11 avantatges i 7 perills del dejuni per perdre pes

El dejuni és una pràctica mil·lenària que es realitza sovint per motius religiosos. Però en aquests dies, quan la gent s’ha preocupat més pel seu pes, el dejuni es practica més sovint per aprimar-se que per motius religiosos. Durant el dejuni, la gent menja poc o cap menjar. És cert que el dejuni provoca pèrdua de pes, però també hi ha efectes negatius per al mateix.

El dejuni durant un o dos dies no és perillós, però pot perjudicar les persones que pateixen malalties cròniques. També perjudica els nens i les dones embarassades. També hi ha dejunis mèdics supervisats pels metges. Aquests dejuni són perfectament segurs per a tothom. El règim del dejuni també varia, però el dejuni bàsic sol permetre només suc fresc, qualsevol preparació laxant o aigua. També hi ha alguns règims de dejuni que inclouen el consum de pocs aliments sòlids que aporten poques o baixes calories.

Què és el dejuni?

El dejuni es defineix com un acte d’abstinència o reducció d’aliments, begudes o ambdós, durant un període determinat. Un dejuni pot ser un dejuni absolut o intermitent. El dejuni absolut és l’abstinència completa de tots els aliments i líquids durant un període definit, com ara un sol dia o alguns dies. Els dejuni intermitents només són parcialment restrictius, ja que limiten el consum d'aliments o substàncies particulars. A més de ser una activitat espiritual, el dejuni ofereix diversos beneficis per a la salut. De fet, és una forma eficaç d’incorporar canvis saludables en el vostre estil de vida.

Tipus de dejuni

La major part del dejuni, sobretot a l’Índia, té un caràcter religiós. Però també es pot practicar per altres motius, com ara la neteja i la desintoxicació del cos, la pèrdua de pes, el tractament d’una malaltia, etc. Hi ha moltes formes de dejuni. Abans de començar un dejuni, s’ha de tenir una cura adequada en cas de patir alguna malaltia.

a. Suc ràpid

Imatge: Shutterstock

El dejuni de sucs consisteix en el consum de sucs de fruites i verdures durant el període de dejuni. No es mengen aliments sòlids durant aquest període que poden durar d'un dia a dues setmanes. Aquest tipus de dejuni requereix una planificació acurada. Cal obtenir prou minerals i vitamines d’una varietat de fruites i verdures fresques. Aquest dejuni està pensat per a la desintoxicació i la pèrdua de pes.

b. Aigua ràpida

Imatge: Shutterstock

Com el seu nom indica, el dejuni d’aigua implica el consum d’aigua només durant el temps del dejuni. El vostre cos experimenta diversos canvis quan està privat d’aigua. Aquest dejuni només s’ha de recórrer després d’una consulta adequada amb el seu metge. Els dejuns d’aigua supervisats mèdicament han demostrat ser beneficiosos per normalitzar la pressió arterial.

c. Neteja ràpida

La neteja ràpida està destinada a netejar el còlon dels aliments i toxines acumulats. Normalment consisteix en una beguda líquida que conté suc de llimona, alguna forma de sucre senzill per a calories i pebre de caiena o qualsevol altra espècia. Aquest líquid es pren de 6 a 12 vegades al dia i el dejuni pot durar d’1 a 14 dies. Un dejuni de neteja més intens consisteix en el consum d’un te laxant dues vegades al dia, un cop al matí i al vespre. No obstant això, heu de ser conscients dels seus efectes negatius abans de recórrer a aquest dejuni.

d. Proteïna líquida ràpida

La proteïna líquida ràpida està destinada a causar pèrdua de pes en pacients obesos. Consisteix en una dieta líquida amb proteïnes per permetre a les persones perdre pes entre 10 i 100 lliures. Aquest tipus de dejuni requereix una supervisió mèdica adequada.

