Com s’utilitza el fenigrec per al tractament de la diabetis?

La diabetis és una malaltia que pot afectar qualsevol persona. I, segons un informe, cada any es diagnostica diabetis a aproximadament 1,5 milions d’americans (1). Tanmateix, podeu ajudar a revertir aquesta condició utilitzant el fenigrec.

El fenigrec us pot ajudar a controlar la diabetis. Els estudis han demostrat que el fenigrec pot frenar la digestió i ajudar a reduir el sucre en la sang. En aquest article, aprofundim per conèixer tot sobre el fenigrec per a la diabetis. Veurem els seus beneficis, les diferents maneres de consumir-lo i com funciona per controlar els nivells de sucre en sang.

Fenugreek: una breu introducció

Imatge: Shutterstock

Nom científic: Trigonella foenum-graecum (2)

Origen: Àsia occidental, Europa del Sud i Orient Mitjà

Altres noms: Methi (hindi), Mentulu (telugu), Ventayam (tàmil), Uluva (malayalam)

Abundantment disponible a les regions del nord d’Àfrica, el sud d’Àsia i les regions mediterrànies, el fenigrec es presenta en dues variants: llavors i fulles amb gust amarg, que són increïblement beneficioses per tractar afeccions diabètiques.

Gairebé totes les propietats medicinals d’aquest ingredient es poden atribuir a la presència de diversos compostos actius. El fenigrec conté components fitoquímics i nutrients essencials com la trigonel·lina, la yamogenina, el clor, el calci, el coure, el potassi, el manganès, el ferro, el zinc i el magnesi (2).

A part de les seves aplicacions medicinals, el fenigrec també té una certa importància culinària. Les llavors del fenigrec s’utilitzen com a espècia en moltes receptes índies.

Fenigrec per a la diabetis: com pot ajudar-lo?

Imatge: Shutterstock

Amb milions de persones afectades per aquesta malaltia cada minut, la diabetis s'està convertint en una epidèmia, sobretot a l'Índia.

No, no faig broma!

Segons l’OMS, l’Índia té el rècord de portar els casos més diabètics durant el mil·lenni (uns 31.705.000) i s’espera que creixi més del 100% en vint anys (4). Aquestes dades mostren la prevalença d'aquesta malaltia de l'estil de vida al llarg dels anys, per cortesia d'hàbits alimentaris poc saludables, horaris ocupats i manca d'activitats físiques.

Aquest alarmant augment exigeix ​​una necessitat terrible de controlar la diabetis, ja sigui amb l’ús de medicaments o els millors remeis casolans disponibles.

Per què optar per medicaments amb productes químics quan tingueu un ingredient eficaç com el fenigrec al prestatge de la cuina (5).

Si us pregunteu com les llavors i les fulles d’aquesta planta ajuden a tractar la diabetis, seguiu llegint per obtenir més informació.

Els avantatges del fenigrec

• Millora la digestió: les llavors de la planta de fenigrec són una font rica de fibra soluble, que alenteix el procés de digestió, augmentant l’absorció del sucre (6). Per tant, consumir fenigrec regularment ajuda a reduir el nivell de sucre en la sang amb èxit.
• Millora la tolerància a la glucosa: també ajuda a millorar la tolerància a la glucosa i redueix la quantitat de colesterol de manera eficient (7).
• Baixa els nivells de colesterol: el fenigrec redueix el colesterol dolent o LDL i triglicèrids, alhora que ajuda a l’alliberament de colesterol bo o HDL (8, 9).

Investigació sobre diabetis i fenigrec

Diversos experts de diferents universitats del món han descobert fets i avantatges sorprenents del fenigrec com a solució natural per a la diabetis. Evidentment, els estudis estableixen com l’efecte de menjar fenigrec afecta tant la diabetis tipus 1 com la diabetis tipus 2.

• Un estudi realitzat a l’Índia revela que l’addició de 100 grams de pols de llavors de fenigrec sense greix afegit a la dieta habitual de pacients diabètics insulinodependents redueix efectivament el nivell de glucosa en sang en dejú (10).
• Un altre estudi de la investigació va informar que afegir fins a 15 grams de pols de fenigrec al menjar dels pacients amb diabetis tipus 2 va reduir eficaçment l’augment dels nivells de glucosa després dels àpats (11).

Per tant, es va establir que la ingesta regular de fenigrec podria ser realment útil per als pacients amb diabetis. D’altra banda, les persones que tinguin antecedents de diabetis a la família o que tinguin un nivell de diabetis límit també haurien de menjar fenigrec adequadament.

Ara que teniu les vostres respostes, desplaceu-vos cap avall per obtenir informació sobre l’ús d’aquest beneït ingredient a la vostra vida diària.

