Vinagre de sidra de poma: beneficis per a la salut, com s’utilitza i efectes secundaris

El vinagre de poma és un conservant i desinfectant natural dels aliments. És un remei casolà habitual per tractar problemes digestius, afeccions de la pell, berrugues, polls, caspa i mal de coll. És un suplement dietètic popular per perdre pes, controlar els nivells de sucre i colesterol, reduir la pressió arterial alta i augmentar la immunitat.

L’àcid acètic, els fenols i els bacteris probiòtics de l’ACV poden ser els responsables dels seus suposats beneficis per a la salut. En aquest article s’analitzen algunes de les afirmacions sobre la salut de l’ACV, com s’utilitza i els seus possibles efectes secundaris.

Què és el vinagre de sidra d'Apple?

El vinagre de poma (ACV) s’elabora fermentant el suc de poma ( Malus domestica ). El suc fermentat (o sidra) conté alcohol etílic que es converteix en àcid acètic mitjançant un microbi anomenat Acetobacter (1).

L’ACV orgànic no pasteuritzat conté microbis. Aquests microbis, com el llevat i els bacteris, també es coneixen col·lectivament com a "mare" i són rics en enzims i proteïnes. Donen a l'ACV el seu aspecte tèrbol característic i proporcionen beneficis probiòtics per al cos.

L’ACV també conté minerals, vitamines, polifenols i àcids làctics, cítrics, màlics i acètics (2). Un estudi va informar que l'àcid gàl·lic i l'àcid clorogènic eren compostos fenòlics dominants en el vinagre de poma (3). L’àcid acètic (5%) és el compost actiu de l’ACV. També és responsable de la característica olor forta i sabor àcid. Pot ser responsable dels molts suposats beneficis per a la salut (1).

L'evidència anecdòtica suggereix moltes afirmacions de VAC. Explorem la investigació científica que hi ha al darrere.

Quins avantatges té el vinagre de sidra d’Apple?

1. Pot tenir propietats antimicrobianes

Tradicionalment, l’ACV s’utilitzava com a conservant i desinfectant d’aliments (4). Podria ajudar a prevenir el deteriorament dels aliments ja que impedeix el creixement de bacteris, com ara Escherichia coli (1), (5).

Un estudi va informar que ACV mostrava propietats antifúngiques contra el fong Candida (6). Un altre informe de casos va utilitzar ACV per tractar la candidiasi vaginal en una dona (7). El vinagre de poma té propietats antimicrobianes. No obstant això, calen més estudis per comprendre les seves aplicacions terapèutiques.

2. Pot millorar la digestió

La "mare" de l'ACV és un probiòtic. Els probiòtics ajuden a millorar la població microbiana intestinal (8). Hi ha proves científiques que el consum d'aliments fermentats pot ajudar a mantenir l'intestí sa (9). Aquests bons bacteris ajuden a proporcionar nutrients al cos i també prevenen el creixement de patògens. Els bacteris probiòtics redueixen la inflamació, augmenten la immunitat i també poden millorar la salut mental (10), (11).

L’ACV conté àcid acètic. Estudis en animals han informat que l'àcid acètic pot utilitzar-se com a tractament de la colitis ulcerosa (12).

No hi ha prou informació per determinar si l’ACV ajuda a tractar el reflux àcid. Un estudi va posar de manifest una bretxa entre afirmacions anecdòtiques i evidències empíriques sobre l’ús de l’ACV per al tractament de símptomes esofàgics (13).

3. Pot afavorir la pèrdua de pes

Les propietats antiinflamatòries i anti-adipositat de l’ACV poden prevenir l’obesitat i les complicacions cardíaques relacionades amb l’obesitat induïdes per una dieta rica en greixos. Això es va trobar en estudis sobre rates (14). Un altre estudi sobre rates alimentades amb una dieta rica en greixos va informar que l’ACV pot reduir el risc d’obesitat a causa de la seva activitat antioxidant (15).

Els resultats d’estudis realitzats amb animals han conclòs que l’ACV té una activitat antihiperlipidèmica significativa en rates amb hiperlipidèmia (colesterol alt) (16). Es va observar pèrdua de pes en rates tractades amb ACV. Els seus paràmetres lipídics també van ser consistents (16).

En altres estudis, els subjectes de prova que van consumir ACV durant vuit setmanes tenien nivells més baixos de greixos o lípids no saludables (17).