e. Diagnòstic ràpid

Algunes proves i procediments mèdics obliguen a abstenir-se de menjar o beure qualsevol cosa excepte aigua durant 8 a 12 hores abans de la prova. Per exemple, un dejuni de diagnòstic pot requerir que feu la prova de tolerància a la glucosa en dejú. Es tracta de mesurar els nivells de glucosa en sang per diagnosticar diabetis o hipoglucèmia.

f. Dejun parcial

Aquests dejuni restringeixen bàsicament un tipus d’aliment concret com l’arròs, el blat o les carns. Inclou aliments sòlids, però restringeix la quantitat d'aliments a menys d'1 a 3 àpats complets.

g. Dejun religiós

La majoria de les religions utilitzen el dejuni com a mitjà de purificació espiritual i de devoció a Déu. Diferents religions prescriuen diferents formes de dejuni. Per exemple, en la fe catòlica, el dimecres de cendra i el divendres sant són dies de dejuni obligatoris. A l'hinduisme, el dejuni es fa en determinats dies com ara "karva chauth". De la mateixa manera, l’islam fa dejuni durant el mes de Ramadà des de la sortida del sol fins a la posta de sol, la qual cosa implica l’abstinència de menjar, beguda, sexe i fumar durant el dejuni de 30 dies.

Com fer-ho bé?

Tot i que el dejuni proporciona diversos beneficis per a la salut, també s’associa amb efectes adversos com la deshidratació, la fam desequilibrada dels electròlits, etc. Per tant, el dejuni de la manera correcta és absolutament essencial per minimitzar els efectes negatius i obtenir els màxims beneficis del dejuni. Els consells que s’indiquen a continuació poden ajudar molt a fer el vostre dejuni més eficaç.

• Prepareu-vos mentalment i físicament

El dejuni és molt més que abstenir-se de menjar i beure. El dejuni religiós és més aviat una neteja espiritual i física. Abans de recórrer al dejuni espiritual, heu d’estar mentalment preparats per renunciar a les coses normals que defineixen la vostra vida. Podeu començar pensant en el propòsit del dejuni i el que voleu aconseguir. Això us prepararà per al primer dia del dejuni.

• Mantingueu-ho curt

Alguns dejunis com el Ramadà i el Yom Kippur requereixen que us quedeu sense aigua durant tot el dejuni. Tot i que això no causa cap dany durador, és probable que us sentiu deshidratat cap al final del dejuni. Per tant, és important mantenir-se hidratat després del dejuni. Si no esteu en dejú per motius religiosos, consulteu el punt de beure molta aigua durant el dejuni.

• Tingueu un àpat pre-ràpid

El menjar pre-ràpid és molt important, ja que proporciona la força i l’energia necessàries durant tot el dejuni per anar sense menjar. El dejuni del Ramadà s’inicia menjant abans de la posta de sol. Tot i que no és aconsellable superar-se abans de començar el dejuni, definitivament es pot menjar alguna cosa per mantenir-se energitzat durant el dejuni.

• Eviteu un exercici extenuant mentre dejuneu

Durant un dejuni, heu d’anar sense menjar durant hores. Per tant, és important estalviar energia per a les vostres activitats diàries. Fer una caminada ràpida està bé, però heu d’evitar dedicar-vos a una activitat física intensa i a fer exercicis intensos. Això us permetrà preservar l'energia per esforçar-vos per la connexió espiritual.

• Eviteu operar maquinària pesada

La majoria de nosaltres hem de treballar en dejú. Però, en la mesura del possible, s’ha d’evitar el funcionament de màquines pesades com els automòbils en dejú, ja que això pot drenar la seva energia i fer-se sentir deshidratat. Un somni i un descans adequats són altres requisits previs per al dejuni amb èxit.

