Taula de continguts:
- Beneficis per a la salut de les taronges mandarines
- 1. Càncer:
- 2. Vitamina C:
- 3. Problemes de colesterol:
- 4. Pressió arterial:
- 5. Pèrdua de pes:
- 6. Sistema immunitari saludable:
- 7. Salut de la pell:
- Beneficis per a la pell de les taronges mandarines
- 8. Antioxidant:
- 9. Pell brillant:
- 10. Millora el to de la pell:
- 11. Lluita contra les arrugues:
- 12. Cura ferides:
- Beneficis del cabell de les taronges mandarines
- 13. Antioxidants:
- 14. Brillant i rebotant:
- Com seleccionar?
- Com emmagatzemar?
- Consells i receptes per menjar?
- Postres saludables de taronja mandarina:
- Amanida de fruites de taronja mandarina:
- Kebabs de malvaviscos mandarins:
- Dades nutricionals de les taronges mandarines
Les mandarines són fruits d’un arbust perennifoli originari d’Àsia que pertany a la família de les Rutaceae i es creu que es va originar als boscos de la Xina. Les taronges mandarines s’assemblen a una forma taronja comuna, però són més petites i tenen una pell fina. Clementina, Tangor i Satsuma, Owari són algunes de les mandarines més comunament disponibles. Les taronges mandarines amb pells de taronja vermell són les mandarines més comunes que es coneixen correctament com a mandarina.
Les mandarines es cullen principalment durant la temporada d'hivern i les mandarines en conserva estan disponibles durant tot l'any. Les taronges mandarines s’utilitzen en amanides i també es poden menjar crues. La fruita és dolça i sucosa i aporta sabor a caramels, xiclets i gelats. Les pells de mandarí contenen olis essencials que s’utilitzen en la indústria del perfum i en preparats per a la cura de la pell.
Beneficis per a la salut de les taronges mandarines
Les taronges mandarines fan molt més que proporcionar un sabor agradable. Hi ha nombrosos beneficis per a la salut de la taronja mandarina, com la prevenció del càncer i l’augment de pes.
1. Càncer:
La investigació ha revelat que les mandarines poden reduir el risc de desenvolupar càncer de fetge. Els carotenoides que presenten taronges mandarines a causa de l’alta vitamina A han demostrat que redueixen el risc de càncer de fetge. El suc de mandarí administrat als pacients amb hepatitis C no va poder desenvolupar càncer de fetge a causa del seu alt contingut en beta criptoxantina. El mandarí té un alt nivell de limonè que té efectes contra el càncer i també ajuda a prevenir el càncer de mama.
2. Vitamina C:
Les mandarines contenen un alt nivell de vitamina C que proporciona una sèrie de beneficis per a la salut. La vitamina C ajuda a combatre diverses molècules inestables del nostre cos conegudes com a radicals lliures a través de les seves propietats antioxidants. Tots som conscients del fet que els radicals lliures del cos poden provocar malalties infeccioses i càncer. Els antioxidants presents a les mandarines desarmen els radicals lliures i prevenen el dany cel·lular.
3. Problemes de colesterol:
Les mandarines produeixen sinefrina que frena la producció de colesterol al cos. Els antioxidants presents al mandarí ajuden a reduir el colesterol dolent i promouen el colesterol bo. Les mandarines combaten els radicals lliures que oxiden el colesterol, cosa que fa que el colesterol s’adhereixi a les parets de l’artèria. A més, contenen fibres solubles i insolubles com l’hemicel·lulosa i la pectina que impedeixen l’absorció del colesterol a l’intestí.
4. Pressió arterial:
Les mandarines també ajuden a reduir els nivells de pressió arterial. Consisteixen en nutrients i minerals com el potassi que redueix la pressió arterial. Les mandarines mantenen el flux sanguini sense problemes a través de les artèries, cosa que manté la pressió arterial normal.
5. Pèrdua de pes:
Les mandarines són una font important de fibra. Els aliments rics en fibra mantenen l’estómac ple durant un període de temps més llarg i redueixen el desig o la necessitat de menjar més menjar, ajudant a la pèrdua de pes. Els metges han descobert que menjar taronges mandarines beneficia la reducció de la insulina, de manera que, en lloc d’emmagatzemar sucre i convertir-lo en greixos, l’utilitza com a combustible que condueix a la pèrdua de pes.
