Taula de continguts:
- Què és la fruita de Jerry Negre?
- Beneficis per a la salut de la cirera negra
- 1. Antiinflamatori
- 2. Tractament de l'artritis
- 3. Facilita la sonoritat
- 4. Beneficiós per al cor
- 5. Ajuda a prevenir el càncer
- 6. Lluita contra la càries
- 7. Redueix l'estrès oxidatiu
- 8. Altres avantatges
- Beneficis per a la pell de les cireres negres
- 9. Promou la salut de la pell
- 10. Protecció de la pell
- 11. Beneficis antienvelliment
- Beneficis del cabell de les cireres negres
- 12. Combat la caiguda del cabell:
- 13. Promou la salut del cabell:
- Dades nutricionals de Black Cherry
Tots som conscients de les cireres que es mengen àmpliament com a aperitius o es couen a les postres. La cirera negra, com el seu nom indica, té la pell més fosca que la cirera vermella tradicional i és un ingredient comú en pastissos, gelats, gelatines, refrescos, licors i altres aliments (1). Però, sou conscients dels sorprenents beneficis de la cirera negra? Seguiu llegint aquí.
Què és la fruita de Jerry Negre?
El cirerer negre és un petit arbre que sol créixer fins a una alçada de 80 peus. Els fruits immadurs són generalment de color taronja que es converteix en vermell a negre a mesura que maduren. Molts ocells i animals, com picots, pardals, galls dindis salvatges, guineu vermella, mapache, esquirol gris, etc. mengen fruita de cirerer negre. A causa del seu suau sabor astringent, aquestes fruites s’utilitzen habitualment en pastissos de xocolata negra i com a guarniments per a còctels.
També coneguda com cirera silvestre, cirera de rom o cirera negra de muntanya, aquesta fruita agredolça ofereix una gran quantitat d’avantatges per a la salut i també s’utilitza com a complement. Bàsicament hi ha dos tipus de suplements de cirera negra, un derivat de la fruita com el suc de cirera negra o concentrat i l’altre derivat de l’escorça del cirerer.
Les fulles de cirera negra no s’han de menjar ja que contenen un producte químic que es converteix en una forma de cianur al cos. L’escorça de l’arbre també conté aquest producte químic i, per tant, només s’ha de prendre segons les instruccions i guies d’un metge expert.
Beneficis per a la salut de la cirera negra
A més de ser agradables per a les papil·les gustatives, aquestes petites fruites contenen nutrients que poden reduir el risc de moltes malalties i tractar símptomes d'altres afeccions mèdiques. A continuació es mostren els beneficis per a la salut de les cireres negres.
1. Antiinflamatori
La inflamació es produeix a causa dels danys causats pels radicals lliures i afecta negativament la resposta natural del sistema immunitari i es considera el principal factor de malaltia cardíaca. Els compostos antocianinics que imparteixen color a les cireres negres tenen el potencial de combatre els radicals lliures que es produeixen a diferents parts del cos, inhibint així les vies inflamatòries. L’extracte de cirera negra és beneficiós per reduir la inflamació (2).
2. Tractament de l'artritis
L'artritis es produeix a causa de l'acumulació i la cristal·lització de l'àcid úric a les articulacions, causant un dolor immens. Les persones amb nivells elevats d’urats a la sang corren el risc d’atac de gota. La investigació ha demostrat que el suc de cirera negra és eficaç per alleujar el dolor de l'artritis (3). Això es deu al fet que els compostos d’antocianina ajuden a trencar els cristalls que es formen a les articulacions i causen dolor. Beure 8-16 unces de suc de cirera negra diàriament durant dues setmanes pot prevenir atacs de gota reduint els nivells d’urat.
3. Facilita la sonoritat
Les cireres negres contenen quantitats importants de melatonina, un potent antioxidant que es produeix a la glàndula pineal del cervell i que ajuda a regular els patrons de son naturals. Com que la cirera negra conté més melatonina que la que produeix normalment l’organisme, és eficaç per combatre l’insomni i la depressió. Beure una unça de suc de cirera negra concentrada una hora abans de dormir, ajuda a calmar la ment i facilita un son tranquil i tranquil (4).
4. Beneficiós per al cor
Les cireres negres també són beneficioses per al vostre cor, ja que proporcionen protecció contra el dany a les parets arterials. La melatonina present en les cireres negres redueix el risc d’ictus i malalties cardíaques en reduir els nivells de lípids en sang. Els compostos antocianinics també actuen com a agents protectors contra les malalties del cor (5).
5. Ajuda a prevenir el càncer
La incorporació de fruites i verdures a la dieta redueix la probabilitat de desenvolupar diversos tipus de càncer. Les cireres negres contenen diversos antioxidants que impedeixen la formació de cèl·lules canceroses. El suc de cirera negra és un 100% de fruita sense sucre afegit i, per tant, és igualment beneficiós (6).
