34 Increïbles beneficis de la mel per a la pell, els cabells i la salut

No hi ha ningú en aquest món a qui no li agradi la mel. Almenys, no molts. És dolç. Afegeix un gran gust al vostre menjar. I és molt millor que tots aquells edulcorants artificials que deixem en el que mengem. I té avantatges. Bé, molts. Què és el que veurem en aquest post. Seguiu llegint per conèixer tot sobre els increïbles beneficis de la mel.

Taula de continguts

• Per què és bona la mel?
• Quins són els diferents tipus de mel?
• Mel vs. Sucre: quin és millor?
• Què passa amb la història?
• Quins són els nutrients de la mel?
• Quins són els beneficis per a la salut?
• Beneficis per a la pell
• Quins avantatges té el cabell?
• Com incorporar més mel a la vostra dieta?
• Alguna recepta?
• Alguns efectes secundaris?
• On i com comprar mel?

Per què és bona la mel?

La mel també es diu "Shahad" en hindi, "Thene" en telugu, "Then" en tàmil, "Thean" en malayalam, "Jenu" en kannada, "Madh" en (gujarati i marathi) i "Madhu" en bengalí. De fet, donat el seu protagonisme a la mitologia, també se l’anomena sovint el nèctar dels déus.

La mel s’ha valorat com a edulcorant natural molt abans que el sucre estigués disponible comercialment al segle XVI. I, com hem vist, és una substància notable, plena de nombrosos nutrients essencials per a una salut òptima.

Tot i això, la mel s’ha de consumir amb moderació, ja que és rica en fructosa (al voltant del 53%). Una culleradeta de mel té uns 4 grams de fructosa, cosa que significa que pot agreujar condicions com la resistència a la insulina. Així que assegureu-vos que el vostre consum sigui inferior a 25 grams de fructosa al dia per evitar complicacions.

Tot i que la mel crua (o mel no pasteuritzada) es prefereix en certs casos, alguns experts recomanen que no s’utilitzi. Alguns estudis també mostren que la mel crua pot provocar intoxicacions alimentàries.

La combinació de mel i canyella pot ser més sana que la mel sola. Com que la canyella també pot lluitar contra la inflamació i el càncer, combinar-la amb mel pot multiplicar els efectes beneficiosos. Aquesta combinació també pot reduir el risc de patir malalties del cor.

Algunes persones consideren que prendre la bresca és la millor manera d’ingerir mel. El panal és el més pur i cru de la mel i té beneficis per al fetge i el metabolisme. Però, de nou, atès que és cru, tingueu precaució. Parleu primer amb el vostre metge.

Fins i tot una combinació d’all i mel pot oferir grans beneficis. Simplement combineu de 2 a 3 grans d'all picats amb 1 cullerada de mel i gaudiu-ne.

I ara…

Torna a TOC

Quins són els diferents tipus de mel?

La mel és de diferents tipus. Els tipus més populars són:

• Manuka
• Blat sarraí
• Flor silvestre
• Alfals
• Nabiu
• Flor de taronger
• Trèvol

D’aquests, la mel de Manuka sovint es considera la millor.

Arribant a una pregunta important…

Torna a TOC

Mel vs. Sucre: quin és millor?

Tot i que la mel té, sens dubte, una millor reputació, atesos els nutrients addicionals que conté, no s’ha de prendre ni mel ni sucre en excés.

Però la mel és la millor opció per a cada dia. Podeu substituir el sucre de la vostra dieta per mel. Simplement no us excediu.

Arribant a la història…

Torna a TOC

Què passa amb la història?

Els humans van començar a caçar mel fa uns 8.000 anys. I les restes de mel més antigues es van trobar a Geòrgia, on els arqueòlegs van trobar restes de mel a les superfícies interiors dels vasos d’argila desenterrats en una antiga tomba que data d’uns 5.000 anys.

La mel es va utilitzar àmpliament a l’antic Egipte i Grècia. I amb el pas dels anys, també va trobar el seu lloc a l’Ayurveda i a la medicina tradicional xinesa.

Parlant de la composició…

Torna a TOC

Quins són els nutrients de la mel?