6. Sistema immunitari saludable:
La vitamina C del mandarí és fonamental per prevenir el fred i és vital per al bon funcionament d’un sistema immunitari sa. Les mandarines tenen propietats antimicrobianes que impedeixen que les ferides es facin sèptiques i infeccions víriques, fúngiques i bacterianes. Les mandarines prevenen els espasmes al sistema digestiu i nerviós i, per tant, eviten els rampes i els vòmits. El mandarí és un purificador de sang natural que ajuda a eliminar les toxines i substàncies no desitjades del cos.
7. Salut de la pell:
La vitamina C present al mandarí és molt bona per a la pell tant quan es consumeix internament com si s’aplica tòpicament sobre la pell. La ingesta regular de suc de mandarina fa brillar la pell i millora en gran mesura el to de la pell. Els antioxidants presents al mandarí protegeixen la pell dels durs rajos UVA i ajuden a la pell a resistir els danys causats pel sol i els radicals lliures. També redueix els signes de l’envelliment com arrugues, línies fines i taques.
Beneficis per a la pell de les taronges mandarines
És ben sabut que els cítrics són excel·lents per a la pell i que la mandarina no és diferent.
8. Antioxidant:
El mandarí inclou molts antioxidants. Pot proporcionar el 80% del vostre total diari de vitamina C. Ajuden a neutralitzar els efectes tòxics nocius dels radicals lliures. Això fa que la pell tingui un aspecte més jove i sa.
9. Pell brillant:
Les mandarines vénen amb molta fibra dietètica. Això facilita la neteja del sistema. Elimina totes les toxines nocives del cos. Això proporciona una lluentor sana i natural a la cara.
10. Millora el to de la pell:
Les mandarines són una bona font de vitamina C i E. Ambdues són essencials per a una pell d’aspecte sa. La ingesta regular de mandarines millora considerablement la pell. També us proporciona una pell impecable i lliure de taques.
11. Lluita contra les arrugues:
Les mandarines són populars per combatre els signes de l'envelliment, com les arrugues i les línies fines. Es poden consumir crues o en forma de suc, i també es poden aplicar tòpicament.
12. Cura ferides:
Es troba que l’oli de mandarí (extret de mandarines) és útil per fer créixer noves cèl·lules i teixits. Això ajuda a curar les ferides més ràpidament.
Beneficis del cabell de les taronges mandarines
13. Antioxidants:
Les propietats antioxidants de les mandarines ajuden a combatre la contaminació. Per tant, protegeixen els cabells condicionant-los.
14. Brillant i rebotant:
Podeu aplicar tòpicament suc de mandarina al cabell i esbandir-lo bé després. La brillantor instantània i els rebots seran visibles als cabells. Assegureu-vos d’aplicar el suc de mandarina només després d’afegir-lo a l’oli del cabell.
Com seleccionar?
- Busqueu sempre fruites intactes. Aquests són de bona qualitat.
- Busqueu fruits brillants quan seleccioneu.
- Peseu la fruita amb la mà. Escolliu sempre el més pesat.
- Les mandarines pesades signifiquen més suc.
- No escolliu mai els suaus.
- Vigileu amb les fruites podrides i les que tinguin talls. Eviteu-los a tota costa.
Com emmagatzemar?
- La fruita es pot guardar durant aproximadament una setmana.
- No renteu mai les mandarines abans de guardar-les.
- Si està mullat, pot afavorir el creixement de fongs i espatllar els fruits.
- Si no es consumeix en una setmana, podeu refrigerar-lo durant uns dies més. La refrigeració pot allargar la seva vida fins a 2 setmanes.
Consells i receptes per menjar?
Les mandarines són famoses pel seu baix recompte calòric i el seu alt contingut en nutrients, minerals i vitamines essencials. Es recomana menjar almenys 1-2 mandarines cada dia. Afegiu-lo a l’amanida de fruites. Això donarà a la vostra amanida un impuls proteic molt necessari. També pot afegir una fragància i un gust refrescants als vostres plats dolços.
