13 Beneficis provats per a la salut de la fruita de la passió + dades nutricionals

El fruit de la passió sol ser de color porpra i té un aspecte similar a l’aranja. El seu interior polpós està format per carn ferma i sucosa i diverses llavors. La fruita té un sabor acrit.

La fruita s’ha identificat en els darrers temps pels seus beneficis per a la salut. La investigació afirma que pot ajudar al tractament de la diabetis. El seu alt contingut en fibra també millora la salut digestiva. Hi ha antioxidants a la fruita que regulen la pressió arterial i afavoreixen la salut del cor.

A l’article següent, hem debatut més sobre els beneficis per a la salut de la fruita. Desplaceu-vos cap avall per obtenir més informació.

Quins avantatges té la fruita de la passió?

1. Pot ajudar el tractament de la diabetis

El baix índex glucèmic (IG) i l’alt contingut en fibra de la fruita el poden fer beneficiós per a les persones amb diabetis. La fruita també és rica en pectina, un tipus de fibra que us manté plena sense augmentar la ingesta de calories (1), (2). El seu alt contingut en fibra garanteix que el sucre de la fruita s’absorbeixi lentament al torrent sanguini. D’aquesta manera s’eviten les caigudes de sucre i les ganes

Els estudis demostren que la fruita de la passió es pot utilitzar com a suplement dietètic per al tractament de la diabetis a causa del seu potencial hipoglucèmic (3). La fruita també pot reduir els nivells de colesterol sèric i millorar el funcionament de la insulina (disminueix la resistència a la insulina) (4).

2. Pot regular la pressió arterial i protegir el cor

La fruita de la passió també és rica en potassi, un mineral important que regula els nivells de pressió arterial (5). El potassi relaxa els vasos sanguinis i millora el flux sanguini. Això redueix la tensió cardíaca i millora la salut general del cor.

Un estudi sobre rates indica que l'extracte de la pell de la fruita de la passió es pot utilitzar com a remei per a la hipertensió. No obstant això, cal fer més investigacions per entendre l’efecte de l’extracte de pela sobre el control de la pressió arterial en humans (6). El piceatannol del fruit de la passió pot ajudar a reduir els nivells de pressió arterial (7).

3. Pot ajudar a reduir el risc de càncer

La fruita de la passió està plena d’antioxidants que lluiten contra els radicals lliures que causen càncer. També conté vitamina A, flavonoides i altres compostos fenòlics. Aquests poden ajudar a prevenir el càncer (8), (9). La flor de la passió (flor de la planta que porta fruits de la passió) conté crisina, un compost que ha mostrat activitats anticancerígenes (10). Es va trobar que el piceatannol, un altre compost important de la fruita, mata les cèl·lules del càncer colorectal (10).

La fruita també conté vitamina C. La vitamina C és un poderós antioxidant que pot combatre els radicals lliures i pot reduir el risc de càncer (11).

4. Pot augmentar la immunitat

La fruita de la passió conté vitamina C, carotè i criptoxantina; aquests nutrients ajuden a augmentar el sistema immunitari (12). La vitamina C també estimula l’activitat dels glòbuls blancs. Això es tradueix en un sistema immunitari més fort i protecció contra les malalties comunes (13).

5. Pot millorar la salut digestiva

La fruita de la passió és un complement ideal per a una dieta digestiva, ja que és una gran font de fibra. El fruit conté fibra soluble, tant a la polpa com a la pela. La fibra dietètica actua com un laxant i millora el moviment intestinal (14). La fibra també ajuda a prevenir el restrenyiment i redueix els nivells de colesterol total excretant-lo per les femtes.

6. Pot millorar la pell de la pell

La fruita és una gran font de vitamina A, un nutrient que és particularment beneficiós per a la pell. Els altres antioxidants de la fruita, com la vitamina C, la riboflavina i el carotè, també augmenten la salut i la pell de la pell i retarden els signes de l’envelliment prematur. La fruita de la passió és rica en piceatannol que pot tenir un efecte anti-envelliment (7).

Tot i això, la investigació concreta en aquesta àrea és limitada. Es necessiten més estudis sobre humans.

