32 Millors beneficis per a la salut del cogombre (kheera)

Conegut popularment com a "khira / kheera" o "kakdi" en hindi, el cogombre és un dels cultius més antics que es creu que es va originar al subcontinent indi. També es coneix com a "Dosakaya" en telugu, "Kakkarikkari" en tàmil, "Kani Vellarikka" en malayalam, "Kakdi" en gujarati, "Sosha" en bengalí, "Kakadi" en marathi i "Tar" en panjabi. El cogombre o Cucumis sativus és una enredadera que pertany a la família dels cucurbitacis.

Té un color verd clar a fosc, pell fina, carn rica en humitat amb petites llavors comestibles a l’interior i es gaudeix millor en amanides, entrepans o sucs. Té un alt contingut d’aigua que ajuda a mantenir el cos hidratat i el baix contingut calòric el converteix en una opció ideal per a una dieta per perdre pes. Intentem, doncs, i entenem com els cogombres ajuden a mantenir el cos en plena forma.

Beneficis del cogombre

Beneficis de la pell

1. Revitalitza la pell
2. Inverteix el bronzejat de la pell
3. Controla la inflor dels ulls
4. Ajuda a calmar les cremades solars
5. Rejuveneceix la pell
6. Tracta els porus oberts
7. Lluita contra la cel·lulitis
8. Redueix els cercles foscos
9. Tracta les taques
10. Redueix les arrugues dels ulls
11. Eliminació de l’excés d’aigua
12. Bosses sota els ulls

Beneficis del cabell

1. Redueix la caiguda del cabell
2. Dóna cabells brillants

Beneficis per a la salut

1. Alleuja el restrenyiment
2. Manté el sistema renal saludable
3. Ajuda a la digestió
4. Lluita contra els cucs intestinals
5. Manté l’equilibri electrolític
6. Redueix la inflamació
7. Beneficiós per als diabètics
8. És preventiu contra el càncer
9. Bo per a la salut dental
10. Cura la ressaca
11. És bo per tractar problemes de pressió arterial
12. Desintoxica el teu cos
13. Enforteix els ossos
14. Ajudes a la pèrdua de pes
15. Beneficis del sistema nerviós

Altres avantatges

1. Actua com a eliminador de taques
2. Controla les plagues

Beneficis per a la pell del cogombre

1. Revitalitza la pell

El benefici major i més important del cogombre per a la pell és que ajuda a revitalitzar la pell.

Què necessites

• 2 rodanxes de cogombre de 2 polzades
• 1 cullerada + 1 culleradeta de iogurt grec
• 1 culleradeta de gel d’àloe vera
• 1 culleradeta de mel
• 1/2 culleradeta de suc de llimona

Què cal fer

1. Poseu el cogombre en una batedora i afegiu-hi els altres ingredients.
2. A continuació, apliqueu una capa de la màscara sobre la pell humida i deixeu-la actuar durant cinc minuts.
3. Seguiu-la amb la màscara restant una o dues vegades durant un total de 15-20 minuts.
4. Un cop sec, esbandiu-lo amb aigua tèbia. Seguiu-lo esquitxant-vos la cara amb aigua freda per tancar els porus de la pell.

Per què funciona

Les màscares facials que contenen suc de cogombre són beneficioses per apretar la pell (1).

Torna a TOC

2. Inverteix el bronzejat de la pell

El cogombre és un astringent suau que ajuda a eliminar el bronzejat de la pell.

Què necessites

Suc d’un cogombre ratllat

Què cal fer

1. Després de ratllar el cogombre, agafeu un drap net i utilitzeu-lo per treure el suc.
2. A continuació, apliqueu el suc a la cara.

Per què funciona

Té una lleugera propietat de blanqueig que pot ajudar fins i tot a tonificar la pell i donar-li una pell jove i brillant (2).

Torna a TOC

3. Controla la inflor dels ulls

Què necessites

Un cogombre a rodanxes

Què cal fer

Poseu-vos dues rodanxes de cogombre als ulls i deixeu-lo romandre el temps que vulgueu.

Per què funciona

L’àcid ascòrbic i l’àcid cafeic del cogombre redueix la taxa de retenció d’aigua que, al seu torn, disminueix la inflamació i la inflor al voltant dels ulls (3). El cogombre pot reduir fàcilment la inflor als ulls. Simplement talla rodanxes de cogombre, refrigera-ho una estona i col·loca-les a les parpelles tancades cada dia. Això no només reduirà la inflor, sinó que també us ajudarà a relaxar-vos. En realitat hidrata els ulls i disminueix la inflor.

