10 delicioses receptes de sopes de dieta de verdures per baixar de pes

Voleu aprimar-vos i fer-vos més sans? Proveu aquestes sopes de verdures per iniciar el vostre viatge de pèrdua de pes.

La sopa dietètica de verdures és un dels plats saludables per menjar o sopar. Les verdures fresques i saludables no només contenen calories i greixos, sinó que també contenen fibra, vitamines i minerals (1).

Per tant, proveu algunes sopes de pèrdua de pes vegetals per començar el viatge cap a un més sa.

1. Sopa de tomàquet

Shutterstock

Serveix: 2; Temps de preparació: 5 minuts; Temps de cocció: 15 minuts

Ingredients

• 4 tomàquets madurs grans, sembrats
• 4-6 tasses d’aigua segons la mida dels tomàquets.
• 1 cogombre anglès, pelat i sembrat
• ½ ceba vermella petita, pelada
• 1 pebrot verd petit, sense cor
• 2 grans d'all, pelats
• 1 cullerada de vinagre
• 2 cullerades d'oli d'oliva
• ¼ culleradeta de comí en pols
• ½ culleradeta de pebre negre acabat de moldre
• Sal al gust
• Alfàbrega fresca per guarnir

Com es prepara

1. Escalfeu l'oli en una paella. Afegiu-hi l'all, el tomàquet, el pebrot verd, la ceba i el cogombre.
2. Tirar i coure 2 minuts a foc mig.
3. Passeu els ingredients a la batedora. Afegiu-hi una mica d’aigua i barregeu fins que quedi homogeni. També podeu afegir una mica d’oli d’oliva mentre es barregen les verdures.
4. Torneu a transferir les verdures barrejades a la paella. Afegiu aigua per ajustar la consistència que desitgeu.
5. Afegiu sal, comí en pols i pebre negre. Deixeu-ho bullir.
6. Retirar de la flama i decorar amb alfàbrega fresca abans de servir-la.

Beneficis de la sopa de tomàquet per baixar de pes

1. El tomàquet és un vegetal baix en calories i baix en greixos (2).
2. El licopè del tomàquet protegeix contra el desenvolupament de trastorns metabòlics. Un estudi publicat a Nutrition va trobar que la suplementació de suc de tomàquet (que conté 32,5 g de licopè) redueix la circumferència de la cintura en dones joves (3).
3. El cogombre és ric en aigua i baix en calories. També presenta propietats reductores de lípids (4).
4. El pebrot verd (o pebre vermell) és ric en capsaicina, un component bioactiu que regula la gana augmentant la sacietat (la sensació de plenitud) (5). També es va trobar que disminuïa l’augment de pes i l’acumulació de lípids quan s’administrava a rates amb una dieta rica en greixos (6).

2. Sopa de Moong o Sopa de proteïnes Dal

Shutterstock

Serveix: 4; Temps de preparació: 10 minuts; Temps de cocció: 20 minuts

Ingredients

• ¼ tassa de llenties grogues
• ¼ tassa de llenties vermelles
• ½ ceba mitjana, picada
• 1 tomàquet de mida mitjana, picat
• 1 xili verd, picat
• 1 culleradeta de llavors de comí
• ¼ culleradeta de cúrcuma en pols
• Sal al gust
• 1 culleradeta de ghee
• 2 culleradetes d’oli d’oliva o oli de segó d’arròs
• Coriandre per guarnir

Com es prepara

1. Cuini a pressió les llenties.
2. Escalfeu oli d’oliva o oli de segó d’arròs en una paella.
3. Afegiu les llavors de comí i deixeu-les esquitxar durant uns segons.
4. Afegiu la ceba picada i coeu-la durant 2-3 minuts a foc mig.
5. Afegiu-hi el tomàquet picat, el bitxo verd, la cúrcuma i la sal.
6. Coeu-ho durant 3 minuts i afegiu-hi les llenties cuites a pressió.
7. Remeneu-ho i combineu-ho tot bé.
8. Tapar i coure durant 5 minuts.
9. A sobre, poseu-hi una culleradeta de ghee.
10. Retirar de la flama i decorar amb coriandre.

Avantatges de la sopa Moong Dal

1. Les llenties són una font concentrada de proteïnes vegetals (100 g de llenties bullides aporten 9 g de proteïnes) (7). Així, augmenten la sacietat i la termogènesi. Una dieta rica en proteïnes ajuda a construir massa muscular magra i ajuda a la pèrdua de pes (8).
2. Un estudi publicat a la revista Advances In Nutrition afirma que el consum de pols és beneficiós per a la pèrdua de pes, ja que és ric en proteïnes, fibra i carbohidrats de digestió lenta. Els llegums també tenen un índex i una càrrega glucèmica baixos (9).

