Oli d'ametlles: els beneficis per a la cara, la pell, els cabells i molt més

Segons un informe (1), el mercat mundial de l’oli d’ametlles dolces arribaria als 160 milions de dòlars americans el 2025. Què està provocant aquesta demanda creixent?

Les ametlles són increïblement nutritives i satisfactòries. Afegir ametlles a un plat augmenta instantàniament el seu gust i atractiu visual. Darrerament, fins i tot l’oli que s’extreu d’aquests fruits secs guanya popularitat. És un ingredient habitual en medicaments i productes cosmètics.

Tot i que la vitamina E de l’oli d’ametlles ofereix beneficis antioxidants, els àcids grassos insaturats afavoreixen la salut del cor. Hi ha més maneres en què aquest oli pot millorar la vostra salut. En aquest post, descobrirem com fer-ho.

Per què l’oli d’ametlles? Com és bo per a tu?

L’oli d’ametlles s’extreu de les ametlles, que són les llavors comestibles de l’ametller (anomenades Prunus dulcis). Els ametllers presenten tant varietats dolces com amargues.

Les ametlles dolces són les que solem menjar i utilitzar en els aliments. Les ametlles amarges poden ser tòxiques ja que contenen àcid prússic, una forma de cianur que pot causar intoxicacions (2). L'àcid es pot eliminar durant el procés de fabricació de l'oli d'ametlles (també es pot utilitzar ametlla amarga en la seva preparació, tot i que no sovint).

L'oli d'ametlles dolces s'utilitza gairebé sempre en estudis científics, donada la seva seguretat. Té una olor a nous i una lleugera dolçor.

Però si voleu buscar oli d’ametlla dolça, heu de triar la versió sense refinar. També s’anomena oli premsat en fred i sol tenir millors propietats nutritives que les variants refinades. Els olis premsats en fred no se sotmeten a tractaments químics ni tèrmics (3). L’oli d’ametlla sense refinar s’elabora premsant ametlles crues sense utilitzar agents químics ni altes temperatures. Aquest procés conserva la majoria dels seus nutrients. És la millor opció i no té conservants (3).

Es creu que l'oli refinat té la seva vitamina E substituïda (gairebé) per un antioxidant químic. Per tant, eviteu aquesta variant.

L’oli d’ametlles està molt investigat. L’oli eleva els bons nivells de colesterol i protegeix el cor. També fa meravelles a la pell millorant la pell i ajudant a esvair les cicatrius (4).

Els estudis atribueixen les propietats que redueixen el colesterol de l'oli d'ametlles al seu alt contingut en àcids grassos monoinsaturats (5). Els principals àcids grassos de l’oli són l’àcid oleic (un àcid gras monoinsaturat que oscil·la entre el 63% i el 78%) i l’àcid linoleic (un àcid gras poliinsaturat que va del 12% al 27%) (6).

És interessant com podeu utilitzar l’oli d’ametlles per millorar el vostre estat de salut. La investigació que hem inclòs us donarà una millor perspectiva.

Nota: En aquest post, "oli d'ametlles" fa referència a l'oli d'ametlles dolces.

Quins avantatges té l’oli d’ametlles per a la salut?

Els àcids grassos insaturats i la vitamina E són els nutrients més importants de l’oli. Els greixos saludables afavoreixen la salut del cor i ajuden al tractament de la diabetis. La vitamina E de l’oli millora la salut de la pell.

1. Pot promoure la salut de la pell

L’oli d’ametlles pot rejovenir la pell i millorar la pell. Aquestes propietats poden ajudar a reduir les cicatrius de l'acne (4).

L’oli està ple de vitamina E que fa meravelles a la pell. Pot tractar l'acne i reduir la inflamació. Ho aconsegueix prevenint la peroxidació de lípids causada per bacteris causants de l'acne. Tot i això, necessitem una millor comprensió d’aquesta vitamina per avaluar la seva eficàcia en la salut de la pell (7).

