21 Increïbles beneficis dels cítrics per a la pell, els cabells i la salut

Hi ha alguna cosa sobre els cítrics. El seu sabor dolç picant i la seva fragància tan fresca els converteixen en un dels favorits universals. Es creu que es va originar al sud d’Àsia, avui en dia hi ha cítrics disponibles a tot el món. Què fa que aquestes fruites siguin tan populars? Seguiu llegint per esbrinar-ho.

Taula de continguts

• Què són els cítrics
• Quins nutrients contenen els cítrics
• Tenen algun benefici per a la pell
• Qualsevol benefici per als cabells
• Quins són els beneficis per a la salut
• Com puc seleccionar i emmagatzemar els cítrics
• Qualsevol efecte secundari
• Consells útils

Què són els cítrics?

Els cítrics són fruits produïts per arbres i arbustos pertanyents al gènere de plantes Rutaceae . Inclouen fruites com taronges, pomelos, llimones i llima. Tenen un alt contingut en àcid cítric i solen ser rodons o allargats amb una sucosa polpa carnosa que envolta les seves llavors. La pell dels cítrics és coriosa, la capa més externa de la qual s'anomena "ratlladura" que s'utilitza en la preparació de moltes postres pel seu sabor. La pela està coberta per sota amb una mossa blanca i esponjosa. Normalment, un cítric es pot trobar separat en segments (anomenats "lits") després de pelar-lo. Coneixeu aquelles coses semblants als cabells blancs que treieu d’una llesca de taronja abans de posar-les a la boca? De fet, aporten nutrició a la fruita a mesura que creix.

Tot i que originalment es creia que es van originar en una petita part del sud-est asiàtic que inclou zones del nord-est de l’Índia, Myanmar i Yunnan (a la Xina), estudis recents suggereixen que els cítrics podrien haver estat originaris d’Austràlia, Nova Caledònia i Nova Guinea.

Aquestes fruites carregades de suc s’han de pelar abans de consumir-les. Es poden menjar crus o es poden fer sucs. També s’utilitzen per fer escabetxos i melmelades. Els cítrics àcids, com la llima, se serveixen com a guarniments per a molts plats i també són un ingredient clau en els còctels.

A més de ser deliciosos, els cítrics també són un tresor de nutrients.

Torna a TOC

Quins nutrients contenen els cítrics?

	TARONJA	FRUITES	TANGERINA
Pes (g)	131	236	84
Energia (kcal)	62	78	37
Contingut de fibra (g)	3.1	2.5	1.7
Àcid ascòrbic (mg)	70	79	26
Folat (mg)	40	24	17
Potassi (mg)	237	350	132

Els cítrics estan plens de nutrients que proporcionen molts beneficis per a la salut. Aquells que tinguin consciència de pes i vulguin evitar les calories estaran encantats de saber que els cítrics són força baixos en calories. Una taronja de mida mitjana conté entre 60 i 80 kcal, mentre que una toronja conté aproximadament 90 kcal.

Els glúcids simples que es troben als cítrics són la glucosa, la sacarosa i la fructosa. La fibra dietètica que es troba als cítrics conté pectina que s’uneix al colesterol i ajuda a eliminar-lo del cos.

L’únic nutrient que els cítrics són més famosos per proporcionar és la vitamina C (àcid ascòrbic). De fet, una taronja mitjana aconsegueix donar-vos el 130% del requeriment diari d’aquest nutrient sorprenent. Altres nutrients importants que aporten els cítrics són el folat, licopè, potassi, vitamina B6, magnesi, niacina, tiamina i fitonutrients.

Com que contenen una varietat tan àmplia de nutrients, és obvi que proporcionen una sèrie de beneficis per a la nostra salut, pell i cabell. Seguiu llegint per saber què són.

Torna a TOC

Tenen algun benefici per a la pell?

Els cítrics són coneguts no només pel seu alt contingut en vitamina C, sinó també per la seva fragància refrescant. L’àcid cítric present en aquestes fruites mata els bacteris i altres agents patògens presents a la pell, cosa que fa que la pell es senti fresca i neta. Ocupen un espai especial en aromateràpia a causa de la seva fragància.

