Taula de continguts:
- Beneficis del blat de moro dolç per a la pell
- 1. Retarda el procés d'envelliment
- 2. Millora la textura de la pell
- 3. Elimina les cicatrius de l'acne facial
- Beneficis del blat de moro dolç per als cabells
- 4. Millora la circulació sanguínia al cuir cabellut
- 5. Enforteix els cabells
- Blat de moro dolç: beneficis per a la salut
- 6. Anèmia
- 7. Baixa el colesterol
- 8. Millora la visió
- 9. Augmenta l’energia
- 10. Prevé la diabetis
- 11. Salut cardiovascular
- 12. Digestió
- 13. Durant l’embaràs
- Com seleccionar i emmagatzemar els dolços
- Selecció
- Emmagatzematge
- Ús de blat de moro dolç (cuina i menjar)
- Cuinar
- Menjar
Per a algunes persones, el dia no està complet sense menjar un berenar cruixent. Malauradament, la majoria dels aperitius són rics en calories i greixos, gairebé sense nutrició "real". Un dels berenars preferits pels amants dels berenars cruixents és el blat de moro. Els grans de blat de moro són saludables? Quins avantatges té el blat de moro dolç?
Què passa amb la nutrició del blat de moro dolç? Bé, el blat de moro està ple de nutrients elevats que són útils per al cos humà de moltes maneres. Assegura el funcionament idíl·lic de diversos sistemes interns, com la generació de cèl·lules, i prevé el restrenyiment i altres problemes digestius. És una benedicció per a les persones diabètiques. Aquest berenar amb midó ple de nutrients és baix en greixos totals i no té greixos saturats, sodi ni colesterol. És ric en vitamina C i és una bona font de fibra.
Beneficis del blat de moro dolç per a la pell
A continuació s’enumeren els diversos beneficis del blat de moro dolç per a la pell.
1. Retarda el procés d'envelliment
2. Millora la textura de la pell
Amb el massatge regular de l’oli de blat de moro, es millora considerablement la textura de la pell. Una gran quantitat de minerals i vitamines essencials, el consum regular de blat de moro dolç us garanteix una pell radiant i una bona visió.
3. Elimina les cicatrius de l'acne facial
A causa del seu alt contingut en vitamina E, una pasta creada amb blat de moro dolç pot fer meravelles per eliminar les cicatrius de l'acne facial.
Beneficis del blat de moro dolç per als cabells
Analitzem alguns dels beneficis del blat de moro dolç per a un cabell sa.
4. Millora la circulació sanguínia al cuir cabellut
L’oli de blat de moro millora la circulació sanguínia al cuir cabellut, promovent així els fol·licles per produir tresses saludables i fortes.
5. Enforteix els cabells
El contingut de vitamina C, el licopè i altres antioxidants presents en el blat de moro dolç ajuden a enfortir els fils del cabell. Funciona eficaçment per fer front a la caiguda del cabell.
Blat de moro dolç: beneficis per a la salut
Consulteu aquí alguns dels millors beneficis per a la salut del blat de moro dolç.
6. Anèmia
El blat de moro conté molta vitamina B12, ferro i àcid fòlic. La deficiència d’aquests nutrients pot causar anèmia. Per tant, menjar blat de moro dolç pot prevenir l’anèmia (1).
7. Baixa el colesterol
El blat de moro dolç també conté fibra soluble, que es converteix en una substància similar al gel a la sang. Aquest gel, al seu torn, absorbeix el colesterol dolent (colesterol LDL). El blat de moro dolç també conté carotenoides i bioflavonoides. Aquests controlen els nivells de colesterol a la sang (2).
8. Millora la visió
Els grans de blat de moro dolç contenen betacarotè, que produeix vitamina A que afavoreix una millor visió. Els carotenoides també redueixen la degeneració macular (3), que afecta la visió al centre de la línia de visió.
9. Augmenta l’energia
El blat de moro dolç és un gra amb midó, que funciona com a dipòsit d’energia (4). És més energètic que la majoria d’altres verdures. Per tant, els esportistes que vulguin menjar hidrats de carboni per millorar el seu rendiment poden menjar una tassa de blat de moro.