7. Pot millorar la salut cognitiva i reduir l’ansietat

El potassi i el folat de la fruita de la passió hi juguen un paper. Tot i que el potassi millora el flux sanguini i la cognició, el folat ajuda a prevenir l’alzheimer i el deteriorament cognitiu (15), (16).

Algunes fonts afirmen que la flor de la passió pot ajudar a reduir l'ansietat (17). La fruita conté antioxidants que lluiten contra la inflamació. També pot tenir algun efecte alleujador sobre l'ansietat (18).

8. Pot enfortir els ossos

La fruita de la passió és rica en minerals com magnesi, calci, ferro i fòsfor. Per tant, incloure la fruita a la dieta és una bona manera de complementar els efectes d'altres aliments que reforcen els ossos. Aquests minerals, quan es prenen juntament amb altres fonts riques (com verdures verdes i llet), mantenen la densitat òssia i poden prevenir l’osteoporosi (19).

Els estudis han demostrat que l'extracte de pell de fruita de la passió també té propietats antiinflamatòries. Aquests poden ajudar a alleujar els símptomes de l’artrosi (20).

9. Pot ajudar a tractar les malalties respiratòries

La nova barreja de bioflavonoides en fruites de la passió pot tenir efectes positius sobre el sistema respiratori. Els estudis demostren que els extractes de fruites poden ajudar a alleujar l'asma, la respiració sibilant i la tos (21).

Es necessita més informació per entendre els efectes terapèutics que pot tenir la fruita sobre les afeccions respiratòries.

10. Pot ajudar a dormir

El fruit conté harman, que pot tenir propietats sedants (22). L'evidència anecdòtica suggereix que la fruita pot ajudar a tractar l'insomni i la inquietud. Tot i això, la investigació és limitada i cal més informació.

11. Pot millorar la circulació sanguínia

La scirpusina B, un compost de llavors de fruites de la passió, actua com a substància vasorelaxant (23). Relaxa els vasos sanguinis i això pot afavorir la circulació sanguínia.

A més, el potassi del fruit de la passió pot tenir propietats de vasodilatació. El ferro i el coure de la fruita poden afavorir la circulació, ja que són components essencials implicats en la producció de glòbuls vermells. No obstant això, això necessita més investigació.

12. Pot ser beneficiós durant l’embaràs

El folat del fruit de la passió ajuda al creixement i desenvolupament del fetus i prevé els defectes del tub neural en els nadons. El folat és crucial abans i durant l’embaràs i, durant la lactància, augmenta la seva necessitat (24). Com ja s’ha vist, la fruita també pot augmentar la immunitat i la salut òssia durant aquest període.

13. Pot ajudar a la pèrdua de pes

La fibra de la fruita us pot mantenir més plena durant períodes més llargs. No obstant això, no hi ha investigacions directes que indiquin que la fruita de la passió pot ajudar a perdre pes. Podeu incloure-ho com a part de la vostra dieta de pèrdua de pes.

La fruita de la passió està plena de nutrients essencials i altres antioxidants. A la secció següent, explorarem el seu detall nutricional.

Quin és el perfil nutricional de la fruita de la passió?

PRINCIPI	VALOR NUTRIENT	PORCENTUALITAT DE RDA
Energia	97 Kcal	5,00%
Hidrats de carboni	23,38 g	18,00%
Proteïna	2,20 g	4,00%
Greix total	0,70 g	3,00%
Colesterol	0 mg	0,00%
Fibra dietètica	10,40 g	27,00%
VITAMINES
Folats	14 µg	3,00%
Niacina	1.500 mg	9,00%
Piridoxina	0,100 mg	8,00%
Riboflavina	0,130 mg	10,00%
Tiamina	0,00 mg	0,00%
Vitamina A.	1274 IU	43,00%
Vitamina C	30 mg	50,00%
Vitamina E.	0,02 µg	<1%
Vitamina K.	0,7 mg	0,50%
ELECTROLLITS
Sodi	0 mg	0,00%
Potassi	348 mg	7,00%
MINERALS
Calci	12 mg	1,20%
Coure	0,086 mg	9,50%
Ferro	1,60 mg	20,00%
Magnesi	29 mg	7,00%
Fòsfor	68 mg	10,00%
Seleni	0,6 µg	1,00%
Zinc	0,10 µg	1,00%
FITO-NUTRIENTS
Carotè-ß	743 µg	-
Crypto-xanthin-ß	41 µg	-
Licopè	0 µg	-

La fruita de la passió no es menja de la manera habitual. A la secció següent us informem sobre el procés i les diverses maneres d'incloure'l a la vostra dieta.