La vitamina E tòpica també es va trobar per protegir la pell del fotoenvelliment i del càncer de pell en estudis sobre ratolins (8). L'evidència anecdòtica suggereix que l'oli d'ametlles funciona per a tots els tipus de pell i ajuda a suavitzar i reacondicionar la pell.

Algunes investigacions també mostren que l'oli d'ametlles pot ajudar a alleujar els símptomes de la psoriasi i l'èczema (4). Això pot ser degut a les propietats hidratants de l'oli.

La vitamina E de l’oli d’ametlles també pot reduir les ulleres. La investigació és limitada, però l’evidència anecdòtica demostra que ajuda. A continuació s’explica com es pot utilitzar. Netegeu la cara i feu un massatge amb una petita quantitat d’oli d’ametlles sota els ulls. Aquest massatge augmenta la circulació sanguínia. Podeu fer-ho a la nit i rentar-vos els ulls al matí. Seguir això regularment també us pot proporcionar una pell bonica.

L’oli també funciona per a les cremades solars. Els estudis sobre ratolins demostren que l’oli d’ametlla tòpic pot prevenir els danys estructurals causats per la irradiació UV (9). Pot aplicar-se suaument a les zones afectades.

L’oli d’ametlles també ajuda a reduir les estries, tot i que es va trobar que l’oli d’ametlla amarga és eficaç en aquest aspecte. Un massatge suau de 15 minuts amb oli d’ametlla amarga durant l’embaràs pot reduir el desenvolupament d’estries (mèdicament anomenades estries gravídiques) (10). Però us suggerim que utilitzeu oli d'ametlles només després de consultar el vostre metge, ja que pot conduir a un part prematur.

L’aplicació periòdica i el massatge amb oli d’ametlles també poden reduir les arrugues, les bosses dels ulls i les ulleres. També podeu aplicar oli d'ametlles per tractar els llavis foscos o esquerdats. Però no hi ha cap investigació científica que demostri aquests beneficis.

2. Pot millorar la salut del cabell i del cuir cabellut

Moltes persones han jurat l'eficàcia de l'oli d'ametlles per millorar la salut del cabell i del cuir cabellut. Però no hi ha prou investigació.

L’ús d’oli d’ametlles al cabell pot fer que sigui més suau al tacte. Fins i tot pot ser que sigui fàcil pentinar-se i pentinar-se pels cabells.

L’oli d’ametlles conté vitamina E. Aquest nutrient pot reduir l’estrès oxidatiu del cuir cabellut, reduir el risc d’alopècia i augmentar el creixement del cabell (11). L'oli d'ametlles pot aconseguir el mateix, atès el seu alt contingut en vitamina E.

Les propietats hidratants de l'oli també poden ajudar a tractar el cuir cabellut sec i la caspa. Alguns creuen que l'oli d'ametlles també pot afavorir el creixement del cabell. No obstant això, es necessita més investigació en aquest aspecte.

3. Pot protegir-se el cor

Els greixos monoinsaturats de l’oli redueixen el colesterol LDL (el colesterol dolent) i eleven el colesterol HDL (el colesterol bo) (12). Per tant, l’oli d’ametlles pot reduir el risc de patir malalties del cor.

Una dieta rica en àcids grassos monoinsaturats també pot reduir els nivells de pressió arterial, més encara en individus obesos (13). L’oli d’ametlles conté una combinació d’àcids grassos mono i poliinsaturats. Aquests dos contribueixen en gran mesura a la salut cardiovascular (14).

Els àcids grassos monoinsaturats també prevenen l'arteriosclerosi, una afecció caracteritzada per l'enduriment de les parets arterials (15).

Els estudis també afirmen que consumir aliments grassos monoins i poliinsaturats en lloc de greixos saturats pot tenir majors beneficis per a la salut del cor (16). En altres paraules, deixar de greixos saturats és igualment important.

Segons l'Associació Americana del Cor, afegir oli d'ametlles a la dieta s'hauria de complementar amb una reducció de la ingesta d'aliments com vedella, xai, porc, mantega i formatge, i tots els articles fregits i cuits al forn. Això es deu al fet que tots aquests aliments contenen greixos saturats (17).