Els increïbles beneficis per a la pell dels cítrics són els següents:

1. Mantingueu la pell jove

shutterstock

Pel que fa a la salut de la pell, la vitamina C (àcid ascòrbic) es troba a la part superior de la llista de nutrients que necessiteu per mantenir la pell jove. L’àcid ascòrbic és essencial perquè ajuda a regenerar el col·lagen, que manté l’elasticitat de la pell. El consum de cítrics esdevé encara més important aquí, ja que la quantitat de col·lagen no només es redueix a la pell amb l’envelliment, sinó també perquè el nostre cos no la pot produir naturalment (1), (2).

2. Exfolieu la pell

Estàs embrutat pels teus porus tapats i per tota la pell morta del teu rostre? Llavors, les pells de taronja són aquí per rescatar-les. La pell gruixuda d’aquest cítric s’omple de vitamina C, que és un gran agent exfoliant i netejador. Neteja totes les cèl·lules velles i mortes de la pell i redueix els porus per deixar la pell clara i brillant (3).

3. Reduir la pigmentació

Les taques fosques i la pigmentació es produeixen quan la pell està exposada als rajos ultraviolats del sol. Els raigs UV esgoten els antioxidants de la pell i causen danys oxidatius (4). La vitamina C dels cítrics prevé la pigmentació i el fotodanyatge induït per UV. Amb aquest propòsit, podeu consumir cítrics o aplicar el suc per via tòpica.

Algun benefici per als cabells?

A qui no li encanten els cabells suaus, brillants i llargs? L’únic nutrient que us pot ajudar a aconseguir el cabell dels vostres somnis és la vitamina C. I sabeu quines fruites s’omplen de gom a gom amb aquest nutrient màgic? Cítrics, és clar!

Alguns beneficis sorprenents dels cítrics inclouen:

4. Prevenir la caiguda del cabell i enfortir el cabell

Shutterstock

Juntament amb altres coses que fa, la vitamina C també és responsable de la producció de col·lagen al cos. El col·lagen és el component que proporciona força i estructura al cabell i evita que es trenqui (5). Per tant, carregueu els cítrics rics en vitamina C, ja que el nostre cos no produeix aquest nutrient de forma natural.

5. Lluita contra la caspa

Quan s’aplica al cabell, la naturalesa àcida del suc de llimona ajuda a netejar el cuir cabellut en profunditat i a desfer-se de tota la caspa. També redueix l’obtenció del cabell i fa que sembli més gruixut i brillant (6).

Torna a TOC

Quins són els beneficis per a la salut?

Els cítrics són baixos en calories i són beneficiosos per als vigilants del pes i els diabètics. A més, no contenen greixos saturats ni colesterol tan nocius per a la vostra salut. Els cítrics també ajuden a eliminar les toxines del cos.

Alguns dels altres sorprenents beneficis per a la salut dels cítrics són:

6. Feu meravelles per baixar de pes

Shutterstock

Els cítrics com les taronges i les llimones, quan es combinen amb una dieta hipocalòrica, funcionen de manera brillant per ajudar a perdre pes. Això es deu al fet que, a part de ser baixos en calories, també tenen un alt contingut en aigua i fibra que us omple i us impedeix tenir gana (7, 8).

7. Disminuir el risc d’ictus en les dones

Totes les dones que teniu aquí, aquí teniu bones notícies. Un estudi recent realitzat per la Norwich Medical School ha trobat que els cítrics com la taronja i l’aranja contenen components anomenats flavanones que ajudaven a reduir els accidents cerebrovasculars isquèmics en les dones en un impressionant 19%. L’autor principal d’aquest estudi, però, insta les persones a consumir cítrics tal com és (en lloc de beure’n el suc) per garantir que obtingueu la quantitat màxima de flavanones de les fruites (9).

8. Protegeixen contra el càncer

Un estudi realitzat a Harvard va trobar que els cítrics contenen components com flavonoides, folats, carotenoides i vitamina C que redueixen significativament el risc de càncer d’esòfag (10).

La vitamina C i un flavonoide específic (nobiletina) que es troba en els cítrics també se suposa que són antiangiogènics. Això significa que impedeixen la formació de nous vasos sanguinis que ajudin a difondre el càncer a altres zones del cos (11).

També es va trobar que el risc de desenvolupar càncer d’ovari epitelial era significativament inferior en les dones que consumien cítrics, a causa de les flavonones que s’hi troben (12).

Segons l'American Cancer Society, els cítrics són especialment útils per reduir el risc de càncer d'estómac (13).