Nutrient	Import mitjà per 1 cullerada. ració (21 g)	Quantitat mitjana per 100 g
aigua	3,6 g	17,1 g
Hidrats de carboni totals	17,3 g	82,4 g
Fructosa	8,1 g	38,5 g
Glucosa	6,5 g	31,0 g
Maltosa	1,5 g	7,2 g
Informació per a l'etiquetatge nutricional *
Total de calories (quilocalories)	64	304
Total de calories (quilocalories) (a partir de greixos)	0	0
Greix total	0	0
Greix saturat	0	0
Colesterol	0	0
Sodi	0,6 mg	2,85 mg
Hidrats de carboni totals	17 g	81 g
Fibra dietètica	0	0
Proteïna	0,15 mg	0,7 mg
Vitamines
Tiamina	<0,002 mg	0,01 mg
Ribofl avin	0,06 mg	0,3 mg
Niacina	0,06 mg	0,3 mg
Biotina	N / A	N / A
Àcid pantotènic	<0,05 mg	0,25 mg
Vitamina B-12	N / A	N / A
Vitamina C	0,1 mg	0,5 mg
Vitamina D	0	0
Vitamina E.	0	0
Minerals
Calci	1,0 mg	4,8 mg
Ferro	0,05 mg	0,25 mg
Zinc	0,03 mg	0,15 mg
Potassi	11,0 mg	50,0 mg
Fòsfor	1,0 mg	5,0 mg
Magnesi	0,4 mg	2,0 mg
Seleni	0,002 mg	0,01 mg
Crom	0,005 mg	0,02 mg
Manganès	0,03 mg	0,15 mg
Cendra	0,04 g	0,2 g
* Conté menys del 2% del valor diari de vitamina A, vitamina C, ferro i calci

Una culleradeta de mel conté unes 21 calories i 6 grams d’hidrats de carboni.

Aquests meravellosos nutrients són els que ofereixen grans avantatges.

Torna a TOC

Quins són els beneficis per a la salut?

Com que és ric en compostos beneficiosos de plantes, ofereix molts beneficis per a la salut. Alguns d’aquests inclouen la regulació dels nivells de colesterol i sucre a la sang i la prevenció de malalties mortals com la malaltia del cor i el càncer. Fins i tot la combinació de mel i llimona té moltes propietats terapèutiques. I l’aigua de mel també.

1. Regula els nivells de colesterol

En un estudi, la ingesta de 70 g de mel durant 30 dies va mostrar una reducció dels nivells de colesterol en un 3 per cent. Un altre estudi va mostrar una reducció del 8 per cent. Més interessant, també es va trobar que la mel augmentava els nivells de colesterol bo.

Segons un estudi alemany, les dones es podrien beneficiar substituint la mel per sucre a la seva dieta (en termes de nivells de colesterol total) (1). I segons un altre informe de la BBC, la mel pot combatre el colesterol (2). Els antioxidants de la mel poden protegir el cos contra els danys causats pels radicals lliures.

La mel també pot millorar els efectes d’una dieta saludable per al cor i regular els nivells de colesterol. Una manera intel·ligent d’incloure la mel a la dieta és utilitzar-la en lloc del sucre (3).

2. Ajuda a tractar la tos i el refredat

La investigació suggereix que la mel podria ser un eficaç supressor de la tos. En un estudi, també es va trobar que la mel redueix la tos nocturna i millora el son dels nens. L'estudi també va afirmar que la mel podria ser tan eficaç com el dextrometorfà, un ingredient comú en els supressors de la tos. Tanmateix, tingueu en compte el botulisme, una forma greu d’intoxicació alimentària que afecta nens menors d’1 (4) anys. Consulteu el vostre metge abans de donar mel al vostre fill per tos o refredat.

En un altre estudi, els nens que van rebre mel van tossir amb menys freqüència i menys severitat (5). A més, opteu per una mel més fosca que la més clara, ja que els estudis mostren que la primera conté més antioxidants. Un altre estudi suggereix que una cullerada de mel pot ajudar a dormir un nen que tos.

Una barreja d’aigua de llimona tèbia amb mel també pot ajudar a curar el fred: elimina la congestió de la gola i fins i tot evita la deshidratació (6). Prendre mel també es va trobar que reduïa el refredat 2 dies (7).

3. Manté la pressió arterial

Shutterstock

Un estudi publicat el 2011 va suggerir que la mel tenia un efecte protector contra la pressió arterial alta. Els efectes desitjables es van notar en rates alimentades amb excés de calories.

Un altre estudi de Malàisia també havia donat resultats similars (8).

4. Cura cremades i ferides

En les ferides i especialment en les cremades, s’ha comprovat que l’aplicació precoç de mel elimina els radicals lliures i redueix el risc de cicatrius i contractures (deformitat o rigidesa de les articulacions) (9). En cas de cremades menors, primer podeu abocar aigua de l’aixeta de seguida i, un cop baixada la temperatura, podeu aplicar mel a la zona afectada.

