Taula de continguts:
- Beneficis per a la salut de les fruites de mandarina
- 1. Els rics antioxidants eviten la inflamació
- 2. Lluita contra les malalties de la pell i l'artritis
- 3. Cura les retallades i les ferides
- 4. Absorbeix el ferro dels aliments
- 5. Limita l'absorció del colesterol
- 6. Millora la digestió i prevé les malalties cròniques
- 7. El contingut alt en fibra facilita els moviments intestinals
- 8. Cura la sèpsia
- 9. Millora la divisió cel·lular
- 10. Depuratiu
- 11. Sedant
- 12. Estomacal
- 13. Antiespasmòdic
- 14. Tònica
- 15. Digestiu
- Beneficis per a la pell de la mandarina
- 16. Tracta les afeccions de la pell i retarda els signes d'envelliment
- 17. Ofereix una pell suau i juvenil
- 18. Màscara facial per a una pell més brillant
- Beneficis del cabell de la mandarina
- 19. La vitamina A ajuda a hidratar el sebo al cuir cabellut
- 20. Afavoreix el creixement i retarda el cabell
- 21. Font de cabells sans i brillants
- Consells de cuina / menjar
- Consells d'emmagatzematge
- Dades nutricionals de la mandarina
Les mandarines són una variant específica de les taronges mandarines (Citrus Reticulate), de color taronja vermellós. Pertanyen a la família de les Rutaceae i es conreen principalment als boscos tropicals de les províncies del sud-est asiàtic (1). Els arbres fruiters de mandarina són més petits en comparació amb els tarongers, i el fruit té un color taronja intens amb una forma plana. Es pot pelar fàcilment i és una fruita fibrosa en funció dels nutrients.
Els seus segments sucosos tenen varietats híbrides també com Tangelos, Tangors i Clementines. A l'hemisferi nord, la temporada màxima de mandarina comença a partir d'octubre i dura fins a l'abril. La fruita és coneguda pel seu sabor fresc i cítric amb el seu baix contingut calòric i alt de nutrients. El contingut vitamínic de la fruita és el millor de la seva categoria. Les mandarines també són una font rica de vitamina C, folat i betacarotè. El sabor de la mandarina és més fort que la taronja; és menys àcid i molt més dolç.
Beneficis per a la salut de les fruites de mandarina
1. Els rics antioxidants eviten la inflamació
Les taronges són naturalment una gran font de vitamines per al cos humà. També ho són les mandarines, amb les seves riques fonts de vitamina C, que proporcionen els antioxidants perfectes necessaris per al cos (2). Aquests antioxidants eviten la inflamació al cos.
Se sap que impedeixen la formació de radicals lliures que fan possibles reaccions d’oxidació innecessàries que poden no ser beneficioses per al cos.
2. Lluita contra les malalties de la pell i l'artritis
La fruita de mandarina s'ha utilitzat amb força freqüència en tractaments mèdics, ja que lluita eficaçment contra les malalties de la pell i l'artritis.
3. Cura les retallades i les ferides
Ajuden a curar talls i ferides menors (3).
4. Absorbeix el ferro dels aliments
També ajuden a absorbir el ferro dels aliments molt fàcilment (4).
5. Limita l'absorció del colesterol
La mandarina consisteix en fibres com la pectina i l’hemicel·lulosa que restringeixen l’absorció de colesterol a l’intestí, cosa que redueix el risc d’obesitat (5).
6. Millora la digestió i prevé les malalties cròniques
La fibra dietètica d’aquesta fruita també millora la digestió que és bona per al funcionament general del cos (6). A més, es poden prevenir diverses malalties cròniques com el càncer i les malalties del cor amb un consum adequat de mandarines i altres varietats de taronja.
7. El contingut alt en fibra facilita els moviments intestinals
L’alt contingut de fibra també beneficia el moviment intestinal del cos per al qual és preferit i suggerit per experts (7).
8. Cura la sèpsia
La sèpsia és una infecció temuda i l’Staphylococcus aureus sol causar sèpsia. La sèpsia pot provocar ferides enrogides, inflor, formació de pus i dolor agut. Si no en teniu cura, la sèpsia es pot estendre a altres parts del cos.
La sèpsia és freqüent en nens i bebès, ja que la seva baixa immunitat propicia els bacteris. L’oli essencial de mandarina és un fort antisèptic i bactericida que elimina el bacteri staphylococcus aureus.
