Taula de continguts:
- Què és la vitamina B12?
- La vitamina B12 i el seu paper en el cos humà
- Fonts de vitamina B12
- Cereals rics en vitamina B12
El cos humà necessita cinc tipus de nutrients per funcionar amb normalitat. Aquests es divideixen principalment en cinc categories, com ara greixos, hidrats de carboni, vitamines, minerals i brut o fibra. Diferents nutrients ofereixen diferents funcions al cos humà. I cal consumir cadascun d’ells en la quantitat necessària per garantir una bona salut. La vitamina B12 és un nutrient important que realitza nombroses funcions a l’organisme. Aquest article us ajudarà a entendre més sobre aquesta vitamina, juntament amb els seus beneficis i usos. També veurem les malalties causades per la seva deficiència i també els cereals del dia a dia amb molta vitamina B12.
Què és la vitamina B12?
La vitamina B12 és una de les vitamines essencials que el cos humà necessita per als seus processos i treballs diaris. És soluble en aigua i també es coneix com cobalamina.
La vitamina B12 i el seu paper en el cos humà
El cos humà és un sistema complex de molts òrgans i sistemes que funcionen en tàndem. Cada cèl·lula del cos treballa per convertir-la en una unitat individual molt eficaç. La vitamina B12 té un paper important en:
- Metabolisme a nivell cel·lular per ajudar a la divisió cel·lular.
- Té un paper important i important en la síntesi i regulació de l’ADN en el cos humà.
- Té un paper important i essencial en la síntesi d’àcids grassos a l’organisme.
- Paper important en la formació de cèl·lules sanguínies al cos.
- Necessari per al treball i el funcionament normals del sistema nerviós i del cervell humà.
- Funcionament i manteniment normals del sistema nerviós.
Fonts de vitamina B12
La vitamina B12 poques vegades es troba a la natura en la seva veritable forma, on existeix. Es deu a la contaminació de les vitamines naturals per bacteris. És important afegir una mica de marisc a la vostra dieta diària si no sou vegetarià. No obstant això, si, com la majoria dels indis, sou vegetarians, haureu de trobar i incloure diverses fonts de vitamina B12 per al cos.
- La vitamina B12 és present de forma natural a la llet de soja i als productes relacionats.
- La vitamina B12 també es troba a la carn i altres aliments que no són vegetals, i s’han d’afegir a la ingesta diària d’aliments per garantir que el nivell vital de vitamina B12 s’ofereix al cos.
- Moltes de les fonts de vitamina B12 són aliments de mar com mariscs, fetge de bestiar, verat, sardines, tonyina, salmó, bacallà, gambes, vieires, cranc i carn vermella.
- També s’ha de consumir aliments com tofu o productes de soja per obtenir nivells òptims de B12.
- La llet desnatada també és una font rica de vitamina B12, així com el formatge i els ous. En resum, tots els productes lactis proporcionen els nivells necessaris de vitamina B12 al cos humà. També es troba en quantitats suficients a la llet de vaca i als bolets.
- Tots els cereals per al desdejuni del matí són rics en vitamina B12. També podeu afegir museli de qualsevol marca al vostre esmorzar diari per obtenir quantitats vitals de vitamina B12. Els cereals amb tots els aliments amb segó també són rics en vitamina B12.
Cereals rics en vitamina B12
Els següents cereals per esmorzar tenen una gran quantitat de vitamina B12. Aquests números són per porció de 100 g de cereal.
- Flocs de segó d'alta fibra de malt-O-Meal: conté 8,2 mcg de vitamina B12.
- Flocs de blat de moro de Kellogg: conté 2,7 mcg de Vit B12.
- General Mills, flocs de blat de moro total: conté 6 mcg de vitamina B12.
- Kellogg's All-Bran amb fibra extra: conté 24 mcg de Vit B12.
- General Mills Cheerios Multi Grain: Conté 21 mcg de Vit B12.
- Flocs de farina de civada completos de Kelloggs: conté 20 mcg de Vit B12.
- Avena torrada de mel de cor a cor de Kashi: conté 18 mcg de vitamina B12.
- Kashi farina de civada instantània de cor a cor, canyella de poma, seca: conté 11 mcg de vitamina B12.
- Granola baixa en greixos de Kellogg sense panses: conté 12 mcg de vitamina B12.
La vitamina B12 no es produeix lliurement a la natura com moltes altres vitamines, de manera que cal assegurar més varietat en els aliments que es mengen per obtenir les quantitats necessàries de vitamina B12 al cos.
No obstant això, si pateix algun problema mèdic a causa de la manca de vitamina B12, no dubti en contactar amb el seu metge per obtenir salut i tractament. És possible que us recomani certs suplements i aliments segons la vostra dieta diària i estil de vida.
Menges cereals per esmorzar? Coneixeu altres cereals per esmorzar amb vitamina B12? Comparteix amb nosaltres a la secció de comentaris de sota.