Taula de continguts:
- Què són els bolets Ganoderma?
- Quins són els beneficis per a la salut dels bolets Ganoderma?
- 1. Pot ajudar a la prevenció del càncer
- 2. Pot ajudar a combatre la depressió
- 3. Pot millorar la immunitat
- 4. Pot promoure la salut cardíaca
- 5. Pot reduir els nivells de sucre en sang
- Quin és el perfil nutricional dels bolets Ganoderma?
- Quins són els riscos potencials dels bolets Ganoderma?
- Quina és la seva dosi ideal?
Els bolets Ganoderma s’utilitzen des de fa molt de temps al Japó, la Xina i altres països asiàtics. Se sap que promouen la immunitat i combat el càncer, augmentant així la longevitat (1).
Investigacions recents han descobert altres beneficis potencials d’aquest superaliment. En aquest post, explorarem més sobre aquests bolets i els seus beneficis.
Què són els bolets Ganoderma?
Els bolets Ganoderma també s’anomenen bolets reishi. Són fongs que creixen a les regions humides i càlides de parts d’Àsia. Els bolets han estat reconeguts pels seus beneficis medicinals fa més de 2.000 anys, que fins i tot s’han documentat en antigues escriptures (1).
Aquests bolets són grans i negres, amb un exterior brillant i una textura llenyosa.
Els principals compostos bioactius dels bolets són els terpenoides, esteroides, fenols, nucleòtids i polisacàrids. També contenen proteïnes amb tots els aminoàcids essencials.
Tenen un baix contingut en greixos i una major concentració d’àcids grassos poliinsaturats (1).
Aquests components dels bolets contribueixen a la majoria dels seus beneficis per a la salut.
Quins són els beneficis per a la salut dels bolets Ganoderma?
Els bolets Ganoderma poden jugar un paper important en la prevenció del càncer. També poden ajudar a tractar la depressió i augmentar el sistema immunitari. Alguns estudis també suggereixen que poden tenir un efecte beneficiós sobre la salut del cor.
1. Pot ajudar a la prevenció del càncer
A l'antiga Xina, la pols seca del bolet ganoderma s'utilitzava com a agent de quimioteràpia contra el càncer. En estudis recents, també es va trobar que el bolet suprimia la migració de cèl·lules de càncer de mama i de pròstata (2).
Un altre estudi es va centrar en la capacitat del bolet per millorar la resposta tumoral al tractament i fins i tot estimular la immunitat de l’hoste (3). L'estudi, però, va justificar la necessitat de més proves abans de considerar el bolet ganoderma com un tractament de primera línia per al càncer.
Els polisacàrids dels bolets també tenen un paper clau en el tractament del càncer. S'ha vist que mostren possibles efectes preventius contra els càncers de pulmó, fetge, pell, sang i còlon (4).
2. Pot ajudar a combatre la depressió
Shutterstock
Els estudis sobre rates van posar de manifest el potencial antidepressiu dels bolets ganoderma (5).
Es va trobar que el bolet tenia propietats antidepressives similars a la de la fluoxetina, un medicament utilitzat en el tractament de la depressió (6).
En un altre estudi, els extractes de bolets ganoderma van tenir un efecte terapèutic en pacients amb neurastènia (una malaltia associada a alteracions emocionals). Es va trobar que els grups amb l’extracte de bolets mostraven millors respostes al tractament (7).
3. Pot millorar la immunitat
Els bolets Ganoderma posseeixen potents propietats immunostimulants i sovint es consideren l’elecció principal del tractament per a qualsevol malaltia de deficiència immunològica. En estudis sobre ratolins, aquests podrien augmentar la resposta immune dels organismes, que es va reduir a causa de l’exercici amb càrrega pesada (8).
Els polisacàrids dels bolets van aconseguir-ho elevant les concentracions de glòbuls blancs perifèrics i augmentant la funció dels macròfags cel·lulars (8).
També es va trobar que alguns tipus de bolets ganoderma modulaven les vies inflamatòries dels glòbuls blancs (9).
4. Pot promoure la salut cardíaca
Els bolets Ganoderma s’utilitzaven a l’antiga Xina per enfortir la funció cardíaca (1).
Un altre estudi demostra que els bolets poden ajudar a reduir els nivells de colesterol en persones amb diabetis. També es va trobar que els bolets elevaven els nivells de colesterol bo (10).
Però un altre estudi no va trobar cap vincle significatiu entre els bolets ganoderma i la cardioprotecció (11).
Les propietats cardioprotectores dels bolets ganoderma encara no s’han investigat. Per tant, consulteu el vostre metge abans de consumir-los amb aquest propòsit.
5. Pot reduir els nivells de sucre en sang
S’ha observat que els extractes de bolets ganoderma tenen un potencial antidiabètic. En estudis amb ratolins, aquests bolets van augmentar els nivells d’insulina plasmàtica i van reduir els nivells de sucre plasmàtic (12).
Aquests bolets també es van trobar per prevenir la progressió de complicacions renals diabètiques (13). Es va identificar que eren potencialment beneficiosos en el tractament de la diabetis tipus 2. Ho aconsegueixen suprimint certs enzims implicats en la gluconeogènesi.
També es creu que els bolets Ganoderma milloren l’estat antioxidant d’un individu. D’aquesta manera, poden protegir les cèl·lules del cos dels radicals lliures. Tot i això, no hi ha cap investigació concreta que ho estableixi. Els bolets poden millorar l’estat antioxidant, atesa la presència de compostos beneficiosos.
Els bolets Ganoderma només s’estudien extensament des de temps recents. A mesura que es desenvolupi el futur, esperem descobrir més efectes beneficiosos. Tots aquests es poden atribuir al perfil nutricional dels bolets, que veurem a la secció següent.
Quin és el perfil nutricional dels bolets Ganoderma?
Els bolets Ganoderma es componen de diversos compostos bioactius, inclosos terpenoides, esteroides, fenols, nucleòtids, glicoproteïnes i polisacàrids. Són especialment rics en lisina i leucina, dos aminoàcids essencials. Els bolets també són significativament més alts en àcids grassos poliinsaturats.
A més, al voltant del 28% dels bolets són hidrats de carboni, el 5% són greixos bruts, el 59% són fibres brutes i el 8% són proteïnes brutes (1).
Si mirem el perfil nutricional, podríem sentir que els bolets ganoderma són el veritable negoci. Per descomptat, estan plens de nutrients poderosos. Però hi ha un altre vessant de la ciència que ha posat en dubte la seva seguretat.
Quins són els riscos potencials dels bolets Ganoderma?
Hi va haver un cas de dany hepàtic després de la ingesta de bolets. Una dona que havia pres una formulació de bolet ganoderma va experimentar una hepatotoxicitat greu. Va veure millores graduals en els seus símptomes un cop va aturar la ingesta. En aquest cas, la dona no consumia els bolets sinó les seves formulacions en pols (14).
Es va observar un altre cas hepatotòxic en dos pacients que havien pres pols de bolets ganoderma (15).
Algunes altres fonts, fins i tot, insinuen la possibilitat que els bolets ganoderma siguin potencialment perjudicials per a les dones embarassades i en període de lactància. Aquests bolets també poden augmentar el risc de trastorns hemorràgics i reduir massa la pressió arterial. Tot i això, no hi ha cap investigació concreta que ho demostri. Però és millor estar més segur. Si teniu algun trastorn mèdic específic o esteu embarassades o lactants, consulteu el vostre metge abans de prendre bolets ganoderma.
Quina és la seva dosi ideal?
Encara no s’ha establert la dosi ideal per als bolets ganoderma. Mentre que