9. Millora la divisió cel·lular
Un citofilàctic és un agent que augmenta la producció cel·lular i millora la divisió cel·lular, estimulant també el creixement de noves cèl·lules. La producció cel·lular augmentada no només afavoreix el creixement general del cos, sinó que també ajuda a reparar el desgast regular del cos. L’oli essencial de mandarina és un citofilàctic eficaç.
10. Depuratiu
Un agent purificador de sang també es coneix com a depuratiu. L’oli essencial de mandarina és un depuratiu eficaç. L’oli ajuda a purgar el cos de l’excés d’àcid úric, sal extra, contaminants i aigua a través del sistema excretor.
11. Sedant
L’oli essencial de mandarina té propietats sedants. Ajuda a superar la inflamació i redueix la hiperactivitat del sistema circulatori, digestiu, nerviós i excretor. L’oli essencial de mandarina ajuda a reduir la inflamació i ajuda a alleujar la febre, l’ansietat, l’estrès i fins i tot la depressió. Les seves propietats sedants el converteixen en un agent eficaç contra l’insomni.
12. Estomacal
L’oli essencial de mandarina ajuda a alleujar els problemes gàstrics com la flatulència i ajuda a alliberar l’excés de gas del sistema. Ajuda a mantenir el flux digestiu adequat del suc i l’equilibri entre l’excés d’àcid i la bilis. L’oli essencial també ajuda a curar les ferides de l’estómac i calma la inflamació.
13. Antiespasmòdic
Els espasmes poden ser lleus a greus i poden tenir moltes complicacions i efectes negatius en el cos. Poden afectar el sistema respiratori, digestiu i nerviós i causar problemes respiratoris, causant congestió i asma. Els espasmes també poden provocar diarrea, còlera i fins i tot trastorns del sistema nerviós. L’oli essencial de mandarina és un agent antiespasmòdic eficaç i ajuda a alleujar els espasmes.
14. Tònica
Un tònic ajuda a enfortir i tonificar les funcions corporals. L’oli essencial de mandarina és un tònic eficaç que estimula l’activitat metabòlica, indueix la digestió i afavoreix l’absorció de nutrients pel fetge, l’estómac i els intestins. L’oli essencial millora la vostra immunitat, regula les secrecions del sistema endocrí i afavoreix la salut del sistema nerviós. L’oli essencial de mandarina us ajuda a combatre les infeccions.
15. Digestiu
L’oli essencial de mandarina és un agent digestiu eficaç. En ser un tònic que estimula la digestió, les seves propietats digestives fan que l’oli essencial de mandarina sigui excel·lent per a l’estómac. Per tant, la propera vegada que acabi assaborint menjar, potser voldreu provar una mica d’oli essencial de mandarina.
Imatge: Shutterstock
Beneficis per a la pell de la mandarina
16. Tracta les afeccions de la pell i retarda els signes d'envelliment
La mandarina és una bona font de vitamina A (8). Si pateix alguna malaltia de la pell, com ara acne, gran, se us recomana que tingueu molta vitamina A i apliqueu productes derivats de la vitamina. Per tant, la mandarina pot ser una bona opció per tractar aquests problemes de la pell. Quan es tracta de curar ferides i altres danys a la pell, la vitamina A és fonamental per a aquestes, ja que ajuda a la pell a reconstruir els teixits. Si voleu controlar o eliminar qualsevol símptoma de l’envelliment de la pell, com ara línies fines, arrugues, pell apagada, la vitamina A pot ser de gran ajuda per les seves propietats antienvelliment.
17. Ofereix una pell suau i juvenil
La vitamina C present a la mandarina també és un nutrient antioxidant sorprenent que ajuda a reduir el procés d'envelliment. A més, l’antioxidant protegeix la pell dels radicals lliures. Per tant, evita la possibilitat de certs càncers (9). Si voleu mantenir una pell llisa i jove, la vitamina C us pot ajudar, ja que estimula la producció de col·lagen a la pell i el col·lagen és la proteïna responsable de la flexió de la vostra pell.
18. Màscara facial per a una pell més brillant
Aquí us proposem una màscara facial de mandarina casolana que es pot aplicar per obtenir una pell més brillant. A més, aquesta màscara us ajudarà a eliminar l'oli addicional i els bacteris nocius, deixant la pell suau, fresca i lliure de taques (10).
