Dieta Bland: què és i com fer-la?

Té acidesa, diarrea o úlceres estomacals? O, recentment se us va sotmetre a una cirurgia estomacal o intestinal? Si és així, deixeu de menjar aliments picants, greixos i salats immediatament i comenceu a seguir la dieta suau. Seguiu llegint per obtenir més informació.

Una dieta anodina no significa que hagueu de menjar aliments insípids. Com que l’estómac és sensible, heu d’assegurar-vos que no feu res per irritar l’estómac o el revestiment intestinal. Per tant, heu d’evitar els aliments que poden ser irritants de l’estómac. Aquesta dieta també pot funcionar per a aquells que vulguin evitar menjar menjar picant o desfer-se dels brots. De fet, moltes persones que van començar a seguir la dieta anodina mai van reprendre els seus hàbits dietètics més antics perquè aquesta dieta va millorar la seva salut general.

Per ara, recordeu, com que el picant no és igual de saborós, el suau no és igual de insípit. En aquest article, us explicarem les pautes dietètiques bàsiques de la dieta anodina, els aliments que heu d’evitar, els menús i les receptes de dieta anodina i les posicions del ioga per ajudar a tractar els vostres problemes estomacals. Anem a començar!

1. Pautes dietètiques

Heu de tenir la màxima cura per evitar irritar les parets de l’estómac. Aquestes pautes dietètiques us ajudaran a entendre quin tipus d’aliments heu de triar a casa o mentre mengeu fora. Fes un cop d'ull.

1. Menjar sempre aliments cuits, bullits, cuits a la brasa, microones, cuits al forn, estofats, rostits o cremats. No mengeu fregit, blanquejat o cru.
2. Eviteu utilitzar massa sal o condimentar.
3. No mengeu la pell de fruites o fruits secs.
4. Colar els sucs de fruites o verdures amb un colador.
5. Eviteu consumir cítrics o sucs si us irriten l’estómac.
6. Eviteu menjar farina de blat sencer, multicereals i blat. Opteu per arròs blanc, farina blanca, pasta blanca i pa blanc per evitar irritar el revestiment de l'estómac.
7. Eviteu l'alcohol i fumar.
8. No beureu begudes gasoses, sucs de fruita polposa ni begudes amb cafeïna.
9. Utilitzeu productes lactis baixos en greixos.
10. Menja proteïnes magres ben cuites.
11. Eviteu els antiinflamatoris no esteroides i l’aspirina.
12. Mastegeu bé el menjar abans d’engolir-los.
13. Podeu menjar 3-4 àpats al dia, però tingueu cura de berenar només amb els aliments permesos.

