13 Beneficis prometedors per a la salut del pomelo

Els pomelos són cítrics originaris del sud-est asiàtic. El seu nom científic és Citrus maxima i es considera que són els avantpassats de l’aranja. Els pomelos s’utilitzen tradicionalment per tractar problemes gastrointestinals, tos i febre.

Els pomelos són rics en vitamina C, antioxidants i minerals (1). Poden ajudar a augmentar la immunitat, millorar la salut digestiva i mantenir el pes corporal.

En aquest article, parlem dels beneficis potencials per a la salut i del perfil nutricional del pomelo i d'algunes maneres de menjar-lo.

Segueix llegint!

Què és Pomelo o Pummelo?

Els fruits del pomelo tenen forma de llàgrima i tenen un gust mixt. Poden pesar fins a 20 quilos i tenen un gust més dolç que l’aranja. Són molt sucosos i picants com la mandarina. Es creu que es van originar a la Xina cap al 100 aC.

La capa exterior del pomelo és gruixuda i suau i es pot pelar fàcilment. La polpa interior presenta una gran varietat de colors, que van des del groc al rosa fins al vermell. Podeu trobar els fruits que creixen en arbres cítrics a la calor de l’estiu i en climes tropicals.

Consulteu la informació nutricional d’aquest cítric a continuació.

Dades nutricionals de Pomelo

Els pomelos són molt nutritius i són una rica font de vitamina C i una gran varietat de minerals. Segons el Departament d'Agricultura dels Estats Units (USDA), un pomelo conté (1):

• Energia: 231 calories
• Fibra: 6,09 g
• Proteïna: 4,63 g
• Hidrats de carboni: 58,6 g
• Vitamina C - 371 mg
• Potassi: 1320 mg

Pomelo també conté una bona quantitat de potassi, que manté el cor sa. També conté vitamines A, B1, B2 i C, bioflavonoides, greixos saludables, proteïnes, fibres, antioxidants i enzims. Conté una gran quantitat de betacarotè i àcid fòlic que són molt beneficiosos per a les dones embarassades (1).

Obteniu més informació sobre aquests avantatges a la següent secció.

Quins avantatges té menjar Pomelo per a la salut?

Amb la seva àmplia gamma de propietats nutricionals i medicinals, el pomelo pot ajudar a tractar moltes malalties. Es diu que millora el sistema immunitari i afavoreix la salut del cabell. Desplaceu-vos cap avall per obtenir més informació.

1. Pot augmentar la immunitat

La fruita pomelo és rica en vitamina C. La vitamina C actua com a antioxidant i ataca els radicals lliures, augmentant la matança microbiana i la fagocitosi. També pot tractar i prevenir infeccions sistèmiques i molts problemes respiratoris (2). Per tant, afegir pomelo a la vostra dieta pot millorar el vostre sistema immunitari.

2. Pot ajudar a la digestió

Pomelo s’omple de fibra dietètica. La fibra dietètica ajuda a preservar el moviment intestinal normal, prevenir el restrenyiment i evitar les hemorroides (3), (4).

Un estudi realitzat a la Xina suggereix que afegir més fibra dietètica a la vostra dieta pot ajudar a mantenir la salut dels microbis intestinals (5).

3. Pot afavorir la pèrdua de pes

Aquesta és una altra àrea on entra en joc la fibra dietètica del pomelo. Els aliments rics en fibra es mantenen a l’estómac durant més temps i redueixen la sensació de gana (6). També requereixen més temps per mastegar, donant així al cos molt de temps per sentir-se satisfet i reduint el risc de menjar massa. No obstant això, cal una investigació més a llarg termini centrada en l’efecte de pèrdua de pes del pomelo.

4. Pot millorar la salut òssia

Pomelo conté minerals com calci, ferro, coure, zinc, manganès (1). Aquests minerals són essencials per millorar i mantenir la salut òssia (7).

Afegir pomelo a la vostra dieta i exercici físic a la vostra rutina diària pot ajudar els vostres ossos a ser sans i forts.

5. Pot regular la pressió arterial

El suc de pomelo conté potassi, que és un nutrient clau per regular la pressió arterial. El potassi és un vasodilatador que allibera la tensió dels vasos sanguinis per mantenir la pressió arterial. Beure suc de pomelo i menjar pomelo durant la nit ajuda a controlar la pressió arterial i prevé la hipertensió (8).

