Taula de continguts:
- Quins avantatges té el suc de ceba?
- 1. Pot augmentar la salut del cabell
- 2. Pot lluitar contra l'acne
- 3. Pot retardar les arrugues
- 4. Pot ajudar a reduir el risc de càncer
- 5. Pot ajudar a tractar la diabetis
- 6. Pot combatre la inflamació
- 7. Pot augmentar la vostra immunitat
- 8. Pot millorar la vostra visió
- 9. Pot ajudar a tractar el fong de les ungles
- 10. Pot curar les infeccions de les orelles
- 11. Pot millorar el son i l’estat d’ànim
- 12. Pot millorar la fertilitat
- Com es fa suc de ceba?
- Quins són els efectes secundaris del suc de ceba?
- Conclusió
- 26 fonts
Les cebes s’utilitzen a la majoria de plats que mengeu. Afegeixen sabor a qualsevol cosa que mengeu i, el que és més important, tenen alguns avantatges impressionants que oferir. Les cebes són membres del gènere Allium de les plantes amb flors.
Les cebes tenen propietats medicinals i contenen nombrosos minerals i vitamines. Aquestes verdures s’utilitzen per tractar malalties de la pell i el cabell i altres problemes de salut com la diabetis, les malalties del cor i la inflamació.
Però, què tal si consumeix ceba en forma de suc? Això us ajudarà? En aquest article, en parlarem.
Quins avantatges té el suc de ceba?
1. Pot augmentar la salut del cabell
El sofre del suc de ceba augmenta la producció de col·lagen, i això també pot millorar el creixement del cabell.
Segons un estudi iraquià, el suc pot augmentar el creixement del cabell i tractar afeccions com l’alopècia àrea (caiguda sobtada del cabell). A l'estudi, les persones que es rentaven els cabells amb suc de ceba van experimentar un major creixement del cabell (1).
El suc de ceba també pot fer que els cabells siguin més brillants. Les propietats antimicrobianes del suc poden ajudar a combatre les infeccions del cuir cabellut. Un cuir cabellut més sa significa fol·licles pilosos més forts.
2. Pot lluitar contra l'acne
Les propietats antimicrobianes i antifúngiques hi tenen un paper.
En un estudi, un gel que contenia extractes de ceba havia millorat les cicatrius de l'acne en els pacients. Aquest gel va millorar l’aspecte de la cicatriu reduint la vermellor i la inflamació. L'estudi va concloure afirmant que els extractes de ceba es podrien utilitzar com a possibles opcions de tractament per a infeccions bacterianes i fúngiques (2).
Apliqueu suc de ceba a la cara i deixeu-lo actuar de 10 a 15 minuts. Renteu-vos la cara amb aigua tèbia. Però vés amb compte; no deixeu que el suc us entri als ulls. A més, assegureu-vos de no aplicar el suc a les butllofes obertes. Si teniu la pell sensible, consulteu un metge abans d’utilitzar el suc.
Algunes fonts també suggereixen que el suc pot ajudar al tractament de la psoriasi. Tot i això, no hi ha proves científiques que ho avalin.
3. Pot retardar les arrugues
Els flavonoides i altres compostos antioxidants del suc de ceba poden prevenir els signes d’envelliment prematur (3).
Les suposades propietats anti-envelliment del suc de ceba també es poden atribuir al seu contingut en sofre, que, segons algunes fonts, pot augmentar la producció de col·lagen i combatre l'envelliment prematur. Es necessita més investigació per establir aquests beneficis.
4. Pot ajudar a reduir el risc de càncer
Hi ha diversos compostos anticancerígenes a les cebes, incloses la quercetina, les antocianines i l’organosulfur. Els estudis demostren que aquests compostos poden ajudar en el tractament de diversos tipus de càncer (4).
La investigació també afirma que, com més fort sigui el sabor de la ceba, més eficaç pot ser el seu paper en la prevenció del càncer.
