Les llavors de fonoll ( Foeniculum vulgare ) es consideren molt útils per alleujar diverses malalties, que van des de la congestió i els gasos de l'estómac fins a l'asma i la diabetis. Les llavors contenen potents fitonutrients i antioxidants. El més potent d’ells és l’anetole que els fa molt nutritius i potents. Les llavors de fonoll també es diuen semillas de hinojo en espanyol, graines de fenouil en francès i budhur alfianal en àrab. Seguiu llegint per obtenir més informació sobre els beneficis per a la salut de les llavors de fonoll.

Quins avantatges tenen les llavors de fonoll?

1. Pot millorar la salut digestiva

Les llavors de fonoll s’utilitzen per tractar una sèrie de malalties digestives, incloses les ardors d’estómac, gasos intestinals (i gasos infantils), inflor i fins i tot còlics en lactants. Les llavors tenen efectes antiespasmòdics i carminatius. L’essencial de les llavors pot ajudar a tractar altres malalties digestives greus com la síndrome de l’intestí irritable (1).

Algunes fonts suggereixen que les llavors de fonoll també poden ajudar a tractar la malaltia de reflux gastroesofàgic (GERD), la diarrea, el restrenyiment i la colitis ulcerosa. No obstant això, es necessita més investigació en aquest sentit.

2. Pot proporcionar alleujament de l'asma i altres malalties respiratòries

Els fitonutrients de les llavors de fonoll ajuden a eliminar els sinus. Això pot ajudar a alleujar els símptomes de l'asma. Les propietats expectorants de les llavors curen altres malalties respiratòries com la bronquitis, la tos i la congestió. Un estudi va explorar els efectes relaxants de les llavors de fonoll a les cadenes traqueals de cobai (2). Es va concloure que les llavors podrien oferir relaxació bronquial. Tot i això, necessitem més investigacions per entendre el mateix efecte en els humans.

Les llavors de fonoll poden provocar símptomes asmàtics en algunes persones (3). Per tant, parleu amb el vostre metge si sou vulnerable a l’asma.

3. Pot beneficiar les dones que donen lactància materna

Les llavors de fonoll contenen anetol (4). Alguns creuen que l'anetol imita les propietats de l'hormona estrògena i augmenta la secreció de llet en les dones. Les llavors de fonoll poden beneficiar les dones lactants, ja que també se sap que són galactagogues (substàncies que afavoreixen la lactància) (5).

4. Pot combatre el mal alè

Les proves anecdòtiques suggereixen que mastegar llavors de fonoll pot refrescar la respiració. Les llavors tenen el sabor de l’anís (o regalèssia). Simplement menjar entre 5 i 10 llavors de fonoll podria refrescar la respiració. Es creu que les llavors augmenten la producció de saliva i poden rentar els bacteris que causen el mal alè. L’oli essencial de fonoll té propietats antibacterianes que ajuden a combatre els gèrmens que provoquen el mal alè. Com més temps mastegueu les llavors, més refrescant podreu sentir.

5. Pot ajudar a combatre la diabetis

Un estudi del 2008 va trobar que l'oli essencial de fonoll pot reduir els nivells de sucre en sang en rates diabètiques (6). Les llavors de fonoll també són una bona font de vitamina C. La ingesta de nutrients pot reduir els nivells de sucre a la sang, tot i que es necessiten més investigacions per entendre aquest mecanisme. El betacarotè de les llavors de fonoll també pot reduir els nivells de colesterol en pacients amb diabetis tipus 2. A més, les llavors de fonoll tenen un índex glucèmic baix (7). Per tant, poden ser una bona addició a una dieta per a diabetis.

6. Pot augmentar el creixement mamari

Hi ha investigacions limitades en aquest sentit. El fonoll és un ingredient popular en la majoria dels productes a base d'herbes que milloren el bust (8). Això podria ser perquè imita les propietats dels estrògens humans. Parleu amb el vostre metge abans d’utilitzar llavors de fonoll per a aquest propòsit.

7. Pot ajudar a reduir els nivells de colesterol

Es va trobar que els extractes de metanol de fonoll reduïen els nivells de colesterol en ratolins. També podrien reduir la deposició de greixos (triglicèrids) a les artèries coronàries (9).

8. Pot ajudar a tractar l'edema

L’edema és la inflamació dels teixits del cos a causa d’un excés de líquid. L’evidència anecdòtica dóna suport a l’eficàcia de les llavors de fonoll en el tractament de l’edema. L’anetol de les llavors de fonoll pot ajudar en aquest sentit (10).