4. Pot afavorir la pèrdua de pes

Una dieta rica en greixos monoinsaturats pot induir a la pèrdua de pes (18). També pot millorar els perfils lipídics en individus obesos. Aquests greixos afavoreixen l'equilibri energètic, que pot ajudar a mantenir un pes saludable (19).

No obstant això, l’oli d’ametlles no conté fibra com ho fan les ametlles. Per tant, podeu complementar l’oli amb una dieta equilibrada i fer exercici per a una pèrdua de pes saludable en lloc de confiar-hi sol. Tenir uns hàbits de vida millors us ajudarà a perdre pes.

5. Pot promoure la salut rectal i digestiva

L’oli d’ametlles té molts usos per augmentar la salut digestiva.

Una d’elles són les injeccions d’oli d’ametlla que tracten el prolapse rectal en nens (20). El prolapse rectal és una afecció rara en què una part de l'intestí gros rellisca fora de l'anus.

En un estudi, l'oli d'ametlles podria tractar la pruritis idiopàtica (irritació inexplicable a la regió anal) en pacients adults. L’oli podria tractar el 93% dels pacients en el primer assaig, mentre que la resta va veure una curació completa després d’un segon tractament (21).

L’oli també millora el trànsit intestinal. Això eventualment redueix els símptomes de la síndrome de l'intestí irritable (4).

Els àcids grassos de les llavors d’ametlla també poden funcionar com a prebiòtics. Això afavoreix la salut dels bacteris intestinals humans (22). Tot i això, no està clar si es podrien esperar resultats similars amb l'oli d'ametlles.

6. Pot ajudar el tractament de la diabetis

En un estudi, els participants que van esmorzar amb oli d’ametlles afegit van tenir nivells més baixos de sucre en la sang. Va ser tant després del menjar com durant tot el dia (23).

L’oli d’ametlles funciona millor que les ametlles senceres per mantenir baixos els nivells de glucosa en sang postprandial (24).

7. Pot tractar les infeccions de l'oïda

L’oli d’ametlles pot ajudar a eliminar el cera. Abocar oli d’ametlles calent a l’orella pot estovar el cerumen, cosa que facilita l’eliminació (25).

L'oli també pot funcionar en el cas de perforació timpànica (el cas del trencament del timpà). Tot i que es requereixen més estudis, la investigació afirma que l'oli d'ametlles no causa cap toxicitat en aquest sentit (26).

Una rotura del timpà també pot fer que l’oïda sigui més susceptible a les infeccions. Per tant, l’oli d’ametlles també pot ser un tractament potencial per a les infeccions de l’oïda.

8. Pot ser útil en aromateràpia

Algunes investigacions demostren que l’ús d’oli d’ametlles com a part del massatge amb aromateràpia podria alleujar els símptomes de la síndrome premenstrual (27). Aquest tractament pot complementar el tractament convencional per a la síndrome premenstrual.

Sovint, l’oli d’ametlles s’utilitza com a oli portador. Es barreja amb altres olis essencials per diluir-los. Això és per fer-los més segurs per a la pell. La raó és que l’oli d’ametlles s’absorbeix fàcilment per la pell, no s’evapora fàcilment i té una olor suau.

9. Pot tractar el casquet de bressol en lactants

Hi ha molt poques investigacions que recolzin això. L’evidència anecdòtica dóna suport a l’ús d’oli d’ametlles per al tractament de la tapa del bressol en lactants. La tapa del bressol és una afecció de la pell que inclou taques escamoses de color groc marró al cuir cabellut. Es produeix per un excés de secreció de sèu. La clau és hidratar el cuir cabellut.

Algunes persones creuen que l’oli d’ametlles també nodreix el cuir cabellut. Ho podeu aconseguir per al vostre nadó aplicant una capa gruixuda d’oli al cuir cabellut. Massatge suaument durant un minut. Tingueu molta precaució. Deixeu l'oli en remull durant uns 15 minuts. Després d'això, podeu rentar l'oli amb un xampú suau per a nadons.

