El benevolent baobab: 6 fets i avantatges sorprenents

El desert del Sàhara alberga un ecosistema divers i diferent. La vida salvatge, les tribus, la cultura, el patrimoni i l’estil de vida es diferencien de la resta, per la seva proximitat a la natura. Tot i que Àfrica té una gran quantitat de regals de la natura, el millor i el més emblemàtic de tots els regals que té és el baobab.

El baobab és realment una meravella. És un dipòsit de vitamines, minerals, polifenols i fibra dietètica. Desplaceu-vos cap avall per descobrir els avantatges i els usos del baobab.

Taula de continguts

• • Què és el Baobab? On el podeu trobar?
  • Què hi ha a la fruita del baobab? Què el fa especial?
  • Com pot el Baobab millorar la vostra salut? Quins avantatges té?
  • Com utilitzar el Baobab
  • Hi ha efectes adversos en l'ús del Baobab?

Què és el Baobab? On el podeu trobar?

L’arbre barba-mico o l’arbre cap per avall, també conegut com baobab ( Adansonia digitata ), és una característica de l’Àfrica subsahariana. Està àmpliament distribuït a l’Àfrica i al nord-oest d’Austràlia. El baobab (totes les espècies d' Adansonia ) dóna fruits grans de forma ovalada amb closques exteriors llenyoses.

El fruit del baobab té una polpa mullada quan està madur. Aquesta polpa es torna calcària, dura i esmicolada quan la fruita s’asseca. A causa de la càpsula dura (closca externa), la fruita del baobab té propietats de protecció contra la calor i resistents a l'aigua. Aquest fruit pot sobreviure a condicions meteorològiques extremes, com ara incendis forestals, marees altes, etc. (1).

Tot i que la càpsula exterior fa que el fruit gairebé no estigui afectat per la naturalesa, la polpa interna és tot el contrari. És un embassament dels millors regals de la natura. Ja siguin vitamines, proteïnes o fitoquímics terapèutics, el baobab en té moltes. Desplaceu-vos cap avall per obtenir més informació.

Torna a TOC

Vaja!

• Es considera que el baobab és un dels més longeus i té una vida útil de diversos milers d’anys.

• Atès que aquests arbres no produeixen anells de creixement com altres espècies, els experts diuen que és difícil datar-los.

• Però es va trobar un arbre a Sud-àfrica que tenia 6.000 anys d’edat.

• La polpa de fruita del baobab és particularment rica en vitamina C. El consum de 40 g cobreix el 84% -100% de la ingesta diària recomanada (IDR) per a dones embarassades (19-30 anys) (2).

• Els grans de baobab tenien el contingut més alt de magnesi, al voltant dels 600-700 mg / 100 g. Això és superior al contingut de magnesi en altres grans o llavors.

• Les closques dels fruits del baobab són tan dures i dures que es poden utilitzar com a vasos i testos.

• Les escorces de baobabs buits s’utilitzen com a dipòsits d’aigua naturals. L'espai buit s'omple d'aigua i es tanca hermèticament. La capacitat és de 9.000-1.00.000 litres per arbre. L’aigua es manté intacta i potable durant anys i seca junta.

• La fruita del baobab té antipirètics i analgèsics. És per això que a les dones embarassades se’ls dóna sucs de polpa de fruita a l’aigua.

• Les dones embarassades de zones d’Àfrica utilitzaven les escorces dels baobabs madurs per ampliar els canals de naixement abans del part. A l’Índia, la dona embarassada es banya en aigua bullida amb l’escorça del baobab.

• El baobab millora l’ absorció de ferro al cos. Com que el baobab té una gran quantitat de vitamina C, el ferro dels aliments d'origen vegetal i animal s'acompanya i s'absorbeix millor.

Què hi ha a la fruita del baobab? Què el fa especial?

Shutterstock

Les parts comestibles del baobab són les seves fulles, llavors i polpa de fruits. La polpa de fruita seca té alts nivells de vitamina C, potassi, calci i fibra dietètica. La polpa fresca s’utilitza per elaborar aliments locals (aperitius), sucs de fruites, dolços, cerveses (com a agent fermentant) i farinetes.

Es va trobar que la polpa de la fruita contenia macro i micronutrients com el calci, el potassi, el magnesi, el sodi, el fòsfor, el ferro, el coure, el manganès i el zinc (3).

Les llavors també tenen molts usos. Les llavors de baobab es torren i es mengen com a aperitiu nutritiu. Les llavors fermentades es converteixen en una recepta tradicional anomenada "maari". Les llavors són riques en lípids essencials (uns 11,6 - 33,3 g / 100 g de pes sec) i aminoàcids (2).

Amb tots aquests elements nutricionals, la fruita del baobab pot ser un excel·lent fortificador i complement de la vostra salut, no us sembla?

Bé, no podem estar d’acord més. Seguiu llegint per esbrinar com pot millorar la vostra salut.

Torna a TOC

Com pot el Baobab millorar la vostra salut? Quins avantatges té?

1. Té efectes hepatoprotectors

El fruit del baobab conté terpenoides, flavonoides, fitoesteroides, aminoàcids, vitamines, lípids i glúcids beneficiosos. La polpa de fruits secs posseeix elevades quantitats de vitamines C i B (2).

