25 Increïbles beneficis i usos de beure llet de mantega cada dia

Teniu l’hàbit de saltar-vos llet de mantega als vostres àpats? Tentats pels menjars ràpids i altres escombraries, de vegades tendim a donar per suposats "aliments reals", oi? Aquest post parla de molts beneficis miraculosos del llet de mantega. Seguiu llegint per saber què són.

Què és el llet de mantega?

La llet de mantega no és una barreja de llet i mantega. És un derivat del procés de barreja de mantega. Es troba a la majoria de llars índies i es beu diàriament, ja sigui per si mateix o després d’un àpat, el llet de mantega es prepara amb unes culleres de iogurt natural barrejat amb aigua i ben barrejat. Sovint, algunes espècies com el comí en pols, el pebre, el gingebre, els bitxos verds, les fulles de curri i les fulles de coriandre es trituren i s’afegeixen a la barreja per millorar el seu gust i els seus beneficis terapèutics.

La beguda es consumeix sovint a les llars índies com a digestiu o durant els mesos d’estiu per mantenir el cos fresc. Sens dubte, és una beguda refrescant. El llet de mantega també es coneix com a "Chaas" o "Chaach" en hindi, "Majjiga" en telugu, "Neer Mooru" en tàmil, "Morum Vellum" en malayalam, "Majjige Huli en kannada," Chasa "en gujarati," Thaak " en marathi i "Ghola" en bengalí.

Llet de mantega en textos antics:

A l’Ayurveda, el llet de mantega s’utilitza tant per mantenir la salut com com a tractament contra les malalties. Hi ha motius darrere d’aquests usos per a la salut del llet de mantega. És fàcil de digerir, té propietats astringents i un sabor agre. Millora la digestió i alleuja la sensació de inflor. És un tractament natural contra la inflamació, la irritació i els trastorns digestius, les malalties gastrointestinals, les malalties de la melsa, l’anèmia i la falta de gana.

Quins són els diferents tipus de llet de mantega?

Com a material de partida, la llet està disponible en diverses varietats; La llet de mantega preparada a partir de iogurt natural és de quatre tipus amb accions específiques. La llet de mantega feta de iogurt complet amb nata amb sucre afegit calma el tracte digestiu i té una naturalesa saludable. És molt similar al iogurt natural en els seus atributs. Cap crema de llet de mantega calma la sensació d’inflor i és bona per als diabètics o aquells que busquen aprimar-se. La llet de mantega amb mitja proporció d’aigua millora el poder i la digestió. Cap llet de mantega grassa es refreda naturalment i redueix el cansament. Ara passem als beneficis de la llet de mantega!

Beneficis del llet de mantega

1. Conté tots els macronutrients essencials:

El llet de mantega és un aliment complet. És nutritiu i conté tots els elements necessaris per a una bona dieta equilibrada. Té proteïnes, hidrats de carboni, lípids mínims, vitamines i enzims essencials i permet un àpat complet a qualsevol lloc i en qualsevol moment. S'ha d'incloure a totes les dietes i consumir-lo diàriament. Com que més del 90 per cent de la llet de mantega és aigua, el seu consum ajuda a mantenir l’equilibri hídric del cos. S’absorbeix lentament dels intestins, ja que el seu contingut es combina principalment amb proteïnes. És millor beure llet de mantega que qualsevol altra beguda aromatitzada o només aigua normal. La llet de mantega fermentada és àcida al gust, però biològicament és molt nutritiva per al cos i els teixits humans.

2. Té un efecte de refredament a l’aparell digestiu:

El llet de mantega té tendència a rentar els aliments picants i calma el revestiment de l’estómac quan es consumeix després d’un àpat picant. Els additius de gingebre, comí en pols i altres condiments també alleugen l'estómac de qualsevol irritació que pugui haver estat causada pels aliments. La llet de mantega és fonamental per reduir la calor corporal. És molt apreciat per les dones, tant abans com després de la menopausa, ja que redueix la calor corporal i alleuja molts símptomes que pateixen aquestes dones. Per a aquells que busquen un alleujament dels sofocos, el llet de mantega és una manera excel·lent de compensar aquests molestos símptomes. Fins i tot els homes amb una taxa metabòlica i una temperatura corporal elevades poden aprofitar els avantatges del llet de mantega per reduir la calor corporal.

