12 Els millors avantatges del te oolong per a la pell, els cabells i la salut

El te Oolong combina la bondat de diversos tes foscos i verds. Però, curiosament, aquest te només representa el 2% del consum mundial de te. El te Oolong té alguns avantatges meravellosos. Ajuda a augmentar el metabolisme i ajuda a la pèrdua de pes, a més de prevenir diverses malalties cròniques.

Hi ha moltes altres maneres en què aquest te pot enriquir la vostra vida. En aquest post, en parlarem tots.

Taula de continguts

• Què és el te Oolong?
• Quina és la història del te Oolong?
• El te Oolong és bo per a tu?
• Dades nutricionals del te Oolong
• Quins avantatges té el te Oolong per a la salut?
• Oolong Tea vs. Te negre vs. Te Verd vs. Te blanc: quin és el millor?
• Quina quantitat de te Oolong es pot beure en un dia?
• Algunes receptes saludables de te Oolong?
• Alguns fets divertits sobre el te Oolong?
• On comprar te Oolong
• Alguns efectes secundaris del te Oolong?

Què és el te Oolong?

En termes senzills, el te oolong és un te tradicional xinès. Es prepara a partir de les fulles de la planta Camellia sinensis, que és la mateixa que s’utilitza per preparar tes verds i negres. Es consumeix habitualment a la Xina i Taiwan.

Les diferències entre els diversos tipus de te solen estar en els mètodes de processament. Parlant de te oolong, es fermenta parcialment. A més, mentre el te verd no s’oxida gaire i el te negre s’oxida completament fins que es torna negre, el te oolong només s’oxida parcialment, que és el responsable del color i el gust característic del te (1).

Però vaja, també voldríeu conèixer la història d’aquest te, oi?

Torna a TOC

Quina és la història del te Oolong?

La història d’aquest te es remunta a la dinastia Ming, que és com a mitjan dècada del 1300. I com es va descobrir el te, us expliquem, és una història interessant.

La llegenda diu que una vegada un camperol sortia a collir fulles de te per preparar-hi te. Al mig del procés, va veure una serp negra (pronunciada "wu long" en xinès) i va fugir del lloc. Quan va tornar l'endemà, les fulles s'havien tornat de color verd marronós. Va elaborar aquestes fulles i va quedar tan sorprès pel nou sabor que el va batejar amb el nom de la serp que l’havia espantat.

Però sí, és una història. I hi ha alguns altres que ens expliquen com es va descobrir el te. No sabem quin és el més proper a la veritat i no importa gaire. L’important és el bon que és aquest te per a vosaltres.

Torna a TOC

El te Oolong és bo per a tu?

El te Oolong representa només el 2% del te mundial. Però apostes que és bo. El te conté flavonoides, cafeïna (però no tant com en el te negre), fluor i teanina. La majoria dels beneficis del te oolong es poden atribuir a les seves catequines: el fan particularment eficaç en la prevenció de malalties del cor, càncer, obesitat, diabetis, estrès oxidatiu i fins i tot deteriorament cognitiu (2).

Els fets nutricionals del te oolong us poden interessar encara més, ja que constitueixen el fonament del que llegireu endavant.

Torna a TOC

Dades nutricionals del te Oolong

El te Oolong és ric en antioxidants. Conté diversos minerals com calci, manganès, coure, carotè, seleni, potassi i vitamines A, B, C, E i K. A més, conté àcid fòlic, niacina amida i altres alcaloides desintoxicants. A causa de la seva naturalesa semi-fermentada, el te Oolong conté nombrosos compostos polifenòlics que proporcionen beneficis addicionals per a la salut.