El vinagre també ha estat eficaç contra l’obesitat, segons un estudi japonès (18). Els resultats de l’estudi van indicar que la ingesta de vinagre va reduir el pes corporal (pèrdua de pes), la massa grassa corporal, el greix visceral i els nivells sèrics de triglicèrids en subjectes japonesos obesos (18).

En un altre estudi, el vinagre també va augmentar la sacietat després d'un àpat de pa en subjectes sans. Això pot ajudar a combatre l’obesitat (19). Un altre estudi afirma que l’ús de vinagre pot ajudar a reduir la glucèmia postprandial (20).

No obstant això, la comunitat científica està dividida sobre l'eficàcia de l'ACV que contribueix a la pèrdua de pes. Per tant, necessitem més estudis al respecte.

4. Pot millorar la salut del cor

Estudis en animals han revelat que el vinagre pot reduir els triglicèrids i el colesterol en sang (21). L’àcid acètic dietètic va reduir el colesterol total sèric i el triacilglicerol en rates alimentades amb dietes altes en colesterol (21), (22), (23).

Un estudi va analitzar l’efecte del vinagre sobre els conills hipercolesterolèmics (22). El vinagre va reduir la majoria dels paràmetres bioquímics, com el colesterol, la proteïna C reactiva (CRP) i l’apolipoproteïna A (ApoA), que poden augmentar el risc de trastorns cardiovasculars, com l’aterosclerosi (22).

La hipertensió o la pressió arterial alta poden provocar problemes cardíacs. També es va trobar que el vinagre reduïa la pressió arterial en rates (24), (25). Cal confirmar aquests estudis preliminars sobre animals en humans.

5. Pot ajudar a controlar la diabetis

Els estudis sobre ratolins diabètics han revelat que l’ACV pot reduir els nivells de glucosa en sang (26). En subjectes sans, el VCA podria reduir els nivells de sucre a la sang i la resposta a la insulina després d'un àpat (20). No obstant això, en subjectes amb diabetis, no retarda el buidatge gàstric (27).

La majoria dels estudis afirmen que el vinagre redueix els nivells de glucosa en sang (28), (29), (30). No obstant això, altres estudis afirmen que el vinagre podria ser més eficaç en la regulació dels nivells de sucre en sang en persones sanes que les persones amb diabetis (31).

6. Pot augmentar la salut de la pell

El vinagre de sidra de poma conté àcids alfa-hidroxi, inclosos àcids làctics i màlics. Aquests àcids s’han utilitzat àmpliament en la cura de la pell (32).

L’àcid làctic millora la hidratació de la pell (32), (33). També exfolia suaument la pell (elimina les capes mortes de la pell), millora la textura de la pell i ajuda a reduir les línies fines augmentant la renovació cel·lular (34), (35). També s’informa que l’àcid làctic tracta les ulleres i la hiperpigmentació quan es combina amb àcid tricloroacètic (36).

Els estudis van informar que el vinagre en base crema millora la dermatitis atòpica en ratolins (37). L'evidència anecdòtica suggereix que l'ACV pot ajudar a alleujar els símptomes de la psoriasi, incloses picors i taques escamoses. Tot i això, no hi ha dades científiques que avalin aquesta afirmació.

L’ACV té activitat antimicrobiana. Pot ajudar a tractar la pell propensa a l'acne. No obstant això, es necessita més investigació en aquest àmbit.

L’aplicació tòpica d’ACV pot causar cremades i irritació de la pell (38). Per tant, tingueu precaució.

7. Pot millorar la immunitat

L’ACV és ric en antioxidants i fenols. Aquests compostos ajuden a eliminar toxines de les cèl·lules produïdes durant l’estrès oxidatiu (39). Molts remeis populars utilitzen ACV per tractar malalties relacionades amb la inflamació, com l’esclerosi múltiple, l’espondiliti anquilosant i l’artritis reumatoide.

Tot i això, les proves científiques en aquest aspecte són escasses. Per contra, un estudi va afirmar que l’ACV era ineficaç com a agent anti-artrític i antiinflamatori en rates amb artritis adjuvant (40).

8. Pot ajudar a tractar els símptomes de la síndrome d'ovari poliquístic (SOP)

Un estudi va investigar l’efecte de l’ACV amb la mare (el llevat i els bacteris beneficiosos) sobre les hormones reproductives. L’ACV va reduir els nivells d’estrògens i testosterona, però va augmentar els nivells de progesterona en rates Wistar (41).

