Taula de continguts:
- Taula de continguts
- Com és bo l’espirulina?
- Quins són els beneficis per a la salut de l’espirulina?
- 1. Evita la intoxicació per arsènic
- 2. Ajuda a combatre el càncer
- 3. L'espirulina ajuda al tractament de la diabetis
- 4. Augmenta la salut cerebral
- 5. Millora la salut cardíaca
- 6. Enforteix el sistema immunitari
- 7. Ajuda a la pèrdua de pes
- 8. Millora la salut digestiva
- 9. L'espirulina combat la inflamació
- 10. Podria ajudar a tractar el VIH
- 11. Ajuda a tractar Càndida
- 12. Ajuda al tractament de l’acne
- 13. Retarda l'envelliment de la pell
- 14. Potencia el creixement del cabell
- Quin és el perfil nutricional de l’espirulina?
- Com consumir espirulina
- Conclusió
- Respostes dels experts per a preguntes dels lectors
- Referències
L’espirulina és una alga verd blava, que és una planta d’aigua dolça. És una de les plantes més investigades en els darrers temps. Coneguda pel seu intens sabor, l’espirulina guanya popularitat pel seu poderós perfil nutricional i beneficis. Seguiu llegint per obtenir més informació sobre els beneficis de l’espirulina.
Taula de continguts
- Com és bo l’espirulina?
- Quins són els beneficis per a la salut de l’espirulina?
- Quin és el perfil nutricional de l’espirulina?
- Com consumir espirulina
Com és bo l’espirulina?
Aquesta alga de color verd blau té un intens sabor i olor a terra, i pot ser bona per a vosaltres de diverses maneres.
Els estudis confirmen que l’espirulina pot activar macròfags, cèl·lules mortals naturals i altres cèl·lules B i T, totes elles propietats antioxidants. Més interessant, la investigació demostra que les algues tenen efectes beneficiosos sobre la salut neurològica (1).
També hi ha evidències que mostren com l’espirulina pot ajudar a prevenir malalties cròniques com la diabetis, el càncer i fins i tot l’asma (2).
Hi ha més coses que cal saber. Segueix llegint.
Torna a TOC
Quins són els beneficis per a la salut de l’espirulina?
1. Evita la intoxicació per arsènic
La intoxicació crònica per arsènic és un problema amb què s’enfronten la majoria dels països, especialment els EUA a l’oest i Bangladesh i l’Índia a l’est. Però els estudis van demostrar com els extractes d’espirulina van ajudar a revertir la intoxicació per arsènic (3). I, segons els investigadors de Bangladesh, la manca de tractament específic ha conduït a l'avaluació de tractaments alternatius com les algues verdes blaves.
En un altre estudi, els pacients afectats per una intoxicació crònica per arsènic van veure disminuir un 47% el metall pesat del cos després de la ingesta d’espirulina.
2. Ajuda a combatre el càncer
Els antioxidants de l’espirulina eviten l’estrès oxidatiu, que és una de les principals causes de càncer. Fins i tot les proves de laboratori han demostrat que les algues verd-blaves tenen la capacitat de prevenir mutacions de l’ADN (4).
Altres estudis donen suport al paper quimiopreventiu de l’espirulina (5). L'espirulina també augmenta la producció d'anticossos, certes proteïnes que lluiten contra les infeccions i altres cèl·lules que milloren la immunitat i prevenen el càncer.
3. L'espirulina ajuda al tractament de la diabetis
Shutterstock
Hi ha hagut casos en què l’espirulina havia superat els medicaments contra la diabetis com la metformina (6). En un estudi sobre 25 pacients amb diabetis tipus 2, la ingestió d’espirulina va comportar millores dràstiques en els símptomes (7).
Altres estudis sobre animals diabètics van demostrar que una combinació d’espirulina i altres extractes d’herbes va disminuir els nivells de glucosa i triglicèrids a la sang. I no només això, també es va trobar que l’espirulina era eficaç per millorar els perfils lipídics dels pacients amb diabetis tipus 2.
Ho savies?
El nom espirulina deriva de la paraula llatina per a "hèlix" o "espiral" i denota l'estructura física de l'organisme.
4. Augmenta la salut cerebral
L'espirulina pot disminuir la inflamació del cervell. Això significa que pot ser un tractament complementari eficaç per a la malaltia de Parkinson, causada per la inflamació i la inflamació del cervell. Les algues verd-blaves també poden prevenir la pèrdua de memòria reduint l’estrès oxidatiu al cervell.
També s’ha comprovat que l’espirulina millora la densitat neuronal mitjançant la formació de noves neurones (el procés s’anomena neurogènesi). Algunes fonts suggereixen que també pot ajudar al tractament de l'Alzheimer.