Torna a TOC

Imatge: Shutterstock

4. Ajuda a calmar les cremades solars

El cogombre també cura la pell cremada pel sol i proporciona alleujament instantani.

Què necessites

Cogombre a rodanxes o en puré

Què cal fer

Apliqueu amb cura i generosament cogombre puré o llesques a la zona afectada i deixeu-lo reposar el temps que vulgueu.

Per què funciona

El cogombre és una manera natural i suau de tractar les cremades solars, ja que ajuda a extreure la calor latent del cos (4).

Torna a TOC

5. rejoveneix la pell

L’ús més habitual del cogombre és millorar i rejovenir la pell.

Què necessites

• Suc de cogombre
• Suc de llimona

Què cal fer

1. Barregeu el suc de cogombre amb unes gotes de suc de llimona. Apliqueu la barreja com a màscara facial.
2. Deixeu-lo reposar una estona i, a continuació, feu servir una tovallola mullada per assecar la pell.

Per què funciona

L’aplicació d’aquesta màscara millorarà la pell i aportarà una brillantor a la pell, ja que el cogombre és un astringent suau i conté molta aigua (5).

Torna a TOC

6. Tracta els porus oberts

També podeu utilitzar cogombre per tractar els porus oberts i escalfar les protuberàncies a les cames.

Què necessites

• Suc de cogombre
• Vinagre de sidra de poma (opcional)
• Polpa de tomàquet (opcional)
• Gel d'àloe vera (opcional)

Què cal fer

1. Barregeu el cogombre per obtenir el suc i utilitzeu-lo com a tòner.

2. També podeu barrejar-lo amb vinagre de sidra de poma, polpa de tomàquet i gel d’àloe vera per fer-lo més eficaç

Per què funciona

El suc de cogombre pot absorbir la calor, donant frescor i tancant els porus oberts (6).

Torna a TOC

7. Lluita contra la cel·lulitis

El cogombre també pot ajudar a desterrar la cel·lulitis de les cuixes.

Què necessites

• Suc de cogombre
• Cafè mòlt
• 1 cullerada de mel crua

Què cal fer

1. Barregeu una mica de cafè mòlt amb suc de cogombre i mel crua per fer una pasta espessa.
2. Apliqueu-ho a les zones afectades, emboliqueu-lo amb un drap de mussolina i exfolieu-lo suaument al cap de 30 minuts.

Per què funciona

El suc de cogombre conté fitoquímics que ajuden a la producció de col·lagen, una proteïna similar a la fibra responsable de l’elasticitat de la pell i que elimina la cel·lulitis (7).

Imatge: Shutterstock

Torna a TOC

8. Redueix els cercles foscos

L’ús de rodanxes de cogombre al voltant dels ulls també redueix l’aparició de les ulleres ràpidament.

Què necessites

• Cogombre a rodanxes

  O

• Boles de cotó amarades de suc de cogombre

Què cal fer

1. Col·loqueu dues rodanxes de cogombres als ulls i deixeu-los 20 minuts.
2. Com a alternativa, també podeu sucar dues boles de cotó amb suc de cogombre i col·locar-les als ulls.

Per què funciona

L’abundància d’antioxidants i sílice en el cogombre pot ajudar a esvair lentament les ulleres (8). Tot i que el cogombre no pot curar permanentment les ulleres, segurament pot fer que la pell al voltant dels ulls sembli més clara de forma temporal. La pell al voltant dels nostres ulls es troba sovint descolorida i aquestes ulleres fan malbé les cares més boniques. El cogombre reconforta els vasos al voltant dels ulls; per tant, ajuda a recuperar el seu matís normal.

Torna a TOC

9. Tracta les taques

Podeu utilitzar cogombre ratllat per tractar pigues i taques.

Què necessites

• Suc o polpa de cogombre
• 1 culleradeta de civada

Què cal fer

1. Barregeu la civada amb la polpa de cogombre i deixeu-la reposar durant mitja hora.
2. Apliqueu-lo sobre la cara i deixeu-lo actuar durant 20 minuts.
3. Després, renteu-vos la cara amb aigua tèbia i seguiu-la esquitxant aigua freda.