Un altre estudi suggereix que la mel pot ser un tractament viable per a les ferides. Això es pot atribuir a la propietat antiinfecciosa de la mel. La mel també havia actuat favorablement sobre les ferides quan la majoria d’altres teràpies antibacterianes havien fracassat. També s’ha comprovat que la mel augmenta la taxa de curació (10). També es va trobar que els apòsits de mel feien esterilitzar la ferida en menys temps (11).

La mel també pot ajudar en el tractament d’úlceres i ferides cròniques (12).

5. Millora la salut cardíaca

Els antioxidants de la mel protegeixen el cor. La mel també redueix la formació de diens conjugats, que són compostos creats mitjançant l’oxidació i que estan relacionats amb el colesterol dolent de la sang. Per defecte, això millora la salut del cor.

També es va trobar que la mel reduïa la formació de plaques que, en cas contrari, estrenyien les artèries i causaven atacs de cor (13). Fins i tot els polifenols de la mel tenen un paper a jugar en la salut del cor. Nombrosos estudis han demostrat que un augment de la ingesta de polifenols pot reduir el risc de malalties cardíaques (14).

6. Redueix el risc de diabetis

En cas que us pregunteu si els diabètics poden consumir mel, aquí teniu la vostra resposta. L’índex glucèmic de mel pot oscil·lar entre 45 i 64, que és moderat.

Nombrosos estudis han descobert que la ingesta de mel augmenta els nivells d’insulina i redueix el sucre en la sang. També es va trobar que la mel disminuïa la glucosa sèrica en dejú (els nivells de glucosa després del dejuni durant almenys 8 hores). També pot augmentar el pèptid C en dejú, un compost que ajuda a estabilitzar i igualar la insulina. No obstant això, els estudis recomanen precaució amb el consum de mel. Això vol dir que podeu afegir aproximadament mitja culleradeta de mel al te o a la farina de civada o al iogurt normal.

Segons un estudi iranià (15), el consum de mel també té efectes beneficiosos sobre el pes corporal i els lípids sanguinis dels pacients diabètics. En un altre estudi, els medicaments antidiabètics, combinats amb mel, van produir efectes més beneficiosos en pacients diabètics (16).

Alguns altres estudis indiquen que no hi ha diferències significatives entre la mel i el sucre a l’hora de tenir un impacte negatiu en els nivells de sucre en sang. Per tant, parleu amb el vostre metge abans de prendre mel amb aquest propòsit (17).

7. Cure el mal de queixal

Shutterstock

Segons una revista internacional, la mel pot curar el mal de queixal (18). A part d’això, no hi ha molta investigació que justifiqui l’afirmació. Per tant, parleu amb el vostre dentista al respecte.

8. Pot ajudar a combatre el càncer

Es va trobar que els compostos fenòlics de la mel tenen propietats anticancerígenes i poden ajudar a prevenir diversos tipus de càncer. La mel també presenta activitat antiinflamatòria, que també el converteix en un dels millors aliments per prevenir el càncer. La mel fins i tot modula el sistema immunitari del cos, cosa que el fa més eficaç en el tractament del càncer (19).

La mel també posseeix propietats antiproliferatives que impedeixen que el càncer es propagui encara més. El que és més interessant és que la mel funciona selectivament: tendeix a destruir les cèl·lules cancerígenes mentre deixa les cèl·lules sanes intactes (20).

Algunes investigacions suggereixen no prendre mel crua durant el tractament del càncer i, en canvi, recomana la ingesta de mel tractada tèrmicament (21). Consulteu amb el vostre metge.

Dada divertida sobre la mel: la mel està formada per un 80% de sucre i un 20% d’aigua. I 1 cullerada conté 64 calories.

9. Alleuja el reflux àcid

Com que la mel és rica en antioxidants i com que pot combatre els radicals lliures, pot alleujar el reflux àcid (ja que la condició en part és causada pels radicals lliures que danyen el revestiment cel·lular del tracte digestiu). La mel també podria treballar per tractar la inflamació a l'esòfag. I la seva textura ajuda a recobrir la membrana mucosa de l’esòfag.

També s’ha trobat que la mel afavoreix la curació més ràpida en pacients amb mucositis oral. També es pot utilitzar per tractar l'esofagitis per reflux juntament amb el tractament convencional (22). La mel pot fins i tot calmar el mal de coll i, normalment, s’afegeix a te d’herbes calent i es consumeix per curar la malaltia.

Alguns estudis afirmen que la mel, que consisteix principalment en sucre, pot afavorir la producció d’àcids i empitjorar els símptomes de reflux àcid. Per tant, us suggerim que parleu amb el vostre metge abans de prendre mel amb aquest propòsit.