2. Aliments per menjar i evitar

Imatge: Shutterstock

Grup Alimentari	Racions al dia	Aliments per menjar	Aliments per evitar
Fruites i verdures	2-3	Batata, mongetes encerades, carbasses, pastanagues, remolatxa, patata blanca, carbassa d’estiu i hivern, suc de verdures colat, alvocat, plàtan, suc de fruita sense polpa, taronja i aranja sense membrana ni llavors, i poma sense pell.	Verdures fregides, neules de patata, preparats de verdures picants, patata fregida, bròquil, espinacs, bledes, tomàquet, baies i figues.
Proteïnes i fruits secs	2-3	Soja, tofu, llet de soja, iogurt de soja, bacallà, truita, arengades, ous suaus, talls magres de pollastre, xai, porc, mantega de cacauet, cacauet i carn ben cuita i suau.	Carn greixosa, picant i molt condimentada, pollastre fregit, peix fregit, aus de corral fregides, ous crus, mongetes seques, salsitxes, pernil, mantega de cacauet grossa, fruits secs amb la coberta exterior, llavors de carbassa, llavors de gira-sol i llavors de lli.
Hidrats de carboni	6-10 racions	Pa blanc, pasta de farina, arròs blanc, fideus d'arròs, espaguetis de farina, pa de farina, embolcalls d'arròs, galetes de farina i pa de blat de moro.	Pa integral, farina multicereals, pa multicereals, galetes molt condimentades, galetes multicereals, galetes de blat integral, galetes amb fruits secs, crispetes de blat de moro i arròs integral.
Greixos i olis	En moderació	Mantega, maionesa, margarina, oli d’oliva, amaniment d’alvocat, crema de formatge, crema agra, salsa blanca, salsa nata i amaniment d’oli d’oliva i mostassa de Dijon.	Greixos animals, apòsits molt condimentats i amb moltes calories, oli de coco.
Làctics	2-3 racions	Llet de mantega, llet baixa en greixos, iogurt baix en greixos, llet condensada, broquets d’ou pasteuritzats, llet en pols baixa en greix, formatges suaus, mató i ricotta amb llet baixa en greixos.	Llet amb molt de greix, iogurt amb molt de greix i formatges forts.
Herbes i espècies	En moderació	Sal, olives i espècies suaus.	Pebre negre, pebre de caiena, xili, salsa de xili, garam masala, espècies, clau, all, gingebre, salsa barbacoa, salsa de xili dolç, salses fortes a base de llimona, llavors de mostassa i adobats.
Postres i dolços	En moderació	Mel, gelats, melmelada sense llavors, almívar, melassa, xocolata, malví, flam, pastissos de farina blanca, púding, sorbet, caramels durs, gelea i postres de gelatina.	Melmelades, bunyols, gelats fregits, xocolata amb fruits secs, gelats amb fruits secs, postres amb fruites i dolços a base de llet plena de greixos.
Begudes		Aigua, llet de mantega, aigua de coco, sucs de fruites i verdures colats.	Cafè, begudes energètiques, te, alcohol, suc de fruita fresca amb polpa i suc de llima.

Un cop tingueu una idea clara sobre quins aliments podeu consumir i què heu d’evitar, fer un pla de dieta és més fàcil. Aquí teniu 3 menús dietètics. Segueix el que més et convingui. També podeu elaborar el vostre propi diagrama dietètic en funció dels aliments que us permeti menjar.

3. Menús de la dieta Bland

Imatge: Shutterstock

Menú 1

Menjar	Què menjar
Esmorzar (8.00 hores)	2 llesques de pa blanc amb mantega de cacauet i 1 plàtan
Dinar (12 h)	Truita al forn amb pastanagues amb salsa de pera en conserva + arròs blanc
Berenar després de dinar (16 h)	½ tassa de iogurt baix en greixos
Sopar (19:30 h)	Enfarineu espaguetis i boletes de tofu amb mantega i una mica d’herbes

Menú 2

Menjar	Què menjar
Esmorzar (8.00 hores)	1 ou remenat + 1 pa torrat amb margarina + 1 tassa de suc de pastanaga colat
Dinar (12 h)	Pit de pollastre rostit amb bolets al forn i espàrrecs
Berenar després de dinar (16 h)	1 plàtan
Sopar (19:30 h)	Amanida de moniato amb amaniment baix en calories + bacallà bullit

Menú 3

Menjar	Què menjar
Esmorzar (8.00 hores)	2 panellets de farina blanca i llet baixa en greix amb almívar d’auró
Dinar (12 h)	Sopa de carbassa barrejada i alvocat
Berenar després de dinar (16 h)	1 tassa de suc de fruita colat o llet de mantega
Sopar (19:30 h)	Macarrons amb tonyina i herbes

No heu de sobreviure menjant sense gust si feu una dieta anodina. El millor és que cuineu els vostres àpats per evitar consumir aliments que heu d’evitar. Aquí teniu una deliciosa recepta de dieta suau que us afectarà les papil·les gustatives amb una infinitat de sabors.

