Taula de continguts:
- Taula de continguts
- Què és el guaranà? Per què és tan especial?
- Per què hauria de tenir guaranà?
- 1. Ajuda a la supressió de la gana
- 2. Efecte estimulant i de reforç energètic
- 3. Gestiona l’ansietat i els trastorns neurodegeneratius
- 4. Propietats antibacterianes
- 5. Pot millorar la qualitat de vida dels pacients amb càncer
- 6. Neteja la pell i el cuir cabellut
- Perfil bioquímic de la guarana
- Tens guaranà a tot arreu? En quines formes està disponible?
La selva amazònica té els productes més exòtics i abundants de la natura. Els països de la conca amazònica, com el Brasil, Colòmbia i Veneçuela, són els més beneficiats en aquest aspecte. Una d'aquestes ofertes amazòniques és Guarana o Guaraná.
El guaranà és un dipòsit natural de cafeïna. A la medicina tradicional dels països sud-americans, la guaranà s’associa amb l’alleugeriment del dolor, la pèrdua de pes, la neuroestimulació i molts altres beneficis.
Per saber més sobre aquest atractiu superaliment amazònic: els seus usos, rituals, fets i riscos, seguiu desplaçant-vos.
Taula de continguts
- Què és el guaranà? Per què és tan especial?
- Per què hauria de tenir guaranà?
- Perfil bioquímic de la guarana
- Tens guaranà a tot arreu? En quines formes és accessible?
- Quins són els efectes secundaris de tenir guaranà?
Què és el guaranà? Per què és tan especial?
Shutterstock
La guaranà és una fruita rica en cafeïna originària de la conca central de l’Amazones. És ben conegut per les seves propietats medicinals. Creix al Brasil, Veneçuela, Colòmbia, Equador, Perú, República de Guyana i alguns altres països del voltant.
La planta, les llavors i els fruits de la guaranà s’utilitzen en la medicina tradicional i també estan vinculats a moltes tradicions tribals.
Tradicionalment, les seves llavors torrades i fruites crues s’utilitzaven per elaborar begudes combinant maté i altres herbes. Es diu que aquestes begudes actuen com a estimulants, afrodisíacs, analgèsics, estimulants de la memòria, antidepressius i agents anti-envelliment i antibacterians.
El fruit de la guaranà ( Paullinia cupana Kunth.) Té un aspecte molt bonic. Té una caixa exterior vermella i amb ales que conté la carn blanca. La carn conté una o dues llavors negres o marró fosc que són responsables de la major part de la bondat de la guaranà.
A simple vista, la fruita s’assembla a un globus ocular i se sap que exerceix efectes positius sobre la salut oftàlmica. Què tan cert és? Quins són els altres avantatges de la guaranà? Trobeu totes aquestes respostes a la següent secció.
Guaranà al·lucinant!
- Se sap que les llavors de guaranà contenen la dosi natural més alta de cafeïna del món (2% -8%)
- Aquestes llavors també contenen un ingredient actiu anomenat "guaranina" que és estructuralment similar a la cafeïna.
- Moltes begudes per a la pèrdua de pes i per a la salut contenen extractes de guaranà perquè tenen propietats antioxidants, crema de greixos i controlen la gana.
- La guaranà s’afegeix a l’aigua processada i es consumeix diàriament com a ritual entre les tribus del voltant del riu Amazones. Es diu que aquesta beguda els dóna força, prevé els mals de fam i augmenta la producció d’orina (diürètic).
Torna a TOC
Per què hauria de tenir guaranà?
1. Ajuda a la supressió de la gana
iStock
La guaranà és rica en compostos bioactius com cafeïna, teobromina, teofilina, tanins, saponines, catequines, epicatechines i proantocianines.
Quan es va associar amb yerba mate i damiana, la guarana va aconseguir suprimir la gana en dones obeses. Dit d’una altra manera, es redueixen les molèsties de fam i el desig de menjar, cosa que provoca la pèrdua de pes (1).
També s’ha trobat que el guaranà controla l’expressió de gens implicats en l’acumulació de greixos. Regula la baixa expressió de gens pro-adipogènics alhora que promou l’expressió de gens anti-adipogènics (2).
Per tant, es pot utilitzar per estimular la pèrdua de pes saludable en individus obesos i tractar els trastorns alimentaris.
2. Efecte estimulant i de reforç energètic
Juntament amb la cafeïna, la guaranà té tanins, alcaloides, catequines i epicatechines. Per això, té molts mecanismes estimulants.
Mobilitza el calci, ajuda a la unió de la cafeïna als receptors del SNC, desencadena la producció d’ATP (energia) i, en última instància, millora el rendiment cognitiu i l’alerta.
La investigació diu que és l'efecte acumulatiu de la cafeïna juntament amb altres components actius que fan del guaranà un estimulant eficaç i un impuls energètic.
