21 Millor col·lagen

Per què la gent perd la ment pel col·lagen? Per què ho necessitem? Com ho podem aconseguir de manera natural? Quins aliments ens ajuden a construir el col·lagen del qual tothom parla? Permeteu-me aprofundir en això una mica més i donar-vos una perspectiva més sana. Fes un cop d'ull!

Per què necessiteu col·lagen?

Shutterstock

Per començar, el col·lagen és una de les proteïnes més abundants del nostre cos. És el que dóna a la nostra pell la seva textura, força i fermesa. A mesura que envellim, la capacitat natural del nostre cos per produir col·lagen es redueix, cosa que provoca la caiguda de la pell, les arrugues i les línies fines.

Se sap que el col·lagen és beneficiós de moltes maneres. No només fa que sembli més jove, sinó que també manté units els teixits, redueix el risc de trastorns degeneratius i millora la densitat i la força òssia (1). A més, afavoreix la salut intestinal i la salut del cabell i les ungles.

Fins i tot si mengeu molts aliments basats en proteïnes, no els talla si no mengeu prou aliments basats en col·lagen o que en potenciïn la producció. Vegem alguns aliments que augmenten la producció de col·lagen al cos i us ajuden a aconseguir una pell més sana.

21 millors aliments que construeixen col·lagen per incloure a la vostra dieta

1. Caldo d’ossos

Shutterstock

El brou ossi encapçala la taula quan es tracta d’aliments saludables que afavoreixen la producció de col·lagen. És un dels pocs aliments que realment contenen col·lagen. Està ple de vitamines, minerals i antioxidants que milloren la producció de col·lagen al cos.

2. Te blanc

Shutterstock

Al món actual, on tothom es torna boig per les tisanes i el te verd, destaca el te blanc. En comparació amb 21 tipus de tisanes, el te blanc les va superar a totes. Actua com un gran agent anti-envelliment evitant que els enzims nocius trenquin el col·lagen i l’elastina de la pell (que tenen un paper important en mantenir la pell tensa i jove) (2).

3. Llavors de carbassa

Les llavors de carbassa són excel·lents pel que fa al seu valor nutritiu i als beneficis que podeu obtenir només menjant-ne un grapat. Contenen zinc que ajuda a reduir les línies fines i altres minerals que redueixen l’acne i la inflamació. Tenen propietats alcalinitzants. Les llavors de carbassa protegeixen la pell dels radicals lliures que interfereixen en la producció de col·lagen (3).

4. Proteïna de soja

El col·lagen ajuda a mantenir la flexibilitat i l’elasticitat de la pell. Els pèptids presents a la soja funcionen com agents anti-fatiga i antioxidants que tenen la capacitat d’augmentar el col·lagen de tipus 1 a la pell (4). L’addició d’aliments a base de soja a la vostra dieta contribueix a millorar la salut de la vostra pell.

5. Alvocat

L’alvocat és increïble per a la vostra pell i es diu amb justícia l’ingredient miracle. És ideal tant per a aplicacions tòpiques com per al consum. Conté nutrients saludables com àcids grassos omega-3, antioxidants, carotenoides i vitamines coneguts per combatre l’envelliment de la pell i augmentar la salut de la pell (5).

6. Pastanagues

Shutterstock

Les pastanagues són riques en vitamina A que combat els danys als teixits protectors causats per l'envelliment natural i el fotoenvelliment. Lluita contra la metaloproteinasa de la matriu (un enzim que descompon el col·lagen) i estimula la producció de col·lagen (6). El millor és afegir pastanagues a la vostra dieta diària en lloc d’optar per aplicacions tòpiques.

7. Pebrots

Shutterstock

Sí, els pebrots afegeixen color i sabor als vostres aliments, però poden fer alguna cosa més que això. Estan carregats de vitamina C i betacarotè. El vostre cos converteix aquest betacarotè en vitamina A, essencial per a la producció de col·lagen (6).

8. All

L’all conté àcid lipoic i taurina que ajuden el cos a reconstruir el col·lagen danyat. També conté una quantitat abundant de sofre, que és vital per a la producció de col·lagen. Per tant, si us agrada l’all, seguiu-hi!