Com menjar una fruita de la passió

Talleu la fruita per la meitat amb un ganivet esmolat. Traieu la part interior (juntament amb les llavors) amb una cullera i mengeu la fruita junt amb les llavors. La membrana que separa les llavors de la pela pot ser tarta. Podeu escampar-hi una mica de sucre i menjar-lo.

La fruita de la passió també es pot utilitzar d’altres maneres. Podeu barrejar-lo amb iogurt, afegir-lo a amaniments per a amanides i també utilitzar-lo com a cobertura en postres i begudes.

Tingueu en compte que no mengeu la pell de la fruita. Pot contenir una petita quantitat de glucòsids cianogènics (fonts de cianur) que poden causar danys potencials (25). El fruit també pot causar algun mal a certs individus. A la secció següent hem analitzat els possibles efectes secundaris de la fruita.

Quins són els efectes secundaris de la fruita de la passió?

Les fruites de la passió generalment són segures per a la majoria de la gent, però algunes poden patir al·lèrgies. Consulteu sempre al vostre metge si experimenta algun efecte advers després de consumir aquesta fruita.

• Pot causar la síndrome de la fruita del làtex

Les persones amb al·lèrgia al làtex poden ser més sensibles a la fruita de la passió i poden experimentar símptomes al·lèrgics (26). Per tant, aquestes persones haurien d’evitar consumir fruites de la passió.

• Pot causar problemes durant l'embaràs i la lactància materna

Tot i que la fruita de la passió pot ser beneficiosa durant l’embaràs, els estudis indiquen que la flor de la passió pot induir contraccions i no s’ha de prendre durant aquest període (27). Tot i que no hi ha proves que el fruit també pugui causar efectes similars, és important tenir precaució. Consulteu el vostre metge abans de prendre aquesta fruita durant l'embaràs o la lactància materna.

• Pot causar problemes durant la cirurgia

Atès que el fruit pot estimular el sistema nerviós central, pot interferir amb l’anestèsia durant la cirurgia. Deixi de consumir-lo almenys dues setmanes abans d’una cirurgia programada. La investigació és limitada en aquest àmbit. Per tant, consulteu el vostre metge.

Conclusió

La fruita de la passió és rica en fibra, antioxidants, vitamines i minerals. Pot ajudar al tractament de la diabetis, regular la pressió arterial i també reduir el risc de càncer.

Aquesta fruita versàtil està disponible en moltes varietats. Incloure’l a la vostra dieta és fàcil. Tingueu precaució, però, dels efectes secundaris. Si és fàcilment propici a les al·lèrgies alimentàries, consulteu el vostre metge abans de consumir fruita de la passió.

Respostes dels experts per a preguntes dels lectors

Quines són les varietats de fruites de la passió més populars del món?

Les varietats més populars d’aquesta fruita són la fruita de la passió groga, la fruita de la passió porpra, la fruita de la passió dolça i la fruita de la passió de plàtan.

Com saps quan una fruita de la passió està preparada per menjar?

La varietat groga serà profundament daurada mentre que la violeta serà gairebé negra. Els fruits han d’estar lleugerament arrugats, indicant que estan madurs.

Quant triga a créixer un fruit de la passió?

Si es planta a principis de primavera, el fruit triga 6 mesos a créixer. Si es planta a la tardor, el fruit pot trigar 12 mesos a créixer.

Com es diu la fruita de la passió en altres idiomes?

La fruita de la passió es diu junoon ka phal en hindi, maracuya en espanyol, maracuja en portuguès i fruit de la passion en francès.

El fruit de la passió és de temporada?

Sí. Com que és una fruita tropical, està disponible durant tot l'any, tot i que està disponible principalment als estius.

