Taula de continguts:
- Què és el te Rooibos?
- Quin gust té el te Rooibos?
- Quins avantatges té prendre Rooibos per a la salut?
- 1. No conté cafeïna
- 2. Pot tenir propietats antioxidants
- 3. Pot augmentar la salut del cor
- 4. Pot reduir el risc de càncer
- 5. Pot beneficiar a persones amb diabetis tipus 2
- 6. Pot ajudar a controlar el pes
- 7. Pot millorar la salut dels ossos
- 8. Pot protegir el cervell
- 9. Pot augmentar la fertilitat femenina
- 10. Pot tenir un efecte broncodilatador
- 11. Pot tenir un efecte antimicrobià
- Beneficis del te Rooibos per a la pell
- Com fer te Rooibos?
- Quantes tasses de te Rooibos heu de beure en un dia?
El te Rooibos o te Bush és una infusió tradicional feta a partir de les fulles d’un arbust sud-africà anomenat Aspalathus linearis . No conté cafeïna i té menys contingut en taní que els tes negres o verds. També té més contingut antioxidant que el te o el cafè normal (1).
El te Rooibos s’utilitza per tractar problemes digestius, afeccions de la pell, tensions nervioses i malalties respiratòries (2), (3). Hi ha hagut estudis sobre la seva participació en el control del pes, la salut òssia i la pell. Aquest article analitza els beneficis del te rooibos per a la salut, el seu mètode de preparació i els seus possibles efectes secundaris.
Què és el te Rooibos?
El te Rooibos tècnicament no és un te. Es tracta d’una mescla d’herbes elaborada mitjançant l’elaboració de les fulles d’un arbust anomenat Aspalathus linearis , originari de la costa sud-africana (1).
Sovint es coneix com el te vermell africà o el te vermell de matoll (o te vermell simple). El seu característic color vermell es deu al mètode tradicional d’utilitzar fulles fermentades per elaborar. La seva altra variant, el te rooibos verd, es fa amb fulles sense fermentar. El te rooibos és ric en antioxidants i té un fort sabor a terra (4), (5).
El te rooibos té principalment:
- alts nivells de dihidrocalcones (aspalatina i nothofagina) (6).
- flavonols (quercetina-3- O -robinobiosida, isoquercitrina, rutina) (6).
Quin gust té el te Rooibos?
Aquesta beguda de color préssec té un gust terrós amb un matís dolç similar al de la vainilla. És dolç i afruitat. Té un sabor càlid i llenyós i és menys intens que els altres tes (inclosos els negres o verds). El seu sabor subtil i nou s'adapta bé a la llet.
A la secció següent, analitzarem els nombrosos beneficis per a la salut del te rooibos.
Quins avantatges té prendre Rooibos per a la salut?
1. No conté cafeïna
La cafeïna, un estimulant natural que es troba habitualment al cafè o al te, pot tenir alguns beneficis. No obstant això, també pot causar efectes adversos greus com palpitacions del cor, insomni, ansietat i mals de cap (7). El te Rooibos no conté cafeïna. Funciona com una gran alternativa a la cafeïna.
També té menys tanins en comparació amb els te negres o verds (1). S’ha trobat que els tanins poden interferir amb l’absorció de ferro. El te rooibos no suposa aquest risc. En un estudi de sis setmanes, els participants no van experimentar cap canvi en la seva absorció de ferro tot i beure sis tasses de te rooibos diàriament (8).
2. Pot tenir propietats antioxidants
Estudis en animals han suggerit que el te rooibos ajuda a la desintoxicació hepàtica a causa de la seva naturalesa antioxidant. Altres estudis també han confirmat que el te d'herbes rooibos és una bona font antioxidant dietètica (2), (9), (10). Tant les varietats fermentades com les fermentades del te tenen beneficis per a la salut pel seu contingut en antioxidants (11). Aquests antioxidants lluiten contra els radicals lliures alliberats al cos durant l’estrès oxidatiu (12). Redueixen la inflamació i prevenen el dany cel·lular (12).