Per què funciona

El cogombre conté propietats antiinflamatòries que ajuden a calmar la pell (9).

Torna a TOC

10. Redueix les arrugues dels ulls

El cogombre és una crema hidratant natural. La pell al voltant dels nostres ulls és la més prima del nostre cos. Posar rodanxes de cogombre fredes als ulls pot hidratar els ulls i la pell al voltant. Això, al seu torn, pot ajudar a reduir les línies i les arrugues al voltant dels ulls. La pell hidratada significa una pell més llisa. De fet, podeu anomenar cogombre com a crema hidratant per als ulls.

Torna a TOC

11. Eliminació de l'excés d'aigua

Les rodanxes de cogombre fredes als ulls ajuden a eliminar l’excés d’aigua. Aquesta és una manera excel·lent d’extreure l’excés d’humitat de les cèl·lules de la pell al voltant dels ulls. Es creu que això redueix la inflor dels ulls.

Torna a TOC

12. Sota bosses d'ulls

El cogombre també ajuda a tonificar les bosses sota els ulls. Agafeu una mica de polzada d’un cogombre fred i feu una pasta fina triturant-la. Ara afegiu-hi oli d’espígol o camamilla juntament amb una mica de mel. Es barreja bé i es converteix en una pasta fina. Ara apliqueu-ho sota els ulls amb els dits lleugerament. Deixeu-ho actuar durant uns 10-15 minuts i netegeu-lo amb un drap humit. Això ajudarà molt a reduir les bosses sota els ulls.

Torna a TOC

Beneficis del cabell del cogombre

13. Redueix la caiguda del cabell

Beu suc de cogombre diàriament per controlar la caiguda del cabell.

Què necessites

Suc de cogombre

Què cal fer

Apliqueu suc de cogombre al cabell i al cuir cabellut. Deixeu-ho actuar durant una hora i després xampú.

Per què funciona

El benefici més important del cogombre per al cabell es deu principalment al seu contingut en silici, sofre, sodi, fòsfor i calci, que són alguns dels nutrients més necessaris per al creixement del cabell (10).

Torna a TOC

14. Dóna cabells brillants

El suc de cogombre també es pot utilitzar com a esbandida del cabell per obtenir un cabell sedós i brillant.

Per què funciona

Condiciona el cabell a causa de la presència de sílice i el fa més bell (11).

Torna a TOC

Beneficis per a la salut del cogombre

Imatge: Shutterstock

15. Alleuja el restrenyiment

El consum diari de cogombres es pot considerar com un laxant eficaç.

Per què funciona

La quantitat de calories del cogombre és molt baixa, però el seu contingut en fibra s’afegeix a la massa intestinal i alleuja problemes com el restrenyiment (12).

Torna a TOC

16. Manté el sistema renal saludable

Els cogombres ajuden a tractar els problemes que apareixen al vostre sistema urinari.

Què necessites

Suc de cogombre

Què cal fer

Beure suc de cogombre dues vegades al dia.

Per què funciona

El suc de cogombre és un potent aliment diürètic que ajuda a eliminar les toxines del cos. També alleuja la pressió sobre els ronyons i els manté sans (13).

Torna a TOC

17. Ajuda a la digestió

Els problemes digestius com l’ardor d’estómac, l’acidesa, la gastritis i les úlceres es poden curar consumint cogombre.

Què necessites

Rodanxes de cogombre o suc de cogombre

Què cal fer

Incloeu el cogombre a la vostra dieta diària.

Per què funciona

El cogombre conté una gran quantitat de fibra que ajuda a la digestió (14).

Torna a TOC

18. Lluita contra els cucs intestinals

El cogombre es considera un remei natural per eliminar la tènia de les vies intestinals.

Per què funciona

El cogombre conté l’enzim erepsina que se sap que mata tènies (15).

Torna a TOC

19. Manté l’equilibri electrolític

Els cogombres regulen el nivell de pressió arterial del cos al màxim.

Per què funciona

Els cogombres són una de les millors fonts de potassi i contenen 136 mil·ligrams de potassi per cada 100 grams (16). El potassi a la sang neutralitza els efectes del sodi i ajuda a mantenir l’equilibri electrolític (17).

Imatge: Shutterstock

Torna a TOC

20. Redueix la inflamació

També se sap que els extractes de cogombre fresc redueixen la inflamació no desitjada.

