Àcid màlic: beneficis per a la salut, dosificació i efectes secundaris

Comunament associat a les pomes, l'àcid màlic és una substància natural que es troba a les fruites i verdures. És força beneficiós per al tractament de la fibromiàlgia i la síndrome de fatiga crònica i pot tenir efectes desitjables sobre la salut bucal també. Alguns estudis suggereixen que l'àcid màlic també ofereix alguns altres beneficis. En aquest post, veurem aquests avantatges.

Taula de continguts

Què és l'àcid màlic?

Quins avantatges té l’àcid màlic?

Quins són els aliments rics en àcid màlic?

Quina és la dosi recomanada d’àcid màlic?

Quins són els efectes secundaris de l'excés d'àcid màlic?

Què és l'àcid màlic?

L’àcid màlic es troba de manera natural a les fruites i verdures i també es produeix al nostre cos quan els hidrats de carboni es converteixen en energia. La forma natural d’àcid màlic s’anomena àcid L-màlic i la sintetitzada al laboratori s’anomena àcid D-màlic. L’àcid màlic proporciona el sabor amarg o amarg comunament associat a les fruites i verdures.

Produeix l’energia química necessària per controlar les molèsties corporals, la producció d’energia, la desintoxicació general i la higiene bucal. Això és només una visió general. Ara anem als detalls següents.

Torna a TOC

Quins avantatges té l’àcid màlic?

S'utilitza principalment per tractar la fibromiàlgia i la síndrome de fatiga crònica. També es coneix que l'àcid màlic augmenta la salut bucal i neteja el fetge. Els estudis demostren que també pot augmentar l'energia.

1. Tracta la fibromiàlgia i el SFC

Shutterstock

Els estudis han revelat que l'àcid màlic pot ajudar a tractar el dolor associat a la fibromiàlgia. I és especialment eficaç quan es pren en combinació amb magnesi. L’àcid també augmenta la tolerància a l’exercici, que d’altra manera es fa difícil per a les persones que pateixen aquesta malaltia. També s’està investigant per comprovar si els nivells baixos de magnesi poden contribuir a la fibromiàlgia (1).

L’àcid màlic millora el rendiment muscular global i això pot alleujar la síndrome de fatiga crònica (SFC). L’àcid també augmenta els nivells d’energia i millora l’estat.

2. Potencia la salut bucodental

Els estudis demostren com l’àcid màlic pot millorar la xerostomia o la sequedat bucal. Estimula la producció de saliva i tracta la malaltia (2). La producció de saliva també redueix els bacteris nocius a la boca; això significa que l’àcid màlic pot servir com a desintoxicació oral. Una de les raons per les quals s’utilitza en pasta de dents i rentats bucals.

També podeu fer servir àcid màlic per blanquejar les dents. Actua com a astringent i elimina la decoloració de la superfície. Podeu utilitzar maduixes per a aquest propòsit. Tritureu-ne un parell en un bol i afegiu-hi una mica de bicarbonat de sodi. Apliqueu aquesta barreja al raspall de dents i al raspall durant uns minuts. Esbandiu amb aigua de seguida i seguiu amb un esbandit a la boca per protegir l’esmalt. Repetiu-ho només una vegada cada dos o tres mesos. No us l’excedeu, ja que l’àcid màlic pot corroir les dents com ho faria qualsevol aliment àcid.

3. Millora la salut del fetge

L’àcid màlic també és un quelant metàl·lic eficaç, cosa que significa que es pot unir als metalls tòxics acumulats al fetge i desactivar-los. L’àcid màlic també és conegut per la formació de càlculs biliars, cosa que els permet passar sense problemes per l’orina i netejar així el fetge.

L’eliminació dels càlculs biliars de la vesícula biliar permet una major producció de bilis i flux de bilis, cosa que redueix la quantitat de colesterol i greixos del fetge i ajuda a revertir les malalties hepàtiques grasses.

4. Pot tractar la gota

Tot i que hi ha menys investigacions sobre això, algunes fonts suggereixen que l'àcid màlic pot combatre la gota a causa de les seves propietats antiinflamatòries.

5. Bé durant l'embaràs

Shutterstock

La investigació és limitada. No obstant això, un estudi afirma que l'àcid màlic present en fruites i verdures pot millorar l'absorció del ferro, un mineral que és molt important durant l'embaràs (3).

6. Pot ajudar a la pèrdua de pes

Algunes fonts afirmen que prendre àcid màlic pot ajudar a descompondre els greixos pels músculs. Tanmateix, hi ha poca informació sobre això. Consulteu el vostre metge.

7. Pot fer que la seva pell sigui impecable

L’àcid màlic pot aclarir la pell i suavitzar-ne la textura, que és una de les raons per les quals s’utilitza com a ingredient habitual en les cremes antienvelliment. També actua com a humectant: reté la humitat i manté la pell hidratada. En un estudi, es van millorar molt les velles ferides després d’aplicar una pomada a base d’àcid màlic i gelea de petroli.

També es coneix que l’àcid equilibra el pH de la pell. També pot eliminar una acumulació de cèl·lules mortes, i això funciona molt bé en el tractament de l’acne. Aplicar vinagre de sidra de poma diluït a la pell i rentar-se després de 10 minuts us pot ajudar. Podeu fer-ho dues o tres vegades per setmana.

L’àcid màlic també pot tractar la càndida, tot i que no hi ha prou investigació sobre això.

8. Pot augmentar la salut del cabell

Se sap que rentar-se el cabell amb àcid màlic elimina els bacteris i la caspa. També pot donar-li una brillantor agradable als cabells. L’àcid màlic neutralitza els nivells de pH dels fol·licles pilosos i elimina els dipòsits de brutícia adherits als cabells.

També pot prevenir la caiguda del cabell. Simplement renteu-vos els cabells amb vinagre de sidra de poma diluït (dues o tres vegades per setmana, abans de fer xampú), que és una molt bona font d’àcid màlic.

Hem acabat amb els beneficis. Però, com es pot assegurar que obtingui els beneficis de l’àcid màlic regularment?

Torna a TOC

Quins són els aliments rics en àcid màlic?

A continuació es detallen els aliments i productes rics en àcid màlic.

• Fruites : les pomes són les fonts més riques. Altres fruites inclouen plàtans, cireres, raïm, litxi, mango, nectarines, taronges i maduixes.

• Hortalisses : les verdures riques en àcid màlic inclouen bròquil, mongetes, pastanagues, pèsols i patates.

• Begudes : inclouen begudes carbonatades i no carbonatades, te gelat en pols, begudes amb gust de fruita i sidres alcohòliques i vi.

• Productes d’higiene mèdica i personal : inclouen pastilles per a la gola i xarops per a la tos, pasta de dents i rentats bucals.

• Altres comestibles : inclouen caramels durs i tous, xiclet, conserves de fruites i alguns articles de forn amb farcits de fruita.

Però us recomanem que us centreu principalment en fruites i verdures per a les vostres necessitats d’àcid màlic. Les begudes i altres comestibles que hem esmentat no sempre són saludables.

L’àcid màlic també està disponible com a suplement, en forma de pols. Tu pots. Però, quant se’n pot prendre?

Torna a TOC

Quina és la dosi recomanada d’àcid màlic?

La dosi sol oscil·lar entre 1.200 i 2.800 mil·ligrams al dia. L’àcid màlic s’utilitza normalment amb magnesi i, en aquest cas, el