Taula de continguts:
- Què és la figuera de moro?
- Quina és la història de la figuera de moro?
- Per què són bones les espinoses?
- Dades nutricionals de Prickly Pears
- Quins són els avantatges per a la salut del cactus de figuera de figuera?
- 1. Paper potencial en el control del pes
- 2. Ajuda a baixar el colesterol
- 3. Font de micronutrients essencials
- 4. Lluita contra les cèl·lules cancerígenes
- 5. Evita les úlceres
- 6. Regulació del sucre en sang
- 7. El cactus Nopal neteja el còlon
- 8. Calma l'estómac
- 9. Protegeix el fetge
- 10. Redueix la ressaca
- 11. Reforç del sistema immunitari
- 12. Redueix el risc de càncer de còlon
- 13. Protegeix contra les malalties del cor
- 14. Alleuja la hipertensió (pressió arterial alta)
- 15. Protecció contra l'osteoporosi
- 16. Prevenció de l’ictus
- 17. Redueix la freqüència dels mals de cap de migranya
- 18. Alleuja la síndrome premenstrual (PMS)
- 19. Enforteix els ossos i les dents
Fruit de la família dels cactus que té una àmplia gamma de beneficis. Això és el que és la figuera de figuera. No us deixeu intimidar pel seu aspecte, ja que la polpa de la fruita és deliciosa, més del que esperareu que sigui. Sovint es considera una excel·lent cura per a la ressaca. I no només això, els beneficis de la figuera de figuera s’estenen per tot arreu.
Vegem tots els que apareixen en aquest post. Segueix llegint!
Taula de continguts
- Què és la figuera de moro?
- Quina és la història de la figuera de moro?
- Per què són bones les espinoses?
- Dades nutricionals de Prickly Pears
- Quins són els avantatges per a la salut del cactus de figuera de figuera?
- Quins avantatges té la pera per a la pell?
- Quins beneficis té el cabell?
- Com incorporar la figuera de figuera a la vostra dieta?
- Usos del cactus de figuera de figuera
- Com seleccionar i emmagatzemar Cactus Pear
- Com menjar cactus de figuera de figuera
- Alguna recepta de figues de moro?
- On comprar fruita de figuera de figuera de moro?
- Quins són els fets de la figuera de moro que necessito saber?
- Efectes secundaris del cactus de figuera de figuera
Què és la figuera de moro?
La figuera de figuera és un fruit que creix a les fulles dels cactus Nopales, pertany al gènere Opuntia, el seu nom científic és Opuntia ficus-indica. També es coneix com Nagfani en hindi, Nagajemudu en telugu, Kallimullpazham en malayalam i Dindla en gujarati. Les plantes més joves són comestibles i sovint formen part de la dieta mexicana. Les altres parts comestibles del cactus de figuera de figuera són les flors, les tiges i les fulles.
Àmpliament coneguda com a "pera de cactus", figuera de moro amb diferents noms en diferents països i regions com la tonyina, Nopal, Nopales, figues de Barberry, figues índies. La figuera de figuera és un fruit cilíndric que té una pell exterior ferma amb pues i carn interior més suau, que és comestible. És verd al principi i es torna de color vermellós-vermellós a mesura que madura a la majoria de plantes (1). Es pot menjar cru, bullit o a la planxa. També s’utilitza per fer sucs i melmelades. Aquests fruits ovalats i saborosos brollen a la part superior de les fulles de cactus espinoses i varien en diversos colors, des del vermell verd-intens fins al groc o el morat. El seu gust és similar a la síndria / gerds i té una fragància semblant al cogombre.
Torna a TOC
Quina és la història de la figuera de moro?
En ser un cactus, la planta de figuera de moro pot sobreviure en condicions climàtiques seques. Es diu que es va originar a Mèxic i als països del nord d’Amèrica del Sud, que pertanyen a les categories climàtiques àrides a semiàrides. En aquestes regions, ha estat un aliment bàsic durant milers d’anys. Posteriorment es va trobar que també es va utilitzar al Pròxim Orient i al subcontinent indi.