6. Pot augmentar la salut del cor

Pomelo conté antioxidants com polifenols, flavonoides i àcid ascòrbic que han demostrat que redueixen els nivells de triglicèrids i colesterol LDL (dolent) i el risc cardíac en rates (9). Tot i així, cal fer més investigacions per entendre aquest benefici en els humans.

7. Pot lluitar contra l'envelliment

Es diu que el pomelo, com els pomelos, conté espermidina. L’espermidina protegeix les cèl·lules dels processos relacionats amb l’envelliment i el dany cel·lular (10). Per tant, pot ajudar a combatre les arrugues i l'envelliment de la pell perquè la seva pell sembli jove, clara i suau. No obstant això, hi ha molt poques evidències científiques que recolzin l’efecte de l’espermidina en el pomelo i el seu efecte sobre l’envelliment de la pell.

També s’ha trobat que l’extracte de fruita Pomelo ajuda a prevenir complicacions diabètiques mitjanes de productes finals de glicació avançada (AGEs) (11).

8. Combat les infeccions

Pomelo té propietats antibacterianes i antifúngiques que ajuden a tractar certs tipus d’infeccions. Un estudi realitzat per la Universitat Nacional del Vietnam va trobar que l'oli essencial de pomelo era eficaç contra el fong Penicillium expansum (12).

Un estudi realitzat per la Universitat de Bucarest va trobar que l'oli essencial de pomelo inhibeix el desenvolupament de biofilms bacterians en lents de contacte toves (13).

No obstant això, es requereixen més estudis per entendre l’efecte del pomelo en altres infeccions microbianes.

9. Pot evitar els còlics

La deficiència de líquids, la deshidratació i la manca d’electròlits (com ara sodi, potassi i magnesi) són les causes fonamentals dels rampes musculars (14). El pomelo és una rica font de potassi (1). Per tant, és possible que beure suc de pomelo pugui subministrar al cos els líquids i els electròlits necessaris per evitar rampes musculars.

10. Pot combatre les cèl·lules cancerígenes

Els polisacàrids presents a les pells de pomelo poden ajudar a combatre els tumors cancerosos (15). Les fulles del pomelo també tenen propietats anticancerígenes i antitumorals (16).

En estudis experimentals (17), (18), (19), s’ha descobert que la naringenina, un antioxidant que es troba en els cítrics, inhibeix el creixement de càncer de pulmó, càncer de pròstata i càncer de pàncrees. Tot i així, cal fer més investigacions per entendre l’aplicació del món real d’aquest efecte anticancerígen del pomelo sobre el càncer.

11. Pot ajudar a controlar la diabetis

Pomelo pot ajudar a controlar la diabetis. Un estudi realitzat a 20 persones amb diabetis va trobar que, tot i que el pomelo té un índex glucèmic elevat (Gi), pot servir com a fruita de baixa càrrega glucèmica (GL) si es consumeix en quantitats limitades. Per tant, pot ajudar a mantenir els nivells de sucre en sang en persones amb diabetis (20).

12. Pot promoure genives saludables

La fruita pomelo és una gran font de vitamina C (àcid ascòrbic) (1). S'ha trobat que la deficiència d'àcid ascòrbic està associada al desenvolupament de gingivitis (21). Per tant, podeu començar a menjar pomelo per enfortir les genives i mantenir a ratlla els problemes dentals.

13. Pot millorar la salut del cabell

Els pomelos són rics en alguns minerals com el zinc, el ferro i les vitamines A, B6, B12 i E (1). Tots aquests nutrients i minerals ajuden a millorar la salut del cabell (22).

Després de llegir sobre aquests prometedors beneficis de la fruita de pomelo, us heu de preguntar com menjar-la. Consulteu la següent secció per obtenir més informació.

Com menjar un pomelo?

El pomelo no és la fruita més fàcil de pelar o menjar a causa de la seva gruixuda escorça. La pell de la fruita pomelo es torna groga a madurar. Es pot consumir fresc o convertir-lo en suc, beguda o melmelada. Els segments de pell de pomelo s’utilitzen en amanides, postres i conserves. Les escorces de pomelo fresques o seques s’utilitzen en sopes i guisats de carn.

