Taula de continguts:
- Beneficis de la ceba vermella per perdre pes
- 1. Baix en calories
- 2. Una font força bona de fibra
- 3. L'efecte anti-obesitat de la quercetina
- Com utilitzar les cebes per perdre pes
- 1. Suc de ceba
- Ingredients
- 2. Sopa de ceba
- Ingredients
- Com es prepara
- 3. Ceba crua
- Ingredients
- Com es prepara
La ceba és una verdura versàtil que es cuina popularment. Però, sabíeu que aquesta verdura punyent us pot ajudar a perdre pes? Això es deu al fet que les cebes contenen un flavonoide anomenat quercetina. La quercetina ajuda a prevenir l'acumulació de greixos i augmenta el metabolisme (1), (2).
En aquest article, parlarem de per què les cebes són bones per perdre pes i de com incorporar aquest versàtil vegetal a la vostra dieta. Anem a començar!
Beneficis de la ceba vermella per perdre pes
1. Baix en calories
Les cebes són extremadament baixes en calories. 1 tassa (160 g) de ceba picada proporciona 64 kcal d’energia (3).
Una dieta hipocalòrica amb un augment de la ingesta de fruites i verdures és efectiva per ajudar a la pèrdua de pes (4).
2. Una font força bona de fibra
1 tassa de ceba conté 3 g de fibra. Per tant, afegeix massa als vostres àpats (2).
La fibra viscosa soluble que es troba a les cebes millora la sacietat (la sensació de plenitud) i us ajuda a evitar la ingesta de calories addicionals, ajudant així a la pèrdua de pes (5).
3. L'efecte anti-obesitat de la quercetina
Les cebes són riques en un compost vegetal anomenat quercetina. Aquest flavonoide posseeix una propietat anti-obesitat (6), (7).
Un estudi realitzat en rates riques en greixos va trobar que la pell de ceba rica en quercetina pot tenir un efecte anti-obesitat (8). Tot i això, cal fer més investigacions per justificar aquesta afirmació.
Ara que ja sabeu tot sobre la relació entre les cebes i la pèrdua de pes, comprovem tres maneres d’incorporar-les a la vostra dieta.
Com utilitzar les cebes per perdre pes
1. Suc de ceba
Shutterstock
Beure suc de ceba és la millor manera d’afegir aquest vegetal a la vostra dieta. Fregint-lo es pot destruir els nutrients. Per tant, per obtenir tots els seus beneficis per a la salut, beure suc de ceba. Aquí teniu la millor manera de preparar suc de ceba per perdre pes.
Temps de preparació: 5 min; Temps de cocció: 7 min; Serveix: 2
Ingredients
- 1 bulb de ceba blanca fresca
- 3 tasses d’aigua
Com es prepara
- Traieu la pell de la ceba i talleu-la a rodanxes.
- Afegiu una tassa d’aigua a una cassola i porteu-la a ebullició.
- Al cap de 4 minuts, traieu-lo de la flama i transfereu-lo a la batedora.
- Barregeu-ho bé i afegiu-hi dues tasses d’aigua més.
- Aboqueu el suc de ceba en un got i beveu-lo.
2. Sopa de ceba
Shutterstock
Les sopes són increïbles pel que fa a la pèrdua de pes. T’omplen i estan carregats de nutrició. Podeu sopar per dinar o sopar. Aquí teniu una manera fantàstica de preparar sopa de ceba que té un gust increïble i que us ajudarà a perdre pes.
Temps de preparació: 15 min; Temps de cocció: 15 min; Serveix: 2
Ingredients
- 4-5 cebes vermelles grans, pelades i trossejades
- 1 tassa de tomàquet picat
- 1 tassa de col triturada
- 3 tasses de brou de verdures o pollastre
- 3 grans d'all picat
- Arrel de gingebre ratllada de ½ polzada
- ¼ culleradeta de pebre negre
- 1 culleradeta d’oli d’oliva
- Sal al gust
- Un grapat de coriandre per guarnir
Com es prepara
- Afegiu oli d’oliva a una cassola.
- Afegiu-hi el gingebre i els alls i sofregiu-los durant 2 minuts.
- Afegiu-hi les cebes i les verdures. Remeneu-ho i deixeu-ho coure 30 segons.
- Ara, afegiu-hi el brou de verdures o de pollastre.
- Afegiu-hi pebre negre i sal. Remeneu i tapeu. Coeu-ho durant 10-15 minuts.
- Transferiu la sopa a un bol i guarniu-la amb coriandre.
3. Ceba crua
No és estrany que si les cebes bullides siguin tan saludables, les cebes crues són encara millors. Els fitonutrients de les cebes no pateixen una degradació induïda per la calor quan els mengeu crus. Per tant, obtindreu el millor dels nutrients presents a les cebes, que us poden ajudar a perdre pes de manera efectiva. Així és com us recomanem que mengeu ceba crua per baixar de pes.
Temps de preparació: 5 min; Temps de cocció: 5 min; Serveix: 2
Ingredients
- 1 ceba vermella de mida mitjana, tallada a rodanxes
- 1 falca de llima
- Una mica de sal rosa de l'Himàlaia
Com es prepara
- Tirar la ceba crua tallada a rodanxes en un bol.
- Premeu el suc de llima a les rodanxes de ceba.
- Escampeu una mica de sal rosa de l'Himàlaia.
- Mengeu-lo com a plat per dinar o sopar.
Aquestes van ser les tres millors maneres de consumir ceba per perdre greixos. Ara, aquí en teniu uns quants