Dents: 4 efectes secundaris principals + dosificació

El clau es troba entre les espècies més populars. S'utilitza per aromatitzar aliments i begudes. També és un ingredient important en pastes de dents, sabons i cosmètics.

Tot i que els claus tenen molts beneficis, també poden tenir certs efectes secundaris. Els estudis demostren que l'eugenol, un compost important en el clau, pot causar al·lèrgies (1).

Hi ha més investigació sobre els possibles efectes negatius del clau. Seguiu llegint per entendre-les millor.

Quins són els efectes secundaris del clau?

1. Pot augmentar el sagnat

Els clau d'olor poden augmentar el risc de sagnat millorant els efectes dels medicaments anticoagulants, com la warfarina (2).

Els claus també interfereixen amb altres medicaments antiplaquetaris com l’aspirina, el clopidogrel, el dipiridamol, l’heparina i la ticlopidina. Això també augmenta el risc de sagnat (3).

2. Podria baixar massa el nivell de sucre en sang

Els claus ajuden a reduir el sucre en la sang (4). En un estudi, es va descobrir que el clau mantenia l’activitat antihiperglucèmica durant molt de temps.

Aquesta és una bona notícia, especialment per a les persones que pateixen diabetis.

Però hi ha la possibilitat que l’espècia pugui baixar massa els nivells de sucre en sang, especialment si utilitzeu medicaments contra la diabetis.

No hi ha dades disponibles per determinar si els claus poden reduir massa els nivells de sucre en sang. Però

3. Pot causar al·lèrgies

L’eugenol del clau pot causar al·lèrgies. El compost reacciona directament amb les proteïnes del cos i provoca dermatitis de contacte. També pot causar irritació localitzada (1).

Els clau també poden causar al·lèrgies respiratòries en algunes persones. Això va ser especialment cert en el cas dels treballadors implicats en les fàbriques de processament d’espècies (clau), que van inhalar la pols de les espècies. La irritació de les vies respiratòries superiors i inferiors i el deteriorament del funcionament pulmonar van ser dos dels símptomes principals (5).

L’eugenol dels claus d’olor també pot irritar la cavitat oral. Les persones que en consumeixen massa poden experimentar sensacions de calor i dolor a la boca (6).

4. Pot ser tòxic

En alguns casos s’ha documentat la toxicitat del clau (o l’oli). Es va trobar que l’oli causava coma, atacs i dany hepàtic agut (7). En l’estudi, un nen de 2 anys administrat amb 5 i 10 ml d’oli de clau s’havia quedat en coma profund en 3 hores.

Tot i que s’està investigant més sobre la toxicitat de l’oli de clau, hi ha informació sobre els olis essencials en general; també pertany a un oli de clau. Els olis essencials, com a grup, poden provocar atacs, coma, insuficiència renal i fins i tot hipoglucèmia quan s’utilitzen en excés (7).

Els claus tenen propietats potents. Però, com qualsevol altre ingredient, poden produir efectes greus si es consumeixen en excés. Per tant, és essencial ser conscient dels límits de dosificació acceptables del clau.

Quants claus es poden prendre al dia?

Segons l'Organització Mundial de la Salut, la dosi diària acceptable de clau d'olor per dia és de 2,5 mg per 1 kg de pes corporal (8). Qualsevol cosa més enllà d’això pot causar complicacions.

Conclusió

Els clau són una part integral de la majoria de cuines. Afegeixen sabor als plats i ofereixen avantatges increïbles. Però tenen un costat fosc. No en consumiu en excés. Si teniu algun problema de salut greu, consulteu el vostre metge abans d’incloure’ls a la vostra dieta.

Feu servir claus diàriament? Com els incorporeu a la vostra dieta? Comparteix els teus pensaments amb nosaltres deixant un comentari al quadre següent.

Referències

1. "Una reacció hipersensible positiva inesperada a l'eugenol" BMJ Case Reports, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
2. "Interaccions potencials entre teràpies alternatives i warfarina". American Journal of Health-System Pharmacy, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
3. ScienceDirect “Oli de clau”.
4. "Efectes del clau i del gingebre fermentat sobre els nivells de glucosa en sang, de leptina, d'insulina i de receptors d'insulina en conills diabètics tipus 2 induïts per dieta alta en greixos". Revista Nigeriana de Ciències Fisiològiques, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
5. "Exposició laboral i problemes de salut respiratòria entre els treballadors de la producció de nou moscada a Granada, el Carib" International Journal of Occupational and Environmental Health, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.
6. "L'eugenol i el carvacrol indueixen patrons temporalment desensibilitzants d'irritació oral i milloren la calor innòcua i la sensació de calor nociva a la llengua" Pain, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
7. Arxiu de la malaltia en la infància, British Medical Journal, "Ingestió gairebé fatal d'oli de clau".
8. "Clove: a précious spice" Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.