Taula de continguts:
- 1. Amanida d'estiu d'alvocat de cogombre de maduixa
- Ingredients
- Com es prepara
- 2. Amanida d’estiu de figues i olives
- Ingredients
- Com es prepara
- 3. Amanida d’estiu de remolatxa i col arrissada
- Ingredients
- Com es prepara
- 4. Amanida d’estiu de meló i prosciutto
- Ingredients
- Com es prepara
- 5. Amanida d'estiu de préssec i espinacs a la planxa
- Ingredients
- Com es prepara
- 6. Amanida d'estiu de tomàquet cherry, remolatxa, magrana
- Ingredients
- Com es prepara
- 7. Amanida de meló i cacauet
- Ingredients
- Com es prepara
- 8. Amanida d'estiu d'anxova blanca i mantega d'enciam blanca
- Ingredients
- Com es prepara
- 9. Amanida d'estiu de cansalada de gambes de cogombre
- Ingredients
- Com es prepara
- 10. Amanida d’estiu de tomàquet de maduixa amb llimona
- Ingredients
- Com es prepara
- 11. Amanida d’estiu de feta de síndria de tomàquet i coet d’espinacs
- Ingredients
- Com es prepara
- 12. Amanida d’estiu de maduixa i pruna
- Ingredients
- Com es prepara
- 13. Amanida de patata a la planxa
- Ingredients
- Com es prepara
- 14. Amanida d’estiu de pit de gall dindi Guacamole
- Ingredients
- Com es prepara
- 15. Amanida d'estiu de bolets
- Ingredients
- Com es prepara
- 16. Amanida d’estiu d’alvocat BLT
- Ingredients
- Com es prepara
- 17. Amanida d’estiu de feta i alfàbrega de síndria
- Ingredients
- Com es prepara
- 18. Amanida d'estiu de pollastre escalfat
- Ingredients
- Com es prepara
- 19. Amanida d'estiu de cigrons de tofu i espinacs coets
- Ingredients
- Com es prepara
- 20. Amanida d’estiu de blat de moro a la planxa
- Ingredients
- Com es prepara
- 21. Amanida d’estiu Melony Bush
- Temps de preparació: min Temps de cocció: min Temps total: min Serveix:
- Ingredients
- Com es prepara
- 22. Amanida d'estiu de pastanaga amb amaniment de mel de llimona
- Ingredients
- Com es prepara
- 23. Ensalada de col amb poc greix
- Ingredients
- Com es prepara
- 24. Amanida d'estiu de salmó a l'estil asiàtic
- Ingredients
- Com es prepara
- 25. Amanida d'estiu Fusilli de blat sencer
- Ingredients
- Com es prepara
Les amanides d’estiu són la millor manera de refrescar-se el cos, mantenir la pell fresca i brillant, sentir-se lleugera i mantenir les funcions digestives excel·lents. Les cruixents i colorides amanides d’estiu poden tenir un efecte increïblement positiu en la vostra salut. En realitat, podeu prendre aquestes amanides en qualsevol època de l’any per augmentar el vostre metabolisme, eliminar les toxines, perdre pes i enfortir el vostre sistema immunitari. I només cal 10 minuts del vostre temps (i alguns ingredients senzills). Així doncs, aquí teniu 25 amanides d’estiu que us aclariran des de dins. Anem a començar!
1. Amanida d'estiu d'alvocat de cogombre de maduixa
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 7 min
- Temps de cocció: 3 min
- Temps total: 10 min
- Serveix: 2
Ingredients
- ½ tassa de maduixes fresques
- 1 tassa de cogombres a rodanxes
- 1 tassa de daus d'alvocat de mida mitjana
- 1 tassa de pastanagues a rodanxes fines
- ½ tassa de pinya picada finament
- 2 tasses d’enciam iceberg picat
- 3 cullerades de vinagre de vi blanc
- 2 cullerades de suc de llima
- 1 culleradeta de mel
- ½ culleradeta de pebre negre
- Sal al gust
Com es prepara
- Prepareu l’amaniment barrejant vinagre de vi blanc, suc de llima, mel, pebre negre i sal en un bol.