9. Pot augmentar la fertilitat

El fonoll té propietats estrogèniques (11). L'evidència anecdòtica suggereix que aquestes propietats també poden augmentar la fertilitat. No obstant això, es necessita més investigació en aquest sentit.

10. Pot regular els nivells de pressió arterial

Les llavors de fonoll contenen potassi. Se sap que el potassi contraresta els efectes negatius del sodi i regula la quantitat de líquid al torrent sanguini. Això pot ajudar a reduir la pressió arterial (12).

Les evidències anecdòtiques suggereixen que el calci de les llavors també pot reduir la pressió arterial. Pot ajudar a mantenir tonificats els vasos sanguinis i fins i tot ajudar a mantenir la freqüència cardíaca. La fibra de les llavors de fonoll també pot jugar un paper en la regulació dels nivells de pressió arterial.

La investigació mostra que els nitrits de les llavors de fonoll poden reduir els nivells de pressió arterial (13). Les llavors també contenen magnesi. Aquest nutrient també se sap que redueix els nivells de pressió arterial (14).

11. Tractament de l’hèrnia de maig

Algunes fonts esmenten l’ús de llavors de fonoll per part de la medicina tradicional xinesa per al tractament de l’hèrnia (15). Tot i això, necessitem més investigacions per confirmar si es poden utilitzar en el tractament de l’hèrnia convencional.

12. Pot millorar la salut del fetge

En un estudi del 2011, les llavors de fonoll van inhibir les cèl·lules del càncer de fetge i van augmentar l’activitat de determinades cèl·lules antioxidants al fetge (16). El seleni de les llavors de fonoll també pot millorar la funció dels enzims hepàtics. No obstant això, es necessita més investigació en aquest sentit. Algunes fonts suggereixen que les llavors de fonoll també poden ajudar a alleujar les infeccions del tracte urinari (17).

13. Pot afavorir la pèrdua de pes

Les llavors de fonoll són riques en fibra i poden ajudar a la pèrdua de pes i mantenir a ratlla les sensacions de gana. Les llavors també poden disminuir l’emmagatzematge de greixos i millorar l’absorció de nutrients. No obstant això, es necessita més investigació en aquest sentit.

Les llavors de fonoll tenen propietats diürètiques (18). Augmenten la producció d’orina i expulsen l’excés de líquid del cos. Això també pot contribuir a la pèrdua de pes. No obstant això, aquesta pèrdua de pes induïda per les llavors de fonoll podria ser una conseqüència directa de la pèrdua d’aigua i no de la pèrdua de greix.

Un estudi coreà va demostrar que la ingesta de te de fonoll podia suprimir la gana en persones amb sobrepès (19).

14. Pot alleujar la malaltia del matí

Les llavors de fonoll es poden utilitzar per calmar l'estómac i oferir un alleujament ràpid de les malalties del matí. Masticar llavors de fonoll o prendre te de fonoll pot ajudar. Les llavors de fonoll també poden prevenir els gasos de l'estómac i afavorir l'expulsió del gas. També poden ajudar a tractar les nàusees. Tot i això, falta investigació en aquest sentit.

15. Pot millorar els símptomes menstruals

Estudis preliminars han confirmat que el fonoll és segur i eficaç per alleujar els símptomes de la menopausa. També és un emmenagog conegut (20). Les propietats fitoestrogèniques de les llavors de fonoll també poden ajudar a tractar símptomes menstruals com rampes i sofocos (21).

16. Pot millorar la qualitat del son

Les llavors de fonoll contenen magnesi. Algunes fonts suggereixen que el magnesi pot millorar la qualitat i la durada del son, especialment en persones grans. El mineral també pot ajudar a tractar trastorns del son com l'insomni (22).

17. Pot tractar Càndida

Els antioxidants de les llavors de fonoll poden ajudar a tractar la càndida (23). Les llavors també tenen propietats antibacterianes i antifúngiques. Poden ser efectius contra Candida albicans (24). Prendre una cullerada de llavors de fonoll juntament amb l’esmorzar pot ajudar a alleujar els símptomes. Els podeu aixafar i afegir al vostre esmorzar. També podeu consumir te de fonoll submergint les llavors en aigua calenta i prenent el te infusionat al matí.

18. Pot millorar l’aspecte de la pell

S'han formulat cremes dermatològiques anti-envelliment per a la pell amb extractes de fonoll que ajuden a protegir la pell dels danys causats pels radicals lliures i a millorar la longevitat de les cèl·lules de la pell (25).

