T’agrada menjar galetes digestives amb te cada dia? Les galetes digestives ajuden realment a la digestió? Alguna vegada has pensat si són realment saludables per a tu? Si no, aquest missatge us ajudarà a aclarir alguns mites. Seguiu llegint i consulteu la salut de les vostres galetes digestives.

Què hi ha en un nom:

No jutgeu un menjar només pel seu nom. I és vàlid també per a les galetes digestives. El terme "digestiu" pot fer que molts de vosaltres pensin que les galetes us ajuden a la digestió. Originats al ^segle XIX com a aliment per ajudar a la digestió, probablement perquè contenien bicarbonat de sodi, les galetes digestives es preparaven a partir de pa marró gruixut. No obstant això, la versió actual de la galeta s'ha desviat del pa moreno i pot contenir farina de blat integral.

Aquestes galetes són productes de forn produïts en massa que contenen principalment farina de blat integral, agents fermentadors com el bicarbonat de sodi, el bicarbonat d’amoni, l’àcid màlic i l’àcid tartàric, l’oli vegetal, la llet descremada en pols, el sucre i, per descomptat, el bicarbonat de sodi (1). El bicarbonat de sodi aquí no ens ajuda a la digestió, ja que la calor produïda en preparar les galetes altera les seves propietats.

És possible que mengeu aquestes galetes pensant que ofereixen una bossa plena d’avantatges per a la salut, però en realitat aquestes galetes no us donen massa energia.

Perfil nutricional de les galetes digestives:

Quantes galetes digestives teniu amb el te? Dos? Des del punt de vista de la salut, no són una cosa que hauríeu d’incorporar en gran quantitat al vostre pla de dieta. I tenim un motiu vàlid! Dues galetes digestives contenen unes 150 calories, 20 grams d’hidrats de carboni, 6 grams de greixos, 5 grams de sucre, 2 grams de proteïna, 1 gram de fibra i 0,1 gram de sodi. Una galeta única conté 70 calories, cosa que significa que ofereix molta energia per un valor nutritiu molt baix (2).

Saludable o poc saludable?

1. El contingut de sucre de les galetes digestives és molt elevat, cosa que fa que les autoritats sanitàries les classifiquin com a aliments semidulces.
2. Contenen greixos considerablement poc saludables, a més de les calories buides. Tot i que les galetes tenen petites quantitats de proteïnes i fibra, no són suficients per complementar una dieta sana i equilibrada o diària