La quercetina també es demostra que combat l'estrès oxidatiu al cervell (4). Les cebes també contenen fibra, que podria ajudar a reduir el risc de càncer de còlon. Això és especialment cert pels estudis realitzats amb animals, si el suc està format per ceba vermella (5). Destrueixen les cèl·lules tumorals i és així com ajuden al tractament i prevenció del càncer.
Es necessita més investigació per entendre millor el mecanisme de les cebes en el tractament del càncer.
5. Pot ajudar a tractar la diabetis
L'extracte de bulb de ceba pot reduir els nivells de glucosa en sang, i això és una bona notícia per a les persones amb diabetis.
El vegetari és baix en calories i també augmenta la taxa metabòlica, cosa que pot ajudar a controlar els símptomes de la diabetis (6).
I, segons un altre estudi coreà, la ingesta d’extracte de ceba pot ser eficaç per reduir els nivells de glucosa en plasma (7).
6. Pot combatre la inflamació
La quercetina del suc de ceba ha demostrat inhibir els leucotriens, les prostaglandines i les histamines, que se sap que provoquen inflamació a l’artrosi (8).
Un estudi iranià va mostrar resultats similars. Les rates que passen per fases agudes i cròniques d’inflamació, quan es complementen amb suc de ceba, van mostrar una millora en el seu estat. Es va comprovar que el suc de ceba fresca inhibia el dolor i la inflamació aguts i crònics, amb un major efecte només sobre la inflamació (9).
La ingesta de suc de ceba també pot prevenir trastorns ossis associats a la inflamació. Els estudis demostren que prendre el suc pot augmentar la densitat mineral òssia en dones postmenopàusiques (10).
7. Pot augmentar la vostra immunitat
Les cebes contenen seleni, un nutrient que pot augmentar els nivells d’immunitat. El seleni provoca una resposta immune i suprimeix la resposta immune excessiva (11).
A més, les cèl·lules immunes deficients en seleni són vulnerables a una major oxidació. Aquestes cèl·lules també tenen dificultats per produir proteïnes i transportar calci (12).
El suc de ceba també pot beneficiar les persones amb asma i altres malalties respiratòries (13). Alguns creuen que el suc també estimula els òrgans excretors i els enforteix, inclosos els pulmons.
La quercetina del suc de ceba també pot combatre la inflamació i altres al·lèrgies (14).
8. Pot millorar la vostra visió
Les propietats antimicrobianes del suc de ceba poden ajudar a tractar infeccions oculars, com la conjuntivitis i la blefaritis. Els experiments fets amb conills van trobar que el suc podria tenir un efecte inhibidor sobre el creixement de la flora ocular (15).
El suc també pot prevenir les cataractes. En estudis sobre rates, inculcar suc de ceba va evitar la formació de cataractes induïda per selenita (16).
9. Pot ajudar a tractar el fong de les ungles
Els estudis demostren que les propietats antifúngiques del suc de ceba (extractes aquosos de ceba) poden combatre Candida albicans , un llevat patogen que pot causar infeccions per fongs en humans (17).
Apliqueu el suc a l’ungla afectada amb una bola de cotó. També podeu fixar la bola de cotó a les ungles dels peus amb un embenat o una cinta adhesiva. Deixeu-ho durant una hora i renteu-ne el suc amb aigua tèbia. Assecar. Seguiu això un cop per setmana.
10. Pot curar les infeccions de les orelles
Un informe publicat per la Cambridge University Press afirma la capacitat del suc de ceba per tractar la infecció de l’oïda i el mal d’orella (18).
Però necessitem més investigacions en aquest sentit. Consulteu el vostre metge abans d’utilitzar el suc per a aquest propòsit.
11. Pot millorar el son i l’estat d’ànim
Hi ha més investigació necessària en aquest sentit. Però alguns estudis demostren que el folat del suc de ceba pot millorar l’estat d’ànim i combatre la depressió (19).