El te rooibos verd té aspalatina i nothofagina, que són potents antioxidants que poden ajudar a desintoxicar el cos i poden ajudar a promoure la salut òssia (13), (14). També tenen activitat antiinflamatòria (15).
El te rooibos pot ajudar a regular el metabolisme del glutatió, tot i que es necessita més investigació en aquest aspecte. El glutatió és un poderós antioxidant (16). El te rooibos també té diferents compostos fenòlics bioactius, com dihidrocalcones, flavonols, flavanones, flavones i flavanols (17). El te també conté quercetina, un altre poderós antioxidant que pot ajudar a augmentar la immunitat (17).
No obstant això, en un estudi, els que prenien te rooibos no van experimentar cap augment antioxidant important en comparació amb els grups control (18). Tot i que el te rooibos pot ser ric en antioxidants, la seva biodisponibilitat encara s’ha d’examinar i comprendre. Més investigacions poden donar proves concloents.
3. Pot augmentar la salut del cor
Les investigacions han revelat que el consum de te fermentat tradicional pot millorar significativament els perfils lipídics i els paràmetres d’estrès oxidatiu. Això pot reduir el risc de malalties cardiovasculars (19), (20). Els antioxidants dietètics i les flavones ajuden a reduir la inflamació i a protegir el cor (21).
S'ha informat que el te Rooibos té un efecte cardioprotector ja que inhibeix l'enzim convertidor d'angiotensina (ECA) (22). Més investigacions suggereixen que el te rooibos pot ajudar a millorar els nivells de colesterol i reduir l’estrès oxidatiu (23).
4. Pot reduir el risc de càncer
Tant els te rooibos fermentats com els no fermentats tenen propietats quimioprotectores (24). El te Rooibos té activitats antitumorals i antimutagèniques (25). S'ha suggerit que el te regenera el coenzim Q10, que és un compost que ajuda a la modulació del càncer (10).
Estudis realitzats en animals amb extractes de rooibos (Aspalathus linearis) i de mel (Cyclopia intermedia) van trobar que aquestes herbes sud-africanes poden inhibir el creixement de cèl·lules cancerígenes de la pell en ratolins (26), (27). Els antioxidants, com la quercetina i la luteolina, també tenen activitat antiproliferativa (28), (29). Tot i això, necessitem més informació per entendre com aquests antioxidants del te rooibos poden ajudar a prevenir el càncer.
5. Pot beneficiar a persones amb diabetis tipus 2
El te Rooibos conté un altre antioxidant anomenat aspalatina. Aquest antioxidant pot tenir un efecte antidiabètic (30). En ratolins diabètics, es va trobar que l’aspalatina equilibrava els nivells de sucre en la sang i reduïa la resistència a la insulina (31). L’aspalatina també pot ajudar a reduir la inflamació resultant d’un nivell elevat de sucre en sang (32). Necessitem més investigacions per validar encara més les propietats antidiabètiques del te rooibos.
6. Pot ajudar a controlar el pes
El te Rooibos és baix en calories, però deliciós. És ric en antioxidants que redueixen la inflamació i els nivells de sucre en sang, que són factors que augmenten el risc d’obesitat.
La investigació suggereix que l’aspalatina té el potencial de regular els perfils lipídics (33). També pot ajudar a reduir la fam i l’emmagatzematge de greixos inhibint les hormones de l’estrès. Els estudis suggereixen que els rooibos inhibeixen l’adipogènesi (acumulació de lípids en adipòcits o cèl·lules grasses) (34).
El te rooibos també pot disminuir la secreció de leptina, que és un enzim implicat en el control de la gana i la regulació dels nivells de sacietat (34). Prendre te rooibos, juntament amb altres modificacions de l’estil de vida saludable, pot ajudar a la pèrdua de pes.
7. Pot millorar la salut dels ossos
La investigació afirma que el te (te verd, negre i rooibos) pot millorar la salut dels ossos (35). Es va trobar que el te rooibos fermentat tenia un efecte inhibidor més potent sobre els osteoclasts (cèl·lules òssies que absorbeixen el teixit ossi durant la curació) que l’extracte de rooibos no fermentat (36). Un altre estudi va relacionar l’aspalatina al te rooibos amb una major activitat dels osteoblasts, que finalment pot afavorir la salut òssia (14).