Amb una popularitat creixent, ara també es conreen cactus de figuera de figuera a Europa i Austràlia. La fruita es delecta no només pel seu sabor, sinó també pels seus beneficis per a la salut. Les seves propietats antiinflamatòries, antioxidants i anti-envelliment han fet que aquesta fruita espinosa sigui popular.
Llavors, per què aquestes fruites són menjar per a vosaltres?
Torna a TOC
Per què són bones les espinoses?
La figuera de moro és rica en molts nutrients, vitamines, minerals i fibra dietètica. Això fa que sigui una addició meravellosa i saludable a la vostra dieta tant per a finalitats culinàries com medicinals. El seu baix contingut en colesterol i greixos saturats els converteixen en una opció adequada per a moltes persones de tot el món que pateixen obesitat i malalties del cor. Aquestes fruites versàtils no són cap problema per tallar-les o preparar-les. Si hi teniu accés, seguiu endavant i en compreu uns quants.
Vegem ara els fets nutricionals d'aquesta fruita.
Torna a TOC
Dades nutricionals de Prickly Pears
Quan parlem del valor nutritiu de la figuera de moro, conté magnesi, aminoàcids, antioxidants, vitamines C i B, betacarotè, ferro, calci, potassi i molts altres nutrients. Prendre una tassa d’aquesta fruita pot ser una bona font d’una part considerable del valor d’ingesta diària de moltes vitamines i minerals. Tingueu en compte que el calci que es troba en aquesta planta tradicional del desert pot no estar present en la seva forma biològicament activa. Està present en forma de complex no absorbible (oxalat de calci).
|
dades nutricionals Mida de la porció: 149 g |
||
|---|---|---|
| Import per porció | ||
| Calories 61 | Calories del greix 6 | |
| % Valor diari* | ||
| Greix total1g | 1% | |
| Greixos saturats 0g | 0% | |
| Greixos trans | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodi de 7 mg | 0 mg | |
| Hidrats de carboni totals 14 g | 5% | |
| Fibra dietètica 5g | 21% | |
| Sucres | ||
| Protien 1g | ||
| Vitamina A. | 1% | |
| Vitamina C | 35% | |
| Calci | 8% | |
| Ferro | 2% | |
|
Vitamines Imports per publicació seleccionada% DV |
||
| Vitamina A. | 64.1IU | 1% |
| Vitamina C | 20,9 mg | 35% |
| Vitamina D | - | - |
| Vitamina E (alfa tocoferol) | - | - |
| Vitamina K. | - | - |
| Tiamina | 0,0 mg | 1% |
| Riboflavina | 0,1 mg | 5% |
| Niacina | 0,7 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 4% |
| Folat | 8,9 mcg | 2% |
| Vitamina B12 | 0,0 mcg | 0% |
| Àcid pantotènic | - | - |
| Colina | - | |
| Betaïna | - | |
| Vitamina C | 35% | |
| Minerals | ||
| Quantitats per publicació seleccionada | % DV | |
| Calci | 83,4 mg | 8% |
| Ferro | 0,4 mg | 2% |
| Magnesi | 127 mg | 32% |
| Fòsfor | 35,8 mg | 4% |
| Potassi | 328 mg | 9% |
| Sodi | 7,5 mg | 0% |
| Zinc | 0,2 mg | 1% |
| Coure | 0,1 mg | 6% |
| Manganès | - | - |
| Seleni | 0,9 mcg | 1% |
| Fluor | - | - |
| Greixos i àcids grassos | ||
| Quantitats per publicació seleccionada | % DV | |
| Greix total | 0,8 g | 1% |
| Greix saturat | 0,1 g | 0% |
| Greixos monoinsaturats | 0,1 g | |
| Greixos poliinsaturats | 0,3 g | |
| Àcids grassos trans totals | - | |
| Àcids grassos trans-monoenoics totals | - | |
| Àcids grassos trans-polienoics totals | - | |
| Àcids grassos omega-3 totals | 34,3 mg | |
| Àcids grassos Omega-6 totals | 277 mg |
La quantitat de vitamina C present en una tassa de figuera de figuera constitueix el 35% de la nostra ingesta diària de valor, mentre que el magnesi constitueix el 32% del DV. També és ric en àcids grassos omega-3 i omega-6, que són les formes saludables dels greixos que tenen propietats antiinflamatòries.