9. Salmó - Carn magra

El salmó és una benedicció per molts motius. És una excel·lent font de proteïnes sense tenir un alt contingut en greixos. Conté zinc, que és l’ingredient més vital per a la producció de col·lagen.

10. Baies

Les baies de tot tipus us ajuden a protegir-vos dels danys a la pell causats per la contaminació i els estressants ambientals. Contenen àcid elàgic que garanteix el bon funcionament del col·lagen, mantenint així la pell sana (7).

11. Pèsols Verds

Els pèsols verds tenen un aspecte prou modest i la majoria de la gent no els agrada. No obstant això, són una excel·lent font de peptona que se sap que indueix la producció de col·lagen.

12. Ous

Els ous són rics en vitamina A i sofre que augmenten la producció de col·lagen. Tant el blanc com el rovell contenen antioxidants que milloren la salut de la pell. Per això, els ous també són una part important dels suplements per a la salut.

13. Ametlles

La vostra mare, el vostre metge o els vostres avis us deuen haver dit que mengeu un grapat d’ametlles cada matí. Estan carregats de minerals, coure, zinc, greixos saludables i vitamines B i E que són essencials per aconseguir una pell i un cabell sans.

14. Cítrics: llima i llimona

Shutterstock

La vitamina C pràcticament condueix la indústria cosmètica ara mateix a causa dels seus sorprenents beneficis per a la pell. L’aplicació tòpica de sèrums, locions o remeis naturals a base de cítrics i el consum de cítrics en la seva forma natural protegeixen la pell dels efectes del fotodamatge, els radicals lliures i l’envelliment, augmentant la producció de col·lagen (8).

15. Quinoa

La quinoa conté un aminoàcid anomenat arginina que millora la circulació sanguínia i augmenta la producció de col·lagen. També s’encarrega de reforçar els ossos.

16. Vedella: carn alimentada amb herba

Contràriament al que es creu, la carn de boví conté greixos bons com els àcids grassos omega-3 que protegeixen les membranes de la pell. També proporciona al cos un subministrament addicional d’àcids grassos que afavoreixen i augmenten la producció de col·lagen.

17. Ostres

18. Verds de fulla fosca

Shutterstock

La teva mare deu haver-te empipat a menjar-te els greens mentre tu et negaves a escoltar-la. Resulta que l’hauríeu d’escoltar tot el temps. Millor tard que mai, oi? Els espinacs, la col arrissada, les bledes i altres verdures de fulla verda fan meravelles per a la vostra salut i es reflecteixen en la vostra pell. Són rics en un antioxidant anomenat luteïna que millora la productivitat del col·lagen, mentre que la clorofil·la protegeix la pell del fotodanyatge (9).

19. Llavors de Chia

Shutterstock

Els bols de llavors de Chia estan de moda a Instagram ara mateix. Aquestes petites belleses negres estan plenes de proteïnes i ofereixen innombrables beneficis. Són lleugers a la panxa i contenen fibra altament soluble que millora la salut intestinal, actua com a antioxidant i augmenta la salut del cabell i la pell (3). En conseqüència, fan que la pell tingui un aspecte flexible i sa.

20. Cigrons

Shutterstock

Els cigrons contenen minerals que donen suport a la producció de col·lagen i vitamines que ajuden a la curació de la pell danyada.

21. Chlorella

Referències

1. "Pèptids específics de col·lagen…", Nutrients, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
2. "White Tea Could..", Science News, Science Daily.
3. "Raw Nuts And…", One Green Planet.
4. "Efectes del pèptid de soja i del pèptid de col·lagen…", International Journal of Food Science and Nutrition, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA
5. "Descobrir el vincle entre nutrició i envelliment.." Dermato Endocrinology, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA
6. "La vitamina A antagonitza la disminució..", The Journal of Investigative Dermatology, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
7. "Prevenir la pèrdua de col·lagen…", Medical News Today.
8. "Tot el que heu de saber sobre les llimes…", Medical News Today.
9. "Beneficis per a la salut i valor nutricional dels espinacs…", Medical News Today.