Taula de continguts:
- Beneficis de Cherimoya:
- 1. Augmenta la immunitat
- 2. Propietats antiinflamatòries
- 3. Beneficis cardiovasculars
- 4. Prevé el càncer
- 5. Salut del cervell
El fruit de la xirimoia, també conegut com a xirimoia o poma de sucre, és un fruit pertanyent a l’espècie Annona cherimola , originària de l’Amèrica del Sud i Central. Aquesta fruita també es coneix com "l'arbre del gelat" per la seva consistència cremosa i per una barreja de sabors de plàtan, mango, maduixa, coco, papaia i pinya. Per tant, s’utilitza habitualment en batuts i gelats, afegits a amanides de fruites o fins i tot com a farcit de mousse o pastís.
Aquesta fruita sucosa, deliciosa i cremosa s’assembla a la poma de natilla amb la seva pell exterior verda que consta d’escates solapades i carn de crema amb diverses llavors negres. L’única diferència és que és molt més suau per fora, té llavors comparativament menors i més carn i té un gust més dolç. De fet, és una varietat de poma de natilla. La carn interna d’aquest fruit comença a fer-se marró a mesura que madura i, per tant, no es pot conservar durant molt de temps, ja que els sucres de la carn començaran a fermentar. Les llavors i la pell no són comestibles ja que són extremadament tòxiques. Aquesta fruita troba el seu lloc entre les fruites més saludables gràcies a la seva elevada nutrició, especialment la vitamina C i els antioxidants.
Beneficis de Cherimoya:
La xirimoia és una excel·lent font de vitamina C que proporciona al voltant de 1/5 º de la valor diari recomanat. A més d’això, és una molt bona font d’hidrats de carboni, potassi, fibra, diverses vitamines i minerals essencials, a més d’estar lliure de colesterol i greixos saturats i baixa en sodi. Per tant, ofereix diversos beneficis per a la salut.
1. Augmenta la immunitat
Cherimoya és ric en vitamina C, que té un paper important en la millora de la funció del sistema immunitari. Aquest nutrient és un poderós antioxidant natural que ajuda el cos a desenvolupar resistència contra agents infecciosos i elimina els radicals lliures nocius del cos. Per tant, proporciona immunitat contra malalties habituals com el refredat i la grip, així com prevé infeccions.
2. Propietats antiinflamatòries
Cherimoya té un alt contingut de vitamina C, un poderós antioxidant que ajuda a protegir el cos dels danys causats pels radicals lliures inflamatoris.
3. Beneficis cardiovasculars
La relació ben equilibrada de sodi i potassi a la xirimoia ajuda a regular els nivells de pressió arterial i la freqüència cardíaca. A més, s’ha demostrat que el consum de cherimoya redueix el colesterol dolent (LDL) i augmenta el nivell de colesterol bo (HDL) a la sang. Per tant, millora el flux sanguini cap al cor, proporcionant protecció contra l’atac cardíac, l’ictus i la hipertensió.
4. Prevé el càncer
El ric contingut en antioxidants de la xirimoia proporciona a aquesta fruita beneficis contra el càncer. Les cèl·lules cancerígenes es formen a causa dels radicals lliures produïts per l’estrès oxidatiu. Aquests antioxidants neutralitzen l’efecte dels radicals lliures. A més, la xirimoia conté quantitats importants de fibra dietètica que impedeix l’absorció de colesterol a l’intestí i evita que la membrana mucosa del còlon s’exposi a substàncies tòxiques, reduint així el risc de càncer de còlon i de fetge. També proporciona protecció contra el càncer de mama.
5. Salut del cervell
La fruita Cherimoya és una bona font de vitamines del grup B, en particular la vitamina B6 (piridoxina) que controla els nivells neurocimics GABA al cervell. Els nivells adequats de GABA calmen la irritabilitat, la depressió i els mals de cap. La vitamina B6 també protegeix contra la malaltia de Parkinson i alleuja l'estrès i la tensió. 100 grams de fruita cherimoya contenen al voltant de 0,527 mg o el 20% de la dieta diària