10. Tracta qüestions gàstriques

Les propietats antioxidants i antimicrobianes de la mel poden ajudar a tractar una àmplia gamma de problemes gàstrics. També podeu barrejar mel amb suc de llimona (ambdues en aigua tèbia) per obtenir millors efectes.

Altres estudis prefereixen la mel de manuka sobre altres tipus de mel. Això es deu al fet que la majoria dels tipus de mel solen generar peròxid d’hidrogen, que és un agent antibacterià, però es torna ineficaç una vegada que es dilueix en fluids estomacals. No obstant això, la mel de manuka conté un agent antibacterià addicional anomenat metilglioxal, que pot conservar les seves propietats antibacterianes al tracte digestiu, tractant així els problemes gàstrics.

Una cullera de mel crua també pot prevenir l'excés de gas a l'estómac. La mel també pot inhibir els efectes nocius de les micotoxines (substàncies tòxiques produïdes pels fongs) i millorar la salut dels bacteris intestinals. Això també ajuda a prevenir problemes gàstrics (23).

La mel de Manuka també presenta activitats antiinflamatòries que poden curar les úlceres gàstriques induïdes per àcid (24).

11. Tracta les al·lèrgies

Una teoria suggereix que la ingesta de mel és similar a la ingestió de pol·len, que bàsicament fa que l'individu sigui menys sensible al pol·len i, en conseqüència, experimenti menys símptomes d'al·lèrgia.

Un estudi ha trobat que una ingesta elevada de mel durant un període de vuit setmanes pot millorar els símptomes d'al·lèrgia d'una persona (25). No obstant això, hi ha alguna cosa a tenir en compte. Segons la investigació, el pol·len local difícilment pot causar al·lèrgies. Però la mel pot ajudar en certs casos.

Una altra investigació suggereix que la mel és només un placebo dolç (ens agradaria que no us ho expliquéssim). Però, tot i així, podeu seguir endavant i incloure-ho a la vostra dieta; no sol donar lloc a cap símptoma al·lèrgic (26). Un altre estudi publicat al The New York Times també afirma conclusions similars: no hi ha molts estudis que representin la mel com a agent curatiu per a al·lèrgies (27).

12. Combat les infeccions

L’activitat antibacteriana de la mel pot jugar un paper en el tractament d’infeccions. La mel manté un estat de ferida humit i la seva elevada viscositat proporciona una barrera protectora que evita la infecció. De fet, la mel s’ha utilitzat des de l’antiguitat per tractar ferides infectades (28). Però és important que la mel només es pugui utilitzar com a suplement i no com a substitut. L’ús de mel només es pot considerar si han fallat altres procediments terapèutics sobre la infecció (29).

Altres investigacions diuen que els bacteris que es troben a la mel poden ajudar a tractar infeccions. Aquests bacteris es poden utilitzar com a alternativa als antibiòtics. En els estudis, es va trobar que aquests bacteris de la mel (que es van originar a l’estómac de les abelles) eren efectius contra el llevat i altres formes de bacteris presents a les ferides humanes.

13. Augmenta l’energia

La mel pura conté petites quantitats d’enzims, proteïnes, minerals i aminoàcids, que poden contribuir als nivells globals d’energia d’un individu.

A més, els sucres de la mel aporten més energia (i són més sans) que els dels edulcorants artificials. Un estudi també ha demostrat que la mel es pot utilitzar eficaçment en lloc de la glucosa per reposar els nivells d’energia durant l’exercici físic (30).

14. Augmenta la immunitat

Shutterstock

La mel, especialment la de manuka, conté més metilglioxal, el compost responsable de l’activitat antibacteriana de la mel. Aquest compost també pot contribuir a millorar la immunitat.

El compost també estimula la producció de citocines, que són missatgers secretats per les cèl·lules immunes per organitzar respostes immunes.

15. Ajuda a tractar l’amigdalitis

Les dades suggereixen que la mel de manuka pot ser un remei prometedor per a l’amigdalitis. Això es deu al seu alt contingut en metilglioxal que mata el bacteri Streptococcus, responsable de l’amigdalitis.

L’aigua tèbia amb mel pot ser un bon tractament per a l’amigdalitis (31).

16. Ajuda a la pèrdua de pes

La combinació única de sucres naturals de la mel el pot convertir en un aliment ideal per a la pèrdua de pes. Substituir el sucre per mel durant el dia i prendre una cullerada de mel amb una beguda calenta abans d’anar a dormir pot aturar les ganes de sucre del cervell. Els estudis també han demostrat que els sucres de la mel es comporten d’una manera diferent que el sucre blanc (32).