Aquestes fulles de te, com totes les altres, també contenen petites quantitats de cafeïna. El procés de remull durant la preparació del te redueix significativament el contingut de cafeïna. Un temps de picada d’un minut redueix el contingut de cafeïna a menys de 50 mg. Calories del te oolong:

Mida de la porció: 1 porció	Import per publicació:
Calories	0,0
Greix total	0,0 g
Greix saturat	0,0 g
Greixos poliinsaturats	0,0 g
Greixos monoinsaturats	0,0 g
Colesterol	0,0 mg
Sodi	0,0 mg
Potassi	0,0 mg
Hidrats de carboni totals	0,0 g
Fibres dietètiques	0,0 g
Sucres	0,0 g
Protien	0,0 g
Vitamina A.	0,0%
Vitamina B12	0,0%
Vitamina B.	0,0%
Vitamina C	0,0%
Vitamina D	0,0%
Vitamina E.	0,0%
Calci	0,0%
Coure	0,0%
Folat	0,0%
Ferro	0,0%
Magnesi	0,0%
Manganès	0,0%
Niacina	0,0%
Àcid pantotènic	0,0%
Fòsfor	0,0%
Riboflavina	0,0%
Seleni	0,0%
Tiamina	0,0%
Zinc	0,0%

Això és només la punta de la muntanya. I ara, ens dirigim al cim. Analitzem els increïbles beneficis del te oolong per a la vostra salut general.

Torna a TOC

Quins avantatges té el te Oolong per a la salut?

Gairebé tots els beneficis del te oolong es poden atribuir als antioxidants que conté: els polifenols. Aquests compostos prevenen malalties greus com el càncer, la diabetis i les malalties del cor. També poden ajudar a perdre pes i ajudar a combatre l’obesitat. El te Oolong també millora la salut de la pell.

1. Redueix el risc de malaltia cardíaca

Els investigadors xinesos van trobar que les persones que bevien almenys 10 unces de te oolong a la setmana tenien un risc menor de colesterol alt (3). I es va trobar que les persones que portaven més temps consumint te oolong tenien els nivells més baixos de colesterol.

La ingesta de te oolong (entre altres tes) també es va relacionar amb la reducció del risc de mort per malalties cardiovasculars (4). La cafeïna i els antioxidants del te Oolong també milloren el metabolisme i això beneficia directament el cor.

2. Pot promoure la pèrdua de pes i combatre l'obesitat

Shutterstock

No hem de parlar especialment de la gravetat de l’obesitat assassina. I a nosaltres sols se’ns ha de culpar d’això.

Segons un estudi publicat en una revista xinesa, prendre te oolong durant sis setmanes va ajudar els participants a reduir el seu pes i el greix corporal. Això es pot atribuir als polifenols del te, que poden evitar que el metabolisme es ralenti a mesura que perdeu pes, cosa que ajuda encara més al procés de pèrdua de pes.

I la cafeïna del te Oolong també té un paper a jugar. Un estudi del 2009 va trobar que el te que contenia catequines i cafeïna induïa més pèrdua de pes que el te que només contenia qualsevol dels components. Els dos components treballen junts per mantenir la massa corporal magra.

Un estudi japonès també destaca els efectes contra l’obesitat del te oolong (5). Un altre estudi parla de com els polifenols del te oolong poden ajudar a reduir el greix visceral (6).

3. Redueix el risc de càncer

Els estudis demostren que cada tassa de te oolong que es pren diàriament redueix el risc de càncer en un 4 per cent. Tot i que els resultats no són significatius, es tracta d’un bon pas en la direcció correcta.

Un estudi xinès també va trobar que prendre te oolong, entre altres tes, pot ajudar a reduir el risc de càncer d'ovari en les dones (7).

També s’ha trobat que el te prevé el melanoma o el càncer de pell (8). I també pot ajudar a aturar el càncer de vesícula biliar (9).

Simplement submergir el te oolong en aigua calenta us pot ajudar a obtenir els màxims beneficis.

4. Ajuda a prevenir la diabetis

Un estudi suggereix que beure sis tasses de te Oolong regularment durant 30 dies pot ajudar a les persones amb diabetis tipus 2. També pot reduir i fins i tot estabilitzar els nivells de sucre en la sang (10). També es van registrar troballes similars en un informe de l’American Diabetes Association (11).

Els polifenols del te oolong poden augmentar l’activitat de la insulina, cosa que beneficia directament els diabètics (12). El consum a llarg termini de te oolong també pot predir l’aparició de la diabetis en individus (13).

No obstant això, no millora el metabolisme de la glucosa en adults no diabètics (14).

5. Lluita contra la inflamació

Els polifenols del te oolong són el que ens fixem, de nou. Aquests compostos derivats de plantes augmenten el sistema immunitari i també poden protegir contra la inflamació i altres afeccions inflamatòries com l'artritis (15).