5. Millora la salut cardíaca
Les algues verd blaves poden reduir els nivells de colesterol dolent i això millora invariablement la salut del cor. Al mateix temps, l’espirulina també pot augmentar el colesterol bo, que de nou es requereix per a un cor sa. Els estudis van demostrar que 4,5 grams d’espirulina al dia podrien reduir els nivells de pressió arterial, cosa que podria atribuir-se a una major producció d’òxid nítric que ajuda els vasos sanguinis a relaxar-se i dilatar-se (8).
També es va trobar un suplement amb espirulina per prevenir l’aterosclerosi i l’ictus resultant (9).
"La ingesta d'espirulina pot causar la reducció de l'aterosclerosi hipercolesterolèmica, associada a una disminució dels nivells de colesterol total sèric, triglicèrids i colesterol dolent." - Cheong SH and Co., Departament d'Aliments i Nutrició, Universitat Nacional de Chungnam, Daejeon, Corea del Sud.6. Enforteix el sistema immunitari
Diversos estudis en animals han demostrat que l’espirulina pot ser un immunomodulador eficaç (10). Té una capacitat única per combatre la infecció i millorar el funcionament cel·lular.
7. Ajuda a la pèrdua de pes
L’espirulina és densa en proteïnes i els aliments rics en aquest nutrient poden afavorir la pèrdua de pes mitjançant certs mecanismes. El consum de proteïnes contribueix a la crema de greixos i al desenvolupament de teixit magre. Les proteïnes també frenen la fam, que és una altra forma de perdre pes (11).
L’espirulina també és baixa en calories, cosa que suposa un avantatge per a qualsevol persona que vulgui aprimar-se.
8. Millora la salut digestiva
Shutterstock
La proteïna de l’espirulina admet una digestió saludable. El cos torna a reunir els aminoàcids que proporciona l’espirulina en enzims digestius i això ajuda a la digestió.
9. L'espirulina combat la inflamació
El principal component actiu de l’espirulina és la ficocianina, que s’ha comprovat que impedeix la producció de molècules de senyalització inflamatòria, i això significa que les algues verd-blaves ajuden a combatre la inflamació (12).
L'espirulina també és una bona font de GLA, o àcid gamma-linolènic, que també contribueix a les propietats antiinflamatòries de les algues.
També es va trobar que era eficaç contra l’artritis. En un estudi, el tractament amb espirulina havia protegit contra la destrucció del cartílag i també havia reduït altres marcadors inflamatoris (13).
10. Podria ajudar a tractar el VIH
Els estudis demostren que la suplementació amb espirulina pot ajudar a fer front als símptomes del VIH (14). Tot i això, necessitem més investigacions en aquest aspecte.
11. Ajuda a tractar Càndida
Hi ha diversos estudis que mostren com l’espirulina pot ser un agent antimicrobià eficaç (15). L'espirulina també fomenta el creixement de bacteris sans a l'intestí, que poden evitar que la càndida prosperi. Les seves propietats que augmenten la immunitat també poden ajudar al cos a eliminar la càndida.
12. Ajuda al tractament de l’acne
Els antioxidants de l’espirulina ajuden el cos a combatre els radicals lliures i eliminar les toxines, que també poden tenir un impacte directe sobre la salut de la pell. Les algues verd blaves també milloren el metabolisme de la pell. Això afavoreix l’eliminació més ràpida de les cèl·lules mortes de la pell i el creixement de noves cèl·lules de la pell.
Un metabolisme cutani més ràpid també pot prevenir les cicatrius de l’acne.
Ho savies?
L'espirulina també s'anomena "aliment del futur" per la seva capacitat de sintetitzar aliments concentrats d'alta qualitat millor i amb més eficiència que qualsevol altra alga.
13. Retarda l'envelliment de la pell
Shutterstock
L’espirulina conté tirosina, vitamina E o tocoferol i seleni, tots ells coneguts pels seus efectes antienvelliment. La tirosina alenteix l’envelliment de les cèl·lules de la pell. Els antioxidants que hi contenen eliminen els radicals lliures responsables de l’envelliment de la pell.
Feu una pasta barrejant una mica d’espirulina amb aigua i apliqueu-la a la cara. Mantingueu-ho durant 20 minuts i renteu-lo. Això farà que la pell sigui increïblement suau i llisa, així com evitar signes d’envelliment com les arrugues. Aquesta màscara també pot ajudar a il·luminar la pell i ajudar a tractar la pigmentació de la pell.
14. Potencia el creixement del cabell
L’ús extern d’espirulina pot accelerar el creixement del cabell. A més del consum, aquesta alga s’utilitza com a ingredient en xampús i tractaments condicionadors.
Les proteïnes de l’espirulina també poden reduir la caiguda i l’aprimament del cabell.
Aquests són els beneficis de l’espirulina. Vam parlar d'alguns nutrients de les algues. Però en té diversos més que heu de conèixer.