Ara que coneixem breument els nutrients que es troben en els fruits del cactus de figuera de moro, vegem què implica la presència d’aquests nutrients. A continuació, es descriuen els nombrosos beneficis per a la salut d’aquesta fruita.
Torna a TOC
Quins són els avantatges per a la salut del cactus de figuera de figuera?
Alguns dels beneficis per a la salut de la figuera de figuera inclouen la seva capacitat per reduir els nivells de colesterol, ajudar a la pèrdua de pes, millorar el procés digestiu, combatre les cèl·lules cancerígenes, disminuir el risc de diabetis, augmentar el sistema immunitari i reduir el risc d’Alzheimer. Seguiu llegint per saber-ne més.
1. Paper potencial en el control del pes
Imatge: Shutterstock
L’obesitat és una epidèmia mundial i s’ha de controlar com a mínim. En lloc de recórrer a mesures extremes com medicaments nocius o cirurgia, una solució senzilla a aquest problema podria ser consumir molta fibra dietètica. La fruita de figuera de figuera conté fibra que us farà sentir durant més temps i reduirà la sensació de gana. També ajuda a l’eliminació del greix de la dieta mitjançant la seva unió i excreció del sistema. Com que els intestins no tenen l'oportunitat d'absorbir el greix de la dieta, aquesta fruita ajuda eficaçment al control del pes i fins i tot a la pèrdua de pes (2).
2. Ajuda a baixar el colesterol
Continuar amb la tangent de pèrdua de pes, la figuera de figuera també pot ajudar a reduir els nivells de colesterol a la sang. El seu contingut en fibra (pectina) se’n pot fer responsable, ja que ajuda a eliminar el colesterol LDL del cos. Els experiments han demostrat que el figuera de moro pot reduir tant els nivells plasmàtics com els nivells hepàtics de colesterol (3, 4). A més, certs fitosterols que es troben en l’oli de llavors de cactus poden alterar el metabolisme del colesterol d’una manera positiva (5). La hiperlipidèmia, la condició de nivells alts de colesterol, també es pot controlar.
3. Font de micronutrients essencials
Els micronutrients essencials que es troben a la figuera de figuera són la vitamina C, el folat, la vitamina B6, la riboflavina, la niacina, el ferro, el magnesi, el calci i el potassi. D’aquests, el percentatge més elevat de DV el tenen la vitamina C i el magnesi (6). El consum d’una tassa d’aquesta fruita de manera regular pot proporcionar al vostre cos aquests micronutrients que són necessaris per a diversos processos fisiològics i metabòlics.
4. Lluita contra les cèl·lules cancerígenes
Els compostos flavonoides de la figuera de moro redueixen el risc de càncer de mama, pròstata, estómac, pàncrees, ovari, cervical i de pulmó. Es va demostrar que inhibien el creixement de cèl·lules cancerígenes als models de laboratori i ratolins. També van causar la mort d’aquestes cèl·lules canceroses a concentracions més altes (7). Aquests compostos també tenen la capacitat d’eliminar els radicals lliures i millorar les activitats dels enzims prooxidants.
