converteix la testosterona en estrògens. L’estrogen està estretament relacionat amb els trastorns de la pròstata (7).

Altres estudis demostren les propietats antiproliferatives de l’arrel d’ortiga a les cèl·lules cancerígenes humanes. Un extracte alcohòlic al 20% d’arrel d’ortiga urticant va reduir el creixement de cèl·lules epitelials prostàtiques canceroses durant un curs de set dies (8).

4. Pot reduir la inflamació

L’extracte d’ortiga conté una substància antiinflamatòria que pot suprimir diverses citocines en malalties inflamatòries de les articulacions (9).

Segons un altre estudi, l'aplicació de fulles d'ortiga urticant sembla alleujar el dolor osteoartrític (10). L’ortiga urticant va reduir els nivells d’hormones inflamatòries múltiples en interferir amb la seva producció (11).

No obstant això, calen més investigacions i estudis en humans per recomanar l’ortiga com a tractament antiinflamatori.

5. Pot reduir la pressió arterial

L’ortiga urticant s’utilitzava tradicionalment per tractar la pressió arterial alta (12). Es va comprovar que l'extracte d'ortiga té efectes antihipertensius.

Pot ajudar a reduir la pressió arterial en permetre que els vasos sanguinis es relaxin i redueixi la força de les contraccions del cor. Es necessiten més estudis humans per confirmar aquests efectes.

6. Pot ajudar a controlar el sucre en sang

L'ortiga ha mostrat alguns efectes prometedors sobre els nivells de glucosa en sang. La medicina tradicional utilitza fulles d’ortiga per tractar la diabetis mellitus a causa de les seves propietats antihiperglucèmiques (13).

No obstant això, cal més investigació sobre humans per establir la seguretat i l’eficàcia de les fulles d’ortiga en el control dels nivells de sucre en sang.

7. Pot controlar la salut del cor i del fetge

En un estudi de rates del 2018, l’administració d’un extracte d’ortiga de 150 mg / kg / dia durant un mes va millorar el perfil lipídic de la sang. L’extracte d’ortiga va funcionar molt millor que el seu homòleg comercial sintètic (14).

L'extracte d'ortiga augmenta la maquinària antioxidant del cos, evitant així (i acabant) la peroxidació de lípids. Un perfil lipídic equilibrat i un fetge sa redueixen el risc de malalties induïdes per la hipercolesterolèmia (15).

La hipercolesterolèmia està relacionada amb l’aterosclerosi i altres malalties inflamatòries. La fulla d’ortiga ajuda a prevenir l’aterosclerosi i la hipertensió, segons els estudis en rates. És, per tant, un potent additiu dietètic hepato i cardioprotector (16).

8. Pot ajudar a tractar els problemes de salut menstrual, SOP i fertilitat

Al voltant del 10% -15% de les dones en edat reproductiva experimenten oligomenorrea i un 3% -4% d’elles tenen amenorrea.

L’oligomenorrea i l’amenorrea són canvis en els cicles menstruals regulars que provoquen cicles menstruals llargs i l’absència de menstruació, respectivament. Tot i que la teràpia de reemplaçament hormonal és el remei més comú, la medicina a base d’herbes està demostrant ser efectiva en aquests casos (17).

Els extractes d’herbes d’ortiga, menta, ceba i nigella van mostrar un efecte positiu sobre la síndrome de l’ovari poliquístic (SOP). Podrien controlar el sagnat menstrual, millorar les irregularitats menstruals, equilibrar l’hiperandrogenisme i afavorir la fertilitat (17).

Aquestes herbes posseeixen fitoquímics, inclosos flavonoides, fenols, fitoesterols i terpenoides, que poden imitar la funció hormonal natural i restringir el sagnat. És per això que les parts de les plantes d’ortiga poden millorar la maduració del fol·licle, reduir els factors de coagulació, relaxar els músculs uterins i facilitar la recuperació de l’úter (17), (18).

9. Pot accelerar la curació de ferides

La cicatrització de les ferides es pot perllongar en presència de radicals lliures i diverses tensions fisiològiques. El retard pot afectar un o tots els passos de la contracció de la ferida, la recuperació de cèl·lules epidèrmiques (reepitelialització) i la restauració del subministrament de sang (neovascularització) (18).

L’ús de medicaments vegetals per curar ferides és un remei antic. Diverses plantes amb flors, com l’ortiga, han estat elogiades per les seves propietats vulnerables i antioxidants.