• Per tonificar la pell, podeu agafar un grapat de llavors de fonoll i afegir-les a l’aigua bullent. Deixeu refredar. Afegiu unes gotes d’oli essencial de fonoll a la barreja. Filtreu-lo. Fregueu-lo a la cara amb l'ajut de boles de cotó tantes vegades com pugueu durant tot el dia. La seva pell se sentirà tonificada i completament refrescada.
• També podeu fer servir vapor facial de llavors de fonoll per millorar la textura de la pell. Afegiu una cullerada de llavors de fonoll a un litre d’aigua bullent. Inclineu-vos-hi i cobreu-vos el cap i el coll amb una tovallola durant 5 minuts. Feu-ho dues vegades per setmana per netejar els porus i fer brillar la pell.
• També podeu utilitzar una màscara facial. Prepareu una infusió de llavors de fonoll afegint una cullerada de llavors de fonoll a mitja tassa d’aigua bullent. Espereu 30 minuts i afegiu-hi una cullerada de farina de civada i mel. Feu una pasta llisa i apliqueu-la a la cara. Deixeu-ho durant 20 minuts. Rentar amb aigua tèbia.

19. Pot millorar la salut del cabell

Els antioxidants i propietats antimicrobianes de les llavors de fonoll poden ajudar a tractar una gran quantitat de malalties capil·lars. Les llavors poden ajudar a tractar la caspa, la picor del cuir cabellut, la ruptura del cabell i la caiguda del cabell (26).

• Primer, prepareu te de llavor de fonoll. Podeu lliurar tres cullerades de llavors de fonoll. Alternativament, podeu optar per invertir en pols de llavors de fonoll preparades. Bullir dues tasses d’aigua i afegir-la a les llavors en pols. Mantingueu la solució de banda durant uns 15 minuts. Utilitzeu-lo com a darrer esbandida després d’haver xampinat i condicionat el cabell. Això pot augmentar la salut del cabell i evitar trencaments i caigudes.
• També podeu utilitzar una solució de vinagre de llavors de fonoll. Podeu utilitzar vinagre de sidra de poma i glicerina juntament amb llavors de fonoll per preparar una solució per tractar un cuir cabellut picor i sec. Bullir una tassa d’aigua. Aboqueu-lo sobre una cullera de llavors de fonoll triturades col·locades en un bol petit. Espereu 30 minuts. Afegiu una cullera de glicerina vegetal i vinagre de poma. Filtreu la solució amb una gasa. Massatge la barreja al cuir cabellut i al cabell i deixeu-la actuar durant un temps. Esbandida. El millor és que aquest tònic es pot guardar en un recipient de vidre durant setmanes.

Aquests són els beneficis de les llavors de fonoll. A la secció següent comprovarem el perfil nutricional de les llavors de fonoll.

Quins són els nutrients de les llavors de fonoll?

dades nutricionals Mida de la porció: 87 g
Quantitats per publicació seleccionada
Calories 27	Calories del greix 1
	% Valor diari
Greix total	0 g	0%
Colesterol	0 mg	0%
Sodi	45 mg	2%
Glúcids totals	6 g	2%
Fibra dietètica	3 g	11%
Proteïna	1 g
Vitamines
Quantitats per publicació seleccionada		% DV
Vitamina A.	117 IU	2%
Vitamina C	10,4 mg	17%
Vitamina D	~	~
Vitamina E (alfa tocoferol)	~	~
Vitamina K.	~	~
Tiamina	0,0 mg	1%
Riboflavina	0,0 mg	2%
Niacina	0,6 mg	3%
Vitamina B6	0,0 mg	2%
Folat	23,5 mcg	6%
Vitamina B12	0,0 mcg	0%
Àcid pantotènic	0,2 mg	2%
Colina	~
Betaïna	~
Minerals
Quantitats per publicació seleccionada		% DV
Calci	42,6 mg	4%
Ferro	0,6 mg	4%
Magnesi	14,8 mg	4%
Fòsfor	43,5 mg	4%
Potassi	360 mg	10%
Sodi	45,2 mg	2%
Zinc	2,5 mg	1%
Coure	0,2 mg	3%
Manganès	0,1 mg	8%
Seleni	0,6 mcg	1%
Fluor	~

Conclusió

Tot i que falten investigacions en alguns aspectes, en general, les llavors de fonoll poden donar un impuls a la vostra salut. Incloeu-los a la vostra rutina i veureu la diferència.