5. Evita les úlceres
Tant l’estrès físic com el mental poden provocar canvis a la mucosa gastrointestinal i provocar úlceres gàstriques. La inflamació es produeix en augmentar els compostos proinflamatoris que danyen la paret gàstrica. La figuera de figuera exerceix un efecte positiu sobre la mucosa gàstrica i aquesta activitat es veu principalment facilitada per un compost anomenat betanina que es troba en aquest fruit. La producció de moc gàstric està regulada i també hi ha una reducció dels productes químics proinflamatoris. Com a resultat d'això, les probabilitats de desenvolupar úlceres es redueixen molt pel consum de figuera de figuera (8).
6. Regulació del sucre en sang
Imatge: Shutterstock
La pera de cactus sovint es destaca per la seva activitat hipoglucèmica. Això significa que la ingestió d’aquesta fruita o el seu extracte pot reduir els nivells elevats de glucosa en sang i mantenir els nivells normals. Diferents experiments amb rates diabètiques i antidiabètiques han demostrat una disminució dels nivells de glucosa en sang. El principal mecanisme d’aquesta reducció és la disminució de l’absorció intestinal de glucosa (9, 10). El contingut de fibra i pectina del fruit de cactus de figuera de figuera es considera responsable d’aquesta activitat. Un cop controlats els nivells de sucre en sang, la diabetis tipus II es pot controlar fàcilment.
7. El cactus Nopal neteja el còlon
L’alt contingut de fibra de la figuera de figuera no només ajuda a reduir els nivells de sucre / glucosa i colesterol a la sang, sinó que també ajuda a regular el funcionament general del còlon. S'absorbeix prou glucosa i s'eliminen del cos els greixos no saludables i l'excés de bilis. Això manté el còlon en una salut òptima. També s’alleuja la inflamació i l’estrès oxidatiu a què s’està sotmetent el còlon. Els antioxidants presents a la figuera de figuera eliminen els radicals lliures i els compostos inductors de la inflamació, netejant i protegint així el còlon (11).
8. Calma l'estómac
A Mèxic, la figuera de figuera s'utilitza habitualment com a suplement dietètic. Les persones consumeixen diàries per regularitzar els moviments intestinals. Això ajuda a mantenir un sistema digestiu saludable i prevé el restrenyiment. Les propietats antiinflamatòries i antioxidants dels compostos que es troben a la pera de cactus també són responsables d’ajudar a la salut de l’estómac i de calmar-la (12).
9. Protegeix el fetge
Sovint consumim agents cancerígens i altres compostos que poden danyar el fetge sense adonar-se dels danys que poden causar. Aquí teniu una solució. Consumiu figues de figuera com a suc o en forma de melmelades o gelees per evitar danys hepàtics. Conté molts antioxidants que poden reduir l’estrès oxidatiu causat per aquests compostos al fetge. Exerceix activitat hepatoprotectora que consisteix principalment a eliminar els radicals lliures i augmentar l’activitat antioxidant del cos contra aquests compostos (13).
10. Redueix la ressaca
Imatge: Shutterstock
Aquesta fruita té la capacitat de reduir els efectes d’una ressaca. El suc de figuera de figuera redueix la producció de mediadors inflamatoris que indueixen la sensació incòmoda durant la ressaca d'alcohol. També redueix altres símptomes com nàusees i sequedat de boca (14).
11. Reforç del sistema immunitari
El contingut de vitamina C de la figuera de moro és responsable d’aquest benefici per a la salut. La vitamina C augmenta la resposta immune del cos contra diverses infeccions. Augmenta la producció de glòbuls blancs que empren el procés de matar i eliminar els microorganismes infecciosos del cos. La vitamina C també actua com a antioxidant i redueix els danys causats pels radicals lliures a tot el cos. Això també dóna un impuls al sistema immunitari (15, 16).