9. Mantingueu la salut dels vostres ulls

Shutterstock

Ja sabem que els cítrics són rics en vitamina C. Però és interessant observar que aquesta vitamina no només ajuda a mantenir la salut dels vasos sanguinis als ulls, sinó que també és essencial per reduir el risc de desenvolupar cataractes i relacionats amb l’edat. degeneració macular (que és la principal causa de ceguesa en persones majors de 55 anys al món occidental) (14).

10. Ajuda a reduir la dosi de determinats medicaments

L'aranja s'ha associat durant molt de temps amb interaccions medicamentoses perilloses a causa de la seva capacitat per alentir el metabolisme de certs medicaments, ajudant-los així a romandre al sistema durant molt més temps i augmentant els seus efectes secundaris. La gent de la Medicina de la Universitat de Chicago va utilitzar aquest tret de l’aranja i el va aprofitar per crear un resultat positiu. Van descobrir que beure un got de suc d’aranja acabat d’esprémer juntament amb el medicament anticancerigen sirolimus ajudava a multiplicar els seus efectes per tres. Això podria significar potencialment que la dosi d’aquest medicament es pugui reduir amb el pas del temps i, per tant, el pacient també hauria de patir efectes secundaris menors (15).

11. Ajudeu a reduir l’estrès

Shutterstock

Dues principals raons per a un augment dels nivells d’estrès són l’augment de l’hormona cortisol (també coneguda com a hormona de l’estrès) i l’augment de la pressió arterial en situacions d’ansietat alta. La vitamina C que es troba en els cítrics treballa per combatre aquests problemes i redueix l’estrès (16).

12. Augmentar la immunitat

A més de la vitamina C i la vitamina B6 per les que són més famosos, els cítrics també contenen molts compostos vegetals com flavonoides, carotenoides i olis essencials que són responsables de la majoria dels beneficis per a la salut que s’hi associen (17).

La vitamina C que es troba als cítrics és especialment important, ja que no només és antiinflamatòria, antivírica i antibacteriana, sinó que també funciona per augmentar el sistema immunitari (18).

13. Grans fonts de fibra soluble

Els cítrics són excel·lents fonts no només de fibra dietètica, sinó de fibra dietètica soluble, que té molts beneficis per a la salut (19). S'ha trobat que aquesta fibra dietètica soluble és responsable dels nivells de lípids i de la pressió arterial més baixos, la pèrdua de pes, el control millorat de la glucosa en sang, la reducció de la inflamació i la millora de la funció immune (20).

14. Baix en calories

Per a les persones que els agrada fer un seguiment de la ingesta de calories, els cítrics són una manera excel·lent d’omplir l’estómac sense prendre massa calories. A continuació es detallen alguns cítrics juntament amb el seu contingut calorífic:

Taronja: 84,6 cal (21)

Aranja: 73,6 cal (22)

Mandarina: 103 cal (23)

Calç: 20,1 cal (24)

15. Reduir el risc de formació de càlculs renals

Shutterstock

Els càlculs renals es formen quan baixen els nivells de citrat a l’orina. Beure uns gots de llimonada fresca durant tot el dia s’ha comprovat que augmenta els nivells de citrat urinari i redueix el risc de formació de càlculs renals (25), (26).

16. Protegiu la salut del vostre cor

Els cítrics contenen fitomicronutrients com carotenoides i polifenols (27). La ingesta freqüent d’aquests nutrients augmenta la salut del cor i protegeix contra les malalties cardiovasculars (28).

17. Protegiu el vostre cervell

Després de només un assaig de vuit setmanes, que consistia a fer beure suc de taronja ric en flavanona, adults majors sans, el component tenia un efecte positiu significatiu en la seva funció cognitiva (29). Això demostra que el consum regular d’aquesta meravellosa fruita pot protegir el nostre cervell de malalties neurodegeneratives.

18. Tenir un índex glicèmic baix

Segons el lloc web oficial de l’índex glucèmic, “ L’índex glucèmic (o IG) és un rànquing d’hidrats de carboni en una escala de 0 a 100 segons la mesura en què augmenten els nivells de sucre en sang (glucosa) després de menjar. Els aliments amb un IG alt són aquells que es digereixen ràpidament, s’absorbeixen i es metabolitzen i produeixen fluctuacions marcades en els nivells de sucre en sang (glucosa). Els hidrats de carboni baixos en IG, els que produeixen fluctuacions menors en els nivells de glucosa i insulina a la sang, són un dels secrets per a la salut a llarg termini, reduint el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties del cor (30) .