- Tireu les fruites i les verdures en un altre bol.
- Afegiu l’amaniment i barregeu bé abans de menjar.
2. Amanida d’estiu de figues i olives
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 7 min
- Temps de cocció: 3 min
- Temps total: 10 min
- Serveix: 2
Ingredients
- 1 tassa de tascons de figues
- ½ tassa de tomàquets cherry
- 1 tassa de mató
- ½ tassa de col morada
- ½ tassa d’olives negres
- 3 cullerades de suc de llimona
- 3 cullerades de suc de taronja
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- ½ culleradeta de pebre negre
- Un grapat de coriandre
- Un grapat d'anet
- Sal al gust
Com es prepara
- Talleu el mató a daus petits.
- Prepareu l’amaniment barrejant suc de llimona, suc de taronja, oli d’oliva, pebre negre i sal en un bol petit.
- Llenceu totes les verdures i mató en un bol.
- Afegiu l’amaniment i barregeu bé abans de menjar.
3. Amanida d’estiu de remolatxa i col arrissada
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 7 min
- Temps de cocció: 3 min
- Temps total: 10 min
- Serveix: 2
Ingredients
- 1 tassa de kale picada
- 1 tassa de kale morada picada
- 1 tassa de remolatxa a daus
- ¼ tassa de quinoa cuita
- 1 culleradeta d'all picat
- 2 cullerades de ceba verda picada
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 2 cullerades de vinagre balsàmic
- 2 culleradetes de mel
- ½ culleradeta de pebre negre
- Sal al gust
Com es prepara
- Per a l’amaniment, barregeu oli d’oliva, mel, vinagre balsàmic, all picat, pebre i sal en un bol.
- Tireu totes les verdures i la quinoa en un altre bol.
- Afegiu-hi l’amaniment i barregeu-ho bé abans de menjar.
4. Amanida d’estiu de meló i prosciutto
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 7 min
- Temps de cocció: 3 min
- Temps total: 10 min
- Serveix: 1
Ingredients
- ½ tassa de melmelada a rodanxes
- ½ tassa d'espinacs coet nadó
- 6 rodanxes de prosciutto
- 2 cullerades de vinagre balsàmic
- 1 culleradeta d’oli d’oliva
- 1 culleradeta de mel
- ¼ culleradeta de pebre negre
- Sal al gust
Com es prepara
- Barregeu oli d’oliva, mel, vinagre balsàmic, pebre negre i sal en un bol.
- Tireu rodanxes de melmelada, espinacs de coet per a nadons i rodanxes de prosciutto en un altre bol.
- Afegiu el condiment per a amanides i barregeu bé abans de menjar.
5. Amanida d'estiu de préssec i espinacs a la planxa
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 8 min
- Temps de cocció: 2 min
- Temps total: 10 min
- Serveix: 2
Ingredients
- 3 préssecs, retirat i reduït a la meitat
- 6 rodanxes de pernil
- ½ tassa de verdures de primavera mixtes
- ¼ tassa d’espinacs coets per a nadons
- 2 cullerades de formatge ricotta fresc
- 2 cullerades d'oli de canola
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 2 cullerades de vinagre balsàmic
- ¼ culleradeta de pebre negre
- Sal al gust
Com es prepara
- Regueu oli de canola sobre els préssecs a la meitat i feu-los a la planxa durant uns 5 minuts.
- Prepareu l’amaniment barrejant oli d’oliva, vinagre balsàmic, pebre negre i sal en un bol.
- En un altre bol, afegiu-hi verdures de primavera mixtes, espinacs de coet per a nadons i formatge ricotta fresc.
- Regueu l’amaniment per sobre i tireu bé tots els ingredients abans de menjar.