El folat evita la acumulació d’homocisteïna, un producte químic que evita que la sang i altres nutrients arribin al cervell. L’excés de producció d’homocisteïna també interfereix amb la producció de serotonina, l’hormona del benestar (19).
Altres hormones, com la dopamina i l’epinefrina, també ajuden a regular el son, i aquí és on apareix el folat de les cebes. Recolza la producció d’aquestes hormones al cos (20).
12. Pot millorar la fertilitat
Els estudis demostren com el suc pot augmentar els nivells de testosterona. Això es pot atribuir a l'activitat antioxidant de les cebes, que afavoreix la salut dels espermatozoides. En un estudi jordà, la ingestió de suc de ceba a rates mascles va millorar els seus nivells de testosterona (21).
En un altre estudi, el suc de ceba havia demostrat millorar el comportament copulador en rates mascles sexualment potents (22). El suc ho havia aconseguit augmentant els nivells sèrics de testosterona.
Aquestes són les diferents maneres en què el suc de ceba us pot beneficiar. A la secció següent, hem explicat com podeu preparar el suc de ceba a casa.
Com es fa suc de ceba?
- Peleu aproximadament de 3 a 4 cebes i talleu-les a trossos.
- Afegiu els trossos a una espremedora i extreu-ne el suc.
- Transfereix-lo a un recipient i beu-lo.
- També podeu afegir les peces a la batedora i consumir la pasta.
El consum d’aquest suc pot oferir certs beneficis. Però, el suc de ceba té efectes secundaris?
Quins són els efectes secundaris del suc de ceba?
- Possibles problemes durant l’embaràs i la lactància materna
Com que no hi ha prou investigació feta en aquest sentit, les dones embarassades i en període de lactància haurien de consumir suc de ceba en quantitats limitades. Consulteu el vostre metge per obtenir més informació.
- Pot reduir massa el nivell de sucre en sang
El suc de ceba pot reduir el sucre en la sang (23). Si ja esteu prenent medicaments contra la diabetis, el suc pot baixar massa els nivells de sucre en sang. Si us plau, consulteu amb el vostre metge: pot ajustar la dosi en conseqüència.
- Pot causar trastorns de l’hemorràgia
Com que la ceba (suc) pot alentir la coagulació de la sang, pot augmentar el risc de sagnat (24). Si teniu un trastorn de l’hemorràgia, no consumeix suc de ceba. Aquesta és una de les raons per les quals també heu d’evitar el suc de ceba almenys dues setmanes abans d’una cirurgia programada.
- Pot agreujar la indigestió
- Al·lèrgies cutànies
Això pot passar en persones amb pell sensible (26). Feu una prova de pegat abans d’aplicar suc de ceba a la pell.
Conclusió
Els compostos d’aquest vegetal ric en nutrients poden disminuir el risc de patir certes malalties per a la salut com el càncer i la diabetis. Les cebes poden afavorir el creixement del cabell i tractar moltes infeccions per fongs i bacteris.
El seu suc es pot utilitzar per millorar el quocient de sabor dels plats. A més, el consum de suc de ceba és una manera senzilla i eficaç de mantenir la vostra salut.
Incorporeu suc de ceba al vostre règim diari després de consultar el vostre metge.
26 fonts
Stylecraze té pautes d’aprovisionament estrictes i es basa en estudis revisats per parells, institucions de recerca acadèmica i associacions mèdiques. Evitem utilitzar referències terciàries. Podeu obtenir més informació sobre com ens assegurem que el nostre contingut sigui precís i actualitzat llegint la nostra política editorial.- Suc de ceba (Allium cepa L.), un nou tractament tòpic per a l’alopècia areata, The Journal of Dermatology, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12126069
- Plantes medicinals per al tractament de l’acne vulgar: revisió d’evidències recents, Jundishapur Journal of Microbiology, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740760/
- Descobrint el vincle entre nutrició i envelliment de la pell, Dermatoendocrinologia, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/
- Paper terapèutic dels components funcionals en allis per a malalties cròniques preventives en l'ésser humà, medicina complementària i alternativa basada en l'evidència, Biblioteca nacional de medicina dels EUA, Instituts nacionals de salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5316450/
- Efecte immunomodulador de l'extracte d'escala de ceba vermella (Allium cepa Linn) en hiperplàsia de pròstata atípica induïda experimentalment en rates Wistar, mediadors de la inflamació, Biblioteca nacional de medicina dels EUA, Instituts nacionals de salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4009127/
- Efectes metabòlics de la ceba i els fesols verds en pacients diabètics, The Tohoku Journal of Experimental Medicine, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6393443
- L'efecte antidiabètic de la ceba i l'all en rates experimentals diabètiques: metaanàlisi, Journal of Medicinal Food, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19627203
- Les cebes poden ajudar a prevenir la inflamació, Arthritis Foundation.