Els cítrics tenen un índex glucèmic baix que s’ha comprovat que redueix els nivells mensuals de sucre en sang, la pressió arterial i el risc de malaltia coronària en pacients amb diabetis tipus 2 (31).

19. Ajudeu a escurçar els refredats

Shutterstock

Disculpeu per esclatar la bombolla, però la vitamina C dels cítrics no ajuda a curar completament els refredats, com es pensava que abans feia. Tanmateix, menjar cítrics al primer signe de la respiració pot reduir la durada global del fred un dia (32).

20. Embalat amb potassi

Els cítrics s’envasen amb l’electrolit de potassi (33). S’ha comprovat que la ingesta de potassi a través dels cítrics redueix la pressió arterial i el risc d’ictus i malalties coronàries en adults. També redueix els efectes de la pèrdua òssia relacionada amb l’edat, malalties renals i càlculs renals (34), (35). Aquest potassi també és necessari per al nostre cos per descompondre els carbohidrats, construir músculs i mantenir l'activitat elèctrica regular del cor (36).

21. Són hidratants

L’aranja té aproximadament un 90% d’aigua i la taronja un 82% (37), (38). Aquest súper contingut d’aigua de cítrics garanteix que la set estigui totalment apagada i que se senti ple sense haver de carregar calories.

Tot i que és fantàstic que els cítrics us aportin una gran quantitat de nutrients, heu de tenir en compte que podeu obtenir els seus beneficis només si seleccioneu els fruits adequats al mercat, els emmagatzemeu correctament i els mengeu abans de començar a descomposar-se. Això és el que heu de fer…

Torna a TOC

Com puc seleccionar i emmagatzemar els cítrics?

Primer de tot, és important tenir en compte que els cítrics no continuen madurant després d’haver estat arrencats de l’arbre. Per tant, és important que presteu molta atenció a l’hora de recollir les fruites al supermercat. Hi ha algunes coses senzilles que podeu tenir en compte a l’hora de seleccionar qualsevol cítric.

Selecció

• Assegureu-vos que l’escorça no tingui imperfeccions.
• Trieu fruites que se sentin més pesades a la mà, ja que vol dir que són més sucoses.
• Trieu fruites que tinguin pells suaus i de textura fina en lloc de fer-les gruixudes i molt clotades.
• Eviteu les fruites que tinguin taques tendres, pell arrugada o que hagin començat a podrir-se.
• Opteu per cítrics que tinguin una olor forta i dolça, ja que solen ser més frescos i sucosos.

Emmagatzematge

• Molta gent creu que emmagatzemar qualsevol aliment en un Ziploc o en una bossa o contenidor de plàstic hermètics l’ajudarà a mantenir-se més fresc durant més temps. Però això no podria estar més lluny de la veritat a l’hora d’emmagatzemar cítrics. Si teniu previst guardar els cítrics a la nevera, guardeu-los en bosses de malla que permetin circular l’aire i allunyar la condensació que fa que les fruites s’estovin més ràpidament. D'aquesta manera, es mantindran frescos durant unes 2 o 3 setmanes.
• Si preferiu guardar els cítrics al taulell, simplement poseu-los en una cistella de fruites en un lloc ben ventilat. D'aquesta manera, es conservaran durant aproximadament una setmana.

Els cítrics són excel·lents i poden beneficiar la vostra salut de diverses maneres. Però compte! També presenten una bona part dels efectes secundaris. Seguiu llegint per saber què són.

Torna a TOC

Quins són els efectes secundaris dels cítrics?

• Creixement dels fongs

Els cítrics són susceptibles al creixement de fongs a la granja, durant el transport i fins i tot després de ser comprats pel consumidor. Alguns d’aquests motlles i llevats poden provocar reaccions al·lèrgiques o infeccions o fins i tot créixer i produir micotoxines que poden causar malalties. Per tant, assegureu-vos de rentar bé la fruita abans de menjar-la i de consumir-la als pocs dies d’haver-la comprat.

• Problemes digestius

Alguns cítrics, com les taronges, tenen un alt contingut en fibra que pot causar problemes digestius com rampes abdominals i diarrea.