La fulla d’ortiga té un efecte antihemorràgic a causa del seu contingut en flavonoides, minerals, vitamines i àcids grassos (18).

L’ús d’extracte d’ortiga urticant a les ferides reduiria el temps de sagnat i afavoriria la coagulació de la sang. També elimina els patògens, atrapa els radicals lliures proinflamatoris i redueix el temps mitjà de curació en models de rates (18).

En resum, la fulla, l’arrel i altres parts de l’ortiga tenen potents propietats antioxidants, vulneràries, antihemorràgiques, antiinflamatòries, anti-ateroscleròtiques, antihipercolesterolèmiques, cardioprotectores, hepatoprotectores, antial·lèrgiques i anti-diürètiques.

No hi hauria d’haver alguna cosa a les parts de la planta d’ortiga que imparteixi aquestes propietats?

Absolutament! Obteniu més informació sobre ells a la secció següent.

Perfil nutricional de les ortigues urticants

La planta de l’ortiga conté una gran quantitat de fitoquímics. Les fulles fresques contenen β-carotè, violaxantina, xantofil·les, zeaxantina, luteoxantina i epòxid de luteïna que aporten aquests avantatges impressionants a aquesta herba.

L'ortiga també conté àcids fenòlics, inclosos àcids carbònic, cafeic, cafeico malic, clorogènic, fòrmic, silícic, cítric, fumàric, glicèric, màlic, elàgic, oxàlic, fosfòric i àcid succínic (19)

La quercetina, la miricetina, la isorhamnetina, el kaempferol, etc. són els flavonoides. Acetilcolina, betaina, colina, lecitina, histamina, escololeptina, rutina, rosinidina i naringina són alguns altres fitoquímics presents a la fulla, l’arrel i la tija d’ortiga (19).

Aquesta herba medicinal també té bones puntuacions en nutrició. Les fulles contenen una gran quantitat de potassi, calci, folat, vitamines A i K, hidrats de carboni simples, proteïnes i precursors essencials.

Valor nutricional de les fulles d’ortiga
Nutrient	Unitat	Mida de la porció (1 tassa de 89 g)
Aigua	g	78,03
Energia	kcal	37
Energia	kJ	156
Proteïna	g	2,41
Lípids (greixos) totals	g	0,10
Cendra	g	1,81
Hidrats de carboni, per diferència	g	6,67
Fibra, dietètica total	g	6.1
Sucres, total	g	0,22
Minerals
Calci, Ca	mg	428
Ferro, Fe	mg	1,46
Magnesi, Mg	mg	51
Fòsfor, P	mg	63
Potassi, K	mg	297
Sodi, Na	mg	4
Zinc, Zn	mg	0,30
Coure, Cu	mg	0,068
Manganès, Mn	mg	0,693
Seleni, Se	µg	0,3
Vitamines
Tiamina	mg	0,007
Riboflavina	mg	0,142
Niacina	mg	0,345
Vitamina B-6	mg	0,092
Folat, total	µg	12
Folat, menjar	µg	12
Folat, DFE	µg	12
Colina, total	mg	15,5
Betaïna	mg	19.0
Vitamina A, RAE	mg	90
Carotè, beta	µg	1024
Carotè, alfa	µg	101
Vitamina A, UI	IU	1790
Luteïna + zeaxantina	IU	3718
Vitamina K (fil·loquinona)	IU	443,8

Com consumir-lo

Les fulles d’ortiga són molt versàtils i es poden elaborar com a te d’herbes, es poden prendre com a suplement i aplicar-les com a ungüent.

Podeu comprar fulles, càpsules, tintures i cremes seques o liofilitzades. Sovint s’utilitzen pomades d’ortiga urticant per alleujar els símptomes de l’artrosi.

Els estudis suggereixen que les dosis següents són més efectives per a certes afeccions (20):

• Al·lèrgies: 600 mg de fulles liofilitzades al dia
• Pròstata augmentada: 360 mg d'extracte d'arrel al dia

Està disponible a moltes botigues. Les fulles i les flors seques es poden cuinar per fer una tisana, mentre que les seves fulles, arrels i tiges es poden cuinar i afegir a sopes, batuts i guisats.

Les ortigues blanques poden ser un bon complement a la vostra amanida. Proveu de tirar unes quantes fulles d’ortiga a l’amanida. Si això no sona atractiu, podeu preparar una tassa de te fresc amb ortiga.