4. Recepta de dieta Bland fàcil

Boles d’espaguetis i tofu

Imatge: Shutterstock

Ingredients

• 3 oz d’espaguetis
• Una olla gran amb aigua
• 3 oz de puré de tofu
• 1 culleradeta de farina
• 1 culleradeta de mantega
• 1 ou
• 1 culleradeta de llet
• ½ culleradeta d’herbes mixtes
• Esprai de cocció
• 3-4 culleradetes de sal
• 2 cullerades de formatge cheddar americà ratllat

Com cuinar

1. Preescalfeu el forn a 180 ° C.
2. Barregeu farina, sal i una mica d’herbes barrejades amb el puré de tofu.
3. Forma la massa en petites boles.
4. Ruixeu una safata de forn amb esprai de cocció.
5. Col·loqueu les boles de tofu a la safata i ruixeu-les amb l’esprai de cocció.
6. Coure-les al forn durant 10-15 minuts a 140 ° C.
7. Bullir una olla gran amb aigua i afegir
8. Una culleradeta cadascuna de sal i oli d’oliva.
9. Afegiu els espaguetis i deixeu-ho coure uns 10 minuts.
10. Escórrer l'aigua dels espaguetis i passar-la a un bol.
11. Prepareu la salsa barrejant l’ou, la llet, la mantega i les herbes barrejades.
12. Coeu-lo en una paella a foc fort durant un minut. Seguiu remenant.
13. Aboqueu la salsa sobre els espaguetis i barregeu-ho bé.
14. Deixeu caure les boles de tofu al forn.
15. Cobriu-lo amb formatge cheddar americà ratllat.

Tot i que la vostra dieta té un paper vital a l’hora de curar problemes d’irritació i digestió intestinals, també se sap que el ioga cura moltes malalties de manera efectiva. Aquí hi ha 5 postures de ioga que ajudaran a alleujar el dolor i el malestar que solen acompanyar els problemes estomacals.

5. Ioga per tractar les malalties de l'estómac

1. Apanasana

Imatge: Shutterstock

• Estira’t d’esquena i dibuixa els genolls cap al pit.
• Tanca els genolls amb les mans.
• Roca d’un costat a un altre. Mantingueu la posició durant 1-2 minuts i després deixeu les mans.
• Repetiu-ho 5 vegades.

2. Pashchimottanasana

Imatge: Shutterstock

• Seieu a terra amb les cames rectes davant vostre.
• Baixeu lentament el tronc superior per tocar els dits dels peus.
• Traieu les mans dels dits dels peus i col·loqueu-les al terra al costat dels peus.
• Mantingueu la posició durant 1-2 minuts.
• Repetiu-ho 3 vegades.

3. Kapalbhati

Imatge: Instagram

• Seure a terra i doblegar les cames. Col·loqueu les mans sobre els genolls de manera que els palmells donin al cel.
• Mantingueu la columna vertebral erecta i tanqueu els ulls.
• Respireu profundament i exhaleu amb força perquè l’estómac s’endinsi mentre exhaleu.
• Relaxeu la vostra ment i, mentre exhaleu, penseu en l'expiració de totes les vostres malalties.
• Feu-ho durant 5 minuts.
• Incrementar gradualment el temps fins a 15 minuts.

4. Pavanamuktasana

Imatge: Shutterstock

• Estira’t d’esquena. Relaxeu-vos.
• Inhale. Doblega les cames i porta-les cap endavant fins que el front toqui el genoll.
• Col·loqueu els braços al voltant de les cames i tanqueu els dits.
• Mantingueu aquesta posició durant 30 segons.
• Expireu lentament i torneu a la vostra posició original.
• Repetiu-ho 3-4 vegades.

5. Vajrasana

Imatge: Shutterstock

• Seure a terra. Doblega les cames i fica-les sota les cuixes.
• Tanqueu els ulls i manteniu la columna vertebral erecta.
• Col·loqueu els palmells als genolls.
• Inspireu i exhaleu lentament.
• Repetiu 5 vegades.

Seguir aquest pla dietètic accelerarà la curació de l’estómac i, finalment, s’acomiadarà del mal de panxa i / o de qualsevol altra molèstia. Seguiu seguint aquesta dieta durant el temps que el vostre metge ho recomani. A més, introduïu a poc a poc aliments picants o fregits a la vostra dieta quan el vostre metge us pugui fer els dits. Això ajudarà a que l’estómac i les parets intestinals funcionin millor.

Així que senyores, no més bressol. Lluiteu contra aquest dolor estomacal dolorós seguint la saborosa i satisfactòria dieta suau. Si teniu cap pregunta, deixeu un comentari al quadre següent.