Aquests són els passos per pelar i tallar un pomelo:

• Pas 1: Utilitzeu un ganivet afilat per tallar la tapa de la fruita. (Pot ser que hagueu de tallar fins a una polzada, depenent de la mida del pomelo).
• Pas 2: Feu 8-10 rodanxes verticals al voltant de la part exterior de la fruita, començant per l'extrem tallat.
• Pas 3: estireu l’escorça gruixuda cap avall i allunyeu-la de l’interior carnós, que s’assembla molt a una taronja. Traieu la pell de la fruita completament.
• Pas 4: estireu les seccions carnoses i traieu les llavors.
• Pas 5: descarteu l'excés de material fibrosi i gaudiu-ne.

El pomelo també s'utilitza per cuinar molts plats deliciosos. Mireu una saborosa recepta a continuació!

Amanida de pomelo vietnamita

Shutterstock

Ingredients:

• 240 grams de gambeta gran (pelada i desenvelluda)
• 120 grams de pit de pollastre (desossat i sense pell)
• 1/4 tassa de fulles de menta (picades)
• 2 cullerades de coriandre picat (només tapes de fulla)
• 1/4 tassa de nous de macadàmia (picades)
• 1 pomelo mitjà
• 2 cullerades d’escalunyes (cruixents caramel·litzades)
• 1/2 culleradeta de sal
• 1 pastanaga (pelada i tallada a trossets)
• 1 cullerada de suc de llima
• 1 cullerada de salsa de peix
• 1/4 culleradeta de sucre
• 1 xili verd (picat)
• 3 grans d'all (picats)

Procediment:

1. Ompliu 2/3 d’un cassó petit amb aigua i afegiu-hi sal.
2. Feu-ho bullir a foc mig.
3. Quan l'aigua comenci a bullir, afegiu-hi les gambes.
4. Quan les gambetes comencin a arrissar-se, traieu-les amb l'ajut d'una cullera ranurada. Deixeu-los de banda per refredar-se.
5. Bullir la mateixa aigua i afegir-hi pollastre. Apagueu el foc quan comencin a formar-se bombolles a la vora.
6. Tapeu l’olla durant uns 20 minuts per coure la carn. A continuació, traieu el pollastre i reserveu-lo perquè es refredi.
7. Talleu les gambetes en diagonal a trossos grans.
8. Especifiqueu el pollastre i reserveu-lo.
9. Talleu els extrems i la moqueta del pomelo per deixar al descobert la carn rosada. Utilitzeu un ganivet o els dits per pelar la carn de la pell. Separeu la carn en trossos de mida de mossegada i poseu-los en un bol.
10. Per a l’amaniment, barregeu suc de llima, salsa de peix, sucre, xilis verds i all en un bol petit. Remeneu-lo per dissoldre el sucre.

Afegiu el pollastre, les gambes, la menta, la pastanaga, els fruits secs de macadàmia, el coriandre, la menta, l’escalunya fregida i el guarniment al bol de pomelo. Tireu-lo per barrejar bé els ingredients.

Abans de començar a menjar pomelos, consulteu les precaucions de seguretat que heu de tenir en compte.

Possibles interaccions amb medicaments

Pomelo pot interactuar amb certs medicaments que posseeixen activitats anticancerígenes, antihipertensives, anticoagulants i citocromes P450. Les persones que prenen qualsevol medicament haurien de consultar un metge abans de consumir aquesta fruita (23).

Les persones al·lèrgiques als cítrics haurien d’evitar menjar pomelo.

Conclusió

Els pomelos són fruits densos en nutrients amb diversos beneficis per a la salut. Des d’augmentar la immunitat fins a combatre les infeccions, té molts beneficis medicinals.

Els pomelos són baixos en calories però rics en fibra dietètica, cosa que els converteix en un complement saludable a la vostra dieta diària. Per tant, comenceu a menjar aquesta deliciosa fruita per millorar la vostra salut.

Respostes dels experts per a preguntes dels lectors

Quant de temps duren els pomelos?

Els pomelos duren fins a dues setmanes si els guardeu a la nevera i una setmana a temperatura ambient. Però, un cop peleu un pomelo, l'heu de menjar immediatament.

Es poden menjar llavors de pomelo?

No, les llavors de pomelo no són comestibles. No obstant això, podeu plantar-les ja que les llavors de la pomelo són monoembrionàries i són útils per a la producció de plàntules.