• Comenceu amb un dejuni parcial

• Aliment cru format per fruites, verdures, llavors i fruits secs
• Una dieta alimentària única, com ara una fruita o arròs
• Brous ossos o vegetals rics en minerals
• Batuts verds
• Sucs frescos de verdures o fruites premsats
• Amanides
• Khichdi

• Mantenir una ingesta nutricional adequada

Imatge: Shutterstock

Assegureu-vos de menjar aliments nutritius saludables quan no dejuneu. Com que el dejuni redueix la gana, la qualitat nutricional dels aliments esdevé encara més important. Eviteu el consum de menjar ferralla després de trencar el dejuni, ja que això afectarà negativament la vostra salut.

• Eviteu menjar en excés després del dejuni

No us deixeu menjar en excés després d’acabar el dejuni. De fet, és aconsellable menjar més aliments sòlids i porcions més petites d’aperitius.

• No comprometi la seva salut

Cal tenir present que el dejuni no està pensat per a tothom. No és aconsellable per a persones amb diagnòstic de certes afeccions mèdiques com l’hepatitis, així com per a dones embarassades o lactants. A més, si el vostre pes comença a caure per sota del rang de pes saludable com a resultat del dejuni, és una clara indicació de deficiències nutricionals.

Beneficis del dejuni

1. Afavoreix la desintoxicació

El dejuni desintoxica el cos. Els aliments processats contenen molts additius que es converteixen en toxines al cos. Alguns d'ells provoquen la producció de productes finals avançats de glicació (AGE). La majoria de les toxines s’emmagatzemen en greixos que es cremen durant el dejuni perllongat. Això es tradueix en l’alliberament de toxines. Quan no mengeu ni beveu durant el dia, el vostre cos comença a menjar en reserves de greix per crear energia. Això ajuda a cremar les toxines nocives presents en els dipòsits de greixos. El fetge, els ronyons i altres òrgans del cos intervenen en aquesta desintoxicació.

2. Facilita la pèrdua de pes

Imatge: Shutterstock

La pèrdua de pes és un dels majors beneficis del dejuni. Això es deu al fet que, quan dejuneu, el cos es veu obligat a utilitzar els greixos emmagatzemats per obtenir energia. La lipòlisi augmenta i la insulina disminueix durant el dejuni. Menjar menys aliment alenteix el metabolisme per estalviar energia. El dejuni també augmenta les catecolamines. Aquestes catecolamines ajuden a proporcionar una mica d’energia mentre cremen greixos al nostre cos durant el dejuni. Els dejuni supervisats professionalment són els millors per controlar l’obesitat greu, ja que ofereixen suport mèdic i psicològic durant el procés de dejuni, cosa que us condueix cap a hàbits alimentaris saludables.

3. Disminueix la gana

El dejuni és una opció millor que certes dietes de moda en què acabes guanyant tot el pes que has perdut. Això es deu al fet que la reducció dels aliments consumits durant el dejuni fa que l'estómac es redueixi gradualment. Això requereix que mengeu menjar menor per sentir-vos ple. El dejuni és, per tant, una opció fantàstica per prendre l’hàbit de menjar sa. Quan s’acaba el dejuni, la gana és menor que abans i és menys probable que us mengeu en excés.

4. Descanseu el vostre sistema digestiu

El dejuni dóna descans als òrgans digestius, tot i que les funcions normals com la producció de secrecions digestives continuen a un ritme reduït. Això ajuda a mantenir l’equilibri de líquids al cos. La distribució dels aliments es produeix a un ritme constant. L’energia també s’allibera de manera gradual. La producció d’àcids a l’estómac, però, continua ininterrompudament durant el dejuni. No obstant això, els pacients amb úlcera pèptica han de rebre consell mèdic abans de recórrer al dejuni.

5. Normalitza la pressió arterial

Imatge: Shutterstock

El dejuni és un mètode eficaç sense medicaments per reduir la pressió arterial. Per tant, redueix el risc d’aterosclerosi, l’obstrucció de les artèries per partícules de greix. El dejuni fa que el cos consumeixi la glucosa i els dipòsits posteriors de greixos per produir energia. Durant el dejuni, es redueix la taxa metabòlica i les hormones de la por, com l’adrenalina i la noradrenalina. Això manté el metabolisme constant i dins dels límits, cosa que redueix la pressió arterial.

