El gingebre ( Zingiber officinale ) és una herba ayurveda molt popular que es fa servir durant segles per tractar moltes malalties habituals. No obstant això, aquesta herba medicinal també té alguns efectes adversos. Pot interactuar amb certs medicaments i suplements.

La ingesta excessiva de gingebre pot causar diarrea i problemes cardíacs i augmentar el risc d'avortament involuntari. L'herba també pot reduir massa la pressió arterial.

Tot i que els efectes secundaris del gingebre es produeixen en gran part a causa del seu excés de consum, és important ser-ne conscients.

11 efectes secundaris del gingebre

1. Pot causar acidesa estomacal

El gingebre, quan es pren en dosis més altes (més de 4 grams al dia), pot causar lleus acidesa. Segons evidències anecdòtiques, altres possibles efectes secundaris inclouen malestar estomacal i eructes.

En cas que utilitzeu el gingebre com a remei alternatiu i experimenteu l’acidesa d’estómac com a efecte secundari, és possible que vulgueu provar el gingebre en forma de càpsula. Això pot no provocar efectes secundaris.

Un estudi nord-americà informa de l’ardor d’estómac en subjectes als quals se’ls va administrar gingebre (1). Molt sovint, el consum de més de 5 grams de gingebre al dia pot provocar aquests efectes secundaris, inclosa l’acidesa d’estómac (2).

2. Pot causar hemorràgies

El gingebre pot agreujar els problemes de sagnat (3). Això no només s’aplica a l’herba, sinó també a qualsevol ingredient present a l’herba.

Alguns experts creuen que el gingebre pot causar sagnat a causa de les seves propietats antiplaquetàries (aprimament de la sang) (4). Alguns creuen que el gingebre pot augmentar encara més el risc de sagnat quan es pren juntament amb altres herbes com el gra, l'all, el ginseng i el trèvol vermell. No obstant això, es necessita més investigació en aquest aspecte.

3. Pot provocar diarrea

Si es pren en grans quantitats, el gingebre pot causar diarrea. Els gingerols, els principis actius del gingebre, acceleren el pas dels aliments pels intestins i poden causar diarrea (5). Tot i que això es va confirmar en estudis amb animals, es necessiten més estudis en humans.

Es pot produir diarrea quan les femtes es mouen massa ràpidament pel tracte gastrointestinal. La motilitat gastrointestinal anormal i la secreció excessiva de líquids del tracte gastrointestinal causen diarrea.

4. Pot molestar l'estómac

Hi ha menys investigacions al respecte. El gingebre estimula la secreció de bilis, la qual cosa beneficia la digestió. Però si l’estómac està buit, això pot provocar un excés d’estimulació gàstrica, causant angoixa digestiva i malestar estomacal.

Es creu que el gingerol del gingebre (que és similar a la capsaicina, ingredient actiu de moltes espècies i pebrots), irrita l’estómac i el fa produir més àcid. Això us pot deixar sentir inquiet.

No obstant això, algunes proves indiquen que el gingebre podria ajudar a tractar un malestar estomacal (6). Per tant, es necessiten més estudis per entendre com el gingebre pot causar malestar estomacal.

5. Pot no ser segur durant l’embaràs

Tot i que el gingebre pot reduir les nàusees en dones embarassades, és important tenir en compte també el costat fosc de l’herba. Segons alguns experts, el consum de gingebre pot augmentar el risc d'avortament involuntari (7). Pot ser que no sigui perillós si la dosi és inferior a 1500 mg al dia (8). Qualsevol cosa més enllà d’això pot ser insegur per a les dones embarassades.

Prendre suplements de gingebre en dosis grans també pot causar avortament involuntari i altres complicacions. Tot i que el gingebre és segur quan s’utilitza en quantitats que es troben en aliments, pot causar problemes durant l’embaràs. L’excés de ingesta de gingebre durant l’embaràs també pot provocar reflux àcid i acidesa (8).

El gingebre pot augmentar el risc de sagnat disminuint l’agregació de plaquetes (9). Per tant, les mares que han perdut una quantitat important de sang durant el part s’han d’abstenir de gingebre durant els primers dies posteriors al part.

6. Pot causar gas i inflor

El te de gingebre pot causar certs efectes secundaris digestius suaus. Sovint afecta el sistema digestiu superior i provoca gasos digestius superiors. Substituir el gingebre per suplements podria ser una solució a això. Però assegureu-vos de parlar amb el vostre metge abans d’utilitzar-los.

Segons el Centre Nacional per a la Salut Complementària i Integrativa, el gingebre pot causar gas (10).