Un altre flavonoide del te oolong responsable de les seves propietats antiinflamatòries és l’EGCG (epigalocatechina galat), que és el més potent del lot. Lluita contra els radicals lliures que causen inflamació i també prevé malalties relacionades com les artèries obstruïdes i el càncer (16).

6. Millora la salut del cervell

Hi ha estudis que demostren que el te oolong (i el te, en general) pot millorar la funció cerebral i fins i tot prevenir l’Alzheimer (17). A més, la cafeïna del te provoca l'alliberament de norepinefrina i dopamina, dos productes químics del cervell que milloren l'estat d'ànim i superen l'estrès (18).

Es troba un altre aminoàcid del te, anomenat teanina, que augmenta l'atenció i alleuja l'ansietat (19). També es sap que els polifenols del te tenen un efecte calmant sobre la ment.

Hi ha molts altres estudis que relacionen el consum de te amb un risc reduït de trastorns cognitius (20).

7. Millora la salut òssia

Això és especialment cert en el cas de dones sotmeses a la menopausa. Durant aquest temps, les dones es queden amb un debilitament continu dels ossos que sovint condueix a osteoporosi i artritis. Beure te oolong, segons els estudis, pot prevenir-ho mantenint una alta densitat òssia (21).

Prendre te oolong durant períodes prolongats també pot augmentar la densitat mineral òssia. Un estudi va demostrar que les persones que prenien te oolong (o altres tes) durant un període de deu anys tenien una densitat òssia un 2 per cent més gran (22).

Aquest te també es va trobar per construir dents fortes i saludables. Un estudi va relacionar el consum de te oolong amb la reducció de la placa dental. I, en ser una rica font de fluor, el te també enforteix l’esmalt dental (23).

8. Millora la salut de la pell

Shutterstock

Hem de parlar especialment de l’èczema aquí. L’èczema pot ser una malaltia vergonyosa de la pell, però el te oolong pot proporcionar un cert respir. Els antioxidants anti-al·lergògens del te Oolong poden ajudar a alleujar l’èczema segons els estudis (24). Beure te oolong tres vegades al dia durant sis mesos us pot donar bons resultats.

Atès que el te oolong pot combatre els radicals lliures, pot suprimir aquelles reaccions al·lèrgiques que provoquen èczemes o dermatitis atòpica. Els antioxidants del te també fan que la pell sigui més radiant i jove.

Els antioxidants del te Oolong també poden ajudar a tractar l'acne, les taques i les arrugues i altres signes de l'envelliment (com ara taques per l'edat). Simplement podeu submergir les bosses de te en aigua i utilitzar-les per netejar-vos la cara a primera hora del matí.

9. Podria ajudar a la digestió

No tenim prou informació sobre això. No obstant això, algunes fonts diuen que el te oolong (i el te, en general) pot calmar i relaxar el tracte digestiu. També pot millorar l'excreció de toxines.

10. Promou la salut del cabell

Aquí també hi ha menys informació. Alguns experts diuen que la ingesta de te oolong pot evitar la caiguda del cabell. Esbandir-se el cabell amb el te també pot evitar la pèrdua de cabell.

El te Oolong també pot suavitzar les teves flors i fer-les més brillants.

11. Construeix immunitat

Aquest benefici s’ha d’atribuir als flavonoides del te oolong, que eviten el dany cel·lular i formen el sistema immunitari (25). El te també pot augmentar la producció de proteïnes antibacterianes al cos, que ajuden a combatre la infecció. A més, encara que no n’estem segurs, algunes fonts afirmen que el te oolong té components que afavoreixen la retenció d’importants minerals al cos.

12. Funciona com a beguda energètica

El contingut de cafeïna del te oolong és de 50 a 75 mil·ligrams per tassa. Com que és una beguda amb cafeïna, el te Oolong us pot donar una major consciència i augmentar els nivells d’energia. També pot afinar les seves habilitats de pensament (26). A més, atès que el te no està carregat de sucre ni d’altres ingredients poc saludables, sovint es prefereix a les begudes energètiques en cas que calgui un augment ràpid d’energia. El que és més interessant és que el te oolong no us energitzi massa com el cafè i, per tant, no hi ha cap accident que experimenteu.