10. Prevé la diabetis
La vitamina B present al blat de moro dolç regula el metabolisme de proteïnes, lípids i carbohidrats i els fitoquímics presents regulen l’alliberament d’insulina. El blat de moro dolç té un índex glucèmic de 58, cosa que el converteix en un súper aliment per a les persones diabètiques (5). Junts, ajuden a controlar la diabetis. De la mateixa manera, els fitoquímics fenòlics presents al blat de moro dolç també controlen la hipertensió.
11. Salut cardiovascular
El consum d’aliments rics en àcids grassos omega 3 redueix el risc de contraure malalties del cor. El blat de moro dolç conté oli, que té una molt bona combinació d’àcids grassos. Com a resultat, permet als àcids grassos omega-3 eliminar àcids grassos nocius (com el LDL) i redueix el risc d’atac cardíac. També prevé l’aterosclerosi (deposició de colesterol a les parets de les artèries).
12. Digestió
El blat de moro dolç conté molta fibra dietètica. Les fibres insolubles ajuden a la digestió i també prevenen el restrenyiment. Les persones amb síndrome d'intestí irritable i diarrea també trobaran alleujament després de menjar blat de moro dolç.
13. Durant l’embaràs
El blat de moro dolç conté una alta concentració d’àcid fòlic, que en realitat es prescriu a les dones durant l’embaràs (6). Per tant, el blat de moro dolç és un aliment saludable que tota dona embarassada hauria d’adoptar. No obstant això, si teniu els peus inflats, consulteu el vostre metge abans de canviar aquesta dieta.
Com seleccionar i emmagatzemar els dolços
Una bona selecció en la classificació del blat de moro ajudarà a obtenir excel·lents beneficis per a la salut del blat de moro dolç, a més de beneficis de bellesa. Aquests són alguns consells útils per a una correcta selecció i emmagatzematge:
Selecció
- A l’hora de comprar blat de moro dolç, busqueu-ne sempre més rectes i més completes que tinguin un pal una mica daurat.
- No trieu mai el blat de moro amb la pell eliminada ni els que hagin estat al sol durant tot el dia.
- Eviteu també triar el blat de moro amb closques descolorides; la closca groguenca indica edat o danys. Per tant, assegureu-vos sempre de seleccionar el blat de moro amb pell blanca.
Emmagatzematge
- La millor manera d'emmagatzemar el blat de moro dolç és col·locar-lo a la nevera sense treure la pell.
- També podeu embolicar el blat de moro en una bossa de plàstic seca per mantenir-lo fresc durant més de dos dies.
Ús de blat de moro dolç (cuina i menjar)
El blat de moro és un dels pocs cereals que es pot cuinar i menjar de diverses maneres. Podeu consumir blat de moro dolç directament de les "espigues de blat de moro" o utilitzar els grans de blat de moro en salsa. S’utilitza per amanir arrossos fregits juntament amb ceba i bitxos per fer un berenar increïble. Aquests són alguns consells útils sobre l’ús del blat de moro dolç:
Cuinar
- Grill de blat de moro amb la pell deixada. Això ajudarà a conservar el sabor.
- No poseu el blat de moro en aigua freda just després de bullir-los. Això farà que els vostres blats siguin mullats.
- Mentre bulliu el blat de moro, assegureu-vos d’afegir prou aigua perquè el blat de moro hi quedi completament submergit.
- No conserveu el blat de moro durant molt de temps i també eviteu-ne coure massa. La cocció excessiva fa que el blat de moro sigui rubí i ferm. Tres-cinc minuts són suficients perquè el blat de moro es cuini.
- Per últim, també és recomanable no afegir sal al blat de moro mentre bull, ja que endurirà el blat de moro.
Menjar
- La panotxa de blat de moro bullit amanida amb pebre i sal és la recepta més popular. És un berenar saludable i és extremadament deliciós. O també podeu plantejar-vos a la brasa el blat de moro en lloc de bullir-lo.
- Els grans de blat de moro són un increïble guarniment de diferents sopes, curry i plats. A més, també es poden afegir a les amanides per convertir-les en un berenar extra saludable.
Espero que us hagi agradat amb detall la nostra publicació sobre els beneficis del blat de moro dolç. Per tant, proveu aquests consells en els vostres deliciosos aperitius de blat de moro per obtenir un gust inoblidable. A més, publiqueu les vostres pròpies receptes de blat de moro al quadre de comentaris següent.