La investigació suggereix que la ingesta d’ACV pot ajudar a regular la funció ovulatòria en dones amb síndrome d’ovari poliquístic (42). També es va informar que el consum de 15 g de vinagre de poma al dia durant 90 a 110 dies va ajudar a millorar la sensibilitat a la insulina i a recuperar els períodes regulars (42).

Aquests són els beneficis potencials del vinagre de poma. Alguns d’ells encara estan per confirmar en humans. A la secció següent, analitzarem la dosi d’ACV i les formes d’utilitzar-lo.

Dosi i com utilitzar-lo

Anecdotal remedies suggest ingesting 1 teaspoon to 2 tablespoons (10–30 ml) of ACV per day. It can be mixed with water and taken or can be added to salad dressings and marinades. Below, we have discussed ACV recipes targeted for specific health concerns (none of these have been backed by research; consult your doctor before trying any):

Digestion

What You Need

• 15-30 mL ACV
• 1 glass of water

Process

Mix the ACV in water and drink it before meals.

Weight Loss

What You Need

• 15-30 mL ACV
• A few drops of lemon juice
• 1 glass of water

Process

Mix the ACV in water and drink it on an empty stomach early in the morning.

Polycystic Ovarian Syndrome (PCOS)

What You Need

15 mL ACV

Process

Drink one tablespoon of ACV everyday for around 3-6 months.

Hair Rinse

What You Need

• 10 mL ACV
• 1 tablespoon honey
• A few drops of lemon juice
• Water (as needed)

Process

Mix all the ingredients in water and use this as a hair rinse after shampooing. The vinegar smell would vanish gradually.

Skin Toner

What You Need

• 10 mL apple cider vinegar
• 10 mL rose water
• 20 mL water

Process

1. Mix all the ingredients in water. Dip a cotton ball in this mixture and dab it evenly on your skin. You can also spritz it on your face. Use diluted ACV as concentrated ACV can cause skin burns or irritation.
2. Use a moisturizer after this step.

Mouth Wash

What You Need

• 15 mL apple cider vinegar
• 30 mL water

Process

Use diluted vinegar as a mouthwash. Swirl it around for 20-30 seconds and rinse with water afterwards. This will kill the bacteria in the mouth and keep bad breath at bay.

You can try using ACV in these ways and experience results. However, ACV may also cause side effects in some people.

Apple Cider Vinegar Side Effects

Apple cider vinegar is relatively safe to consume. However, its acidic nature may cause a mild burning sensation in the throat and stomach.

It may cause damage to the tooth enamel and cause dental erosion (43).

In a study, prolonged consumption of ACV had caused hypokalemia (potassium deficiency) in a woman (44).

The topical application of undiluted vinegar can lead to skin burns and irritation (38), (45).

ACV may also cause nausea, acid reflux, burping, flatulence, and irregular bowel movements (46), (47).

Conclusion

Traditionally, apple cider vinegar has been used for cooking, preventing food spoilage, and disinfecting surfaces and vegetables. There are a few preliminary studies that suggest that it is antidiabetic, antihyperlipidemic, antimicrobial, and anti-inflammatory.

Anecdotal remedies have exaggerated its health benefits. There is some gap between its medical claims and scientific data. Hence, you may use ACV, but with caution. Consult your doctor if you have more queries.

Expert’s Answers for Readers Questions

Can I drink apple cider vinegar every day?

There have been reports that prolonged intake of ACV may be harmful to the bones as it interferes with calcium absorption. Hence, do not take it every day.

When should you drink apple cider vinegar?

Generally, it is consumed before meals, but it can be taken anytime.

How does apple cider vinegar detox your body?

There is not enough data to support the claim that ACV detoxifies the body. However, it contains antioxidant and anti-inflammatory compounds that may help.

How much weight can you lose with apple cider vinegar in a week?

There are no studies available currently about the parameters involved.

What does apple cider vinegar do for your hair?

It has been suggested that it balances the pH of the scalp and helps remove dandruff.

Does ACV affect urine?

No studies have been done in this aspect.

How many times a day can you drink ACV?

ACV can cause adverse effects like nausea and acid reflux when consumed frequently or in excess. Hence, do not take it more than thrice a week or once a day.

What are the benefits of apple cider vinegar and honey?

Anecdotal remedies suggest that ACV with honey may help with weight loss and improve digestion.

How long does it take to detox with apple cider vinegar?

Home remedies suggest that ACV takes about a week to detox your body. However, there is no scientific proof to back this claim.

Which apple cider vinegar is best for weight loss?

ACV with the mother is suggested to be good for weight loss.

Is apple cider vinegar good for kidney stones?