Alguns creuen que el mateix podria passar amb la ginger ale, la beguda carbonatada. La beguda pot agreujar la inflor en certs individus.

7. Pot reduir massa el nivell de sucre en sang

Normalment se sap que el gingebre ajuda al tractament de la diabetis reduint els nivells de sucre a la sang. No obstant això, prendre’l juntament amb medicaments contra la diabetis pot causar problemes (11). El gingebre pot augmentar els efectes de la medicació i provocar hipoglucèmia o disminució excessiva del sucre en la sang.

8. Pot causar irritació bucal

Això també s’anomena síndrome d’al·lèrgia oral. Algunes al·lèrgies es produeixen quan es consumeixen determinats aliments. Els símptomes són generalment específics de les orelles, la pell i la boca. Una d’aquestes al·lèrgies es produeix quan es consumeix gingebre (però no en tots els individus), on la boca comença a picar.

La irritació de la boca també pot provocar un sabor desagradable. Tot i que canviar a un suplement de gingebre pot ajudar, no sempre és així. Altres al·lèrgies relacionades inclouen formigueig i inflor de la boca. No obstant això, hi ha investigacions limitades disponibles en aquest aspecte i necessitem estudis addicionals per entendre per què el gingebre pot causar aquestes al·lèrgies.

9. Pot causar irritació ocular i cutània

Segons un estudi iranià, la reacció al·lèrgica més freqüent al gingebre és una erupció cutània (12). Altres al·lèrgies al gingebre inclouen picor als ulls, enrogiment de la pell i inflamació de la pell.

Aquests són els principals efectes secundaris del gingebre. Però hi ha altres efectes negatius del gingebre (o de les diferents formes de gingebre) que cal tenir en compte.

Efectes secundaris de menjar gingebre en altres formes

Arrel de gingebre

Consumir arrels de gingebre en excés pot provocar malestar estomacal i mal sabor a la boca. També pot causar nàusees (3)

Te de gingebre de cúrcuma

Les evidències anecdòtiques suggereixen que el te de gingebre de cúrcuma pot causar complicacions en persones amb antecedents de càlculs renals o càlculs biliars. El te pot agreujar la malaltia augmentant els nivells d’àcid úric a la sang. També pot causar còlics i distensions estomacals. No obstant això, hi ha menys investigacions en aquest sentit. Per tant, consulteu el vostre metge.

Te de gingebre de llimona

L’únic efecte secundari d’aquest te que es va observar va ser la micció freqüent. El consum excessiu de te de gingebre de llimona (o qualsevol beguda per a aquest tema) pot causar miccions freqüents. Per tant, limiteu la ingesta d’aquesta beguda.

Aigua de gingebre

Això també es coneix com te de gingebre en determinades regions. Els efectes secundaris són similars als del gingebre, que inclouen ardor d’estómac, mal d’estómac, gasos i sensació de cremor a la boca.

Un altre efecte secundari de l'aigua de gingebre (el te) és que pot molestar el son. Això vol dir que us pot mantenir alerta durant molt de temps a la nit si el consumiu abans de colpejar el llit. Tot i això, hi ha informació limitada disponible per donar suport a aquest punt.

Cervesa de gingebre

La investigació és limitada en aquest àmbit. Un efecte secundari perillós de la ginger ale podria ser la seva possible interacció amb medicaments contra el càncer. També pot agreujar la malaltia de la vesícula biliar.

Efectes secundaris de les càpsules de gingebre

El principal problema amb els suplements de gingebre és la seva tendència a interactuar amb medicaments amb recepta. La majoria dels seus efectes secundaris són similars al del gingebre cru.

Es va comprovar que el gingebre tenia propietats antidiabètiques. Si es pren juntament amb medicaments antidiabètics, el gingebre (o les seves càpsules) pot reduir massa els nivells de sucre en la sang (13).

El gingebre ha estat estretament relacionat amb la cúrcuma (també anomenat gingebre groc) per les seves propietats terapèutiques. No obstant això, la cúrcuma també pot tenir efectes secundaris si es pren en quantitats excessives. La cúrcuma pot interactuar amb certs medicaments. Aquests inclouen fàrmacs cardiovasculars, antibiòtics, anticoagulants, medicaments de quimioteràpia i antihistamínics (14). Tot i que la investigació és limitada per concloure les interaccions mèdiques del gingebre groc, és important tenir precaució.

Possibles interaccions

El gingebre també interactua amb altres fàrmacs com el fenprocumon (un medicament utilitzat a Europa per alentir la coagulació de la sang) i la warfarina (un altre medicament per alentir la coagulació de la sang). El consum de gingebre juntament amb aquests medicaments pot augmentar el risc de contusions i sagnats (3).