15 batuts de proteïna casolans: saludables i saborosos

Voleu guanyar múscul magre? Tens molta gana després de la sessió d’entrenament? Després, en lloc de pols de proteïnes, proveu batuts de proteïna casolans.

Els batuts de proteïnes fan meravelles a l’hora de reduir la fam després de l’entrenament i augmentar la massa muscular i poden ajudar a substituir els àpats en una mica. Aquests batuts de proteïna casolans estan fets amb ingredients naturals i tenen un gust molt millor que els pols de proteïnes comercials. Feu lliscar cap amunt per obtenir les receptes de batut de proteïnes.

15 receptes saludables de batut de proteïnes de bricolatge

1. Batut de proteïna de xocolata (proteïna - 23,6 g)

Shutterstock

Aquest batut de proteïnes és ideal per a tots els amants de la xocolata amarga. Té un gust dolç (però no massa dolç) i és aromàtic i augmenta l’humor instantàniament. Els ingredients també el converteixen en una bona font de proteïnes.

Ingredients

• 1 poma picada
• 1 cullerada de mantega d’ametlla
• 1 cullerada de xocolata negra ratllada
• 1 cullerada de cacau en pols
• 1 tassa de llet
• ½ tassa de iogurt
• 2 dàtils sense pinyol

Com es prepara

1. Tireu la poma picada, els dàtils sense pinyol, la llet, el iogurt, el cacau en pols i la mantega d’ametlla en una batedora. Whiz it.
2. Aboqueu el batut espès en un got i decoreu-ho amb xocolata negra ratllada.

2. Batut de proteïnes baixes en calories Sattu (farina de gram torrada) (proteïna - 16,65 g)

Shutterstock

Sattu és una proteïna en pols de base vegetal feta de farina de gram torrada. També se'l coneix com el "menjar dels pobres" perquè costa menys d'un 1/10 del preu de la proteïna del sèrum. Podeu fer-ho a casa o comprar-lo a un supermercat indi o a qualsevol supermercat indi local. Aporta energia i és una de les millors fonts de proteïnes.

Ingredients

• 4 cullerades de pols de sattu
• Suc de mitja llima
• 2 cullerades de coriandre picat
• ½ culleradeta de comí rostit en pols
• Sal al gust
• 1 tassa d’aigua

Com es prepara

1. Barregeu sattu, sal, comí en pols torrat i coriandre picat.
2. Remeneu-ho i afegiu-hi tota la tassa d’aigua gradualment. Assegureu-vos que no hi ha grumolls.
3. Aboqueu-ho en un got, afegiu-hi suc de llima i feu un remenat final abans de beure-ho.

3. Batut de proteïna amb mantega de cacauet i plàtan (proteïna: 43,54 g)

Shutterstock

Aquest batut és una rica font de proteïnes. Utilitzeu-lo com a menjar després de l’entrenament per collir la seva bondat.

Ingredients

• 2 plàtans de mida mitjana
• 2 cullerades de mantega de cacauet
• 2 tasses de iogurt grec / iogurt d’ametlla
• ½ tassa de llet plena de greix / llet de soja
• 1 cullerada de llavors de chia
• Cacau en pols

Com es prepara

1. Afegiu plàtans, iogurt, llet i mantega de cacauet a la batedora.
2. Barregeu amb un batut suau i espès.
3. Afegiu llavors de chia i escampeu-hi cacau en pols per sobre. Gaudeix-ne!

4. Batut de proteïnes de civada-poma (proteïna - 21,48 g)

Shutterstock

Els fitonutrients de la poma poden ajudar a mantenir sota control els nivells de sucre en sang. Marqueu-ho amb llet i farina de civada per obtenir un batut de proteïnes esporós que us mantindrà ple durant molt de temps.

Ingredients

• 3 cullerades de farina de civada
• 2 tasses de llet
• 1 poma pelada i picada
• 3 cullerades de mantega d’ametlla
• Cacau en pols

Com es prepara

1. Barregeu tots els ingredients a gran velocitat fins obtenir un batut espès i suau.
2. Escampeu una mica de cacau en pols i gaudiu-ne

5. Batut de llet de civada, nabius i Chia (proteïna - 24,72 g)

Shutterstock

Aquest sorprenent batut carregat de proteïnes és un excel·lent menjar de substitució i un dels millors batuts de proteïna casolans post-entrenament.