3. Ajuda a rentar els aliments grassos:

Et sents inflat després d’un àpat pesat? Un got de llet de mantega us pot fer sentir molt millor. El gingebre, el comí, el coriandre i altres espècies ajuden a millorar la digestió i us alleugen, cosa que us fa sentir menys embotit. A més, la llet de mantega és molt eficient per rentar olis i greixos, que recobreixen les parets interiors de la canonada i l’estómac dels aliments. Normalment, després d’un àpat ric i pesat, se sentirà mandrós i somnolent. Tot i això, un got de llet de mantega us rejovenirà. Començaràs a sentir-te més àgil just després de consumir-lo.

4. Afavoreix la digestió i tracta les malalties de l'estómac:

La llet de mantega conté una bona quantitat d’àcid que actua contra els bacteris i ajuda a netejar l’estómac i ajuda a la digestió. Tots els condiments afegits a la llet de mantega formen molt bons agents digestius. El gingebre, el pebre i el comí ofereixen excel·lents propietats digestives. Com que són substàncies carminatives, expulsen el gas de l’estómac. Consumits junts tenen un efecte digestiu i refredador sobre el tracte gastrointestinal. Una preparació de llet de mantega que es beu regularment també ajuda a les afeccions gastrointestinals. Algunes de les malalties digestives curades pel llet de mantega inclouen:

• Incapacitat per consumir lactosa
• Moviments intestinals irregulars
• Càncer de còlon
• Síndrome de l'intestí irritable
• Infeccions d'estómac

5. Eficaces contra la deshidratació:

Fet de iogurt amb sal afegida i espècies, el llet de mantega és una teràpia eficaç per evitar la deshidratació. Està ple d’electròlits i és una de les millors begudes per lluitar contra la calor i la pèrdua d’aigua del cos. A l’estiu, és realment una beguda per gaudir. Per tant, els beneficis de la llet de mantega a l’estiu redueixen els problemes relacionats amb l’estiu, com ara la calor espinosa i el malestar general.

6. Proporciona calci sense greixos:

Molt sovint la gent creu que, com s’anomena llet de mantega, ha d’estar plena de greixos i calories. Tot i això, té menys greixos que fins i tot la llet sencera normal. La llet conté un ingredient important: el calci. La llet també es carrega de greixos. De vegades, les persones intolerants a la lactosa (aquelles que han d'abstenir-se de consumir llet) no tenen cap altra font de calci natural. Aquestes persones poden tenir la ingesta necessària consumint llet de mantega. No causarà cap reacció adversa ja que la lactosa ha estat transformada en àcid làctic pels bacteris sans presents a la llet de mantega. El calci dóna suport a la comunicació cel·lular i la contracció dels músculs. Una alimentació adequada té un paper important en la prevenció i el tractament de trastorns ossis com l’osteoporosi. La llet de mantega proporciona suplements nutricionals de calci i sense calories afegides.Obtenir el calci requerit al vostre pla d’àpats ajuda a frenar la pèrdua òssia a mesura que envelleix. Proporciona suport per al desenvolupament de nous ossos i evita l’osteoporosi. Com a resultat de totes aquestes qualitats, incloure el llet de mantega a la dieta diària és una bona opció per al consumidor conscient de la salut.

7. Rics en vitamines:

El llet de mantega és un tresor de vitamines com les vitamines del complex B i la vitamina D. Això fa del llet de mantega una bona opció per superar la debilitat i l’anèmia causades per la insuficiència vitamínica. La vitamina D present a la llet de mantega enforteix el sistema immunitari, fent-lo menys susceptible a les infeccions. Una porció d’aquesta beguda us proporciona més del 21% de la ingesta diària suggerida.

8. La riboflavina ajuda a desintoxicar el cos:

La llet de mantega conté riboflavina, que és essencial per convertir els aliments consumits en energia, important en la secreció d’hormones i que ajuda a la digestió. El cos utilitza riboflavina per activar enzims a les cèl·lules i, per tant, condueix a la producció d’energia. També ajuda a la funció hepàtica i ajuda a la desintoxicació del cos. Té propietats antioxidants.