I expliqueu-nos com aquesta publicació sobre els beneficis de les llavors de fonoll us ha millorat la vida. Simplement deixeu un comentari a continuació.

Respostes dels experts per a preguntes dels lectors

Podem menjar llavors de fonoll diàriament?

Sí, els beneficis dels fonolls es poden gaudir diàriament si es consumeixen en quantitats moderades.

Quin fonoll puc consumir en un dia?

De cinc a set grams de llavors de fonoll o de 0,1 a 0,6 ml d’oli.

Amb què puc substituir les llavors de fonoll?

Les llavors d’anís poden ser un bon substitut perquè també tenen un sabor a regalèssia. Com que les llavors d’anís tenen un sabor més fort, les podeu utilitzar en petites quantitats.

Es pot menjar fonoll cru?

Sí, podeu menjar fonoll cru.

Quina part de la planta de fonoll podem utilitzar?

Es pot utilitzar el bulb de fonoll blanc i les frondes verdes. Les tiges de fonoll són força dures i no es consumeixen generalment.

El fonoll és bo per als ulls?

La medicina tradicional suggereix que el fonoll és bo per millorar la vista. Té propietats antiinflamatòries i pot ajudar a tractar diversos problemes relacionats amb els ulls, com ara els ulls secs i els ulls aquosos o cansats. Els remeis ayurvèdics afirmen que utilitzen fonoll per aclarir els ulls ennuvolats i que ajuden en el tractament del glaucoma i de les cataractes. Tanmateix, hi falta investigació en aquest aspecte.

D’on provenen les llavors de fonoll?

Les llavors de fonoll provenen del fruit de la planta de fonoll.

26 fonts

Stylecraze té pautes d’aprovisionament estrictes i es basa en estudis revisats per parells, institucions de recerca acadèmica i associacions mèdiques. Evitem utilitzar referències terciàries. Podeu obtenir més informació sobre com ens assegurem que el nostre contingut sigui precís i actualitzat llegint la nostra política editorial.

• Portincasa, Piero, et al. "L'oli essencial de curcumina i fonoll millora els símptomes i la qualitat de vida en pacients amb síndrome de l'intestí irritable". Journal of Gastrointestinal & Liver Diseases 25.2 (2016).https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27308645/
• Boskabady, MH, A. Khatami i A. Nazari. "Possible (s) mecanisme (s) d'efectes relaxants de Foeniculum vulgare a les cadenes traqueals de cobai." Die Pharmazie-An International Journal of Pharmaceutical Sciences 59,7 (2004): 561-564.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15296096/

• Schwartz, Howard J., et al. "Rinoconjunctivitis al·lèrgica professional i asma a causa de la llavor de fonoll". Anals d’al·lèrgia, asma i immunologia 78.1 (1997): 37-40.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1081120610633698

• Leal, Patrícia F., et al. "Cinètica d'extracció i contingut en anetol de fonoll (Foeniculum vulgare) i extractes de llavors d'anís (Pimpinella anisum) obtinguts per soxhlet, ultrasò, percolació, centrifugació i destil·lació al vapor". Separation Science and Technology 46.11 (2011): 1848-1856.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/01496395.2011.572575

• "Fonoll." Base de dades sobre drogues i lactància (LactMed)., Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, 3 de desembre de 2018. www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK501793/
• S. Javadi, M. Ilkhnipour, R. Heidari i V. Nejati, 2008. The Effect Foeniculum vulgare Mill (fonoll) Oli essencial sobre la glucosa en sang en rates. Investigació en ciències vegetals, 1: 47-49. Asian Journal of Information Technology, 18: 250-260.

  medwelljournals.com/abstract/?doi=psres.2008.47.49

• Anusha, MB, et al. "Eficiència d'ingredients alimentaris seleccionats en relació a l'eficiència de proteïnes, índex glucèmic i propietats digestives in vitro". Revista de ciència i tecnologia dels aliments 55.5 (2018): 1913-1921.

  link.springer.com/article/10.1007/s13197-018-3109-y

• Fugh-Berman, Adriane. Productes a base d'herbes "que milloren el bust". " Obstetrícia i Ginecologia 101,6 (2003): 1345-1349.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0029784403003624

• Efecte hipolipidèmic i anti-aterogènic de l’extracte de metanol de fonoll (Foeniculum Vulgare) en ratolins hipercolesterolèmics.