17. Promou el son

Tot i que encara no s’han fet estudis concrets, la investigació preliminar demostra que una cullerada de mel just abans d’anar a dormir pot afavorir el son correcte, probablement perquè manté ple el glicogen hepàtic (si s’esgoten els dipòsits de glicogen al fetge, el fetge comença a descompondre greixos i proteïna per formar glucosa per obtenir energia, i tot aquest procés pot evitar que un s’adormi aviat).

18. Tracta les nàusees

La barreja de suc de llimona amb mel pot ajudar a tractar les nàusees i prevenir els vòmits. Fins i tot prendre una cullerada de vinagre de sidra de poma juntament amb mel (i barrejar-la amb aigua freda) abans d’anar a dormir pot tractar la malaltia.

Fet divertit sobre la mel: la mel és l’única font d’aliment per als humans produïda per un insecte.

19. Alleuja la ressaca

L’organisme requereix la fructosa de la mel per descompondre l’alcohol en subproductes inofensius. També podeu escampar mel en una torrada; en fer-ho, afegiu potassi i sodi al vostre menjar, cosa que ajuda el cos a fer front a l’alcohol (33).

La fructosa de la mel també ajuda el cos a metabolitzar-se i cremar l'alcohol del sistema. I segons un estudi xinès, la mel té efectes contra la intoxicació. La fructosa de la mel pot ajudar a reduir la concentració d’alcohol a la sang (34).

20. Millora la salut de les ungles

Tot i que no hi ha proves suficients, un estudi suggereix que la mel pot millorar la salut de les ungles i ajudar a tractar els fongs de les ungles dels peus (35).

21. Tracta l'asma

Shutterstock

La mel pot ajudar a tractar la tos i els sibilants relacionats durant l'asma. Fins i tot calma les mucoses de les vies respiratòries: l'acumulació de moc als tubs bronquials és un dels principals símptomes de l'asma (que la mel pot alleujar).

Un altre estudi afirma que la mel pot ser un tractament prometedor per a l'asma (36).

22. Alleuja l’ansietat

Atès que la mel pot afavorir un millor son, pot ser un bon tractament contra l’insomni, que és un dels símptomes de l’ansietat. La investigació ha demostrat que beure te calent amb mel abans d’anar a dormir pot ajudar a alleujar l’ansietat.

Els nutrients de la mel també produeixen un efecte calmant, sobretot quan es pren en quantitats importants. I, a més de reduir l’ansietat, prendre mel també pot millorar la memòria espacial a l’edat mitjana (37).

23. Redueix els efectes nocius del tabaquisme

Un estudi ha trobat que la ingesta de mel pot reduir el dany testicular causat pel fumar cigarrets. També combat l’estrès oxidatiu resultant (38).

Alguns experts diuen que la mel també pot ajudar a deixar de fumar, tot i que necessitem més investigacions al respecte.

Dada divertida sobre la mel: una abella ha de volar unes 90.000 milles (o tres vegades arreu del món) per fer una lliura de mel.

Torna a TOC

Beneficis per a la pell

Aplicar mel a la cara cada dia pot tenir grans beneficis. L’ús d’una màscara de mel pot ajudar a tractar l’acne i les taques fosques. També tracta altres problemes com la pell seca.

24. Lluita contra l'acne

La mel absorbeix les impureses dels porus de la pell i actua com a agent de neteja. I com que és un antisèptic natural, també calma i guareix la pell. Simplement heu d’aplicar mel a la cara en una fina capa perquè no gotei per tot el coll. Deixeu-ho actuar durant uns 30 minuts, després dels quals podeu rentar-vos la cara amb aigua normal.

Però assegureu-vos de fer una prova de pegat abans d'aplicar mel a la cara, ja que algunes persones són al·lèrgiques a la mel. Apliqueu una petita quantitat a la mandíbula i deixeu-la actuar durant 30 minuts. Si no hi ha reacció, és bo anar-hi.

A més, és important saber que la mel només pot tractar l’acne si és causada per infeccions bacterianes.

25. Ajuda a tractar les arrugues

La mel és un humectant natural, cosa que significa que hidrata les capes superiors de la pell. Aquesta humitat addicional pot ajudar a millorar les arrugues. També calma les zones seques, irritades i sensibles. A més, les propietats antioxidants de la mel ajuden a retardar l’envelliment de la pell.

Per a una màscara de mel antienvelliment, podeu barrejar una cullerada de mel amb una quantitat igual de papaia, llet sencera o iogurt. Apliqueu la barreja a la cara i deixeu-la actuar durant 30 minuts. També podeu fer massatges a mesura que l’apliqueu, ja que millora la circulació sanguínia i tensa la pell. Traieu la màscara amb aigua tèbia i usqueu la pell amb un drap.