9. Disminueix la pressió arterial:

Hi ha substàncies que es troben a la llet de mantega, que segons els estudis tenen una gran quantitat de proteïnes bioactives. Aquests ajuden a reduir el colesterol i tenen un caràcter antibacterià i antiviral. Beure llet de mantega regularment ha demostrat que redueix la pressió arterial de manera significativa.

10. Ajuda a reduir el colesterol:

Un remei natural per reduir i controlar el colesterol a la sang és el llet de mantega. Els seus components són molt efectius per controlar el colesterol. Fins i tot els textos d’Ayurveda han exaltat les virtuts de consumir llet de mantega per obtenir una bona salut.

11. Controla l'acidesa de l'estómac:

Una beguda potent que combat el reflux i l’acidesa estomacal, la llet de mantega amb les seves espècies i gingebre, ajuda a disminuir la sensació de cremor a causa del reflux d’àcid estomacal o d’un punt d’acidesa. Alleuja el revestiment de l'estómac que pot haver-se irritat a causa dels aliments picants o greixos.

12. Facilita el restrenyiment:

La llet de mantega és una teràpia natural que s’utilitza sovint per reconfortar el globus estomacal, prevenint el restrenyiment i altres trastorns estomacals. L’alimentació incorrecta i els horaris dels àpats poden exercir pressió sobre el sistema digestiu, de vegades provocant diarrea o restrenyiment. Consumeixi regularment llet de mantega per alleujar aquesta condició. Si pateix restrenyiment, consumir un got de llet de mantega facilitarà els moviments intestinals. Això també és cert per a les persones que no consumeixen una quantitat adequada de fibra.

13. Ajuda a perdre pes:

Com perdre pes però encara no se sent deshidratat i feble? La llet de mantega ofereix nutrició i enzims necessaris per al cos sense les calories i els greixos que es troben en els productes lactis com la llet, el iogurt i el formatge, etc. Beure’l regularment us assegura que us mantingueu hidratat i enèrgic. Proporciona proteïnes, vitamines, minerals, calci, potassi, magnesi i altres enzims necessaris per mantenir els nivells d’energia. És una beguda molt útil que satisfà la fam i, per tant, és la beguda perfecta per a les persones que desitgen aprimar-se. La sacietat impedeix a la gent menjar o menjar ferralla poc saludable.

14. Té diverses aplicacions culinàries:

La llet de mantega també té diversos usos en la cuina. Com que és una barreja capaç d’àcids, calci i diversos enzims, és eficaç i també es pot utilitzar per tendrir la carn. També es pot utilitzar per aromatitzar les aus de corral i diversos tipus de marisc. Afegeix un sabor i sabor especial als plats en què s’utilitza. És indispensable per fer pastissos i lleugeres galetes suculentes i fins i tot es pot utilitzar per fer neules i creps. El pa de blat de moro fet amb llet de mantega roman humit i no s’asseca com normalment el pa de blat de moro fet a partir d’altres receptes. El pollastre en remull amb llet de mantega i després fregit és més sucós i tendre. Moltes receptes originàries de les regions orientals i mediterrànies recomanen marinar carn de cabra i xai en llet de mantega per millorar el sabor i la textura.És conegut en les comunitats de caçadors que la salmorra de llet mantega el sabor cru del gall dindi i el cérvol, cosa que el fa més agradable. El calci d’aquest producte lacti activa els enzims del múscul i del teixit conjuntiu, trencant així les proteïnes i fent que la carn sigui més suau i menys filosa. Fermentar la llet de mantega i utilitzar-la en sopes fredes durant la temporada d’estiu. T’encantarà el sabor que li confereix i també reposar els nutrients que perds a causa de la sudoració. Es poden afegir melmelades, baies i fins i tot purés de verdures com espinacs i bròquil a la llet de mantega per fer la vostra pròpia beguda especial amb diferents sabors.Fermentar la llet de mantega i utilitzar-la en sopes fredes durant la temporada d’estiu. T’encantarà el sabor que li confereix i també reposar els nutrients que perds a causa de la sudoració. Es poden afegir melmelades, baies i fins i tot purés de verdures com espinacs i bròquil a la llet de mantega per fer la vostra pròpia beguda especial amb diferents sabors.Fermentar la llet de mantega i utilitzar-la en sopes fredes durant la temporada d’estiu. T’encantarà el sabor que li confereix i també reposar els nutrients que perds a causa de la sudoració. Es poden afegir melmelades, baies i fins i tot purés de verdures com espinacs i bròquil a la llet de mantega per fer la vostra pròpia beguda especial amb diferents sabors.