There is very less research in this regard. Hence, it is important to consult a doctor.

Is it OK to drink apple cider vinegar on an empty stomach?uestion

Yes, you can. But practice caution as it may cause side effects like nausea.

Does apple cider vinegar give you energy?

ACV may help regulate blood sugar levels. This may offer energy.

How do you protect your teeth with apple cider vinegar?

You can have ACV in a diluted form. You can also use a straw to prevent the ACV from damaging the enamel of the teeth.

Does apple cider vinegar make you poop?

Folk remedies recommend ACV as a cure for constipation. However, it is known to cause diarrhea when consumed in excess. There is no concrete research to substantiate its claims.

47 sources

Stylecraze té pautes d’aprovisionament estrictes i es basa en estudis revisats per parells, institucions de recerca acadèmica i associacions mèdiques. Evitem utilitzar referències terciàries. Podeu obtenir més informació sobre com ens assegurem que el nostre contingut sigui precís i actualitzat llegint la nostra política editorial.

• Yagnik, Darshna, Vlad Serafin i Ajit J. Shah. “Activitat antimicrobiana del vinagre de poma contra Escherichia coli, Staphylococcus aureus i Candida albicans; regulació de l'expressió de citoquines i proteïnes microbianes ". Informes científics 8.1 (2018): 1-12.

  ‌Https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788933/

• Xia, Ting, et al. “Nutrients and bioactive components from vinegar: A fermented and functional food.” Journal of Functional Foods (2019): 103681.

  ‌https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S175646461930605X

• Aykın, Elif, Nilgün H. Budak, and Zeynep B. Güzel-Seydim. “Bioactive components of mother vinegar.” Journal of the American College of Nutrition 34.1 (2015): 80-89.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2014.896230

• BALDAS, Berrin, and ERGİN MURAT ALTUNER. “The antimicrobial activity of apple cider vinegar and grape vinegar, which are used as a traditional surface disinfectant for fruits and vegetables.” Communications Faculty of Sciences University of Ankara Series C Biology 27.1 (2018): 1-10.

  www.researchgate.net/publication/325575469

• Park, Shin Young, Sujin Kang, and Sang-Do Ha. “Antimicrobial effects of vinegar against norovirus and Escherichia coli in the traditional Korean vinegared green laver (Enteromorpha intestinalis) salad during refrigerated storage.” International journal of food microbiology 238 (2016): 208-214.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27665528

• Mota, Ana Carolina Loureiro Gama, et al. “Antifungal activity of apple cider vinegar on Candida species involved in denture stomatitis.” Journal of Prosthodontics 24.4 (2015): 296-302.

• Ozen, Betul, and Muruvvet Baser. “Vaginal Candidiasis Infection Treated Using Apple Cider Vinegar: A Case Report.” Alternative Therapies in Health & Medicine 23.7 (2017).

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29112940/

• Fooks, L. J., and Glenn R. Gibson. “Probiotics as modulators of the gut flora.” British Journal of Nutrition 88.S1 (2002): s39-s49.

  www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/probiotics-as-modulators-of-the-gut-flora/0ECB99C9BCC4A6217AA70A51471E3BBA

• van Hylckama Vlieg, Johan ET, et al. “Impact of microbial transformation of food on health—from fermented foods to fermentation in the gastro-intestinal tract.” Current opinion in biotechnology 22.2 (2011): 211-219.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0958166910002363

• Shi, Lye Huey, et al. “Beneficial properties of probiotics.” Tropical life sciences research 27.2 (2016): 73.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5031164/

• Selhub, Eva M., Alan C. Logan, and Alison C. Bested. “Fermented foods, microbiota, and mental health: ancient practice meets nutritional psychiatry.” Journal of physiological anthropology 33.1 (2014): 2.

  ‌

• Shen, Fengge, et al. “Vinegar treatment prevents the development of murine experimental colitis via inhibition of inflammation and apoptosis.” Journal of agricultural and food chemistry 64.5 (2016): 1111-1121.

  pubs.acs.org/doi/full/10.1021/acs.jafc.5b05415

• Ahuja, Amisha, and Nitin K. Ahuja. “Popular Remedies for Esophageal Symptoms: a Critical Appraisal.” Current gastroenterology reports 21.8 (2019): 39.

  link.springer.com/article/10.1007/s11894-019-0707-4

• Bounihi, Abdenour, et al. “Fruit vinegars attenuate cardiac injury via anti-inflammatory and anti-adiposity actions in high-fat diet-induced obese rats.” Pharmaceutical biology 55.1 (2017): 43-52.

  www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/13880209.2016.1226369

• Halima, Ben Hmad, et al. “Apple cider vinegar attenuates oxidative stress and reduces the risk of obesity in high-fat-fed male Wistar rats.” Journal of medicinal food 21.1 (2018): 70-80.