• Toxicitat per bifenil

Per prevenir el creixement de fongs, els cítrics sovint s’assequen amb bifenil quan s’envasen. Quan es consumeix en quantitats agudes, aquest producte químic pot causar irritació a la pell i als ulls. També pot tenir efectes tòxics sobre els ronyons, el fetge i el sistema nerviós central.

• Acidesa estomacal

Les persones que pateixen regularment acidesa estomacal o a les quals se’ls ha diagnosticat una malaltia per reflux gastroesofàgic (ERGE) (també anomenada malaltia per reflux àcid), és millor evitar alliberar-se dels cítrics, ja que tenen un alt contingut en àcid que pot agreujar aquests problemes.

• Interacció amb medicaments

Hi ha certs enzims alliberats pel cos que ajuden a descompondre la medicació. Els cítrics contenen alguns productes químics que podrien inhibir l’alliberament d’aquests enzims, permetent així mantenir alts nivells d’aquests medicaments al vostre sistema i potencialment agreujar els seus efectes secundaris.

Els cítrics són rics en potassi. Qualsevol persona que pren beta-bloquejadors (que també treballa per augmentar els nivells de potassi al cos) ha d’evitar els cítrics, ja que, en combinació amb aquest medicament, poden disparar els nivells de potassi del cos que no es poden reduir fàcilment per la seva debilitat. ronyons.

Alguns cítrics, com l’aranja, poden interactuar perillosament amb certs medicaments com antibiòtics, fàrmacs cardiovasculars, medicaments per a la pressió arterial, medicaments de rebuig de trasplantaments d’òrgans i medicaments per reduir el colesterol. Això pot provocar insuficiència renal, insuficiència respiratòria, sagnat gastrointestinal i altres complicacions importants. Per tant, assegureu-vos de parlar amb el vostre metge sobre quins cítrics podeu consumir amb seguretat.

També cal anar amb compte mentre es consumeixen aquestes fruites o els seus sucs. Aquí teniu algunes coses que heu de tenir en compte.

Torna a TOC

Consells útils

• El millor moment per consumir aquestes fruites és al matí amb l’estómac buit o després d’un àpat lleuger.
• Eviteu beure aigua després de consumir cítrics, ja que pot augmentar l'acidesa a l'estómac.
• No conserveu els cítrics durant molt de temps, ja que el valor nutritiu es redueix amb la vida útil prolongada. Optar per fruites fresques a la dieta diària.
• Proveu de menjar la fruita juntament amb el seu mesocarp (la pell blanca que cobreix els segments individuals) per obtenir els beneficis del seu contingut fibrós, que redueix el restrenyiment.
• No inclogueu mai aquestes fruites junt amb el menjar, ja que podrien causar acidesa i dificultar la digestió. Els podríeu prendre un parell d’hores abans o després d’un àpat.

Per tant, ja veieu, els cítrics són la clau per a una bona salut, una pell bella i un cabell fort. Més raons per picar la deliciosa sucosa d’aquestes meravelloses fruites!

Va ser útil aquest article? Comparteix els teus comentaris amb nosaltres a la secció de comentaris de sota.

Torna a TOC

Referències

1. "Canvis dependents de l'envelliment i del fotoenvelliment dels antioxidants enzimàtics i no enzimàtics a l'epidermis i la dermis de la pell humana in vivo". Hospital Universitari Nacional de Seül, Chongno-Gu, Seül, Corea. Novembre 2001.
2. " Descobrir el vincle entre nutrició i envelliment de la pell". Centre Mèdic Dessau, Dessau, Alemanya. Juliol 2012.
3. "Mireu 10 anys més jove en vuit setmanes: consells per desafiar l'edat per a una pell jove, brillant i sana". Juliol 2014.
4. "Mecanismes que regulen la pigmentació de la pell: augment i caiguda de la coloració de la pell". Universitat de Cincinnati College of Pharmacy, Cincinnati, EUA. Setembre de 2009.
5. "Pèrdua i dieta del cabell". Universitat de Pennsilvània.
6. "Manual de cabells en salut i malaltia". 2012.
7. "El suc de taronja unit a una dieta amb calories reduïdes provoca pèrdua de pes i millora els biomarcadors relacionats amb l'obesitat: un assaig controlat aleatori".

   Universitat Estatal de Sao Paulo, Brasil. Gener de 2017.