15. Els probiòtics beneficien l’aparell gastrointestinal:

La llet de mantega és rica en bacteris que són beneficiosos per al tracte gastrointestinal. Aquests bacteris s’anomenen probiòtics. Els bacteris sans són presents al còlon de tothom i tenen una naturalesa simbiòtica amb el cos, ja que la nutrició i un lloc on residir ajuden al benestar d’una persona. Els bacteris de la llet de mantega són els de l’àcid làctic, ja que converteixen la lactosa en àcid làctic. Ajuden a la descomposició dels aliments per facilitar l’absorció dels nutrients. També es considera útil per a la salut gastrointestinal en general i redueix la incidència de la síndrome de l'intestí irritable. Recordeu que el SII no té cura i la llet de mantega podria ser l’antídot perfecte per a la malaltia. Actuen influint en el creixement de bons bacteris i redueixen els bacteris dolents que floreixen a l’intestí. Aquí també hi ha una llista de totes les coses bones que fan aquests bacteris:

• Sintetitzar vitamines
• Ajudar a la digestió
• Millorar la immunitat
• Construir nutrients
• Combatre les malalties cardiovasculars
• Defensar-se dels agents cancerígens

16. Ajuts a la construcció de la massa corporal:

La llet de mantega també augmenta la ingesta de proteïnes. Totes les cèl·lules del cos estan formades per proteïnes. Tots els teixits depenen de proteïnes per reparar els danys i mantenir-se. Com que aquesta beguda és àmpliament rica en proteïnes, que és essencial per a la formació dels músculs, el llet de mantega és la beguda que trieu molts culturistes. Proporciona vitamines per a una bona salut corporal i és nutritiu sense afegir calories innecessàries. La proteïna és la clau per obtenir ossos robusts, músculs durs i una pell sana. Això fa que la llet de mantega sigui indispensable en qualsevol règim dietètic.

17. Enforteix el marc esquelètic del cos:

Fet per regar iogurt, la llet de mantega conté totes les bondats de la llet i molt més. És una rica font de calci, un element essencial per als ossos i el sistema esquelètic del cos. També ajuda a que les dents es facin fortes. Podeu donar-li llet de mantega per obtenir ossos i dents forts i sans. El teixit ossi absorbeix el calci d’aquesta beguda i ajuda a mantenir la densitat òssia. També proporciona aliment als teixits del cor i altres òrgans, inclosos els nervis i els músculs.

18. El llet de mantega s’utilitza per a la cura i la cosmètica de la pell:

Un altre avantatge de beure llet de mantega és mantenir el tracte digestiu sa i això es reflecteix a la pell. Sense toxines presents al cos, la pell serà més llisa i lliure de zit. També hidrata la pell, donant-li una brillantor natural i millora l’elasticitat. Un bany de llet de mantega també és molt relaxant i relaxant. Per aprofitar els avantatges del llet de mantega, no és necessari beure-ho en absolut. Proporciona diversos beneficis per a la pell i, ja que és ric en àcid làctic probiòtic; és una de les màscares facials que es poden desprendre. S'utilitza per exfoliar la pell, il·luminar-la i, a més, fer-la suau. També pot ser útil per tractar les pigues. Així que ara podeu anar al sol sense preocupacions! És un gran rentat facial o màscara per prevenir l'envelliment prematur. L’ús regular de llet de mantega ajuda a estrenir la pell i la manté lliure d’arrugues i jove.Les taques i altres taques es controlen i disminueixen en el temps amb l’ús regular de llet de mantega a causa de les propietats astringents de l’àcid làctic. Una barreja de mel i ou pot millorar els beneficis de l’ús de llet de mantega. Ajuda a eliminar el bronzejat solar i dóna una brillantor a la pell. La llet de mantega amb alvocat i mel fa una màscara nutritiva per al cabell. Apliqueu-lo un cop per setmana perquè el cabell sigui suau i sedós.