6. Amanida d'estiu de tomàquet cherry, remolatxa, magrana
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 5 min
- Temps de cocció: 3 min
- Temps total: 8 min
- Serveix: 2
Ingredients
- ½ tassa de tomàquets cherry
- 1 tassa de magrana
- 1 tassa de remolatxa a rodanxes
- ½ tassa de cogombre a rodanxes
- ½ tassa d'espinacs picats
- ½ tassa d’enciam iceberg picat
- 2 cullerades de formatge feta esmicolat
- 2 cullerades de llavors de gira-sol
- 4 cullerades de suc de llimona
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- ½ culleradeta de sucre morè
- ½ culleradeta de pebre negre
- Sal al gust
Com es prepara
- Prepareu el guarniment barrejant suc de llimona, oli d’oliva, sucre morè, pebre negre i sal en un bol.
- Llenceu les verdures, la magrana, el feta i les llavors de gira-sol en un bol.
- Afegiu l’amaniment i barregeu bé abans de menjar.
7. Amanida de meló i cacauet
- Temps de preparació: 7 min
- Temps de cocció: 3 min
- Temps total: 10 min
- Serveix: 2
Ingredients
- 2 tasses de tascons de meló melat
- ½ tassa de cacauets torrats
- 2 cullerades de salsa de peix
- 1 culleradeta d’oli d’oliva
- 2 cullerades de suc de taronja
- 2 cullerades de suc de magrana
- ½ culleradeta de flocs de xile
- 3 cullerades de coriandre picat
- Sal al gust
Com es prepara
- Introduïu les falques de meló, els cacauets torrats i les fulles de coriandre en un bol.
- Ara afegiu el suc de taronja, la salsa de peix, l’oli d’oliva, el suc de magrana, els flocs de xili i la sal al bol.
- Llançar bé abans de menjar.
8. Amanida d'estiu d'anxova blanca i mantega d'enciam blanca
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 8 min
- Temps de cocció: 2 min
- Temps total: 10 min
- Serveix: 2
Ingredients
- 6 vieires
- 8 anxoves blanques en llauna
- ⅙ tassa de ceba vermella a rodanxes
- 2 tasses d'enciam de mantega picat
- 6 consells d’espàrrecs
- 2 cullerades de mostassa de Dijon
- 4 cullerades d'oli d'oliva
- 4 cullerades de suc de llimona
- ½ culleradeta de pebre negre
- Sal al gust
Com es prepara
- Coeu les vieires afegint una cullerada d’oli d’oliva en una paella calenta. Cuini un minut per cada costat.
- Prepareu l’amaniment barrejant mostassa de Dijon, oli d’oliva, suc de llimona, pebre negre i sal en un bol.
- Tireu les vieires, les anxoves blanques, l’enciam de mantega, els espàrrecs i les cebes vermelles en un bol.
- Afegiu el guarniment i tireu-lo bé abans de menjar.
9. Amanida d'estiu de cansalada de gambes de cogombre
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 8 min
- Temps de cocció: 2 min
- Temps total: 10 min
- Serveix: 1
Ingredients
- ¼ tassa de gambetes de mida mitjana
- 3 tires de cansalada
- ½ tassa de fonoll picat
- ½ tassa d’enciam iceberg picat
- ½ tassa de cogombres a rodanxes i a la meitat
- ½ culleradeta d'all picat
- 3 cullerades d'oli d'oliva
- 3 cullerades de suc de llima
- ½ culleradeta de mel
- ¼ culleradeta de pebre negre
- Sal al gust
Com es prepara
- Afegiu una cullerada d’oli d’oliva a una paella calenta i coeu les gambes durant uns 2 minuts.
- Traieu les gambes i cuineu la cansalada a la mateixa paella durant uns 3 minuts.
- Prepareu l’amaniment afegint all, oli d’oliva, suc de llima, mel, pebre negre i sal en un bol.
- Llenceu les gambes, la cansalada, les verdures i el guarniment al bol. Ja està a punt!