Torna a TOC
Quin és el perfil nutricional de l’espirulina?
| Espirulina （seca value Valor nutricional per 100 g (3,5 oz) | |
| Principi | Valor nutritiu |
|---|---|
| Energia | 1.213 kJ (290 kcal) |
| Hidrats de carboni | 23,9 g |
| Sucres | 3,1 g |
| Fibra dietètica | 3,6 g |
| Greix | 7,72 g |
| saturat | 2,65 g |
| monoinsaturats | 0,675 g |
| poliinsaturats | 2,08 g |
| Proteïna | 57,47 g |
| Triptòfan | 0,929 g |
| Treonina | 2,97 g |
| Isoleucina | 3,209 g |
| Leucina | 4,947 g |
| Lisina | 3,025 g |
| Metionina | 1,149 g |
| Cistina | 0,662 g |
| Fenilalanina | 2,777 g |
| Tirosina | 2,584 g |
| Valine | 3,512 g |
| Arginina | 4,147 g |
| Histidina | 1,085 g |
| Alanina | 4.515 g |
| Àcid aspàrtic | 5,793 g |
| Àcid glutàmic | 8,386 g |
| Glicina | 3,099 g |
| Proline | 2,382 g |
| Serina | 2,998 g |
| Aigua | 4,68 g |
| Vitamina equiv. | 29 μg (4%) |
| Beta carotè | 342 μg (3%) |
| luteïna i zeaxantina | 0 μg |
| Tiamina (vit. B 1) | 2,38 mg (207%) |
| Riboflavina (vit. B 2) | 3,67 mg (306%) |
| Niacina (vit. B 3) | 12,82 mg (85%) |
| Àcid pantotènic (B 5) | 3,48 mg (70%) |
| Vitamina B 6 | 0,364 mg (28%) |
| Folat (vit. B 9) | 94 μg (24%) |
| Vitamina B 12 | 0 μg (0%) |
| Colina | 66 mg (13%) |
| Vitamina C | 10,1 mg (12%) |
| Vitamina D | 0 UI (0%) |
| Vitamina E. | 5 mg (33%) |
| Vitamina K. | 25,5 μg (24%) |
| Calci | 120 mg (12%) |
| Ferro | 28,5 mg (219%) |
| Magnesi | 195 mg (55%) |
| Manganès | 1,9 mg (90%) |
| Fòsfor | 118 mg (17%) |
| Potassi | 1363 mg (29%) |
| Sodi | 1048 mg (70%) |
| Zinc | 2 mg (21%) |
Tot bé. Però, com es pot consumir espirulina?
Torna a TOC
Com consumir espirulina
Podeu prendre les pastilles o la pols. Aquí hem comentat la dosi i el mètode de consum de cadascun.
Per als adults, la dosi és de 6 a 10 comprimits al dia. I per als nens, és d’1 a 3 comprimits al dia.
- Comenceu amb 1 tauleta al dia durant els dos primers dies. Després, prengui 2 comprimits al dia durant els propers 2 dies. Continueu amb 3 comprimits al dia durant els propers 2 dies, etc. - fins que arribeu a la dosi ideal.
- Preneu els comprimits amb aigua, just abans de menjar.
- Podeu prendre la dosi alhora o dividir-la durant tot el dia. Assegureu-vos que no en preneu cap al vespre, ja que us podreu sentir actius a la nit i no us adormireu.
La dosi de la pols és de mitja a 1 culleradeta diària. Això pot equival a 1,8 a 3 grams de pols.
De manera similar als comprimits, si tot just comenceu a prendre espirulina, comenceu amb un pessic i aneu acumulant a la dosi.
Torna a TOC
Conclusió
Hi ha una raó per la qual és una de les plantes més investigades actualment. Els beneficis parlen per si sols. Per tant, assegureu-vos d’incloure l’espirulina a la vostra dieta.
Expliqueu-nos com us ha ajudat aquesta publicació. Només cal que deixeu un comentari al quadre següent.
Respostes dels experts per a preguntes dels lectors
L’espirulina conté probiòtics?
L’espirulina fermentada conté probiòtics.
On comprar spirulina?
Podeu obtenir-lo a la botiga de salut més propera. O també podeu comprar-lo en línia a Amazon o Walmart.
Referències
1. "Efecte neuroprotector de…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
2. “Efectes del consum d’espirulina sobre el pes corporal…”. European Review for Medical and Pharmacological Sciences.
3. "Eficàcia de l'extracte d'espirulina…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
4. “Alga blava-verda”. Memorial Sloan Kettering Cancer Center.
5. "Efectes contra el càncer del verd blau…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
6. "Potencial antidiabètic de…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
7. “Paper de l’espirulina al…”. Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
8. "Els efectes hipolipidaèmics de…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
9. "L'espirulina prevé l'aterosclerosi…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
10. "L'estudi de la UC Davis mostra espirulina…". UCDAVIS Health.
11. "Els àpats rics en proteïnes poden ajudar…". Reuters.
12. "Antiinflamatori i…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
13. "Efectes inhibidors de…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
14. "Impacte de la suplementació diària de…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