Ingredients

• ½ tassa de nabius
• 1 cullerada de llavors de chia
• 2 cullerades de farina de civada
• 2 tasses de llet
• 1 cullerada de mel
• 1 cullerada de mantega de cacauet

Com es prepara

1. Barregeu tots els ingredients a gran velocitat per obtenir un batut espès i suau.
2. Afegiu un grapat de gel triturat i polseu-lo durant un parell de segons.
3. Transfereix a un got alt i gaudeix!

6. Batut de nabius, mantega d'ametlles i plàtan (proteïna - 26,7 g)

Shutterstock

El nabiu està carregat d’antioxidants i vitamina C i és una gran addició a la mantega d’ametlles i el batut de proteïnes a base de iogurt grec.

Ingredients

• 1 tassa de nabius
• 1 plàtan
• 2 cullerades de mantega d’ametlla
• 1 tassa de iogurt grec

Com es prepara

1. Puré tots els ingredients a gran velocitat en una batedora.
2. Aboqueu-ho en un got i gaudiu-ne!

7. Batut de llavors de plàtan, ragi i chia (proteïna: 15,5 g)

Shutterstock

El mill dit (ragi) és una excel·lent font de proteïnes, calci i fibra dietètica. Aquest batut us omplirà la panxa i el ragi us ajudarà a millorar els nivells d’hemoglobina.

Ingredients

• 2 plàtans petits
• 3 cullerades de pols de raig de mill (dit rag)
• 1 cullerada de llavors de chia
• 6 ametlles
• 1 tassa de llet
• 1 cullerada de jaggery en pols
• ¼ tassa d’aigua tèbia

Com es prepara

1. Afegiu les ametlles i les llavors de chia a la batedora i lliureu-les a una pols suau.
2. Afegir la resta d’ingredients i barrejar a gran velocitat fins obtenir un batut suau i espès.
3. Beure immediatament.

8. Batut de proteïnes de llet d’Alphonso Mango-Ametlla (proteïna - 24,84 g)

Shutterstock

Es tracta d’un gran batut després de l’entrenament, ja que els carbohidrats del mango ajudaran a reposar instantàniament les reserves de glucogen o carbohidrats esgotats del cos. La llet d'ametlles i la chia ajuden a la recuperació muscular proporcionant una bona quantitat de proteïnes.

Ingredients

• 1 tassa de mango d'Alphonso picat
• 1 tassa de llet d'ametlles
• 1 oz d’anacard
• 2 cullerades de llavors de chia
• 1 tassa de iogurt grec refredat

Com es prepara

1. Tireu el mànec d'Alphonso picat, la llet i el iogurt refredat a la batedora.
2. Truqueu-lo i aboqueu-lo en un got alt.
3. Afegiu les llavors de chia i remeneu bé abans de beure.

9. Batut de proteïnes de reemplaçament de menjar de proteïnes de pèsols vegans (proteïna - 16,5 g)

Shutterstock

És lliure de lactis i sense gluten, carregat de proteïnes i té un sabor increïble. L’addició de nabius o maduixes (o ambdues coses) fa que la consistència sigui més gruixuda i que millori el gust.

Ingredients

• 3 cullerades de proteïna de pèsol (casolana o comprada a la botiga)
• 1 tassa de llet d'ametlles
• ½ tassa de maduixes
• Una mica de pols de nou moscada
• 1 culleradeta de jaggery en pols

Com es prepara

1. Tirar tots els ingredients a la batedora i barrejar bé.
2. Aboqueu-lo en un got, afegiu-hi 2 glaçons i beveu-ho.

10. Batut d’ametlla i cacau (proteïna - 12,92 g)

Shutterstock

Les ametlles i el coco formen un gran parell. La barreja d’aquestes dues coses amb una tassa de llet o llet d’ametlla pot millorar el sabor i el valor nutritiu.

Ingredients

• 10 ametlles
• 1 tassa de llet o llet d’ametlla
• 2 cullerades de coco fresc ratllat
• 1 culleradeta de cacau en pols
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• ¼ tassa de llet d’anacard
• 2 dàtils sense pinyol

Com es prepara

1. Barregeu les ametlles, el coco, la llet i els dàtils.
2. Aboqueu-lo en un got.
3. Incorporar llet d’anacard, cacau en pols i extracte de vainilla. SIP!

11. Batut de proteïna verda de cànem (proteïna - 17,9 g)

Shutterstock

La proteïna del cànem està feta de llavors de cànem. També és una bona font de fibra dietètica i, per tant, es pot utilitzar com a batut de proteïnes de recanvi.