19. Augmenta els nivells immunitaris evitant malalties:

Aquesta beguda és rica en bacteris làctics. Aquest bacteri augmenta el sistema immunitari i ajuda el cos a combatre els patògens perjudicials presents en els aliments quotidians. Molts beneficis de la llet de mantega estan relacionats amb el manteniment de les malalties a ratlla en actuar sobre els bacteris. Com que té gairebé la meitat de la quantitat de calories que la llet sencera i també té un contingut greix significativament inferior, pot ser consumit sense vacil·lació pels observadors de pes, aquells que pateixen problemes relacionats amb l'obesitat i la diabetis. També ajuda a controlar la pressió arterial. Les proteïnes especials de la llet de mantega regulen la pressió arterial i els alts nivells d’elements com el calci, el potassi i el magnesi ajuden a reduir la pressió arterial. Tot i això, no afegiu excés de sal, ja que disminueix les bones propietats d’aquesta beguda nutritiva. Com a probiòtic,és actiu contra infeccions vaginals i infeccions del tracte urinari. Les infeccions per càndida són un problema freqüent en dones diabètiques i el consum regular de llet de mantega ha demostrat una disminució d’aquestes incidències.

20. Teràpia natural contra les úlceres:

S'han documentat diversos estudis de casos per demostrar que beure llet de mantega és una teràpia natural contra les úlceres. Com que la llet de mantega ajuda a neutralitzar els àcids de l’estómac recobrint el revestiment de l’estómac, prevé l’acidesa i evita que els àcids es moguin cap a l’esòfag. Aquesta beguda és ideal per a persones amb ERGE. En general, a causa del seu efecte de refredament, també s’evita l’erupció de les úlceres.

21. Actiu contra el tord:

Consumir dos o tres gots de llet de mantega al dia és una bona teràpia per al tord. Els bons bacteris sans de la llet de mantega no suporten el creixement del llevat. Mantingueu el llet de mantega a la cavitat bucal uns segons abans d’empassar-lo o, alternativament, utilitzeu-lo com a rentat bucal i escopiu-lo. Ajudarà a curar les úlceres i les úlceres bucals.

22. Útil contra les cremades solars:

23. Es pot utilitzar per tractar les hemorroides:

Aquí ve un dels beneficis més eficaços per a la salut del llet de mantega. Si pateix hemorroides i heu provat diversos medicaments sense resultats adequats, proveu d’afegir una tassa de llet de mantega a una barreja d’arròs i plàtan. Consumiu-lo dues vegades al dia per obtenir un respir de les hemorroides.

24. Combatre els refredats amb llet de mantega:

La llet de mantega és ben coneguda com a antídot per combatre el refredat comú i les secrecions nasals. Barregeu una mica d'all i gingebre triturats amb llet de mantega i teniu-ne unes quantes vegades al dia.

25. Beneficiós per a la indústria alimentària:

La matèria seca de la llet de mantega (pols de llet de mantega) té diverses aplicacions en la indústria alimentària. S’utilitza amb nata batuda, ja que és un bon emulsionant. També s’afegeix a les begudes a base de llet per millorar el seu contingut nutritiu sense que augmenti el contingut calòric. Això pot sorprendre, però podeu lluir el vostre Brassware utilitzant un drap banyat amb llet de mantega. Prepareu una barreja una mica més concentrada de iogurt normal i aigua i utilitzeu-lo com a solució per polir la vostra tassa. L’àcid làctic es consumeix l’esmalt deixant els articles de llautó brillants i impecables.

Conclusió:

La llet de mantega és un refrigerant saludable i refrescant que redueix la calor corporal, especialment quan la temperatura augmenta i el sol batega sense parar. Et farà sentir fresc fins i tot el dia més calorós de l’estiu. L’àcid làctic, el principal component d’aquesta beguda, desenvolupa el sistema immunitari del cos humà i el manté en forma contra malalties i infeccions bacterianes. La llet de mantega també és un aliment important en les dietes de pèrdua de pes, ja que conté tots els nutrients essencials i vitamines sense calories. Ajuda a la digestió i ajuda a mantenir l’equilibri hídric i un bon tracte gastrointestinal sa.

Coneixeu algun altre benefici de llet de mantega? Comparteix amb nosaltres a la secció de comentaris següent.