3. Sopa d’ordi

istock

Serveix: 2; Temps de preparació: 10 minuts; Temps de cocció: 20 minuts

Ingredients

• ½ tassa d'ordi sencer
• 2 grans d'all picats
• ½ ceba mitjana picada
• ½ tassa de pastanaga picada
• ¼ tassa d’api picat
• 1 tassa de brou de verdures
• ¼ tassa de bolets tallats a daus
• ½ culleradeta de pebre
• Una mica de garam masala
• Sal al gust
• 2 cullerades d'oli d'oliva
• Cilantro per guarnir

Com es prepara

1. Escalfeu l'oli i afegiu-hi la ceba i l'all. Coeu-ho durant 2 minuts.
2. Afegiu-hi les verdures i l’ordi.
3. Afegiu-hi els bolets, el brou, la sal, el pebre i el garam masala.
4. Tapar i coure durant 20 minuts a foc mig.
5. Decorar amb coriandre abans de servir.

Beneficis de la sopa d'ordi per perdre pes

1. L’ordi és ric en ?- glucà, una fibra soluble que és eficaç per reduir el pes corporal, el greix visceral, l’IMC i la circumferència de la cintura (10).
2. L’ordi és un cereal de gra sencer amb un índex glucèmic baix. Per tant, millora la resposta a la glucosa quan es pren per dinar o sopar (11).
3. Les pastanagues són riques en fibra (12). Per tant, afegeixen massa a la sopa que et fa sentir més ple durant més temps.

4. Sopa de pèsols

Shutterstock

Serveix: 2; Temps de preparació: 5 minuts; Temps de cocció: 20 minuts

Ingredients

• 1 ½ tassa de pèsols frescos
• 1 tassa de brou de verdures
• ½ ceba mitjana picada
• Sal al gust
• 1 culleradeta de farina d’ametlla o civada triturada / en pols
• ¼ culleradeta de fonoll en pols
• ½ culleradeta de pebre en pols
• 1 cullerada d'oli d'oliva

Com es prepara

1. Escalfeu l’oli en una cassola i afegiu-hi les cebes picades.
2. Coeu-ho durant 2 minuts i afegiu-hi els pèsols.
3. Remeneu-ho i deixeu-ho coure un minut i afegiu-hi el brou de verdures, la sal i el pebre.
4. Tapar i coure durant 15 minuts a foc mig.
5. Obriu la tapa i utilitzeu una batedora manual per barrejar els pèsols amb una consistència espessa.
6. Si el voleu fer més espès, podeu afegir una culleradeta de farina d’ametlla o farina de civada.
7. Escampeu el fonoll en pols i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts.
8. Serviu-ho calent.

Beneficis de la sopa de pèsols en la pèrdua de pes

1. 100 g de pèsols aporten 5 g de proteïna i 6 g de fibra (13). Aquesta és una gran combinació de nutrients per perdre pes.
2. Els pèsols contenen fibra de pectina soluble, que és més eficaç per reduir el pes i és més saciant en comparació amb la proteïna del pèsol (14).

5. Sopa de curri de mongetes Garbanzo fàcils

Shutterstock

Serveix: 2; Temps de preparació: 10 minuts; Temps de cocció: 20 minuts

Ingredients

• 1 tassa de fesols de garbanzo en conserva
• ½ tassa de bleda picada
• ½ ceba gran, picada
• 1 tomàquet mitjà, picat
• 2 grans d'all
• ½ culleradeta de cúrcuma en pols
• ½ culleradeta de coriandre en pols
• ½ culleradeta de pebre negre
• 2 culleradetes d’oli d’oliva
• ¼ culleradeta de garam masala
• Sal al gust

Com es prepara

1. Escalfeu l'oli en una paella i tireu-hi l'all picat.
2. Deixeu-ho sofregir durant 10 segons i afegiu-hi les cebes picades.
3. Quan les cebes es tornin daurades, afegiu-hi els tomàquets picats.
4. Tritureu els tomàquets amb la part posterior de l’espàtula.
5. Afegiu-hi sal, cúrcuma, pebre negre i coriandre en pols.
6. Coeu-ho un minut.
7. Afegiu-hi les mongetes de garbanzo en conserva (no cal que les coeu més, ja que ja estan cuites i llestes per servir).
8. Afegiu ¼ tassa d’aigua, tapeu-ho i deixeu-ho coure durant 5-7 minuts.
9. Traieu la tapa i afegiu-hi les bledes. Doneu-hi un remenat, tapeu-ho i deixeu-ho coure 5 minuts més.
10. Traieu-lo de la flama. Escampeu garam masala i la vostra sopa de curri ja està a punt.

Beneficis de la sopa de curri de mongetes Garbanzo fàcils per baixar de pes

1. Els fesols Garbanzo són una rica font de proteïnes i fibra vegetals. 100 g de mongetes contenen 9 g de proteïnes i 8 g de fibra (15).
2. Els cigrons són eficaços per reduir el pes corporal i la circumferència de la cintura (16).
3. La bleda suïssa està carregada de vitamines, minerals i fibra que aporten un volum addicional a aquesta sopa dietètica per aprimar (17).

