Aigua de coco per a diabetis

L’aigua de coco és una de les millors begudes naturals que abunden al nostre voltant.

No estic fent broma. Feu un cop d'ull a les revistes i a les pàgines web, i veureu famosos que promocionen aquesta refrescant beguda com a arma de control de pes. És dolç, saborós, ric en nutrients, tot sense tenir massa calories. I és per això que l’aigua de coco es recomana sovint a aquells amb nivells elevats de sucre en sang.

Però, és aconsellable beure aigua de coco per a la diabetis? Anem a esbrinar.

Aigua de coco: breu

Llavors, què té d’únic aquesta beguda?

L’aigua de coco és fresca, estèril i no conté edulcorants ni conservants artificials. Per tant, és segur per a tothom consumir aigua de coco sense preocupar-se de cap risc per a la salut.

Aquesta beguda també és una excel·lent reposició d’electròlits. És ric en dues sals essencials: potassi i sodi, juntament amb calci, fòsfor, zinc, manganès, ferro, coure i aminoàcids fonamentals. L’aigua de coco també conté sucres naturals com fructosa (15%), glucosa (50%) i sacarosa (35%). Ara esbrinem que el pacient diabètic pot beure aigua de coco.

Aigua de coco per a la diabetis: és segura?

Imatge: Shutterstock

Bones notícies per a persones amb diabetis a tot el món.

Anomeneu-lo una obra dels abundants sucres naturals o de la seva naturalesa estèril (l’aigua de coco ha superat alegrement la prova de seguretat per a la diabetis), tal com s’indica a l’edició de febrer de 2015 del Journal of Medicinal Food (1).

Tot i això, no s’ha de superar el límit de beure aigua de coco cada dia, per molt que us agradi. Això es deu al fet que, tot i ser una beguda saludable, l’aigua de coco conté fructosa i, tot i que és baixa en contingut (al voltant del 15%), la fructosa pot interferir amb els nivells de sucre en sang.

Una recomanació ideal és de 250 ml (2 unces) dues vegades al dia. Qualsevol cosa més que això pugui perjudicar la vostra salut. Un altre consell important és tenir aigua de coco en la seva forma natural sense afegir cap ingredient extern.

Nota: És important tenir en compte que cal consumir aigua de coco verd i no la substància lletosa gruixuda, que es coneix com la polpa. La polpa blanquinosa del coco és rica en sucre i greixos. Per tant, no és adequat per a pacients amb diabetis.

Per què l’aigua de coco és bona per als diabètics?

Us pregunteu per què es recomana consumir aigua de coco per a la diabetis?

Vegem els avantatges de l'aigua de coco per als diabètics:

1. Densitat de nutrients

Això és un fet.

Com s’ha establert anteriorment, l’aigua de coco és particularment alta en diverses vitamines, minerals i aminoàcids essencials. Cada tassa d’aquesta beguda saborosa conté 5,8 mg de vitamina C, 0,1 mg de riboflavina, 57,6 mg de calci, 60 mg de magnesi, 600 mg de potassi, 252 mg de sodi i 0,3 mg de manganès. Aquests nutrients, especialment el sodi i el potassi, ajuden a controlar les fluctuacions del sucre en la sang (2).

2. Conté més fibra i menys carbohidrats

Com a diabètic, tenir un control sobre la ingesta d’hidrats de carboni és tan important com fer un seguiment del seu contingut en sucre. De fet, a