Agafeu 3 o 4 rodanxes de mandarina. Descartar les llavors. Barregeu-los bé i barregeu una cullerada de iogurt i mel amb el suc. Aplicar a la cara i al coll. Deixeu-ho durant 10-20 minuts. Esbandiu-lo amb aigua freda. Apliqueu aquesta màscara dues vegades a la setmana per a pells grasses i una altra per a pells normals a seques.
Beneficis del cabell de la mandarina
19. La vitamina A ajuda a hidratar el sebo al cuir cabellut
Una de les vitamines més importants per a la salut és la vitamina A (11). Les seves propietats antioxidants funcionen per condicionar i hidratar el sèu del cuir cabellut. Els antioxidants també lluiten contra la contaminació que pesa el cabell i el fa més feble.
20. Afavoreix el creixement i retarda el cabell
La vitamina B12 redueix la caiguda del cabell, afavoreix el creixement del cabell i alenteix el procés de grisor (12).
21. Font de cabells sans i brillants
Com es va esmentar anteriorment, la vitamina C ajuda a construir col·lagen, que és crucial per al creixement del cabell. La vitamina C també ajuda a trencar el ferro, una altra font per als cabells sans, perquè el vostre cos el pugui absorbir. Podeu aplicar suc de mandarina amb oli per al cabell per obtenir un cabell sa i brillant.
Consells de cuina / menjar
- Per augmentar les proteïnes, la mandarina s’utilitza en amanida de fruites.
- El suc de mandarina es pot utilitzar en fideus i pastes.
- Podeu afegir el suc de mandarina per obtenir un sabor refrescant mentre cuineu la vostra magdalena.
- El suc de mandarina també es pot utilitzar en receptes de pollastre o peix.
Consells d'emmagatzematge
Mentre seleccioneu les mandarines, busqueu sempre la pesada. Més pes equival a més suc. Guardeu-los a la nevera per conservar la seva frescor. Si compreu massa mandarines alhora, esbandiu-les amb aigua freda i assequeu-les bé amb un tros de roba de cotó i guardeu-les a la nevera.
Dades nutricionals de la mandarina
USDA proporciona les dades següents. Una ració de mandarines en una tassa que conté 195 grams dels seus segments conté 103 calories. El percentatge de valor diari dels components és:
- Greix 1%
- Hidrats de carboni 14%
- Vitamina A 27%
- Vitamina C 87%
- Calci 7%
- Ferro 2%.
Les mandarines contenen el recompte nutricional següent: hidrats de carboni 26 grams, proteïnes 1,6 grams, greixos 0,6 grams i minerals propers als 455 mil·ligrams. Per tant, la mandarina és un tipus de baix contingut en greixos saturats que és una bona font de vitamines i té una gran part de les seves calories procedents de sucres naturals.
| Principi | Valor nutritiu | Percentatge de RDA |
|---|---|---|
| Energia | 53 Kcal | 2,5% |
| Hidrats de carboni | 13,34 g | 10% |
| Proteïna | 0,81 g | 1,5% |
| Greix total | 0,31 g | 1% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Fibra dietètica | 1,8 g | 5% |
| Vitamines | ||
| Folats | 16 µg | 4% |
| Niacina | 0,376 mg | 2,5% |
| Àcid pantotènic | 0,216 mg | 4% |
| Piridoxina | 0,078 mg | 6% |
| Riboflavina | 0,036 mg | 3% |
| Tiamina | 0,058 mg | 5% |
| Vitamina C | 26,7 mg | 44% |
| Vitamina A. | 681 IU | 23% |
| Vitamina E. | 0,20 mg | 1% |
| Vitamina K. | 0 µg | 0% |
| Electròlits | ||
| Sodi | 2 mg | <0,5% |
| Potassi | 166 mg | 3,5% |
| Minerals | ||
| Calci | 37 mg | 4% |
| Coure | 42 µg | 4,5% |
| Ferro | 0,15 mg | 2% |
| Magnesi | 12 mg | 3% |
| Manganès | 0,039 mg | 1,5% |
| Zinc | 0,07 mg | <1% |
| Fito-nutrients | ||
| Carotè-β | 155 µg | - |
| Carotè-α | 101 µg | - |
| Cripto-xantina-β | 407 µg | - |
| Luteïna-zeaxantina | 138 µg | - |
| Licopè | 0 µg | - |
Les mandarines es poden consumir directament o mitjançant sucs. La seva pell també s’utilitza amb finalitats aromàtiques. La mandarina pertany a una classe especial i rara de fruites que es poden menjar cada dia a causa del seu baix recompte calòric i del seu alt contingut en vitamines. Així que heu pres una mandarina avui?