27 fonts

Stylecraze té pautes d’aprovisionament estrictes i es basa en estudis revisats per parells, institucions de recerca acadèmica i associacions mèdiques. Evitem utilitzar referències terciàries. Podeu obtenir més informació sobre com ens assegurem que el nostre contingut sigui precís i actualitzat llegint la nostra política editorial.

• Dos Reis, Luzia Caroline Ramos et al. "Potencial antioxidant i caracterització fisicoquímica de les fruites de la passió de color groc, morat i taronja". Revista de ciència i tecnologia dels aliments vol. 55,7 (2018): 2679-2691.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6033812/

• Brennan, Charles S. "Fibra dietètica, resposta glucèmica i diabetis". Nutrició molecular i investigació alimentària vol. 49,6 (2005): 560-70.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15926145-dietary-fibre-glycaemic-response-and-diabetes/

• Corrêa, EM et al. "LA CONSUM DE FIBRA MESOCARP PASSIONFRUIT (PASSIFLORA EDULIS) BAIXA ELS NIVELLS DE TRIGLICÈRID I COLESTEROL QUE DETERMINEN PRINCIPALMENT L'INSULINA I LA LEPTINA." El diari de recerca sobre envelliment i pràctica clínica vol. 3,1 (2014): 31-35.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25346913-the-intake-of-fiber-mesocarp-passionfruit-passiflora-edulis-lowers-levels-of-triglyceride-and-cholesterol-decreasing-principally-insulin- i-leptina /

• de Queiroz, Maria do Socoro Ramos et al. "Efecte de la farina de pell de fruita de la passió groga (Passiflora edulis f. Flavicarpa deg.) En la sensibilitat a la insulina en pacients amb diabetis mellitus tipus 2". Diari de nutrició vol. 11 89. 22 d'octubre de 2012.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3507806/

• Prasertsri, Piyapong et al. "Efectes aguts de la suplementació de suc de fruita de la passió sobre la funció autònoma cardíaca i la glucosa en sang en subjectes sans". Nutrició preventiva i ciències dels aliments vol. 24,3 (2019): 245-253.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6779082/

• Lewis, Brandon J et al. "Efecte antihipertensiu de l'extracte de pell de fruita de la passió i els seus principals components bioactius després d'una suplementació aguda en rates espontàniament hipertenses". El Diari de bioquímica nutricional vol. 24,7 (2013): 1359-66.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23333089-antihypertensive-effect-of-passion-fruit-peel-extract-and-its-major-bioactive-components-following-acute-supplementation-in-spontània- rates-hipertenses /

• Kitada, Munehiro et al. "L'efecte del piceatannol de les llavors de fruites de la passió (Passiflora edulis) sobre la salut metabòlica en humans". Nutrients vol. 9,10 1142. 18 d'octubre de 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5691758/

• Batra, Priya i Anil K Sharma. "Potencial anticancerigen dels flavonoides: tendències recents i perspectives de futur". 3 Biotecnologia vol. 3,6 (2013): 439-459.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3824783/

• Doldo, Elena et al. "Vitamina A, tractament i prevenció del càncer: el nou paper de les proteïnes d'unió al retinol cel·lular". BioMed research vol internacional. 2015 (2015): 624627.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4387950/

• Zhou, Yue et al. "Polifenols naturals per a la prevenció i el tractament del càncer". Nutrients vol. 8,8 515. 22 d’agost de 2016.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997428/

• Lobo, V et al. "Radicals lliures, antioxidants i aliments funcionals: impacte en la salut humana". Pharmacognosy reviews vol. 4,8 (2010): 118-26.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/

• Pertuzatti, Paula Becker, et al. "Contingut de carotenoides, tocoferols i àcid ascòrbic en fruites de la passió grogues (Passiflora Edulis) cultivades sota diferents sistemes de cultiu". LWT - Ciència i tecnologia dels aliments, premsa acadèmica.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643815003801

• van Gorkom, Gwendolyn NY et al. "Influència de la vitamina C en els limfòcits: una visió general". Antioxidants (Basilea, Suïssa) vol. 7,3 41. 10 de març de 2018.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29534432-influence-of-vitamin-c-on-lymphocytes-an-overview/