Per què funciona

Aconsegueix la tasca inhibint la producció de prostaglandina, el compost inflamatori (18). El cogombre té una substància anomenada betacarotè. Això actua com a antioxidant. Ajuda a combatre els radicals lliures i controla els danys. També afavoreix la curació. Els cogombres també són rics en flavonoides, ideals per reduir la inflamació.

Torna a TOC

21. Beneficiós per als diabètics

Els cogombres també són un tractament eficaç contra la diabetis.

Per què funciona

El suc de cogombre conté hormones que el pàncrees necessita per produir insulina (19).

Torna a TOC

22. És preventiu contra el càncer

Un estudi recent ha demostrat que el cogombre és un remei eficaç per combatre diferents tipus de càncer.

Per què funciona

Se sap que els cogombres contenen lignans que redueixen els riscos de desenvolupar càncer de mama, càncer uterí i càncer de pròstata (20). Té alguns dels ingredients més importants, com ara el lariciresinol, el pinoresinol i el secoisolariciresinol, que ajuden a reduir el risc de tot tipus de càncer. Té foto-nutrients coneguts com lignans que ajuden a prevenir el càncer. La vitamina C que es troba a les llavors de cogombre actua com a antioxidant i també millora el sistema immunitari.

Imatge: Shutterstock

Torna a TOC

23. Bo per a la salut dental

El cogombre també combat el mal alè.

Què necessites

Llesca de cogombre

Què cal fer

Agafeu una llesca de cogombre i premeu-la fins al sostre de la boca amb la llengua durant 30 segons.

Per què funciona

La fruita allibera fitoquímics que maten el mal alè que causa bacteris (21). El suc de cogombre pot tractar eficaçment malalties de les genives com la pirorrea i les genives dèbils (22). El cogombre manté les genives i les dents sanes ja que elimina la mala olor de la boca. La fotoquímica que hi conté mata els bacteris de la boca. El consum regular de cogombre amb les llavors neutralitza els àcids a la boca i afavoreix la salivació.

Torna a TOC

24. Cura ressaca

El cogombre també es pot utilitzar per curar una ressaca i el mal de cap que s’hi associa.

Què necessites

Poques rodanxes de cogombre

Què cal fer

Menja unes rodanxes de cogombre abans d’anar a dormir.

Per què funciona

Això es deu al fet que ajuden a rehidratar els nutrients de l’organisme i eliminen les toxines que hi ha a causa de la ingesta d’alcohol. El sucre, la vitamina B i els electròlits del cogombre reduiran la intensitat de la ressaca i el mal de cap (23).

Torna a TOC

25. És bo per tractar problemes de pressió arterial

El cogombre també pot ajudar a reduir la pressió arterial.

Per què funciona

El cogombre té lleus propietats diürètiques a causa del seu alt contingut en potassi i aigua que regulen la pressió arterial i tracten tant la pressió arterial alta com la baixa (24).

Imatge: Shutterstock

Torna a TOC

26. Desintoxica el teu cos

Un dels beneficis més habituals del cogombre és que és una gran desintoxicació.

Per què funciona

El cogombre conté un 95% d’aigua que hidrata i reposa el cos eliminant les toxines. L’alt contingut d’aigua del cogombre actua com a netejador del sistema i elimina els residus del sistema (25).

Torna a TOC

27. Enforteix els ossos

El cogombre també es coneix com un gran remei per enfortir els ossos.

Per què funciona

La vitamina K en els cogombres té un paper molt important en l'enfortiment dels ossos mitjançant la promoció de l'activitat ortotròpica (26). A més, l’alta quantitat de sílice que conté afavoreix la salut de les articulacions enfortint el teixit connectiu (27).

Torna a TOC

28. Tracta l'Alzheimer

Un altre avantatge del cogombre és la seva capacitat per tractar discapacitats cognitives com la malaltia d'Alzheimer.

Per què funciona

Els cogombres contenen un flavonoide anomenat fisetina que és neuroprotector i millora les capacitats cognitives, retardant l’aparició de l’Alzheimer (28).

Torna a TOC

29. Ajudes a la pèrdua de pes

Les llavors de cogombre també ajuden a perdre pes i prevenen la indigestió, ja que les llavors i la polpa tenen un baix contingut calòric, un alt contingut en aigua i ple de vitamines i fibra.