  ‌https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29091513/

• Ajaykumar, T. V., et al. “Antihyperlipidemics: effect of apple cider vinegar on lipid profiles.” International Journal of Biological & Pharmaceutical Research 3.8 (2012): 942-945.

  ‌https://www.researchgate.net/profile/Ajay_Kumar25/publication/273885296_ANTIHYPERLIPIDEMICS_EFFECT_OF_APPLE_CIDER_VINEGAR_ON_LIPID_PROFILES/links/550f17170cf2ac2905adffe6/ANTIHYPERLIPIDEMICS-EFFECT-OF-APPLE-CIDER-VINEGAR-ON-LIPID-PROFILES.pdf

• Beheshti, Zahra, et al. “Influence of apple cider vinegar on blood lipids.” Life Sci J 9.4 (2012): 2431-40.

  www.researchgate.net/profile/Hamid_Sharif_Nia/publication/260311324_Influence_of_apple_cider_vinegar_on_blood_lipids/links/00b7d530bb6f074e4b000000.pdf

• Tomoo KONDO, Mikiya KISHI, Takashi FUSHIMI, Shinobu UGAJIN & Takayuki KAGA (2009) Vinegar Intake Reduces Body Weight, Body Fat Mass, and Serum Triglyceride Levels in Obese Japanese Subjects, Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 73:8, 1837-1843.

  www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1271/bbb.90231

• Östman, Elin, et al. “Vinegar supplementation lowers glucose and insulin responses and increases satiety after a bread meal in healthy subjects.” European journal of clinical nutrition 59.9 (2005): 983.

  ‌

• Johnston, Carol S., and Amanda J. Buller. “Vinegar and peanut products as complementary foods to reduce postprandial glycemia.” Journal of the American Dietetic Association 105.12 (2005): 1939-1942.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16321601/

• Fushimi, Takashi, et al. “Dietary acetic acid reduces serum cholesterol and triacylglycerols in rats fed a cholesterol-rich diet.” British Journal of Nutrition 95.5 (2006): 916-924.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16611381/

• Setorki, Mahbubeh, et al. “Acute effects of vinegar intake on some biochemical risk factors of atherosclerosis in hypercholesterolemic rabbits.” Lipids in health and disease 9.1 (2010): 10.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2837006/

• Halima, Ben Hmad, et al. “Apple cider vinegar attenuates oxidative stress and reduces the risk of obesity in high-fat-fed male Wistar rats.” Journal of medicinal food 21.1 (2018): 70-80.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29091513/

• Na, Lixin, et al. “Vinegar decreases blood pressure by down-regulating AT1R expression via the AMPK/PGC-1α/PPARγ pathway in spontaneously hypertensive rats.” European journal of nutrition 55.3 (2016): 1245-1253.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26476634

• Kondo, Shino, et al. “Antihypertensive effects of acetic acid and vinegar on spontaneously hypertensive rats.” Bioscience, biotechnology, and biochemistry 65.12 (2001): 2690-2694.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11826965/

• Iman, Maryam, Seyed Adel Moallem, and Ahmad Barahoyee. “Effect of apple cider Vinegar on blood glucose level in diabetic mice.” Pharmaceutical Sciences 20.4 (2015): 163.

  www.researchgate.net/profile/Maryam_Iman/publication/282379604_Effect_of_apple_cider_Vinegar_on_blood_glucose_level_in_diabetic_mice/links/57b7f77b08aec9984ff2bb2b

• Hlebowicz, Joanna, et al. “Effect of apple cider vinegar on delayed gastric emptying in patients with type 1 diabetes mellitus: a pilot study.” BMC gastroenterology 7.1 (2007): 46.

  link.springer.com/article/10.1186/1471-230X-7-46

• Johnston, Carol S., Cindy M. Kim, and Amanda J. Buller. “Vinegar improves insulin sensitivity to a high-carbohydrate meal in subjects with insulin resistance or type 2 diabetes.” Diabetes care 27.1 (2004): 281-282.

  care.diabetesjournals.org/content/27/1/281

• Brighenti, F et al. “Effect of neutralized and native vinegar on blood glucose and acetate responses to a mixed meal in healthy subjects.” European journal of clinical nutrition vol. 49,4 (1995): 242-7.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7796781/