• Slavin, Joanne. "La fibra i els prebiòtics: mecanismes i beneficis per a la salut". Nutrients vol. 5,4 1417-35. 22 d'abril de 2013.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23609775-fiber-and-prebiotics-mechanisms-and-health-benefits/

• Vintimilla, Raul M et al. "El vincle entre el potassi i el deteriorament cognitiu lleu en mexicans-americans". Demència i trastorns cognitius geriàtrics extra vol. 8,1 151-157. 24 d'abril de 2018.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5968281/

• Ma, Fei et al. "La suplementació amb àcid fòlic millora la funció cognitiva reduint els nivells de citocines inflamatòries perifèriques en subjectes xinesos ancians amb MCI". Informes científics vol. 6 37486. 23 de novembre de 2016.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5120319/

• Akhondzadeh, S et al. "Passionflower en el tractament de l'ansietat generalitzada: un assaig pilot aleatoritzat doble cec controlat amb oxazepam". Revista de farmàcia clínica i terapèutica vol. 26,5 (2001): 363-7.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11679026-passionflower-in-the-treatment-of-generalized-anxiety-a-pilot-double-blind-randomized-controlled-trial-with-oxazepam/

• Kim, Mijin et al. "Identificació del paper de Passiflora Incarnata Linnaeus: una mini revisió". Revista de medicina menopàusica vol. 23,3 (2017): 156-159.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5770524/

• Higgs, Jennette et al. "Nutrició i prevenció de l'osteoporosi per al cirurgià ortopèdic: un enfocament integral". EFORT ressenyes obertes vol. 2.6 300-308. 23 de juny de 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/

• Còrdova, FM, et al. "Accions antioxidants i antiinflamatòries de l'extracte de pell de fruita de la passió per modificar l'artrosi, la hipertensió i l'asma". Aliments bioactius com a intervencions dietètiques per a l’artritis i les malalties inflamatòries relacionades, Academic Press, 26 d’octubre de 2012.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123971562002556

• Watson, Ronald Ross et al. "L'administració oral de l'extracte de pell de la fruita de la passió porpra redueix la sibilància i la tos i millora la falta d'alè en adults amb asma". Nutrition research (Nova York, Nova York) vol. 28,3 (2008): 166-71.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19083404-administració-oral-de-la-passió-púrpura-fruita-peel-extreu-redueix-la-la-tosa- i- millora- la-cortesa-de- respiració-en-adults-amb-asma /

• Abreu, Emanuel FM i Francisco JL Aragão. "Aïllament i caracterització d'un gen mio-inositol-1-fosfat sintasa del fruit de la passió groc (Passiflora edulis f. Flavicarpa) expressat durant el desenvolupament de les llavors i l'estrès ambiental." Annals of botany vol. 99,2 (2007): 285-92.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2802995/

• Sano, Shoko et al. "Identificació de la forta substància vasorelaxant de la scirpusina B, un dímer de piceatannol, procedent de llavors de fruites de la passió (Passiflora edulis)." Revista de química agrícola i alimentària vol. 59,11 (2011): 6209-13.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21526844-identification-of-the-strong-vasorelaxing-substance-scirpusin-ba-dimer-of-piceatannol-from-passion-fruit-passiflora-edulis-seeds/

• Striegel, Lisa et al. "Prometen fruites tropicals amb un alt contingut de folats". Foods (Basilea, Suïssa) vol. 8,9 363. 26 d'agost de 2019.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770070/

• Cressey, Peter et al. "Glicòsids cianogènics en aliments d'origen vegetal disponibles a Nova Zelanda". Additius i contaminants alimentaris. Part A, Química, anàlisi, control, exposició i avaluació de risc vol. 30,11 (2013): 1946-53.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23984870-cyanogenic-glycosides-in-plant-based-foods-available-in-new-zealand/

• Brehler, R et al. "" Síndrome de la fruita del làtex ": freqüència dels anticossos IgE de reacció creuada". Vol al·lèrgia. 52,4 (1997): 404-10.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9188921-latex-fruit-syndrome-frequency-of-cross-reacting-ige-antibodies/

• "Flor de la passió." Centre Nacional de Salut Complementària i Integrativa, Departament de Salut i Serveis Humans dels EUA, 24 de setembre de 2017

  nccih.nih.gov/health/passionflower