Postres saludables de taronja mandarina:
- 1 caixa de gelatina sense sucre
- 1 tassa d'aigua bullint
- ½ tassa d'aigua freda
- 1 tassa de taronges mandarines escorregudes
- 1 tassa de nata muntada lleugera
- 1 tassa de iogurt baix en greixos
- 1 tassa de pinya triturada en forma de suc
- En un plat, afegiu gelatina i aigua bullent i continueu remenant fins que la gelatina estigui totalment dissolta.
- Ara afegiu aigua freda i pinya junt amb suc de mandarina.
- Deixeu-lo refredar a la nevera fins que estigui completament fixat.
- Ara combina també la nata muntada lleugera i el iogurt.
- Dobleu-ho bé dins la mescla de gelatina.
- Deixeu que es refredi durant almenys 3-4 hores.
- Un cop ben fixat, talleu-lo a quadrats i serviu-lo.
Amanida de fruites de taronja mandarina:
- 1 llauna de taronges mandarines escorregudes
- 1 llauna de trossos de pinya
- 1 pot de cireres de marasquin
- 1 tassa de malví
- 1 tassa de coco en flocs
- 1 tassa de crema de llet
- Escorreu totes les mandarines en conserva, trossos de pinya i cireres.
- No llenceu el suc.
- Podeu emmagatzemar-lo per a un ús posterior.
- Ara combina aquestes fruites amb coco en flocs i malví.
- Llenceu-ho bé i barregeu-ho.
- Aboqueu-hi una mica de crema agra i plegueu-la.
- Ara deixeu-ho refredar a la nevera durant unes hores i gaudiu d'aquesta amanida freda.
- Podeu escampar una mica de sucre per afegir dolçor.
- També podeu afegir altres fruites com el raïm sense llavors.
- Aquesta deliciosa amanida de fruites es pot gaudir en qualsevol moment, especialment durant els estius.
Les mandarines són lliures de greixos, de sodi, de colesterol i de greixos saturats. Així que mengeu tantes mandarines com vulgueu en un dia.
Kebabs de malvaviscos mandarins:
- Poques mandarines pelades de fil
- Kiwi pelat
- Malví
- Puré de maduixa
- Amor
- Iogurt de maduixa (opcional)
- Agafeu broquetes de bambú i poseu mandarines, kiwi i malví alternativament.
- Ara aboqueu puré de maduixa i mel sobre les varetes i serviu-les.
- Si us agrada una mica de textura cremosa, podeu afegir iogurt de maduixa a la part superior.
- Aquest és un berenar extremadament saludable i popular entre els nens.
Espero que us hagi agradat llegir aquest article. Feu-nos saber com heu utilitzat la mandarina a les vostres idees sobre menjar.
Dades nutricionals de les taronges mandarines
Consulteu detalladament el valor nutritiu de les taronges mandarines.
| Principi | Valor nutritiu | Percentatge de RDA |
| Energia | 53 Kcal | 2,5% |
| Hidrats de carboni | 13,34 g | 10% |
| Proteïna | 0,81 g | 1,5% |
| Greix total | 0,31 g | 1% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Fibra dietètica | 1,8 g | 5% |
| Vitamines | ||
| Folats | 16 µg | 4% |
| Niacina | 0,376 mg | 2,5% |
| Àcid pantotènic | 0,216 mg | 4% |
| Piridoxina | 0,078 mg | 6% |
| Riboflavina | 0,036 mg | 3% |
| Tiamina | 0,058 mg | 5% |
| Vitamina C | 26,7 mg | 44% |
| Vitamina A. | 681 IU | 23% |
| Vitamina E. | 0,20 mg | 1% |
| Vitamina K. | 0 µg | 0% |
| Electròlits | ||
| Sodi | 2 mg | <0,5% |
| Potassi | 166 mg | 3,5% |
| Minerals | ||
| Calci | 37 mg | 4% |
| Coure | 42 µg | 4,5% |
| Ferro | 0,15 mg | 2% |
| Magnesi | 12 mg | 3% |
| Manganès | 0,039 mg | 1,5% |
| Zinc | 0,07 mg | <1% |
| Fito-nutrients | ||
| Carotè-β | 155 µg | - |
| Carotè-α | 101 µg | - |
| Cripto-xantina-β | 407 µg | - |
| Luteïna-zeaxantina | 138 µg | - |
| Licopè | 0 µg | - |