La mel també fa que la pell sigui suau i hidratada, reduint les arrugues i les línies fines. No obstant això, les màscares de mel no són una cura permanent per a les arrugues. A més, no tot tipus de màscares de mel funcionarien de la mateixa manera per a tots. Així que consulteu amb el vostre metge i proveu el que més us convingui.

26. Esvaeix les cicatrius de l'acne

Atès que la mel és una crema hidratant natural, pot ajudar en el tractament de les cicatrius de l'acne. Tot i això, no hi ha cap investigació concreta que ho demostri.

27. Suavitza els llavis esquerdats

Utilitzar només mel pura als llavis us pot ajudar. Premeu-vos una mica de mel als llavis abans d’anar a dormir i deixeu-la reposar durant la nit. La mel s’absorbeix a la pell i fa que els llavis siguin suaus i flexibles amb l’aplicació diària.

La mel també pot funcionar bé per als llavis esquerdats. Però primer poseu-vos en contacte amb el vostre metge perquè utilitzeu mel als llavis i deixeu-la encesa durant la nit comporta el risc de botulisme.

28. Tracta la pell seca

La combinació de mel i iogurt pot ajudar a tractar la pell seca i escamosa. Tots dos tenen propietats antibacterianes que netegen profundament la pell. I la mel, rica en antioxidants (i també humectant), millora els nivells d’humitat de la pell.

Barregeu 1 cullerada de iogurt sense sucre i sense sabor amb 1 cullerada de mel. Esteneu la barreja a la cara i mantingueu-la durant 15 minuts. Esbandiu amb aigua tèbia.

29. Neteja la pell

Shutterstock

La mel ajuda a eliminar la brutícia i la brutícia de la pell. I ho fa sense treure els olis naturals. Només cal prendre aproximadament mitja culleradeta de mel als dits. Escalfeu-lo fregant-vos entre els dits. També podeu afegir unes gotes d’aigua per obtenir la consistència desitjada. Esteneu-lo suaument sobre la cara i renteu-lo amb aigua tèbia. Assecar-se la cara. A continuació, podeu utilitzar un tòner per obtenir els millors resultats.

Fet divertit sobre la mel: La mel és una paraula hebrea i significa "encantar".

30. Elimina les berrugues

La mel de Manuka pot funcionar molt bé amb aquest propòsit. Només cal aplicar una capa gruixuda de mel a la berruga i mantenir-la durant 24 hores.

31. Ajuda a blanquejar la pell

La mel pot ajudar a blanquejar la pell de moltes maneres. Les seves propietats antibacterianes calmen la inflamació i defensen la pell dels gèrmens. També hidrata la pell.

L’ús de mel juntament amb el iogurt pot funcionar bé. Barregeu 1 cullerada de iogurt fresc amb 1 ½ cullerada de mel. Apliqueu la barreja a la cara i deixeu-la actuar durant 15 minuts. Rentar amb aigua tèbia. Repetiu cada dia.

Torna a TOC

Quins avantatges té el cabell?

Les propietats de la mel ajuden a tractar nombrosos problemes del cuir cabellut. La mel també pot afavorir el creixement del cabell.

32. Afavoreix el creixement del cabell

Tot i que hi ha poques evidències sobre això, no hi ha cap problema en provar-ho. Podeu combinar la mel amb l’oli d’oliva per evitar la pèrdua del cabell i enfortir el cabell. Simplement escalfeu l’oli d’oliva fins que estigui calent. Afegiu-hi 2 cullerades de mel (també podeu afegir una clara d’ou). Barregeu bé i suavitzeu aquesta barreja a través del cabell mullat. Deixeu-ho durant uns 15 minuts i, a continuació, feu xampú als cabells com de costum.

Aquesta barreja també pot tractar els cabells secs.

33. Elimina la caspa

Shutterstock

La mel crua pot funcionar millor per a això. Simplement barregeu mel crua amb aigua (en una proporció de 9: 1). Massatge aquesta solució al cuir cabellut i deixeu-la durant unes 3 hores. Repetiu-ho un cop per setmana.

34. Neteja el cuir cabellut

Barregeu 1 cullerada de mel crua amb 3 cullerades d’aigua filtrada. Humiteu-vos els cabells i feu un massatge amb algunes gotes d’aquesta barreja al cuir cabellut. Esbandiu bé. Segueix amb condicionador.

