Taula de continguts:
- Els flocs de blat de moro són un aliment saludable?
- Diabetis i índex glicèmic
- Aliments baixos en proteïnes: flocs de blat de moro
- Aliments amb IG baix
- Per tant, els flocs de blat de moro són bons per als diabètics?
Ets pacient diabètic? Si és així, heu de tenir molta cura amb el que mengeu. Darrerament, augmenta la moda de menjar aliments envasats que ofereixen una alta nutrició i vitamines sense cap tipus de calories. I una de les opcions d’esmorzar envasat més populars són els flocs de blat de moro.
Però, llavors, els flocs de blat de moro són l’aliment adequat per als diabètics? Ajuda en el tractament de la diabetis? Aquest post té les respostes. Seguiu llegint per saber-ne més.
Els flocs de blat de moro són un aliment saludable?
L’esmorzar és necessari per a tothom, ja que proporciona la quantitat d’energia necessària per navegar còmodament durant el dia. Els matins són durs i trepidants i, per tant, moltes llars opten per esmorzar instantani. Però utilitzar la llet i els flocs de blat de moro com a cereals saludables per a l’esmorzar és una mala opció perquè els flocs de blat de moro no són exactament un aliment saludable.
Els flocs de blat de moro es componen de blat de moro, sabor a malta, sucre i xarop de blat de moro ric en fructosa. La majoria de les flocs de blat de moro del mercat tenen un índex glicèmic elevat (IG), cosa que augmenta el risc de diabetis (1).
Diabetis i índex glicèmic
Per entendre l’efecte negatiu dels flocs de blat de moro sobre els diabètics, és molt important conèixer l’índex glicèmic. La IG es fa servir per mesurar com un aliment ric en hidrats de carboni augmenta el nivell de glucosa a la sang (2). Vol dir que els aliments amb IG elevats augmenten els nivells de glucosa a la sang més que els aliments amb IG baix o mitjà.
Per tant, els pacients diabètics han de triar aliments que tinguin un IG mitjà o baix i planificar els àpats en conseqüència (3). En cas que mengeu un menjar ric en IG a l’àpat al matí, haureu d’equilibrar-lo menjant aliments baixos en IG al vespre. Els flocs de blat de moro, com s’ha esmentat anteriorment, són rics en hidrats de carboni. Per tant, tenen un IG elevat, cosa que significa que no són bons per als pacients amb diabetis.
Aliments baixos en proteïnes: flocs de blat de moro
Els flocs de blat de moro són un aliment baix en proteïnes que, tot i que et fa sentir saciat després de completar l’àpat, torna les molèsties de gana després d’unes hores. Tot i que és baix en greixos, l’alt contingut en sucre anima el cos a emmagatzemar greixos. Trobareu moltes marques de flocs de blat de moro que fan que el producte sigui ideal per perdre pes. Tot i això, només funciona si restringiu la vostra ingesta a porcions més petites. Menjar flocs de blat de moro en quantitats elevades pot fer augmentar de pes i augmentar els nivells de sucre.
Si afegiu més mel o sucre al cereal, s’augmenta el contingut de sucre, cosa que suposa un risc de guanyar pes. És cert que les cèl·lules necessiten glucosa per sobreviure. Malgrat això; un consum excessiu pot augmentar la IG provocant problemes de salut en pacients diabètics.
Aliments amb IG baix
Per evitar la inclusió d’aliments amb IG elevat en els àpats, els pacients amb diabetis haurien d’afegir llegums, mongetes seques, verdures sense midó, algunes verdures fècules com moniatos i fruites i pans i cereals integrals a la seva dieta diària. Fins i tot es poden incloure carns i greixos al menjar, ja que no contenen hidrats de carboni.
Per tant, els flocs de blat de moro són bons per als diabètics?
Segons l’Associació Americana del Cor (AHA), els sucres afegits aporten zero nutrients i calories buides que condueixen a l’obesitat, reduint la salut del cor i augmentant l’IG. Els aliments processats contenen un alt contingut de sucre i, per tant, la majoria d’aquests aliments pertanyen a la categoria glicèmica elevada. Els flocs de blat de moro són un tipus d’aliments processats amb un alt contingut de sucre, a més d’un IG alt de 82. Això contribueix a augmentar els nivells de sucre en sang, al seu torn augmenta el risc de diabetis tipus 2.
Quan augmenten els nivells de sucre en sang, creen una necessitat d’insulina, cosa que fa que el cos sigui més vulnerable a la diabetis tipus 2.
Per tant, tot i que els flocs de blat de moro no són del tot mals, empitjoren les condicions de salut com la diabetis i els problemes cardíacs i, per tant, s’han d’evitar com a menjar habitual per esmorzar.
Esperem que aquest post us hagi ajudat. Feu-nos saber les vostres opinions comentant al quadre següent.