Ingredients

• 3 cullerades de pols de cànem
• 1 cullerada de llavors de gira-sol mòltes
• 1 tassa d'espinacs per a nadons
• Una mica de sal

Com es prepara

1. Introduïu l’espinac en una batedora i barregeu-ho amb una pasta suau.
2. Aboqueu-lo en un got i afegiu-hi sal, pols de cànem i llavors de gira-sol mòltes.
3. Remeneu-ho bé abans de beure.

12. Batut de proteïna vegetal gerd-plàtan (proteïna - 16,88 g)

Shutterstock

Antioxidants, proteïnes, calci, ferro i energia: teniu de tot en aquest batut de proteïnes. Un menjar saludable per si sol, també és deliciosament ric.

Ingredients

• ½ tassa de gerds
• 1 plàtan mitjà
• 2 cullerades de mantega d’ametlla
• 1 tassa de llet d'ametlles
• 1 cullerada de pols de proteïna de cànem
• 1 cullerada de llinosa mòlta
• ¼ tassa d’aigua

Com es prepara

1. Afegiu tots els ingredients, excepte aigua, a una batedora d’alta velocitat i puré a un batut suau.
2. Afegiu aigua per ajustar el gruix i el pols durant un parell de segons.
3. Calma i gaudeix.

13. Batut de proteïna amb llet de soja i maduixa (proteïna - 24,72 g)

Shutterstock

Es tracta d’un batut de proteïna vegana deliciós i suau que gaudiran de nens de totes les edats (amb joc de paraules!).

Ingredients

• 2 tasses de llet de soja
• ½ tassa de maduixes picades
• 1 cullerada d’ametlla mòlta
• 1 cullerada de llavors de meló mòltes
• 1 culleradeta de cacau en pols

Com es prepara

1. Introduïu tots els ingredients a la batedora i barregeu-los en un batut espès.
2. Aboqueu-lo en un got. Afegir dos glaçons si voleu i beure!

14. Batut de proteïnes de reemplaçament de menjar de xocolata calenta i anacard (proteïna - 16,35 g)

Shutterstock

Aquest batut de proteïna que llueix els llavis és un excel·lent menjar de substitució per esmorzar. Com que conté anacard, el seu valor calòric és el més alt. Per tant, eviteu menjar-lo com a berenar.

Ingredients

• 1 plàtan
• 1 tassa de llet plena de greixos
• 2-3 cullerades d’anacards
• 2 culleradetes de cacau en pols
• 2 cullerades de xocolata negra ratllada

Com es prepara

1. Tirar tots els ingredients a la batedora.
2. Barregeu en una pasta espessa i llisa.
3. Aboqueu-lo en un got i feu un glop.

15. Batut de proteïnes ametlla-coco (proteïna - 23,53 g)

Shutterstock

Les ametlles són una gran font de proteïnes: 20 ametlles contenen uns 5 grams de proteïna. La llet ofereix una dosi addicional de proteïna i les llavors de lli us proporcionen la vostra dosi diària d’omega-3.

Ingredients

• 20 ametlles
• ½ tassa de coco sec sense sucre
• 2 ½ tasses d'aigua
• 1 culleradeta de canyella en pols
• 1 cullerada de mel
• 2 cullerades de llavors de lli mòltes
• 2 tasses de llet

Com es prepara

1. Remull les ametlles i el coco sec durant la nit a l’aigua.
2. Descartar l’aigua al matí.
3. Barregeu les ametlles i el coco fins obtenir una pols gruixuda.
4. Afegiu llet i barregeu per obtenir un batut espès i suau.
5. Afegiu canyella en pols, llavors de lli mòltes i mel. Barregeu-ho bé.
6. Serviu-ho en un got alt guarnit amb un raig de canyella en pols.

Proveu aquestes 15 millors receptes saludables de batut de proteïnes a casa, feu entrenament de força cada dia alternatiu, tingueu un bon àpat abans o després de l’entrenament i descanseu bé. El múscul mag i el to corporal milloraran eventualment.

Respostes d'experts per a preguntes dels lectors

Què puc utilitzar en lloc de proteïna en pols a les receptes?

Afegiu fruits secs, llavors, llet de soja, ametlla, figues, dàtils, etc. al vostre batut de proteïna casolà.

Tenen bon gust els batuts de proteïnes?

Sí, els batuts de proteïna casolans tenen molt bon gust! Proveu una de les receptes anteriors i ho sabreu.