Això és amb els variats beneficis del te oolong. Però encara no hem acabat. El que veurem a continuació serà resoldre el debat d’una vegada per totes.

Torna a TOC

Oolong Tea vs. Te negre vs. Te Verd vs. Te blanc: quin és el millor?

Difícil de respondre a això. Perquè tots tenen avantatges similars. Les quatre varietats provenen de la mateixa planta. La seva diferència és en la forma en què es processen.

El te blanc és el menys processat. Després vindran tes verds oolong (moderadament processats). I el te negre és el més processat.

Tots aquests quatre tipus de te contenen potents antioxidants que prevenen malalties. La llista d’antioxidants és la mateixa, només varien les seves quantitats.

Tots aquests tes tenen els mateixos avantatges que heu vist en aquest post.

A part dels mètodes de processament, cada tipus de te també difereix en oferir certs beneficis molt específics. El te blanc té els millors efectes que augmenten la immunitat. El te negre funciona millor per a la digestió i l’alleujament de l’estrès. El te verd té els millors efectes preventius contra la malaltia d’Alzheimer. El te Oolong és específicament eficaç per reduir els brots d’èczema.

I sí, el te verd conté la menor quantitat de cafeïna.

Ara a una altra pregunta important:

Torna a TOC

Quina quantitat de te Oolong es pot beure en un dia?

Mantingueu-lo a un màxim de 2 tasses a causa del contingut de cafeïna. En el cas de l’èczema, 3 tasses estan bé (consulteu el vostre metge, però).

Ara que ja sabeu quina quantitat de te podeu prendre al dia, què us sembla provar algunes receptes meravelloses?

Torna a TOC

Algunes receptes saludables de te Oolong?

Sí. Abans, però, comprovem primer com es prepara el te. Cosa molt senzilla.

Utilitzeu 3 grams de te en pols per cada 200 mil·lilitres d’aigua. Costerut durant uns 5 a 10 minuts. Si treieu a l’aigua a uns 194o F (sense bullir) durant uns 3 minuts, podeu conservar la major quantitat d’antioxidants (27).

I ara, per les receptes.

1. Llimonada de te gelat Oolong

Què necessites

• 6 tasses d’aigua
• 6 bosses de te oolong
• ¼ tassa de suc de llimona acabat d’esprémer

Direccions

1. Incorporeu les bosses de te en aigua calenta durant uns 5 minuts.
2. Traieu les bosses de te i afegiu-hi el suc de llimona.
3. Podeu refredar el te a la nevera durant 2 o 3 hores o servir-lo immediatament sobre gel.

2. Te Oolong de préssec

Què necessites

• 6 tasses d’aigua
• 4 bosses de te oolong
• 2 préssecs madurs pelats i tallats a daus

Direccions

1. Incorporeu les bosses de te en aigua calenta durant 5 minuts. Traieu les bosses i refrigereu el te durant aproximadament 1 o 2 hores.
2. Barregeu els préssecs fins obtenir un puré suau. Afegiu-ho al te refredat i remeneu bé.
3. Serviu sobre gel. Podeu afegir un préssec addicional si voleu.

No només les receptes, fins i tot aquests fets sobre el te oolong són força lleugers.

Alguns fets divertits sobre el te Oolong?

• El terme xinès per a oolong és Dan Cong.
• Oolong és el doppelgänger, ja que la seva peculiar fragància imita tot, des de flors fins a fruits secs fins a fruites.
• El te Oolong es gaudeix millor quan es prepara amb fulles soltes senceres.
• El te Oolong també es coneix popularment com a te "Wu Long".
• Les varietats més populars de te oolong són el te Wu-yi, Formosa oolong, Pouchong i Ti Kuan Yin.

Sabem que aquest te és massa saludable per resistir-se. Per tant, per si us pregunteu on aconseguir-ho…

Torna a TOC

On comprar te Oolong

Podeu trobar te oolong a la majoria de botigues de queviures. També podeu obtenir-lo en línia a Walmart i Amazon.

Algunes de les millors marques de te oolong que podeu consultar són:

Per molt beneficiós que sigui el te oolong, hi ha alguns aspectes que hem de tenir en compte.

Torna a TOC

Alguns efectes secundaris del te Oolong?

