El Nadal és a la volta de la cantonada i és probable que ja hàgiu començat a anotar diferents opcions de menú, aquí teniu la indulgència perfecta per substituir aquest deliciós pastís. Tot i que el pastís pot ser tradicional i extremadament deliciós, pot ser una bona idea provar alguna cosa nova per canviar-ho i divertir-lo una mica. Fins i tot si no voleu deixar anar el pastís de Nadal, heu de provar-ho també. Us asseguro que a tothom, jove o gran, li encantarà.
Aquesta recepta és increïblement senzilla, gairebé un joc infantil. El millor és que podeu tenir tantes variacions, decorar-lo com vulgueu i expressar la vostra alegria enmig de les festes.
Qui no estima Oreo? Torçar-se, llepar-se i ficar-se; sempre és una delícia. En una llarga llista de postres, és més probable que escolliu un plaer Oreo si apareix al menú. I, igual que la gent que està boja per Oreo, també m’encanta. Aquí he agafat una caixa de mini Oreo. Normalment, separo les galetes de la crema abans de triturar-les, però si teniu un llaminer extra, podeu conservar-la.
Imatge: Crèdits
El següent pas és bastant senzill. Carregueu les galetes i aixafeu-les. Podeu deixar-lo una mica gruixut si gaudiu d'una mica de mos, o aixafar-lo fins a obtenir una pols fina si sou del tipus TOC. Funciona de qualsevol manera.
Imatge: Crèdits
És curiós com el formatge crema s’ha convertit en una part tan integral de les postres. Personalment, m’encanta el sabor tens que afegeix mentre fa que les postres siguin suaus i cremoses. Ara ve la part divertida: bateu el formatge crema perquè quedi suau i afegiu-hi les molles d’Oreo. Barregeu-ho bé perquè es converteixi en una massa de galetes suau i de xocolata.
Imatge: Crèdits
Ara col·loqueu un paper de mantega sobre una safata de forn i feu boletes de mida uniforme amb aquesta deliciosa massa de galetes. El més difícil aquí serà controlar-se i no acabar aquella deliciosa massa. Vaig haver de refer un lot perquè em vaig menjar la major part de la massa. Serà bastant vergonyós si no queda res per als vostres convidats. Però llavors, hey! És Nadal, també hauríeu de tractar-vos! I això és felicitat! Quan les boles estiguin llestes, només podeu introduir la safata al congelador durant un parell d’hores fins que les boles de galeta estiguin ajustades.
Imatge: Crèdits
La recepta només millora. Un cop fermes les boles de galeta, cal fondre aquesta irresistible xocolata blanca. Si sou un cuiner meticulós, podeu fer-ho mitjançant el mètode de la caldera doble. Però si voleu que sigui ràpid i senzill, simplement llenceu els trossos en un bol i al microones. Assegureu-vos de continuar comprovant perquè no voleu cremar la xocolata.
Imatge: Crèdits
Ara, de la mateixa manera que submergiu aquests deliciosos oréos en llet, cal que poseu les boles de galeta en xocolata blanca suau i sedosa i assegureu-vos que estiguin revestides uniformement. A continuació, podeu col·locar les boles sobre una reixeta per deixar degotar l'excés de xocolata.
Imatge: Crèdits
Podeu fer servir espurnes o qualsevol altra forma de guarnició (el que vulgueu) i fer esclatar aquestes boles. L’elecció popular continua sent el ninot de neu. Ho faig tot el temps; al nen de mi li encanta. Però podríeu fer el que convingui. Un cop hàgiu vestit les boles amb èxit, podeu tirar-les a la nevera fins que estigueu a punt per servir. El millor d’aquestes boles és que les podeu servir a temperatura ambient. Per tant, mai no us haureu de preocupar d’un ninot de neu que es fon.
Imatge: Crèdits
Aquí teniu una recepta ràpida per a aquestes divertides boles de postres sense estrès.
Temps de preparació: 110 minuts
Temps de cocció: 2 minuts
Marca: 40 boles
Ingredients
- 1 8 oz. maó de crema de formatge
- 72 mini oreos (triturats)
- 3 paquets de 4 oz. xocolata blanca, fosa (al forn)
- Un paquet d’aspersions o xips de xocolata per guarnir
Direccions
- Barregeu les galetes triturades i la crema de formatge fins que formin una massa agradable i suau.
- Forma la massa en boles d’una polzada i col·loca-la sobre un paper de forn sobre una safata de forn.
- Introduïu la safata al congelador i deixeu que les boletes es fixin durant un mínim de 20 minuts.
- Submergiu les boles fixades en xocolata blanca desfeta i cobriu-les bé. Col·loqueu-los sobre una reixeta perquè gotegi la xocolata addicional.
- Decoreu les boles de neu Oreo com vulgueu i, a continuació, refrigereu-les durant una hora.
Això és un deliciós deliciós segur, i crida: és Nadal!