No hi ha cap investigació que doni suport a aquest mètode. Però mentre el vostre fill no experimenti cap reacció adversa, podeu utilitzar l’oli.

L’oli d’ametlles és un complement que val la pena al vostre prestatge de cuina. Els nutrients que hem vist són els que constitueixen el perfil nutricional de l’oli.

Però, quants d'aquests nutrients obtindríeu mitjançant l'ús regular d'oli d'ametlles?

A continuació hem comentat la quantitat de poder nutricional que té una culleradeta d'oli d'ametlles. Això us pot ajudar a avaluar quant heu d’utilitzar en funció dels vostres requisits.

Una cullerada d'oli d'ametlles (14 grams) * conté:

• 119 calories, el 6% del valor diari
• 5,3 mil·ligrams de vitamina E, el 26% del DV
• 13,5 grams de greix total, el 21% del DV (1,1 grams de greixos saturats, 9,4 grams de greixos monoinsaturats i 2,3 grams de greixos poliinsaturats)

* Valors procedents de USDA, oli, ametlla

A la secció següent, analitzarem les maneres en què podeu afegir oli d'ametlles a la vostra dieta.

Com incloure l’oli d’ametlles a la vostra dieta

Aneu sempre per oli d’ametlla sense refinar. Quan ho feu, assegureu-vos que no l’utilitzeu a la cuina. Els olis no refinats tenen punts de fum baixos i cuinar-los a altes temperatures poden destruir els nutrients i alliberar fums tòxics (28).

Utilitzeu més oli d’ametlla sense refinar com a oli d’acabat. Afegiu-lo als plats un cop finalitzada la cocció. Com que els olis no refinats tenen punts de fum baixos, s’utilitzen millor en embotits i amaniments.

• Podeu combinar oli d'ametlles amb vinagre de sidra de poma i utilitzar-lo com a amaniment.
• També podeu regar una mica d’oli d’ametlles sobre la vostra pasta per obtenir una mica de greixos saludables.
• Fins i tot podeu afegir oli als altres plats per donar un deliciós sabor a nous.

Podeu utilitzar oli d’ametlla refinat per cuinar. L’oli d’ametlla refinat té un punt de fum elevat (28). Podeu utilitzar-lo per assecar, fregir o fregir.

Però vés amb compte. Es recomana no utilitzar olis refinats per cuinar. Això és vàlid per a l’oli d’ametlles refinat, ja que conté grans quantitats d’àcids grassos omega-6 (29). Els estudis demostren que els olis vegetals refinats rics en àcids grassos omega-6 poden causar aterosclerosi i diabetis (30).

Hi ha proves limitades sobre la dosi d’oli d’ametlles, especialment quan s’utilitza per motius mèdics. Tot i que algunes fonts suggereixen d'1 a 2 culleradetes d'oli d'ametlles per dosi, les dades no són fiables. Per tant, consulteu el vostre metge.

Podeu obtenir una ampolla d’oli d’ametlles al supermercat o al supermercat més proper. També el podeu comprar en línia.

També podeu preparar oli d’ametlles a la comoditat de casa vostra.

Com fer oli d’ametlles a casa

Tot el que necessiteu és una batedora, dues tasses d’ametlles sense torrar i una a dues culleradetes d’oli d’oliva. Aquí teniu el procés:

• Barregeu les ametlles. Comenceu lentament i augmenteu el ritme.
• Quan les ametlles es barregin amb una pasta rica i cremosa, afegiu-hi una culleradeta d’oli d’oliva. Torneu a barrejar.
• Podeu afegir una altra culleradeta d’oli d’oliva per accelerar el procés.
• Emmagatzemeu les ametlles barrejades en un recipient a temperatura ambient durant dues setmanes. És el temps suficient perquè l’oli es separi de la carn.
• Escorreu l'oli del recipient a un altre recipient. Podeu utilitzar un colador o colar o inclinar el recipient.

Podeu utilitzar aquest oli d'ametlles i obtenir tots els beneficis comentats anteriorment. Abans de fer-ho, aquí teniu algunes coses a tenir en compte.