• Trastorns d’ansietat

La cafeïna del te pot provocar trastorns d’ansietat en algunes persones i fins i tot empitjorar-les.

• Trastorns de l’hemorràgia

La cafeïna pot alentir la coagulació de la sang. Això podria empitjorar els trastorns del sagnat.

• Problemes cardíacs

La cafeïna del te pot causar batecs del cor irregulars en algunes persones.

• Problemes amb la diabetis

Alguns estudis diuen que la cafeïna del te pot canviar el control del sucre en la sang en diabètics. Per tant, consulteu el vostre metge abans de consumir el te.

• Diarrea

L’excés d’ingesta de te oolong (a causa de la cafeïna) pot provocar diarrea o fins i tot empitjorar la malaltia.

• Glaucoma

La cafeïna del te augmenta la pressió dels ulls. Per tant, les persones amb trastorns oculars han de consultar els seus metges abans de consumir te oolong.

• Pressió arterial alta

La cafeïna del te pot augmentar la pressió arterial. Per tant, les persones amb problemes de pressió arterial han de tenir cura.

• Osos febles

El te Oolong pot eliminar el calci a través de l'orina. Parleu amb el vostre metge abans de prendre te Oolong per a la salut òssia.

• Problemes amb l'embaràs i la lactància materna

No tingueu més de dues tasses de te al dia si esteu embarassades o en període de lactància materna, ja que l’excés de cafeïna pot perjudicar el nadó. I si està donant el pit, l’excés de cafeïna pot causar irritabilitat.

Torna a TOC

Conclusió

Quan ho provareu? Bé, com més aviat ho facis, millor serà per a tu.

Expliqueu-nos com us ha ajudat aquesta publicació. Simplement deixeu un comentari a continuació.

Respostes dels experts per a preguntes dels lectors

Com beure te oolong?

La forma més senzilla és afegir aigua bullent a una tassa de te oolong. Podeu utilitzar una bossa de te o una culleradeta de fulles soltes. Empinada durant uns 5 minuts. Gaudeix del te mentre encara és calent.

El te oolong és bo amb llet?

Sí. Es pot prendre amb llet.

Amb quina freqüència s’ha de beure te oolong?

Una o dues vegades al dia hauria d’estar bé.

El te oolong ve descafeïnat?

Normalment, no. Però podeu comprovar si hi ha te oolong descafeïnat al mercat.

Quin és el millor moment per prendre te oolong?

Al matí i tarda. Perquè prendre’l de nit pot alterar el son (atès el contingut de cafeïna).

Referències

1. "Te i salut…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.

2. "Te". Universitat Estatal d'Oregon.

3. "Reducció del risc de dislipidèmia amb te oolong…". Cambridge.

4. "Cafè, te verd, te negre i te oolong…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.

5. "Acció anti-obesitat del te oolong". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.

6. "Te verd, te negre i te oolong…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.

7. "El consum de te redueix el risc de càncer d'ovari". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.

8. "Inhibició de la melanogènesi per un extracte de te oolong…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.

9. "Consum de te i risc de càncer de vesícula biliar…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.

10. “Te Oolong”. WebMD.

11. "Efecte antihiperglicèmic del te oolong…". Associació Americana de Diabetis.

12. "Te i diabetis". Diabetes.co.uk

13. "El consum elevat de te oolong prediu el risc futur de diabetis…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.

14. "El te Oolong no millora el metabolisme de la glucosa…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.

15. "Combatre la inflamació amb una tassa de te". Fundació Artritis.

16. "Aliments inflamatoris amb un te". Universitat de Duke.

17. "Evidència epidemiològica d'una relació entre…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.

18. "La cafeïna i el sistema nerviós central…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.

19. "Efectes aguts dels components del te…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.

20. "Associació entre el consum de te i el risc de…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.

21. "Salut del te i dels ossos…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.

22. "Evidència epidemiològica de l'augment de la densitat mineral òssia…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.

23. "Antioxidants del te de begudes…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.

24. "Un assaig de te oolong al…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.

25. "Beneficis del te per a la salut". NCBI.

26. “Te Oolong”. WebMD.

27. "Perfil polifenòlic i activitats antioxidants de la infusió de te oolong…". Revista Internacional de Ciències Moleculars.