6. Lluita contra la càries
Les càries i les càries dentals es produeixen per falta d’higiene bucal. Els compostos de les cireres negres bloquegen la formació de placa que sovint condueix a càries i deteriorament. Per tant, podeu afegir cireres negres a la vostra dieta per reduir les possibilitats de patir càries (7).
7. Redueix l'estrès oxidatiu
Els radicals lliures, si no es controlen, roben l’ADN dels seus electrons, coneguts com a oxidació, afectant així la defensa del cos. Els antioxidants que contenen les cireres negres redueixen l’estrès oxidatiu neutralitzant els radicals lliures (8).
8. Altres avantatges
El consum regular de cirera negra ajuda a reduir el colesterol alt a la sang, a prevenir el deteriorament de la vista relacionat amb l’edat i l’envelliment prematur. Les cireres negres, que són riques en aigua i fibra soluble i són baixes en calories, ajuden a la pèrdua de pes. L’escorça de cirera negra és un conegut inhibidor de la tos (9) i, per tant, s’utilitza com a ingredient en medicaments per a la tos. Beure suc de cirera negra diàriament pot reduir els danys musculars causats per l’exercici excessiu. Actualment, el te de cirera negra s’utilitza per millorar la funció intestinal i augmentar el metabolisme.
Beneficis per a la pell de les cireres negres
Aquestes fruites delicioses i dolces estan plenes de nutrients i, com la majoria de les fruites sanes, contenen gairebé un 75% d’aigua. Per tant, ofereixen els següents beneficis per a la pell.
9. Promou la salut de la pell
L’alt contingut d’aigua de les cireres negres hidrata el cos en general, donant lloc a una pell brillant, vibrant i clara. L’aigua juga un paper important a l’hora d’eliminar les toxines, facilitant així un flux suau de nutrients a les cèl·lules de la pell. A causa d’una correcta hidratació, les cèl·lules de la pell es tornen grassonetes i plenes, donant l’aspecte d’una pell més ferma, clara i sana.
10. Protecció de la pell
El consum regular de suc de cirera negra protegeix la pell de ser danyada pels nocius raigs solars A i B ultraviolats. Les antocianines (10) proporcionen protecció contra el càncer de pell per les seves qualitats anticancerígenes. També contenen betacarotè, que són beneficiosos per a la salut de la pell i protegeixen la pell del sol.
11. Beneficis antienvelliment
L’envelliment prematur és el resultat dels danys causats pels radicals lliures que provoquen la mort precoç de les cèl·lules. Les antocianines són potents antioxidants que ajuden a prevenir el dany a les cèl·lules pels radicals lliures, evitant així l’envelliment prematur i reduint l’aparició de signes d’envelliment com les línies fines i les arrugues (11).
Beneficis del cabell de les cireres negres
La salut del cabell depèn principalment del subministrament de nutrients essencials als fol·licles pilosos. En ser riques en vitamines, minerals i antioxidants, les cireres negres beneficien el cabell de les maneres següents.
12. Combat la caiguda del cabell:
L’anèmia és una de les causes més freqüents de caiguda del cabell i per combatre aquest problema cal incorporar aliments rics en ferro a la seva dieta. El suc de cirera negra és una rica font de ferro (12) i, per tant, la ingesta regular d’aquest suc pot curar l’anèmia, minimitzant així la pèrdua de cabell.
13. Promou la salut del cabell:
L'extracte de fruita de cirera negra és un ingredient actiu en diversos suplements medicinals i vitamines destinats a enfortir el cabell i combatre problemes de cabell com la caiguda del cabell i les puntes dobles.
Per tant, es tractava de beneficis de la cirera negra, ara analitzem el seu valor nutritiu de les baies negres.
Dades nutricionals de Black Cherry
| Quantitat de cirera negra: 1 tassa | |
| Pes total de cirera negra: 98 g | |
| Nutrients | Import |
|---|---|
| Components bàsics | |
| Proteïna | 0,4 g |
| Hidrats de carboni | 7,5 g |
| Aigua | 89,6 g |
| Caloria | 131 KJ |
| Fibra | 1,1 g |
| Greix | 0,3 g |
| Vitamines | |
| Vitamina A. | 752 UI |
| Riboflavina | 0,1 mg |
| Niacina | 0,4 mg |
| Folat | 13,7 mcg |
| Àcid pantotènic | 0,3 mg |
| Vitamina C | 1644 mcg |
| Minerals | |
| Calci | 11,8 mg |
| Magnesi | 17,6 mg |
| Ferro | 0,2 mg |
| Sodi | 6,9 mg |
| Fòsfor | 10,8 mg |
| Potassi | 143 mg |
| Coure | 0,1 mg |
| Seleni | 0,6 mcg |
| Zinc | 0,1 mg |
Espero que us hagi agradat la nostra publicació sobre els beneficis de la cirera negra. Comparteix amb nosaltres la teva experiència mentre consumeixes aquesta fruita a la secció de comentaris següent.