Quins són els efectes secundaris del petroli?

• Pot causar un part prematur en dones embarassades Els

  estudis demostren que l'ús d'oli d'ametlles pot provocar un part prematur en dones embarassades (31). Per tant, consulteu el vostre metge abans d’utilitzar l’oli.

• Pot reduir massa els nivells de glucosa en sang Com que l'oli d'ametlles pot reduir els nivells de glucosa en sang, tingueu precaució si ja esteu prenent medicaments per tractar nivells elevats de glucosa en sang. Tot i això, no hi ha cap investigació directa que ho demostri.

• Pot provocar al·lèrgies L'oli d'ametlles pot provocar reaccions en persones amb al·lèrgies a les nous. Si teniu al·lèrgies a les nous, eviteu-ne l’ús.

• Interaccions farmacològiques

  L'oli d'ametlles pot interferir en la manera com certs medicaments són absorbits per la pell. Aquests inclouen progesterona i ketoprofèn (32), (33). Per tant, si utilitzeu aquests medicaments, eviteu l’oli d’ametlles.

Conclusió

L’oli d’ametlles és tan saludable (quasi) com les ametlles. Els seus principals punts forts són els greixos insaturats i la vitamina E. L’ús d’aquest oli per guarnir els plats és la millor manera de gaudir dels seus beneficis. Però recordeu optar per la variant no refinada. A més, procureu no utilitzar-lo molt a la cuina.

Respostes dels experts per a preguntes dels lectors

On més s’utilitza l’oli d’ametlles?

L’oli d’ametlles també s’utilitza en cosmètics, medicaments i poliments per a mobles.

L’oli d’ametlles té un substitut?

Podeu substituir l’oli d’ametlles per altres olis de nous com el de les nous o les avellanes.

33 fonts

Stylecraze té pautes d’aprovisionament estrictes i es basa en estudis revisats per parells, institucions de recerca acadèmica i associacions mèdiques. Evitem utilitzar referències terciàries. Podeu obtenir més informació sobre com ens assegurem que el nostre contingut sigui precís i actualitzat llegint la nostra política editorial.

• Estadístiques globals del mercat d’oli d’ametlla dolça, previsió per al 2025, investigació QY.

  www.qyresearch.com/index/detail/741886/global-sweet-almond-oil-market

• Intoxicació per cianur després de la ingesta d'ametlla amarga, The Western Journal of Medicine, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1273391/pdf/westjmed00209-0098.pdf

• Efectes de la reparació de les barreres antiinflamatòries i de la pell de l'aplicació tòpica d'alguns olis vegetals, International Journal of Molecular Sciences, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5796020/

• Els usos i propietats de l’oli d’ametlles, Teràpies complementàries en la pràctica clínica, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20129403

• Efecte d’una dieta rica en greixos monoinsaturats d’ametlles sobre el colesterol i les lipoproteïnes plasmàtiques, Journal of the American College of Nutrition, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1315812

• Variabilitat del contingut d’oli i de les principals composicions d’àcids grassos en ametlla (Prunus amygdalus Batsch) i la seva relació amb la qualitat del nucli, Journal of Agriculture and Food Chemistry, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18461963

• Vitamina E en dermatologia, Indian Dermatology Online Journal, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4976416/

• Efectes de la vitamina E tòpica i oral sobre la pigmentació i el càncer de pell induïts per irradiació ultraviolada en Skh: 2 ratolins sense pèl, Nutrició i càncer, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11341050/

• Efecte del tractament previ de l’oli d’ametlles en el fotoenvelliment cutani induït per ultraviolats en ratolins, Journal of Cosmetic Dermatology, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17348990

• L'efecte de l'oli d'ametlla amarga i el massatge sobre les estries gravídiques en dones primípares, Journal of Clinical Nursing, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22594386

• Efectes de la suplementació de Tocotrienol sobre el creixement del cabell en voluntaris humans, Investigació en ciències de la vida tropical, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3819075/