12. Redueix el risc de càncer de còlon
La figuera de figuera conté diversos tipus d'antioxidants com flavonoides, quercetines, àcid gàl·lic, compostos fenòlics, betacianines, etc. L'activitat antioxidant d'aquests es va provar contra les línies cel·lulars de càncer de còlon i la viabilitat d'aquestes cèl·lules es va veure molt afectada per aquestes (17). La quercetina, especialment, juga un paper clau en la interrupció d’una determinada via implicada en el desenvolupament de cèl·lules cancerígenes (18).
13. Protegeix contra les malalties del cor
El contingut de fibra de la figuera de moro contribueix a reduir els nivells de colesterol al cos i a mantenir la pressió arterial. Per tant, la hipertensió i el colesterol dolent es controlen. Aquests factors s’associen a l’aterosclerosi, les malalties coronàries i altres malalties del cor. Els antioxidants de la fruita del cactus també ajuden a millorar la salut cardiovascular (19, 20). Els flavonoides biològicament actius de les espinoses normalitzen l’adherència de les plaquetes a la sang, cosa que ajuda a mantenir una bona salut cardiovascular (21). Per tant, els metges a base d’herbes sovint recomanen consumir figues de figuera per alleujar les malalties cardiovasculars.
14. Alleuja la hipertensió (pressió arterial alta)
La figuera de moro és rica en mineral potassi. Quan s’ingereix, aquest mineral pot reduir la pressió sobre els vasos sanguinis i reduir els nivells elevats de pressió arterial. La ingesta regular de figuera de moro pot mantenir els nivells normals de pressió arterial i alleujar la hipertensió. La betalaina que es troba en aquesta fruita també enforteix les parets internes dels vasos sanguinis, ajudant encara més a la promoció de la salut cardiovascular (22).
15. Protecció contra l'osteoporosi
Imatge: Shutterstock
Aquesta fruita té un caràcter antiinflamatori, antiviral i antihistamínic. També conté flavonoides que impedeixen l'alliberament dels compostos que ajuden a la inflamació de les articulacions i els músculs causats per la gota, l'artritis, l'exercici, la fibromiàlgia i les al·lèrgies. L’osteoporosi, que és essencialment una malaltia inflamatòria, es pot prevenir i tractar amb suplements de figuera de figuera (23).
16. Prevenció de l’ictus
Una disminució del greix corporal total i nivells elevats de colesterol, glucosa i pressió arterial poden afectar de forma molt positiva la salut cardiovascular. A mesura que es redueixen aquests nivells al cos, disminueix el risc d’ictus o infart (24, 25).
17. Redueix la freqüència dels mals de cap de migranya
La migranya és una malaltia inflamatòria crònica que es caracteritza per la presència d’un mal de cap intens (generalment en un costat del cap) amb alteracions en la digestió i la visió. I per alleujar aquesta inflamació, es necessiten compostos antiinflamatoris. Es troben en abundància en el fruit de la figuera de moro, especialment en el compost indicaxantina. Aquest és tècnicament un pigment dietètic que pot reduir diversos factors proinflamatoris del cos (26). Si es consumeix amb freqüència, aquesta fruita pot ajudar a les persones a tractar les migranyes. També redueix la seva intensitat i freqüència.
18. Alleuja la síndrome premenstrual (PMS)
Els rampes, el mal d’esquena, els mals de cap i la sensibilitat mamària són símptomes habituals que experimenta la dona durant la síndrome premenstrual. La majoria d’aquests símptomes s’associen a un augment dels nivells de prostaglandines (productes químics semblants a les hormones) al cos. Se sap que la figuera de moro inhibeix la síntesi de prostaglandines, alleugerint així els símptomes del síndrome premenstrual (27).
19. Enforteix els ossos i les dents
Les nostres dents i ossos estan formats per calci i la nostra dieta és l’única font d’aquest mineral. Evidentment, el cos no pot sintetitzar calci per si mateix. Una tassa de fruits frescos de figuera de figuera conté 83 mil·ligrams de calci, que constitueixen aproximadament el 8% de la ingesta diària