La guaranà no té efectes significatius sobre el benestar psicològic a llarg termini, l'ansietat i l'estat d'ànim (3), (4). Per tant, s’utilitza en moltes begudes energètiques i suplements dietètics.
3. Gestiona l’ansietat i els trastorns neurodegeneratius
La pols de guaranà pot tenir efectes protectors sobre el cervell i el sistema nerviós. Prevé la formació (o acumulació) de placa amiloide i la glicació de proteïnes, redueix l’estrès oxidatiu, elimina les espècies reactives d’oxigen (ROS o radicals lliures) i disminueix l’activitat de l’acetilcolinesterasa.
Tots aquests efectes prevenen la mort neuronal, resultant beneficiós per al tractament de trastorns cognitius com l'Alzheimer, el Parkinson i les malalties de Huntington en organismes models.
Gràcies a la seva interessant composició fitoquímica, la guarana millora la memòria i la vida útil dels organismes que pateixen ansietat tot i tenir un alt contingut en cafeïna (5).
4. Propietats antibacterianes
Els tanins constitueixen una fracció important dels ingredients bioactius de la guaranà. Juntament amb altres fitoquímics, els tanins representen una amenaça per a diverses soques bacterianes notòries, com ara MRSA (Staphylococcus aureus resistent a la meticil·lina ), Streptococcus mutans i Streptococcus sobrinus.
La guarana també redueix els nivells de compostos proinflamatoris (és a dir, interferons i interleucina) al cos. Això mostra indirectament que pot ser un potent agent antiinflamatori i protegir-vos de la hipersensibilitat induïda per bacteris (6).
5. Pot millorar la qualitat de vida dels pacients amb càncer
A causa dels efectes antioxidants i antiinflamatoris de la guaranà, es pot utilitzar com una alternativa econòmica i no tòxica per al tractament de la fatiga, l’ansietat, l’anorèxia i altres trastorns induïts per la quimioteràpia.
Els pacients amb càncer sotmesos a quimioteràpia i radioteràpia van mostrar una millora en el seu comportament, gana, pes corporal i qualitat de vida quan se’ls va administrar diverses formes d’extracte de guarana.
Els extractes alcohòlics de guaranà tenen propietats antagonistes de radicals lliures, antimicrobians, antiproliferatius i antineoplàstics.
Per tant, juntament amb el tractament dels efectes secundaris, la guarana també podria ajudar a limitar el creixement i la propagació de certs càncers. No obstant això, hi ha marge per a una investigació més profunda en aquesta dimensió (7), (8), (9).
6. Neteja la pell i el cuir cabellut
Shutterstock
Les llavors de guaranà tenen propietats antioxidants i antimicrobianes potents ja que contenen elevades quantitats de metilxantines (cafeïna, teobromina i teofilina), saponines, pigments i colina.
La guaranà s’utilitza en productes per a la pell i el cabell a causa d’aquestes propietats.
El guaranà us pot proporcionar una pell jove i brillant, un cabell brillant i lliure de caspa, i també pot curar la majoria de les infeccions patògenes de la pell i el cuir cabellut.
Alguns productes utilitzats per tractar la cel·lulitis també han incorporat guarana i les seves diverses parts a causa del seu alt contingut en cafeïna (10).
Què és el guarana que li proporciona els beneficis esmentats anteriorment? Llegiu la secció següent per esbrinar-ho.
Perfil bioquímic de la guarana
A part de la cafeïna, la guaranà té molts fitoquímics a les fulles, fruits i llavors. Les llavors de guaranà contenen metilxantines, saponines, midó, polisacàrids, pigments, greixos, acilglicerols, cianolípids i colina.
Els seus fesols contenen àcid catequutànic, àcid catequic, midó, proteïnes, olis, calci, fòsfor i tanins, juntament amb cafeïna. Per tant, no només la cafeïna és la responsable del seu efecte estimulant.
Hi ha poca o cap informació sobre els macro i micronutrients presents a la guaranà. Per tant, fins que no obtinguem més informació sobre el seu perfil de nutrients, mengem guaranà pel seu perfil fitoquímic carregat.
T'has de preguntar: on pots obtenir una fruita amazònica exòtica com la guaranà? Està disponible en qualsevol altre formulari? Per descomptat, és així! Haureu de llegir la següent secció per esbrinar-ho.
Torna a TOC
Tens guaranà a tot arreu? En quines formes està disponible?
Importar guaranà és un assumpte costós. El clima també juga un factor important per mantenir els fruits viables. Una forma relativament més barata i més pràctica és utilitzar els seus suplements.
El guaranà i les seves llavors estan disponibles en forma de:
- Pols seca (compreu-la aquí).
- Càpsules (Compreu-les aquí).
- Extractes líquids o tintures: (Compreu-lo aquí).
- Pols de llavors: (Compreu-lo aquí).
- Llavors senceres envasades: (Compreu-les aquí).
La dosi recomanada de guarana és d'aproximadament 200 mg a 800 mg (o 2-3 mg / kg). La dosi a llarg termini no ho és