• Les ametlles i l’oli d’ametlles tenen efectes similars sobre els lípids plasmàtics i l’oxidació de LDL en dones i homes sans, The Journal of Nutrition, Oxford Academic Journals.

  academic.oup.com/jn/article/132/4/703/4687327

• Efectes dels àcids grassos monoinsaturats sobre els factors de risc cardiovascular: una revisió sistemàtica i metaanàlisi, Annals of Nutrition & Metabolism, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22142965

• Àcids grassos monoinsaturats i risc de malaltia cardiovascular: sinopsi de l’evidència disponible a partir de revisions i metaanàlisis sistemàtics, nutrients, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3546618/

• Efecte protector del greix monoinsaturat dietètic sobre l'arteriosclerosi: més enllà del colesterol, aterosclerosi.

  www.atherosclerosis-journal.com/article/S0021-9150(02)00033-3/fulltext

• Greixos saturats versus greixos poliinsaturats versus carbohidrats per a la prevenció i el tractament de malalties cardiovasculars, Revisió anual de nutrició, Biblioteca nacional de medicina dels EUA, Instituts nacionals de salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4744652/

• Greixos saturats, American Heart Association.

  www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/saturated-fats

• Efectes de les dietes baixes en greixos moderades (a partir de greixos monoinsaturats) i baixes en greix sobre el perfil lipídic sèric en homes i dones amb sobrepès i obesitat, The American Journal of Clinical Nutrition, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14749224

• Composició d’àcids grassos d’olis vegetals i la seva contribució a la ingesta d’energia dietètica i a la dependència de la mortalitat cardiovascular a la ingesta dietètica d’àcids grassos, International Journal of Molecular Sciences, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4490476/

• El tractament del prolapse rectal en nens amb fenol en injecció d’oli d’ametlla, European Journal of Pediatric Surgery, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15630644

• Un nou concepte de l’anatomia del mecanisme de l’esfínter anal i la fisiologia de la defecació. XXIII. Una tècnica d’injecció per al tractament del prurit aniopàtic, cirurgia internacional, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2318572

• Propietats prebiòtiques potencials de les llavors d’Ametlla (Amygdalus communis L.), Microbiologia aplicada i ambiental, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2493170/

• Efectes aguts i segons menjar de la forma d’ametlla en adults amb tolerància a la glucosa: un assaig aleatori, Nutrició i metabolisme, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042001/

• La manipulació de la bioaccessibilitat lipídica de les llavors d’ametlla influeix en la lipèmia postprandial en subjectes humans sans, The American Journal of Clinical Nutrition, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18842777

• Infecció de l'oïda externa: Què ajuda si s'acumula cerumen? Centre Nacional d'Informació sobre Biotecnologia, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279354/

• Avaluació de l'ototoxicitat de l'oli d'ametlles en un model animal de xinxilla, The Laryngoscope, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22109768

• Efectes del massatge amb aromateràpia de gerani sobre la síndrome premenstrual: un assaig clínic, International Journal of Preventive Medicine.

  www.ijpvmjournal.net/article.asp?issn=2008-7802;year=2018;volume=9;issue=1;spage=98;epage=98;aulast=Lotfipur-Rafsanjani

• Cuina saludable per al cor: Olis 101, Cleveland Clinic.

  health.clevelandclinic.org/heart-healthy-cooking-oils-101/

• Dades d’oli, vegetals, ametlles, SelfNutrition.

  nutritiondata.self.com/facts/fats-and-oils/590/2

• Tria d'olis de cuina: mites i realitats, Journal of the Indian Medical Association, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10063298

• Suplements d'herbes durant l'embaràs: resultats inesperats d'un estudi multicèntric, Human Production, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22926840

• Administració de progesterona per esprai nasal en dones menopàusiques: comparació entre dues formulacions diferents d’esprai, Endocrinologia ginecològica, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1492579

• Desenvolupament d'un nou pegat transdèrmic de ketoprofèn: efecte de l'oli d'ametlles com a potenciadors de la penetració en la penetració in-vitro i ex-vivo del ketoprofèn a través de la pell de conill, Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22186334