Com fer te d’ortiga urticant

Què necessites

• Fulles d’ortiga fresques o seques: 1 tassa solta (aproximadament 250 ml)
• Aigua: 1-2 tasses
• Bullidor o bullidor d'aigua

Fem-ho!

1. Feu bullir l'aigua en un bullidor o olla.
2. Afegiu les fulles d’ortiga a l’aigua bullent.
3. Apagueu el foc. Deixeu-ho empinat uns 5-10 minuts.
4. Colar el contingut a les tasses.
5. Podeu afegir mel o estèvia a aquest te. Tot i així, si és possible, abstingueu-vos d’afegir sucre o edulcorant.
6. Serviu-ho calent o calent!

És possible que al principi tingui un gust amarg i llenyós. Unes quantes tasses o dies avall, us encantarà la seva frescor.

Com a alternativa, blanqueu les verdures d’ortiga en aigua salada i feu-les servir en amanides o pesto. També podeu saltejar els greens amb oli, mantega o altres greixos de cuina. Es pot gaudir amb carn vermella o blanca i afegir-se a les amanides.

La ingesta de verdures d’ortiga és una manera més eficaç i popular d’obtenir els seus beneficis. Però són plantes silvestres i s’anomenen ortigues “urticants”. T’hauria de preocupar?

Absolutament! Consulteu els efectes adversos de l’ús de fulles d’ortiga.

Quins són els efectes secundaris de l'ortiga?

Bé, contràriament a la seva naturalesa salvatge, les ortigues es consideren segures. Hi ha molt pocs efectes secundaris de tenir-ne, però cap és letal o tòxic (21).

Les púas de fulles d’ortiga semblants al cabell poden danyar la pell. Aquestes pues poden injectar diversos productes químics, com ara (19):

• Acetilcolina
• Histamina
• Serotonina
• Moroidina
• Àcid fòrmic

Aquests compostos poden provocar cremades i erupcions.

Els investigadors van trobar que les arrels d’ortiga podrien causar alteracions del tracte gastrointestinal, sudoració profunda i al·lèrgies en algunes persones. Les fulles d’ortiga acabades d’arrencar poden causar urticacions, erupcions cutànies, picor i edema a la llengua (21).

Però, com que actuen com a emmenagog, poden tenir propietats estimulants uterines. Si les dones embarassades prenen ortigues sense supervisió mèdica, podrien passar a un treball prematur.

L’ortiga cuita i seca és segura per consumir. No obstant això, menjar fulles fresques pot causar irritació.

Sabeu com pica l’ortiga?

• Els pèls espinosos de l’ortiga tenen una petita estructura en forma de tub. Té un bulb rodó dur a la punta i un recipient més tou a la base.
• El bulb es trenca quan es troba amb la pell i exposa un ressalt en forma d’agulla.
• Quan aquesta punta perfora la pell, fa pressió sobre el vas basal tou.
• Això allibera les substàncies irritants (és a dir, acetilcolina i histamina) profundament a la pell. Això forma les taques vermelles, enutjades, amb picor i ardor en els llocs exposats.

Conclusió

L'ortiga pot reduir la inflamació, ajudar a controlar el sucre en la sang i la pressió arterial i augmentar el creixement i la força del cabell.

Les fulles estan plenes de grans quantitats de flavonoides, polisacàrids, vitamines i precursors hormonals. De fet, l’ortiga és considerada l’única planta que conté colina acetil-transferasa, un enzim que sintetitza l’acetilcolina.

Respostes dels experts per a preguntes dels lectors

El te d’ortiga us ajuda a dormir?

Sí. El te d’ortiga afavoreix un millor son sense augmentar els nivells de sucre en sang, cosa que fa que el son sigui més profund.

Quant te d’ortiga s’ha de beure al dia?

L’ús màxim recomanat de te d’ortiga és de quatre tasses al dia.

El te d’ortiga conté sílice?

Sí, les fulles d’ortiga contenen sílice (22).

És bona l’ortiga per als ronyons?

Sí. L’ortiga urticant pot tenir efectes terapèutics contra les malalties del tracte urinari i els càlculs renals. Els flavonoides, les antocianines i les saponines presents a l'ortiga urticant poden ajudar a inhibir la deposició de calci i oxalat (23).

La urticària interactua amb els medicaments?

Sí. L’ús de medicaments a base d’herbes com les fulles d’ortiga amb medicaments antiinflamatoris no ho és