6. Redueix el colesterol

Un dels efectes positius del dejuni és la reducció del colesterol a la sang. Això es tradueix en una millora de la salut cardiovascular i un menor risc de patir malalties del cor, atacs de cor o ictus. Aquest nivell més baix de colesterol es pot mantenir seguint una dieta saludable després d’haver acabat el dejuni.

7. Reducció del sucre en sang

Com s’ha dit anteriorment, el dejuni provoca la degradació de la glucosa per proporcionar energia al cos. D’aquesta manera es redueix la producció d’insulina i es reposa el pàncrees. El glucagó es produeix per provocar la descomposició de la glucosa, donant lloc a la reducció del sucre en la sang.

8. Resol la resposta inflamatòria

La investigació ha demostrat que el dejuni pot resoldre malalties inflamatòries i al·lèrgies. Les malalties inflamatòries inclouen l’artritis reumatoide, l’artritis i malalties de la pell com la psoriasi. Es creu que el dejuni afavoreix la curació de malalties inflamatòries intestinals com la colitis ulcerosa.

9. Millora la immunitat

Seguir una dieta equilibrada entre els dejuni pot augmentar la immunitat, eliminar toxines i reduir l’emmagatzematge de greixos. Trencar el dejuni amb fruites provoca un augment de la quantitat de vitamines i minerals essencials del cos. Les vitamines A i E són bons antioxidants que ajuden a augmentar la immunitat.

10. Ajuda a superar les addiccions

El dejuni és de gran ajuda per reduir les ganes de nicotina, alcohol, cafeïna i aliments processats. El dejuni pot ajudar els addictes a superar les seves addiccions. Afavoreix el desig d'aliments naturals com fruites i aigua. D’aquesta manera, afavoreix un estil de vida saludable.

11. Beneficis mentals i emocionals

El dejuni millora la claredat mental i l’enfocament, proporcionant així una major llibertat, flexibilitat i energia per a les activitats quotidianes de la vida.

Perills del dejuni per baixar de pes

1. El dejuni, sens dubte, redueix la ingesta de calories. Tot i que és bo per perdre pes, també pot causar problemes de salut com la pèrdua de músculs.

1. Durant un dejuni, el cos passa a un mode de conservació, cosa que significa que les calories es cremen més lentament i de manera constant.

1. Normalment, el pes inicial que es perd és el "pes de l'aigua" o principalment fluid. Això significa que no es perd greixos. Per tant, de vegades, aquest truc de pèrdua de pes és temporal i qualsevol pèrdua de pes sol tornar a la dieta habitual.

1. El pes recuperat sol ser greix perquè el metabolisme més lent fa que sigui més fàcil guanyar pes perdut.

1. Alguns altres efectes secundaris del dejuni inclouen mals de cap, dolors musculars, marejos, fatiga, baix nivell de sucre en sang, diarrea i debilitat.

1. El dejuni a llarg termini pot provocar anèmia, batecs cardíacs irregulars, un sistema immunitari debilitat i problemes hepàtics o renals.

1. El dejuni per baixar de pes també pot provocar deficiències de minerals i vitamines, i quan el cos es queda deficient

1. amb diverses vitamines i minerals importants, tendeix a emmalaltir i pot patir altres problemes de salut i malalties.

No s’aconsella estrictament el dejuni prolongat. Dejunar durant un període de dos dies és segur. Es recomana que prengui quantitats adequades d’aigua, sucs i fruites perquè el cos no caigui en deficiència de minerals o vitamines. Si teniu previst fer dejuni per aprimar, us recomanem que consulteu un metge. Això reduirà el risc que els efectes nocius del dejuni per a la pèrdua de pes es vegin afectats.