10. Amanida d’estiu de tomàquet de maduixa amb llimona
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 6 min
- Temps de cocció: 2 min
- Temps total: 8 min
- Serveix: 2
Ingredients
- ½ tassa de maduixes a la meitat
- ½ tassa de tomàquet vermell picat
- 1 culleradeta de xili verd a rodanxes
- 3 cullerades de suc de llima
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 1 cullerada d’all picat
- 1 culleradeta de mel
- 3 cullerades de coriandre picat
- Sal al gust
Com es prepara
- Barregeu el suc de llima, el xile verd a rodanxes, l'oli d'oliva, l'all, la mel i la sal en un bol.
- Tireu les maduixes, els tomàquets i el coriandre en un altre bol.
- Afegiu l’amaniment i barregeu bé abans de menjar.
11. Amanida d’estiu de feta de síndria de tomàquet i coet d’espinacs
Imatge: Instaram
- Temps de preparació: 7 min
- Temps de cocció: 2 min
- Temps total: 9 min
- Serveix: 2
Ingredients
- 1 tassa de síndria picada
- ½ tassa de tomàquet picat
- 2 tasses d'espinacs coet bebè
- ¼ tassa de formatge feta esmicolat
- 3 cullerades de suc de llima
- 2 cullerades de suc de taronja
- 1 culleradeta de llavors de sèsam
- Sal al gust
Com es prepara
- Combineu síndria, tomàquet, espinacs, suc de llima, suc de taronja i una mica de sal en un bol.
- Afegiu llavors de feta i sèsam per sobre i ja està a punt.
12. Amanida d’estiu de maduixa i pruna
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 7 min
- Temps de cocció: 3 min
- Temps total: 10 min
- Serveix: 2
Ingredients
- ½ tassa de maduixes a rodanxes
- 1 tassa de prunes a rodanxes
- 2 tasses d'espinacs coet bebè
- 1 tassa d'espinacs per a nadons
- 2 cullerades de vinagre balsàmic
- 3 cullerades de suc de taronja
- 3 cullerades de suc de magrana
- 1 culleradeta de tahini
- ½ culleradeta de pebre negre
- Sal al gust
Com es prepara
- Barregeu vinagre balsàmic, suc de taronja, suc de magrana, tahini, pebre negre i sal en un bol.
- Llenceu els fruits i els espinacs de coet en un bol.
- Afegiu l’amaniment i barregeu bé tots els ingredients abans de menjar.
13. Amanida de patata a la planxa
Imatge: Shutterstock
- Temps de preparació: 8 min
- Temps de cocció: 2 min
- Temps total: 10 min
- Serveix: 1
Ingredients
- ½ tassa de tascons de patata
- ¼ formatge feta
- 1 tassa d'espinacs per a nadons
- ½ tassa de pebrots vermells
- ½ culleradeta de romaní sec
- ½ culleradeta d’anet picat
- 4 cullerades d'oli d'oliva
- 2 cullerades de vinagre balsàmic
- 1 culleradeta de mostassa de Dijon
- ½ culleradeta de pebre negre
- Sal al gust
Com es prepara
- Barregeu sal, pebre negre, romaní sec i oli d’oliva en un bol.
- Tirar les falques de patata al bol.
- Col·loqueu-los a la planxa i coeu-los fins que estiguin tous.
- Prepareu l’amaniment barrejant oli d’oliva, vinagre balsàmic, mostassa de Dijon i sal en un bol.
- Afegiu les patates a la planxa, els pebrots vermells, els espinacs i el formatge feta.
- Combineu tots els ingredients abans de menjar.