blog.arthritis.org/living-with-arthritis/onions-prevent-inflammation-arthritis-diet/
- Avaluació dels efectes analgèsics i antiinflamatoris del suc de ceba fresca en animals experimentals, African Journal of Pharmacy and Pharmacology, ResearchGate.
www.researchgate.net/publication/228481650_Evaluation_of_analgesic_and_anti-inflammatory_effects_of_fresh_onion_juice_in_experimental_animals
- El consum de suc de ceba modula l’estrès oxidatiu i atenua el risc de trastorns ossis en subjectes sans de mitjana edat i postmenopàusiques, Alimentació i funció, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26686359
- La influència del seleni sobre les respostes immunitàries, Nutrició Molecular i Investigació Alimentària, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3723386/
- El paper del seleni en la inflamació i la immunitat: dels mecanismes moleculars a les oportunitats terapèutiques, els antioxidants i la senyalització redox, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3277928/
- Malalties respiratòries i al·lèrgiques: des d’infeccions de les vies respiratòries superiors a asma, Atenció Primària, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12391710
- Efecte terapèutic potencial d’Allium cepa L. i quercetina en un model murí d’asma induït per Blomia tropicalis, DARU Journal of Pharmaceutical Sciences, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4344790/
- Efectes del suc de ceba sobre la flora normal de les parpelles i la conjuntiva en un model animal, Jundishapur Journal of Microbiology, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4138639/
- Efecte preventiu del suc de ceba sobre la cataracta experimental induïda per selenita, Indian Journal of Ophthalmology, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2683439/
- Plantes usades per tractar malalties de la pell, Pharmacognosy Review, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3931201/
- Una ceba a l’orella, The Journal of Laryngology & Otology, Cambridge Core.
www.cambridge.org/core/journals/journal-of-laryngology-and-otology/article/an-onion-in-your-ear/57EBB49BB63B5787EA447FEC8369FC90
- Consum de fòlats i símptomes depressius en treballadors japonesos tenint en compte el SES i els factors d’estrès laboral: estudi J-HOPE, BMC Psychiatry, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3439709/
- La metilació, el neurotransmissor i les connexions antioxidants entre el folat i la depressió, Alternative Medicine Review, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18950248
- Avaluació de l'activitat androgènica de l'allium cepa sobre l'espermatogènesi en la rata, Folia morphologica, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19384830
- El suc de ceba fresca va millorar el comportament copulatori en rates mascles amb i sense disfunció sexual induïda per paroxetina, Biologia i Medicina Experimental, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24302558
- Investigació in vivo de propietats antidiabètiques del suc de ceba madura en rates diabètiques normals i induïdes per estreptozotocina, nutrició preventiva i ciència dels aliments, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3892491/
- Efecte de la ceba i l'all sobre la coagulació de la sang i la fibrinòlisi in vitro, Indian Journal of Physiology and Pharmacology, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6885127
- L’efecte de les cebes crues sobre el reflux àcid i els símptomes de reflux, The American Journal of Gastroenterology, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2327378
- Caracterització immunològica de l’al·lèrgia a la ceba (Allium cepa), Avenços en dermatologia i al·lergologia, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6409889/