  pdfs.semanticscholar.org/ee29/b982b0bb6c9021bdf9a8b1be91206926788d.pdf

• Ponte, Edson L., et al. "Estudi comparatiu dels efectes antiedematògens de l'anetol i l'estragol". Informes farmacològics 64.4 (2012): 984-990.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1734114012708952

• Albert-Puleo, Michael. "Fonoll i anís com a agents estrogènics". Revista d’Etnofarmacologia 2.4 (1980): 337-344.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6999244/

• Wu, Aihua, Martin Wolley i Michael Stowasser. "La interacció de la manipulació renal de potassi i sodi en la regulació de la pressió arterial: paper crític de la via WNK-SPAK-NCC". Diari d’hipertensió humana 33,7 (2019): 508-523.

  www.nature.com/articles/s41371-019-0170-6

• Swaminathan, Akila, et al. "Els nitrits derivats de llavors de fonoll vulgar (fonoll) afavoreixen les funcions vasculars". Journal of Food Science 77.12 (2012): H273-H279.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23240972/

• Sanjuliani, Antonio Felipe, Virginia Genelhu de Abreu Fagundes i Emílio Antonio Francischetti. "Efectes del magnesi sobre la pressió arterial i els nivells d'ions intracel·lulars de pacients hipertensos brasilers". Revista internacional de cardiologia 56.2 (1996): 177-183.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0167527396027167

• Medicina tradicional xinesa per tractar l’hèrnia, Google Patents.

  patents.google.com/patent/CN104083631B/ca

• Mohamad, Ragaa Hosny, et al. "Efectes antioxidants i anticarcinògens de l'extracte metanòlic i de l'oli volàtil de llavors de fonoll (Foeniculum vulgare)." Diari d’aliments medicinals 14.9 (2011): 986-1001.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21812646/

• Gohari, Ahmad-Reza i Soodabeh Saeidnia. "El paper dels medicaments a base d'herbes en el tractament de malalties de les vies urinàries". Revista de nefrofarmacologia 3.1 (2014): 13.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5297587/

• Syed, Fareeduddin Quadri, et al. "Una visió d'aplicacions farmacològiques multitudinàries i inveterades de Foeniculum vulgare (fonoll)". Sanitat vegetal i humana, volum 3. Springer, Cham, 2019. 231-254.

  link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-030-04408-4_11

• Bae, JiYoung, et al. "El consum de te de fonoll (foeniculum vulgare) i fenugreek (trigonella foenum-graecum) suprimeix la gana subjectiva a curt termini en dones amb sobrepès". Investigació clínica sobre nutrició 4.3 (2015): 168-174.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525133/

• Rahimi, Roja i Mohammad Reza Shams Ardekani. “Propietats medicinals de Foeniculum vulgare Mill. en la medicina tradicional iraniana i en la fitoteràpia moderna ". Revista xinesa de medicina integrativa 19.1 (2013): 73-79.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23275017/

• Rahimikian, Fatemeh, et al. "Efecte de Foeniculum vulgare Mill. (Fonoll) sobre els símptomes de la menopausa en dones postmenopàusiques: un assaig aleatoritzat, triple cec i controlat amb placebo". Menopausa 24,9 (2017): 1017-1021.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28509813/

• Abbasi, Behnood, et al. "L'efecte de la suplementació de magnesi sobre l'insomni primari en persones grans: un assaig clínic doble cec controlat amb placebo". Revista de recerca en ciències mèdiques: revista oficial de la Universitat de Isfahan de Ciències Mèdiques 17.12 (2012): 1161.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3703169/

• Pai, Mithun BH, et al. "Eficàcia antifúngica de Punica granatum, Acacia nilotica, Cuminum cyminum i Foeniculum vulgare en Candida albicans: un estudi in vitro". Indian Journal of Dental Research 21.3 (2010): 334.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20930339/

• Liu, Qing, et al. "Activitats antibacterianes i antifúngiques de les espècies." Revista internacional de ciències moleculars 18.6 (2017): 1283.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5486105/

• Jadoon, Saima, et al. "Potencial anti-envelliment de cremes farmacèutiques carregades de fitoextracte per a la longevitat de les cèl·lules de la pell humana". Medicina oxidativa i longevitat cel·lular 2015 (2015).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581564/

• Eliaz, Isaac G. i Shmuel Gonen. "Mètode i producte per afavorir el creixement del cabell i tractar afeccions de la pell". Patent dels EUA núm. 6.203.782. 20 de març de 2001.

  patents.google.com/patent/US6203782B1/ca