• Shishehbor, Farideh et al. “Vinegar consumption can attenuate postprandial glucose and insulin responses; a systematic review and meta-analysis of clinical trials.” Diabetes research and clinical practice vol. 127 (2017): 1-9.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28292654/

• Lim, Joseph et al. “Vinegar as a functional ingredient to improve postprandial glycemic control-human intervention findings and molecular mechanisms.” Molecular nutrition & food research vol. 60,8 (2016): 1837-49.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27213723/

• Smith, W.p. “Comparative Effectiveness of ?-Hydroxy Acids on Skin Properties.” International Journal of Cosmetic Science.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1467-2494.1996.tb00137.x

• Algiert-Zielińska, Barbara, et al. “Lactic and Lactobionic Acids as Typically Moisturizing Compounds.” International Journal of Dermatology.

• Tang, et al. “Dual Effects of Alpha-Hydroxy Acids on the Skin.” MDPI , Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 10 Apr. 2018.

  www.mdpi.com/1420-3049/23/4/863

• Smith, Walter P. “Epidermal and Dermal Effects of Topical Lactic Acid.” Journal of the American Academy of Dermatology , Mosby, 22 June 2004.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0190962296906027

• Vavouli, Charitomeni, et al. “Chemical Peeling with Trichloroacetic Acid and Lactic Acid for Infraorbital Dark Circles.” Wiley Online Library , John Wiley & Sons, Ltd, 1 Sept. 2013.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jocd.12044

• Lee, Noo Ri et al. “Application of Topical Acids Improves Atopic Dermatitis in Murine Model by Enhancement of Skin Barrier Functions Regardless of the Origin of Acids.” Annals of dermatology vol. 28,6 (2016): 690-696.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5125949/

• Luu, Lydia A., et al. “Apple Cider Vinegar Soaks as a Treatment for Atopic Dermatitis Do Not Improve Skin Barrier Integrity.” Wiley Online Library , John Wiley & Sons, Ltd, 22 July 2019.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/pde.13888

• Kaushik, and Aryadeep. “Reactive Oxygen Species (ROS) and Response of Antioxidants as ROS-Scavengers during Environmental Stress in Plants.” Frontiers , Frontiers, 11 Nov. 2014.

  www.frontiersin.org/articles/10.3389/fenvs.2014.00053/full

• Ross, Christine M., and John J. Poluhowich. “The Effect of Apple Cider Vinegar on Adjuvant Arthritic Rats.” Nutrition Research , Elsevier.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531784800494

• Franca, Okoye Ngozi, and Ekpudjureni Oghenevware. “Effect of Apple Cider Vinegar (ACV) ‘With Mother’ on Progesterone, Testosterone and Estrogen of Wistar Rats.” Journal of Applied Life Sciences International , 19 Mar. 2019.

  pdfs.semanticscholar.org/8323/9c1ac5a2181bca788cb464b8fbc57e6087ec.pdf

• Wu, Di et al. “Intake of vinegar beverage is associated with restoration of ovulatory function in women with polycystic ovary syndrome.” The Tohoku journal of experimental medicine vol. 230,1 (2013): 17-23.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23666047/

• Willershausen, Ines, et al. “In vitro study on dental erosion caused by different vinegar varieties using an electron microprobe.” Clinical laboratory 60.5 (2014): 783-790.

  www.researchgate.net/publication/262013791_In_Vitro_Study_on_Dental_Erosion_Caused_by_Different_Vinegar_Varieties_Using_an_Electron_Microprobe

• Lhotta, Karl, et al. “Hypokalemia, Hyperreninemia and Osteoporosis in a Patient Ingesting Large Amounts of Cider Vinegar.” Nephron, Karger Publishers.

  www.karger.com/Article/Abstract/45180

• Feldstein, Stephanie et al. “Chemical Burn from Vinegar Following an Internet-based Protocol for Self-removal of Nevi.” The Journal of clinical and aesthetic dermatology vol. 8,6 (2015): 50.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4479370/

• Darzi, J et al. “Influence of the tolerability of vinegar as an oral source of short-chain fatty acids on appetite control and food intake.” International journal of obesity (2005) vol. 38,5 (2014): 675-81.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23979220/

• Johnston, Carol S, et al. “A Preliminary Evaluation of the Safety and Tolerance of Medicinally Ingested Vinegar in Individuals with Type 2 Diabetes.” Journal of Medicinal Food , U.S. National Library of Medicine, Mar. 2008.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18361754