Els beneficis de la mel són grans. Però hi ha alguna cosa més que heu de saber sobre la mel: com podeu incloure-ne més a la dieta.

Torna a TOC

Com incorporar més mel a la vostra dieta?

Fer de la mel una part de la vostra dieta diària és molt senzill.

• Simplement podeu afegir mel com a amaniment.
• Podeu afegir mel al vostre te en lloc del sucre.
• També podeu prendre mel i llet abans d’anar a dormir i convertir-lo en un ritual.

  O podeu provar aquestes delicioses receptes…

Torna a TOC

Alguna recepta?

1. Xarop de mel

Què necessites

• 1 ½ tassa de mel
• ½ tassa d’aigua
• ½ culleradeta de ratlladura de llimona ratllada
• ¼ tassa de suc de llimona fresca

Direccions

1. Combineu tots els ingredients en una cassola.
2. Coeu-ho a foc mitjà fins que bulli. Remeneu de tant en tant.
3. Seguiu bullint fins que la barreja es redueixi a un quart.
4. Aboqueu l'almívar calent sobre el vostre pastís uns minuts abans de servir-lo.

2. Sorbet de mango amb mel d’alfàbrega

Què necessites

• 1 tassa de trossos de mango congelats
• ½ culleradeta de mel
• ¼ tassa d’aigua
• 4 fulles d'alfàbrega

Direccions

1. Combineu tots els ingredients i barregeu fins aconseguir la consistència desitjada.
2. Podeu guarnir amb més fulles d’alfàbrega, si es vol.

Una altra recepta senzilla és una combinació de gingebre, llimona i mel. Només cal barrejar els tres en aigua i beure el líquid. Pot fer meravelles per a la vostra salut si es pren diàriament, al matí o al vespre.

Els beneficis de la mel podrien ser tan dolços com el seu sabor. Però també cal conèixer-ne els efectes secundaris, oi?

Torna a TOC

Alguns efectes secundaris?

• Al·lèrgies

Les persones sensibles a l’api, el pol·len o altres al·lèrgies relacionades amb les abelles han d’allunyar-se de la mel. Les reaccions al·lèrgiques a la mel inclouen urticària, inflamació del llavi o de la llengua, falta d’aire, canvis de veu i sibilàncies.

• Altres efectes secundaris

La mel també pot causar ritme cardíac anormal, visió borrosa, somnolència, diarrea, fatiga, febre i fins i tot intoxicació per mel en determinats individus. La mel també pot augmentar el risc de sagnat.

• Problemes en dones embarassades i en període de lactància

No hi ha proves suficients sobre l’ús de mel durant l’embaràs o la lactància materna. La mel pot contenir contaminants que puguin causar danys. Per tant, és millor evitar el seu ús si està embarassada o en període de lactància.

I si us pregunteu…

Torna a TOC

On i com comprar mel?

Simplement camineu al supermercat més proper. També podeu comprar mel en línia.

Torna a TOC

Conclusió

A tots ens agrada igualment, no? Fem de la mel una part habitual de la nostra rutina. Per descomptat, quan us anirà bé, per què no?

Expliqueu-nos com us ha ajudat aquesta publicació. Feu un comentari al quadre següent.

Respostes dels experts per a preguntes dels lectors

Què és la mel de bona qualitat?

La mel que no es barreja amb altres substàncies (com el xarop de blat de moro) es considera mel de bona qualitat. La mel de bona qualitat també ha de tenir un contingut d’aigua no superior al 18 per cent.

La mel és bona per als nadons?

No per a nadons de menys d’un any. Per als nadons més grans, podria ser bo. Però consulteu el vostre metge.

Quina mel és la millor?

La mel de Manuka se sol considerar la millor.

El te negre amb mel és beneficiós per perdre pes?

Podria ser. No obstant això, hi ha menys investigacions sobre això.

La mel fa els cabells blancs?

Perquè la mel torni el cabell blanc, ha de produir grans quantitats de peròxid d’hidrogen (a causa de la síntesi d’enzims). I l’aigua oxigenada és un agent blanquejant. Però la mel, quan s’utilitza normalment, no produeix tant peròxid d’hidrogen. Per tant, no fa que els cabells es tornin grisos o blancs amb un ús normal.