14. Amanida d’estiu de pit de gall dindi Guacamole
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 7 min
- Temps de cocció: 2 min
- Temps total: 9 min
- Serveix: 2
Ingredients
- 8 rodanxes de carn de gall dindi fumada
- 1 tomàquet gran, tallat a rodanxes
- 4 fulles d'enciam iceberg
- 1 tassa d'alvocat madur
- 1 cullerada de suc de llima
- 1 cullerada de ceba vermella a rodanxes fines
- 1 xili serrà picat i sembrat
- 2 cullerades de coriandre
- ½ cullerada de sal Kosher
- ¼ tassa de tomàquet sembrat i picat
- 1 culleradeta de cibulet picat
- 2 cullerades d'oli d'oliva
Com es prepara
- Tritureu l’alvocat i afegiu-hi suc de llima, ceba vermella, tomàquet, xili serrà, coriandre, sal Kosher i una mica d’oli d’oliva. Barregeu-ho bé.
- Col·loqueu les rodanxes de pit de gall dindi en un plat.
- Afegiu-hi les rodanxes de tomàquet.
- A continuació, poseu el guacamole a sobre de les rodanxes de tomàquet.
- Finalment, escampeu-hi el cibulet picat per sobre.
- Si cal, escampeu una mica de sal i pebre per sobre.
15. Amanida d'estiu de bolets
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 8 min
- Temps de cocció: 2 min
- Temps total: 10 min
- Serveix: 2
Ingredients
- 1 tassa de bolets botons a la meitat
- 2 tasses d'espinacs coet bebè
- 2 culleradetes de cacauets torrats
- 1 culleradeta de nous
- ½ tassa de tomàquet fresc picat
- ½ tassa de ceba a rodanxes
- 2 cullerades de vinagre balsàmic
- 2 cullerades de salsa de soja
- 1 culleradeta de mel
- 1 culleradeta d'all picat
- ½ culleradeta de gingebre ratllat
- 1 culleradeta de salsa picant
- 3 cullerades d'oli d'oliva
- Sal al gust
Com es prepara
- Afegiu la mel, la salsa de soja, la salsa picant i la sal en un bol. Afegiu-hi els bolets.
- Afegiu una culleradeta d’oli d’oliva a una paella calenta i sofregiu els bolets durant 2 minuts.
- Feu l’amaniment afegint all, gingebre, oli d’oliva, vinagre balsàmic i sal a un bol i barrejant bé.
- Introduïu els bolets, els espinacs, els fruits secs, els tomàquets i les cebes al bol. Ja està a punt!
16. Amanida d’estiu d’alvocat BLT
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 8 min
- Temps de cocció: 2 min
- Temps total: 10 min
- Serveix: 2
Ingredients
- 1 tassa de gall dindi fumat
- 1 tassa d'alvocat picat
- ½ tassa de iogurt baix en greixos
- ½ tassa de tomàquet picat
- 6 rodanxes de cansalada
- 2 tasses d’enciam picat
- 4 cullerades d'oli d'oliva
- 2 cullerades de suc de llima
- 1 culleradeta de mostassa de Dijon
- ½ culleradeta de pebre negre
- Sal al gust
Com es prepara
- Escalfeu dues cullerades d’oli d’oliva en una paella i coeu la cansalada durant 3 minuts.
- Tritureu l'alvocat i afegiu suc de llima, oli d'oliva, mostassa de Dijon, una mica de pebre negre i sal. Barregeu-ho bé.
- Combineu tots els ingredients en un bol.
- Afegiu el guarniment i tireu-lo bé abans de menjar.
17. Amanida d’estiu de feta i alfàbrega de síndria
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 6 min
- Temps de cocció: 3 min
- Temps total: 9 min
- Serveix: 2
Ingredients
- 2 tasses de daus de síndria de mida mitjana
- ⅙ tassa de fulles d’alfàbrega fresca picada
- ⅙ tassa de fulles de menta fresca picada
- 4 cullerades de formatge feta esmicolat
- 3 cullerades de vinagre balsàmic
- 4 cullerades de suc de taronja
- Una mica de sal rosa de l’Himàlaia
Com es prepara
- Poseu tots els ingredients en un bol.