8. Pot protegir el cervell
Tot i que l’evidència és escassa, un estudi va trobar que els antioxidants dietètics del te rooibos poden ajudar a protegir el cervell de malalties neurodegeneratives (10). El te també prevé la inflamació i l'estrès oxidatiu. Aquests dos factors també augmenten el risc de malalties cerebrals.
9. Pot augmentar la fertilitat femenina
En estudis amb animals, es va observar que els rooibos no fermentats augmentaven el gruix de l’endometri i el pes de l’úter. El te també podria disminuir el pes de l'ovari. Podria ajudar a millorar la fertilitat de les rates (37). No obstant això, es justifiquen més estudis en humans.
10. Pot tenir un efecte broncodilatador
Tradicionalment, el te rooibos s’utilitzava per evitar el refredat i la tos. Rooibos conté un compost anomenat criseriol. Es va trobar que aquest flavonoide bioactiu tenia un efecte broncodilatador en rates. Sovint es recomana utilitzar el te en el tractament de trastorns respiratoris (3).
11. Pot tenir un efecte antimicrobià
L’efecte antimicrobià del te rooibos encara no s’ha estudiat bé. Algunes investigacions indiquen que el te pot inhibir Escherichia coli , Staphylococcus aureus , Bacillus cereus , Listeria monocytogenes , Streptococcus mutans i Candida albicans (38). Es necessiten més estudis en aquest aspecte.
El te rooibos també pot tenir alguns beneficis per a la pell. A la secció següent, veurem quins són.
Beneficis del te Rooibos per a la pell
Les propietats antioxidants i antiinflamatòries del te rooibos són útils per evitar que les toxines danyin les cèl·lules de la pell. Aquests radicals lliures o toxines poden accelerar el procés d'envelliment.
Els remeis populars utilitzaven extractes de te rooibos per calmar la pell cremada pel sol i tractar l’èczema (quan s’aplica tòpicament). Alguns estudis suggereixen que el te també pot millorar l’aspecte de la pell i reduir les arrugues (39), (40). En un altre estudi, es va trobar que la formulació d’una crema antiarrugues a base d’herbes que contenia rooibos era la més eficaç per reduir les arrugues (41).
El te rooibos és una bona font d'àcid ascòrbic, que és una forma aïllada de vitamina C (1). Se sap que la vitamina C ajuda a combatre l’envelliment, il·luminar la pell i reduir la hiperpigmentació (42). La vitamina C també augmenta la producció de col·lagen i afavoreix encara més la salut de la pell (42). El col·lagen és una proteïna integral en l’estructura de la pell. Manté la pell ferma (43).
Aquests són els avantatges del te rooibos. Tot i que alguns d’ells han estat establerts per la ciència, els altres necessiten més investigació. No obstant això, podeu consumir te rooibos a casa i començar a obtenir els seus beneficis. Fer-ho és senzill. Així és com.
Com fer te Rooibos?
El te Rooibos es prepara preparant les fulles de te en aigua bullent durant 3-5 minuts. Podeu colar el líquid i consumir-lo. Com a alternativa, podeu fer servir una bossa de te i deixar que el te s’impregni durant 5 minuts en aigua bullent.
El te també es pot gaudir com el te gelat. Podeu aromatitzar-lo amb llet (lactis, ametlles, anacards) o un edulcorant natural (mel). El te rooibos també es pot afegir als cafès exprés, als lletos i al iogurt aromatitzat.
Quantes tasses de te Rooibos heu de beure en un dia?
No hi ha consens científic sobre el límit superior de beure te rooibos. Però és recomanable mantenir la dosi per sota de sis tasses, repartides igualment durant tot el dia. Un estudi va utilitzar sis tasses de te rooibos per obtenir els seus beneficis (8).
Tot i això, no tothom ho és