Quan he de comprar pomelos?

Podeu comprar pomelos durant tot l’any, però són els més deliciosos entre desembre i febrer.

23 fonts

Stylecraze té pautes d’aprovisionament estrictes i es basa en estudis revisats per parells, institucions de recerca acadèmica i associacions mèdiques. Evitem utilitzar referències terciàries. Podeu obtenir més informació sobre com ens assegurem que el nostre contingut sigui precís i actualitzat llegint la nostra política editorial.

• Pummelo, Raw, FoodData Central, Departament d'Agricultura dels EUA.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167754/nutrients

• Vitamina C i funció immune, nutrients, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/

• Beneficis de la fibra dietètica per a la salut, Nutrition Reviews, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19335713

• Comprensió de la física de les fibres funcionals en l’aparell gastrointestinal: un enfocament basat en l’evidència per resoldre conceptes erronis persistents sobre les fibres insolubles i solubles, Revista de l’Acadèmia de Nutrició i Diabètics, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27863994

• Efecte dels oligosacàrids funcionals i de la fibra dietètica ordinària sobre la diversitat de microbiota intestinal, Fronteres en microbiologia, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28979240

• Aliments funcionals per promoure la pèrdua de pes i la sacietat, Opinió actual sobre nutrició clínica i atenció metabòlica, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25159561

• Nutrients essencials per a la salut òssia i una revisió de la seva disponibilitat a la dieta mitjana nord-americana, The Open Orthopedics Journal, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3330619/

• Contingut mineral de la polpa i la pell de diversos cultius de cítrics, investigació d’elements traça biològica, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6944645/

• Potencial antioxidant, toxicitat subaguda i efectes beneficiaris de l’extracte metanòlic de pomelo (Citrus grandis L. Osbeck) a Long Evan Rats, Journal of Toxicology, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31281355

• L’espermidina retarda l’envelliment en humans, Open-Access Impact Journal on Envelliment, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6128428/

• Els efectes protectors de l’extracte de pomelo (Citrus grandis L. Osbeck) contra l’oxidació i glicació de proteïnes mediades per fructosa, Revista EXCLI, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26966424

• Comparació d’activitats antifúngiques d’olis essencials de cítrics vietnamites, Natural Product Research, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22799453

• L’activitat inhibidora de l’oli essencial de pomelo en el desenvolupament de biofilms bacterians en lents de contacte toves, Arxiu de Microbiologia i Immunologia de Romania, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21434591

• Una reducció de la concentració sèrica de sodi o de la concentració sèrica de potassi augmenta la prevalença de rampes musculars associades a l’exercici ?, Journal of Sports Rehabilitation, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25945453

• Característiques estructurals preliminars dels polisacàrids de les pells de Pomelo i el seu mecanisme antitumoral en ratolins portadors de tumors S180, polímers, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30966454

• Activitat antitumoral de Citrus maxima (Burm.) Merr. Fulles en ratolins tractats amb cèl·lules de carcinoma ascític d'Ehrlich, ISRN Pharmacology, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22084708

• La naringenina inhibeix la migració de cèl·lules del càncer de pulmó mitjançant la inhibició de les matrius metaloproteinases-2 i -9, Medicina experimental i terapèutica, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28352360

• La mort de cèl·lules apoptòtiques induïdes per Naringenin a les cèl·lules del càncer de pròstata es media mitjançant les vies de senyalització PI3K / AKT i MAPK, Journal of Cellular Biochemistry, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27606834

• La naringenina provoca apoptosi induïda per ASK1 mitjançant espècies reactives d’oxigen en cèl·lules de càncer de pàncrees humà, Toxicologia alimentària i química, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27838343

• Índex glicèmic, càrrega glucèmica i resposta glicèmica al pomelo en pacients amb diabetis tipus 2, Journal of Huazhong University of Science and Technology, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29058284

• L’efecte de l’esgotament i la suplementació controlats d’àcid ascòrbic sobre la salut periodontal, Journal of Periodontology, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3462381

• El paper de les vitamines i els minerals en la pèrdua del cabell: revisió, dermatologia i teràpia, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30547302

• Interaccions toronja-medicació: fruita prohibida o conseqüències evitables ?, CMAJ, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3589309/