8. "Els polifenols de llimona suprimeixen l'obesitat induïda per la dieta mitjançant una regulació elevada dels nivells d'ARNm dels enzims implicats en l'oxidació β en el teixit adipós blanc del ratolí". Universitat Sugiyama Jogakuen, Nagoya, Japó. Octubre de 2008.
9. "Flavonoides dietètics i risc d'ictus en dones". Universitat d'East Anglia, Norwich, Regne Unit. Febrer 2012.
10. "La ingesta de cítrics redueix substancialment el risc de càncer d'esofàgic: un metaanàlisi d'estudis epidemiològics". Universitat de Harvard, Cambridge, EUA. 2017 de setembre.
11. "Es demostra que els cítrics són antiangiogènics i redueixen el risc d'alguns càncers". EatToBeatCancer.
12. "Consum de flavonoides en la dieta i risc de càncer d'ovari epitelial". Universitat d'East Anglia, Norwich, Regne Unit. Agost 2014.
13. "Es pot prevenir el càncer d'estómac?" Societat Americana del Càncer. Maig 2014.
14. "Vitamina C." Associació Optomètrica Americana.
15. "El suc d'aranja permet als pacients prendre dosis més baixes de fàrmac contra el càncer". Universitat de Chicago. Agost de 2012.
16. "Menja bé, beu bé, menys estrès: aliments que redueixen l'estrès, suplements d'herbes i tes". Universitat de Califòrnia, Los Angeles, EUA.
17. “Els cítrics són un tresor de metabòlits naturals actius que potencialment proporcionen beneficis per a la salut humana. “ Universitat de Medicina Xinesa de Pequín, Pequín, Xina. Desembre 2015.
18. "Àcid ascòrbic: el seu paper en el sistema immunitari i les malalties cròniques de la inflamació". Istituto di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico, Itàlia. Maig 2014.
19. "Beneficis per a la salut de fruites i verdures". Universitat de Minnesota, St. Paul. EUA. Juliol 2012.
20. "Reducció de lípids amb fibra dietètica soluble". Universitat de Califòrnia, Davis, EUA. Desembre 2016.
21. "Taronges, crues, totes les varietats comercials. Dades nutricionals i calories." SELFNutritionData.
22. "Aranja, crua, rosa i vermella i blanca, totes les àrees Dades nutricionals i calories." SELFNutritionData.
23. "Mandarines (mandarines), dades nutricionals crues i calories". SELFNutritionData.
24. "Llimes, dades nutritives crues i calories". SELFNutritionData.
25. "Manipulació dietètica amb llimonada per tractar la nefrolitiasi del calci hipocitràtric". Universitat de Califòrnia, San Francisco, Califòrnia. Novembre de 2005.
26. “Tractament dietètic dels factors de risc urinari per a la formació de càlculs renals. Una revisió del grup de treball CLU ". Università Federico II Nàpols, Itàlia. Juliol 2015.
27. "Efectes del consum regular i conseqüent de cítrics sobre la protecció vascular". Hospital Universitari, Bordeus, França. Agost de 2008.
28. "La freqüència de la ingesta de cítrics està associada a la incidència de malalties cardiovasculars: l'estudi de cohorts de la Jichi Medical School". Escola de Medicina de la Universitat Hamamatsu, Higashi-ku, Hamamatsu, Japó. Març del 2011.
29. "El consum crònic de suc de taronja ric en flavanona s'associa amb beneficis cognitius: un assaig de 8 setmanes, aleatoritzat, doble cec i controlat amb placebo en adults grans sans". Universitat de Reading, Reading, Regne Unit. Gener 2015.
30. "Quant a l'índex glicèmic". Universitat de Sydney.
31. "La relació del consum de fruites amb un índex glucèmic baix amb el control glucèmic i els factors de risc de malaltia coronària en la diabetis tipus 2". St Michael's Hospital, Toronto, Canadà. Octubre 2010.
32. "Superaliments que lluiten contra els refredats". Salut. Setembre 2015.
33. "Potassi". MedlinePlus.
34. "Potassi i salut". Universitat Purdue, West Lafayette, EUA. Maig 2013.
35. "Efectes beneficiosos del potassi sobre la salut humana". Universitat de Londres, Londres, Regne Unit. Agost de 2008.
36. "El potassi en la dieta". MedlinePlus.
37. "Aranja, crua, rosa i vermella i blanca, totes les àrees Dades nutricionals i calories." SELFNutritionData.
38. "Taronges crues, amb pela Dades nutricionals i calories." SELFNutritionData.