- Llançar bé abans de menjar.
18. Amanida d'estiu de pollastre escalfat
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 8 min
- Temps de cocció: 2 min
- Temps total: 10 min
- Serveix: 2
Ingredients
- 1 carbassó verd
- 2 tasses d’enciam iceberg
- 2 pits de pollastre escalfats, tallats a rodanxes
- 1 tassa de tascons de maduixa
- 1 tassa de tomàquets cherry a la meitat
- 10 trossets de mozzarella
- 3 cullerades d'oli d'oliva
- 2 cullerades de vinagre balsàmic
- ½ culleradeta d’oli de xili
- ¼ culleradeta de pebre negre
- ½ culleradeta de mel
- Sal al gust
Com es prepara
- Utilitzeu una llesca de verdures per tallar els carbassons en forma de fideus.
- Poseu 1 culleradeta d’oli d’oliva en una paella calenta i cuineu els fideus o els fideus de carbassó durant un minut.
- Barregeu mel, vinagre balsàmic, oli de xili, oli d’oliva i sal en un bol.
- Llenceu les verdures i les maduixes a un bol.
- Afegiu-hi les rodanxes de pollastre escalfat per sobre.
- Regueu l’amaniment per sobre.
- Afegiu-hi una mica de pebre negre i sal.
- Llenceu-hi els trossos de mozzarella i ja està a punt!
19. Amanida d'estiu de cigrons de tofu i espinacs coets
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 5 min
- Temps de cocció: 4 min
- Temps total: 9 min
- Serveix: 1
Ingredients
- ½ tassa de cigrons bullits
- 1 tassa d'espinacs coet nadó
- 8 trossos de tofu
- 1 culleradeta de mantega de cacauet
- 4 cullerades d'oli d'oliva
- 1 culleradeta de salsa picant
- 1 culleradeta de salsa de soja
- 2 cullerades de suc de llima
- ¼ culleradeta de canyella en pols
- Sal al gust
Com es prepara
- Poseu l'oli d'oliva, la salsa de soja i la mantega de cacauet en un bol.
- Cobriu el tofu amb aquesta salsa.
- Afegiu 2 cullerades d’oli d’oliva en una paella calenta i sofregiu el tofu durant uns 1-2 minuts.
- Barregeu suc de llima, salsa picant, oli d’oliva, canyella en pols i sal en un bol.
- Llenceu els cigrons, els espinacs coets i el tofu en un bol.
- Afegiu l’amaniment i tireu tots els ingredients abans de menjar.
20. Amanida d’estiu de blat de moro a la planxa
- Temps de preparació: 8 min
- Temps de cocció: 2 min
- Temps total: 10 min
- Serveix: 1
Ingredients
- 1 blat de moro de mida mitjana
- ¼ tassa de ceba vermella picada
- ½ tassa de tomàquet picat
- ½ tassa d'alvocat
- 4 cullerades de suc de llima
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 1 culleradeta de xilis verds ben picats
- Un grapat de coriandre
- Sal al gust
Com es prepara
- A la planxa el blat de moro durant uns 5 minuts.
- Mentrestant, prepareu el guarniment barrejant oli d’oliva, suc de llima, xilis i sal en un bol.
- Traieu els grans de blat de moro i tireu-los a un bol.
- Afegiu-hi les cebes, els tomàquets, els alvocats i l’amaniment.
- Llançar bé abans de menjar.
21. Amanida d’estiu Melony Bush
Temps de preparació: min Temps de cocció: min Temps total: min Serveix:
- Temps de preparació: 7 min
- Temps de cocció: 2 min
- Temps total: 9 min
- Serveix: 2
Ingredients
- ¼ síndria
- ½ meló de meló
- ½ meló melat
- 3 cullerades de suc de llima
- 1 culleradeta de sucre morè
- Una mica de sal
Com es prepara
- Utilitzeu una culleradeta per agafar boles petites de síndria, meló i meló.