Independentment de la forma de la fruita que prengueu, els antioxidants presents al baobab el converteixen en un hepatoprotector eficaç, és a dir, pot prevenir danys al fetge. Les vitamines i fitoquímics del baobab eliminen els radicals lliures del cos.

En un estudi en rates, es va trobar que l'extracte de baobab per evitar la peroxidació de lípids eliminant els radicals lliures (4). Per tant, el baobab també pot prevenir la inflamació d’un fetge humà sa.

2. Podria ajudar en la gestió del pes

La fruita del baobab és coneguda pel seu alt contingut en fibra i polifenols. Es va demostrar que aquests elements ajuden a promoure la sacietat en adults. La fruita del baobab redueix la resposta glucèmica dels aliments quan s’hi afegeix (5).

Retarda l'absorció de midó de certs aliments, deixant-te ple durant molt de temps. La investigació assenyala que el baobab pot ajudar a controlar el pes, aturant la sensació de fam hedònica (6).

Tot i això, aquest aspecte no està ben estudiat i necessita una àmplia investigació per entendre el mecanisme subjacent del baobab.

3. Controla els nivells de sucre en sang

Aquest avantatge és una extensió de la llista anterior. Com que el baobab pot retardar la digestió o la descomposició dels midons, afecta l’índex glucèmic o la resposta d’un aliment amb què es barreja.

Això significa que el consum de la fruita del baobab no condueix a un augment sobtat dels nivells de sucre a la sang. La composició bioquímica i l’abundant fibra dietètica d’aquesta fruita estableixen un alliberament lent i regulat de glucosa a la sang (7).

El baobab és, per tant, un bon additiu alimentari per a aquells que tenen diabetis i malalties cardiovasculars.

4. Us pot donar una pell clara i d’aspecte més jove

Shutterstock

La fruita del baobab té un dels nivells més alts d’antioxidants. També té una bona quantitat de vitamina C, aproximadament sis vegades la de les taronges. La polpa de la fruita és rica en polpa dietètica juntament amb polifenols.

A més, les llavors d’aquest fruit contenen greixos essencials, vitamina E (tocoferols) i diversos terpenoides. L’oli de baobab és una rica crema hidratant. Es diu que les fulles joves d’aquesta planta contenen entre 9 i 27 mg / kg de provitamina A (8).

Els micronutrients del baobab poden ajudar a endurir la pell donant suport a la síntesi de col·lagen. Els abundants antioxidants eliminen els radicals lliures acumulats que desencadenen els signes de l’envelliment de la pell com arrugues, pigmentació, estries, taques, infeccions de la pell, etc. (7).

5. Tracta les malalties digestives i ajuda a la digestió

La medicina tradicional africana utilitza parts del baobab per tractar la diarrea, les nàusees, la disenteria i altres trastorns digestius crònics. Raó? L’abundant fibra dietètica dels fruits del baobab (9).

Aquests fruits (secs o frescos) tenen fibres tant insolubles com solubles. La part soluble en aigua de la fibra facilita la digestió. Es dissol en aigua i disminueix la deshidratació en cas de diarrea.

La fibra insoluble es manté no digerida al tracte gastrointestinal i actua com a agent volumètric (laxant). Cura el restrenyiment i la síndrome de l'intestí irritable evitant l'enduriment de les femtes als passos colorectals.

A causa de l’alt contingut de fibra, la microflora intestinal actua sobre la resta de polpa i residu de baobab. D’aquesta manera, el baobab és un prebiòtic i ajuda a la digestió d’amidons, lípids i proteïnes complexos (7).

6. Augmenta la vostra immunitat i prevé el càncer

A causa de l’abundant disponibilitat d’antioxidants, se sap que la fruita del baobab i la seva polpa són immunostimulants efectius. Un estudi suggereix que les proteïnes arabinogalactanes derivades de les plantes del baobab són efectives en la modulació de les respostes immunes innates de la pell (10).

La investigació afirma que els extractes de fruites, fulles i llavors tenen propietats antimicrobianes. Els ingredients bioactius protectors representen una amenaça per a Bacillus subtilis, Escherichia coli, Mycobacterium leprosy, Candida albicans i Saccharomyces cerevisiae (9).

L’extracte de fruites restaura l’equilibri antioxidant a oxidant que es desencadena en els càncers. També restaura l'activitat dels gens de manteniment i supressors de tumors (com p53 i BCL2). Aquests gens són els objectius habituals de diversos càncers i protegeixen les cèl·lules de l’apoptosi (mort cel·lular) (11).

El Baobab és anomenat "Arbre de la Vida" per la seva llarga vida útil i la seva llarga llista d'aplicacions industrials, terapèutiques, cosmètiques i nutracèutiques.

Torna a TOC

Com utilitzar el Baobab

El Baobab i els seus extractes estan disponibles al mercat en diverses formes. Consulteu-ho:

• Càpsules d’extracte de Baobab: compreu aquí!
• Pols de superfruit de Baobab: compreu aquí!
• Oli essencial de Baobab (només per a ús extern): compreu aquí!
• Pols de fulles de baobab: compreu aquí!
• Mantega corporal de polpa de fruita Baobab (només per a ús extern): compreu aquí!

L’escorça de baobab seca també està disponible als mercats locals, que es poden utilitzar per fer te i cafès. La pols de fruita seca s’afegeix als menjars per augmentar l’absorció de certs nutrients i calmar el tracte gastrointestinal.

Malauradament, no hi ha proves suficients per emmarcar un