Referències:

1. "Efecte de la mel sobre el colesterol sèric i els valors lipídics". Hospital Universitari Giessen i Marburg, Alemanya. Juny de 2009.
2. "La mel i les nous lluiten contra el colesterol". BBC News. Agost de 2002.
3. "Mel, ametlles redueixen el colesterol". Dimecres. Agost de 2002.
4. "Mel: un remei eficaç contra la tos?". Mayoclinic.
5. "La mare tenia raó: la mel pot calmar la tos". WebMD. Agost de 2012.
6. “Remeis freds: què funciona, què no, què no pot fer mal”. Mayoclinic.
7. "Un remei enganxós: menjar mel redueix els refredats dos dies". Maig 2009. Correu diari.
8. "Suplement de mel en rates hipertenses espontàniament…". Universiti Sains Malaysia, Kelantan, Malaysia. Gener de 2012.
9. "Aplicació tòpica de mel per al tractament de ferides per cremades…". Universitat i hospital mèdic de la Universitat Bharati Vidyapeeth, Maharashtra, Índia. Setembre de 2007.
10. "Ús actualitzat de mel per al tractament de cremades". La Universitat Mèdica “Carol Davila”, Bucarest, Romania. Març 2014.
11. "Apòsit de mel versus apòsit de sulfadiazene de plata…". MGM Medical College i MY Hospital, Indore, Madhya Pradesh, Índia. Desembre de 2011.
12. "Mel per curar ferides, úlceres i cremades…". Life Support Technology Group, Nova York, EUA. Abril 2011.
13. "La mel pot combatre les malalties del cor". Correu diari.
14. "El paper potencial de la mel i els seus polifenols en la prevenció de malalties del cor". Universiti Sains Malaysia, Kelantan, Malaysia. Juliol 2010.
15. "Efectes del consum natural de mel en pacients diabètics". Ciències Mèdiques / Universitat de Teheran, Teheran, Iran. Novembre de 2009.
16. "Efecte de la mel en la diabetis mellitus: qüestions que sorgeixen". Universiti Sains Malaysia, Kelantan, Malaysia. Gener 2014.
17. "Tinc diabetis i em pregunto si puc substituir la mel per sucre a la meva dieta?". Mayoclinic.
18. “La mel com a medicina complementària”. International Journal of Pharma and Bio Sciences.
19. "La mel com a agent anticancerigen natural potencial". Universiti Sains Malaysia, Kelantan, Malaysia. Desembre de 2013.
20. "Efectes de la mel i els seus mecanismes d'acció sobre el desenvolupament i la progressió del càncer". Universiti Sains Malaysia, Kelantan, Malaysia. Febrer 2014.
21. "Menjar segur durant el tractament del càncer". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
22. "Mel: un nutrient amb propietats medicinals a…". MGM Medical College, Kamothe, Navi Mumbai, Índia. Desembre de 2013.
23. "Efecte de la mel dietètica sobre la microflora intestinal…". Centre Nacional d'Investigacions, Gizeh, Egipte. Març del 2006.
24. "La mel de Manuka exerceix antioxidants i antiinflamatoris…". Universitat King Abdulaziz, Aràbia Saudita. Gener de 2017.
25. "La ingestió de mel millora els símptomes de la rinitis al·lèrgica…". Universitat Islàmica Internacional de Malàisia, Pahang, Malàisia. 2013 octubre.
26. "La mel pot disminuir els símptomes d'al·lèrgia estacional?". MayoClinic.
27. "Menjar al·lèrgies a la curació local de mel". Maig 2011. The New York Times.
28. "La mel: la seva propietat medicinal i la seva activitat antibacteriana". KPC Medical College and Hospital, Calcuta. Abril 2011.
29. "Mel en el tractament de les infeccions". Facultat de Medicina de la Universitat de Miami, Miami, Florida, EUA. 2003.
30. "Valors nutracèutics de la mel natural…". Universitat Olabisi Onabanjo, Nigèria. Juny de 2012.
31. "Amigdalitis". Mayoclinic.
32. "La dieta de la mel: deixeu un vestit per a la temporada de festes prenent una cullerada de mel". Correu diari. Desembre de 2013.
33. "Secret per a una ressaca suau: mel sobre pa torrat". El Telègraf. Desembre 2010.
34. "La mel redueix la concentració d'alcohol en sang…". Universitat d’Agricultura i Silvicultura de Fujian, Xina. Juliol 2015.
35. “Cures de ferides amb medicina tradicional, complementària i alternativa”. Universiti Sains Malaysia, Malàisia. Agost de 2012.
36. "La inhalació de mel redueix la inflamació de les vies respiratòries…". Universiti Sains Malaysia, Malàisia. Maig 2014.
37. "Els efectes de les dietes a llarg termini sense mel, sacarosa o sense sucre…". Universitat Waikato, Hamilton, Nova Zelanda. Juny de 2009.
38. "Efecte protector antioxidant de la mel en un cigarret…". Universiti Sains Malaysia, Malàisia. Agost 2011.