- Tirar-los en un bol.
- Afegiu sucre morè, suc de llima i una mica de sal.
- Feu un llançament ràpid i ja està a punt.
22. Amanida d'estiu de pastanaga amb amaniment de mel de llimona
- Temps de preparació: 7 min
- Temps de cocció: 2 min
- Temps total: 9 min
- Serveix: 2
Ingredients
- 1 ½ tassa de pastanaga juliana
- 1 culleradeta d’oli de xili
- 3 cullerades de suc de llimona
- 2 cullerades de cacauets torrats
- 1 culleradeta de mel
- Sal al gust
- 2 cullerades de coriandre picat
Com es prepara
- Barregeu tots els ingredients en un bol gran.
- Decorar amb coriandre picat i cacauets.
23. Ensalada de col amb poc greix
- Temps de preparació: 8 min
- Temps de cocció: 2 min
- Temps total: 10 min
- Serveix: 2
Ingredients
- 2 tasses de col xinesa triturada
- ½ tassa de col triturada
- 1 tassa de pastanaga a rodanxes fines
- ½ tassa d’api picat
- ¼ tassa de ceba ben picada
- 3 cullerades de crema agra
- 1 cullerada de maionesa baixa en greixos
- 2 cullerades de salsa de mostassa
- 2 cullerades de vinagre balsàmic
- 1 culleradeta de sucre morè
- ½ culleradeta de pebre negre
- Sal al gust
Com es prepara
- Barregeu en un bol maionesa baixa en greixos, nata agra, salsa de mostassa, vinagre balsàmic, sucre morè, pebre negre i sal.
- Llenceu les verdures al bol.
- Llança'ls i ja està llest!
24. Amanida d'estiu de salmó a l'estil asiàtic
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 6 min
- Temps de cocció: 2 min
- Temps total: 8 min
- Serveix: 1
Ingredients
- 6 rodanxes de salmó fumat
- 1 tassa d'espinacs per a nadons
- ½ tassa de verds
- ¼ tassa de tomàquet picat
- ¼ tassa de fideus fregits
- 2 cullerades d'oli de sèsam
- ¼ tassa de cebolletes picades finament
- 1 culleradeta d'all picat
- ½ culleradeta de gingebre ratllat
- 1 culleradeta de xilis vermells picats
- 2 cullerades de vinagre d'arròs
- ½ culleradeta de sucre morè
- ½ culleradeta de llavors de sèsam
- Sal al gust
Com es prepara
- Barregeu vinagre de vi d’arròs, all, gingebre, xilis, cebolletes, oli de sèsam, sucre morè i sal en un bol.
- Poseu els espinacs i les verdures al plat.
- Afegiu els tomàquets al bol.
- Ara, col·loqueu les rodanxes de salmó a sobre.
- Regueu l’amaniment.
- Cobriu-lo amb fideus fregits i llavors de sèsam.
25. Amanida d'estiu Fusilli de blat sencer
Imatge: Instagram
- Temps de preparació: 8 min
- Temps de cocció: 2 min
- Temps total: 10 min
- Serveix: 2
Ingredients
- 2 tasses de fusilli de blat sencer cuites
- 1 tassa d'espinacs picats
- 1 culleradeta de jalapeno picat
- ¼ tassa de mongetes aduki mullades durant la nit
- ¼ tassa de pèsols congelats
- 1 cullerada de pinyons
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- ½ culleradeta d’herbes italianes seques
- 1 culleradeta d'all picat
- Sal al gust
Com es prepara
- Tirar tots els ingredients a un bol.
- Feu un llançament ràpid i ja està a punt per menjar.
Ja veieu, aquestes 25 amanides són molt fàcils, no requereixen cap ingredient exòtic i són molt nutritives i delicioses. Proveu-los i feu que els vostres estius (o qualsevol altra estació per al cas) siguin emocionants, frescos i colorits. Si teniu algun suggeriment, deixeu un comentari al quadre següent.