Torna a TOC

30. Beneficis per al sistema nerviós

El cogombre té minerals de coure que ajuden a crear neurotransmissors que són essencials per a una correcta comunicació al cervell.

Torna a TOC

Altres avantatges

31. Actua com a eliminador de taques

El cogombre també es pot utilitzar per eliminar les taques obstinades i les embussades de les eines d’acer inoxidable, els taulells i les parets de la casa, així com per restaurar la brillantor perduda.

Què necessites

Llesques de cogombre

Què cal fer

Polir les seves embarcacions amb rodanxes de cogombre.

Per què funciona

Els productes químics que es troben al cogombre resulten ser molt útils per fer brillar les olles i les paelles (29).

Torna a TOC

32. Controla les plagues

El cogombre també és conegut per ajudar a eliminar les plagues.

Què necessites

Talls de cogombre

Què cal fer

Col·loqueu rodanxes de cogombres en contenidors al voltant del jardí per controlar llimacs i plagues de la zona.

Per què funciona

El producte químic d’aquestes verdures allibera un aroma que protegeix les plagues i els insectes (30).

Torna a TOC

Efectes secundaris del cogombre

De vegades, els cogombres tenen efectes secundaris que es manifesten de manera diferent en persones diferents. Algunes d'aquestes reaccions es discuteixen juntament amb les precaucions que s'han de practicar:

1. També es poden desenvolupar al·lèrgies, especialment al voltant de la cavitat oral, picor i inflor. Això es pot evitar cuinant la fruita en lloc de menjar-la en estat cru.

1. El cogombre també pot provocar problemes de gastritis en algunes persones que es produeixen principalment a causa d’un compost conegut com cucurbitacina. Això es pot evitar menjant cogombres que han estat reproductors o del qual s’ha eliminat el compost.

1. El cogombre també pot causar toxicitat i calvície causades pels productes químics que s’hi troben. Això sol passar quan es consumeix un excés de cogombre.

Valor nutricional del cogombre

Aquí teniu la descripció nutricional del cogombre:

Principi	Valor nutritiu	Percentatge de RDA
Energia	15 Kcal	<1%
Hidrats de carboni	3,63 g	3%
Proteïna	0,65 g	1%
Greix total	0,11 g	0,5%
Colesterol	0 mg	0%
Fibra dietètica	0,5 g	1%
Vitamines
Folats	7 µg	2%
Niacina	0,098 mg	<1%
Àcid pantotènic	0,259 mg	5%
Piridoxina	0,040 mg	3%
Riboflavina	0,033 mg	3%
Tiamina	0,027 mg	2%
Vitamina A.	105 UI	3,5%
Vitamina C	2,8 mg	4,5%
Vitamina E.	0,03 mg	0%
Vitamina K.	16,4 µg	13,6%
Electròlits
Sodi	2 mg	0%
Potassi	147 mg	3%
Minerals
Calci	16 mg	1,6%
Ferro	0,28 mg	3,5%
Magnesi	13 mg	3%
Manganès	0,079 mg	3,5%
Fòsfor	24 mg	3%
Fòsfor
Zinc	0,20 mg	2%
Fito-nutrients
Carotè-ß	45 µg	-
Crypto-xanthin-ß	26 µg	-
Luteïna-zeaxantina	23 µg	-

Selecció

Quan compreu cogombres, assegureu-vos que siguin frescos. El color dels cogombres ha de ser clar a verd fosc i ha de tenir una textura ferma. Eviteu comprar cogombres que tinguin taques o talls i siguin de color groc. A més, renteu-los bé abans de menjar per eliminar pesticides i altres productes químics nocius.

Emmagatzematge

Els cogombres es poden guardar a la nevera durant gairebé una setmana. Si heu pelat el cogombre, podeu guardar-lo en un recipient hermètic per evitar que s’escapi humitat. Per obtenir una nutrició òptima, s’ha de menjar un cogombre dins dels dos o tres dies posteriors a la compra. A més, no s’han de deixar a temperatura ambient durant molt de temps, ja que poden fer que es coixin i es pengin.

Aquest meravellós vegetal baix en calories té més nutrients que oferir que només aigua i electròlits. Conté gairebé tots els nutrients necessaris per a una dieta equilibrada que no només ajuda a mantenir un cos sa, sinó que també augmenta molts altres processos. Així que gaudeix dels seus molts avantatges i porta una vida sana.