Com s'utilitzen les llavors de fenigrec per a la diabetis

El fenigrec es pot utilitzar en el tractament de la diabetis de diverses maneres. Mireu aquestes idees per afegir fenigrec a la vostra rutina diària:

1. Te de fenigrec per a la diabetis

Imatge: Shutterstock

T’agrada el te del matí? Perfecte! Ara proveu aquesta opció adequada per a la diabetis que no només saciarà el vostre amor pel te, sinó que també us farà més saludable sense provocar un augment de la glucosa a la sang.

Necessitarà

• 1 cullerada de fulles de fenigrec seques
• 1 culleradeta de llavors de fenigrec
• 1 tassa d’aigua
• 1 culleradeta de mel (opcional)

Què cal fer

1. Comenceu el procés posant una tassa d’aigua en una cassola i portant-la a ebullició.
2. Afegiu les fulles i les llavors de fenigrec i deixeu-les empinar durant uns 10 minuts.
3. Colar i passar-lo a una tassa. Afegiu-hi mel, si no us agrada el sabor amarg del fenigrec.
4. Preneu-vos aquest te calent dues vegades al dia (matins i vespres) per presenciar un canvi dràstic en els nivells de glucosa en sang.

2. Fenigrec, llavors de pruna, neem i pols de carbassa amarga per a la diabetis

Imatge: Shutterstock

Pot semblar tediós i complicat, però confieu en mi, aquesta combinació de pols és la forma més senzilla de controlar la diabetis si podeu obtenir els ingredients.

Necessitarà

• 1 cullerada de fenigrec en pols
• 1 cullerada de llavor de llavor de jamun
• 1 cullerada de neem en pols
• 1 cullerada de pols de carbassa amarga

Què cal fer

1. Barregeu tots els ingredients esmentats anteriorment en un bol gran de plàstic.
2. Emmagatzemeu el resultat en un pot de vidre. Col·loqueu aquest pot en un lloc fresc i sec per a un ús posterior.
3. Preneu una culleradeta d’aquesta barreja amb aigua dues vegades al dia, preferiblement abans de dinar i sopar, per obtenir una millor salut.

3. Tintura de fenigrec per a la diabetis

Imatge: Shutterstock

La forma de tintura és una altra manera d’utilitzar el fenigrec per ajudar a mantenir la salut de la diabetis.

Necessitarà

• 2 cullerades de fulles de fenigrec seques
• 2 cullerades de llavors de fenigrec
• 1 tassa d'aigua bullint

Què cal fer

1. Agafeu un recipient d’acer / alumini i col·loqueu-hi fulles i llavors de fenigrec.
2. Aboqueu una tassa d’aigua bullent al recipient i deixeu-la enfilar durant mitja hora aproximadament.
3. Colar i guardar el resultat en un pot de vidre.
4. Preneu mitja culleradeta d’aquesta tintura tres vegades al dia per obtenir els millors resultats.

4. Llavors de fenigrec i iogurt per a la diabetis

Imatge: Shutterstock

El iogurt i el fenigrec, amb la seva forta propietat antiinflamatòria, el converteixen en una de les combinacions perfectes per ajudar a afavorir la salut de la diabetis.

Necessitarà

• 1 cullerada de llavors de fenigrec
• 1 tassa de iogurt normal

Què cal fer

1. Comenceu triturant les llavors de fenigrec per formar una pols fina.
2. Afegiu el resultat a una tassa de iogurt normal baix en greixos i barregeu-ho bé.
3. Feu aquesta barreja almenys dues vegades al dia.

5. Llavors de fenigrec amb aigua per a la diabetis

Imatge: Shutterstock

Aquí teniu el mètode de remull, que és una manera popular d’utilitzar el fenigrec per a la diabetis.

Necessitarà

• 2 cullerades de llavors de fenigrec
• 2 tasses d'aigua

Què cal fer

1. Col·loqueu dues cullerades de llavors de fenigrec en un recipient i tapeu-les amb dues tasses d’aigua normal.
2. Tapeu el recipient i reserveu-lo durant una nit.
3. L’endemà al matí, coleu la beguda i feu-la a primera hora del matí.
4. Repetiu aquest procés cada dia durant aproximadament un mes per reduir el nivell de glucosa en sang.

6. El fenigrec com a espècia per a la diabetis

Imatge: Shutterstock

És cert que el fenigrec no té bon gust. Tot i així, es pot evitar el seu sabor amarg afegint-lo amb altres ingredients a les vostres receptes. Per tant, endavant i afegiu-lo al vostre curry o arròs preferit per obtenir la bondat del fenigrec.

Nota: Sempre s’ha d’afegir aquest ingredient al menjar cuinat només quan el menjar estigui llest. Això es deu al fet que el valor nutritiu del fenigrec es redueix inevitablement quan s’escalfa.

Quant ha de prendre fenigrec per a la diabetis?

El