6. Sopa de verdures Weight Watchers

Shutterstock

Serveix: 2; Temps de preparació: 10 minuts; Temps de cocció: 20 minuts

Ingredients

• ½ tassa de col triturada
• ¼ tassa de pastanaga picada
• 2 fulles de llorer
• ¼ tassa de pebrot vermell
• 2 tomàquets de mida mitjana, trossejats
• ¼ tassa de cogombre, tallada a rodanxes i reduïda a la meitat
• 2 grans d'all, ratllats
• 1 ½ tassa de brou de verdures
• 2 culleradetes d’oli d’oliva
• ½ culleradeta de pebre negre acabat de moldre
• Sal al gust
• Fulles d'alfàbrega fresca per guarnir

Com es prepara

1. Escalfeu l’oli en una paella i afegiu-hi les cebes picades. Cuini fins que quedin translúcids.
2. Afegiu-hi l'all i el gingebre. Cuini durant 15 segons.
3. Afegiu-hi els tomàquets picats, la pastanaga trossejada i la col triturada. Coeu-ho 1 min.
4. Afegiu-hi les fulles de llorer, sal, pebre i brou de verdures. Tapar i coure a foc mig durant 10-15 minuts.
5. Decorar amb alfàbrega abans de servir.

Beneficis de la sopa de verdures Weight Watchers

1. Incloure més verdures a la sopa el converteix en una opció saludable per dinar, sopar i berenar. Les verdures són baixes en calories i riques en fibra. Per tant, ajuden a la pèrdua de pes millorant la sacietat i regulant els mals de fam (1).

7. Sopa de bròquil keto

istock

Serveix: 2; Temps de preparació: 5 minuts; Temps de cocció: 20 minuts

Ingredients

• 1 tassa de flors de bròquil
• 2-3 tasses d’aigua
• ¼ tassa de crema fresca
• 2 culleradetes de mantega
• ¼ tassa d’api picat
• 2 grans d'all picats
• ½ culleradeta de pebre negre
• Sal al gust

Com es prepara

1. Afegiu la mantega a una paella escalfada.
2. Tireu els alls picats i deixeu-los coure fins que es tornin rossos.
3. Afegiu-hi el bròquil i l’api. Tirar i coure durant 4-5 minuts a foc mig.
4. Afegiu-hi sal i pebre.
5. Transferiu les verdures a la batedora i barregeu-les fins obtenir una consistència suau.
6. Passeu-ho a un plat de porció i afegiu-hi una quantitat generosa de nata fresca.

Beneficis de la sopa de bròquil Keto per baixar de pes

1. El bròquil és una verdura rica en calories, baixa en greixos i rica en fibra, que és l'elecció perfecta per a qualsevol persona que vegi el seu pes (18).
2. Després de fermentar a l’intestí, la fibra dietètica produeix àcids grassos de cadena curta (SCFA) que milloren la salut gastrointestinal (19).

8. Sopa de bolets empaquetada en proteïnes

istock

Serveix: 2; Temps de preparació: 10 minuts; Temps de cocció: 20 minuts

Ingredients

• 1 tassa de bolets picats
• 1 culleradeta de mantega
• 1 cullerada d'oli d'oliva
• 2 grans d'all picats
• ½ culleradeta d’herbes seques italianes barrejades
• ½ culleradeta de ceba en pols
• ½ tassa de vi blanc
• 1 tassa de brou de verdures
• 2 culleradetes de farina per a tots els usos
• ½ culleradeta de pebre
• Sal al gust
• Julivert per guarnir

Com es prepara

1. Afegiu oli d’oliva i mantega a una paella escalfada.
2. Afegiu-hi els grans d’all i coeu-los fins que es daurin.
3. Afegiu-hi els bolets, les herbes italianes barrejades, la ceba en pols, el pebre i la sal. Coeu-ho durant 3 minuts.
4. Afegiu el vi blanc i deixeu-ho coure durant 2 minuts.
5. Afegiu-hi la farina i el brou de verdures. Remeneu-ho, tapeu-ho i deixeu-ho coure 2 minuts més.
6. Traieu-lo de la flama.
7. Decorar amb julivert.

Beneficis de la sopa de bolets empaquetada en proteïnes

1. Els bolets són rics en proteïnes, vitamines i minerals d'alta qualitat i són baixos en greixos (20).
2. Un estudi d’un any realitzat a la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health va trobar que la substitució de carn vermella de bolets redueix el pes, la circumferència de la cintura i el greix corporal total (21).

9. Deliciosa i ràpida sopa tailandesa

Shutterstock

Serveix: 2; Temps de preparació: 10 minuts; Temps de cocció: 20 minuts

Ingredients

• 1 tassa de carbassa molla seca
• ½ tassa de pastanaga, tallada a daus
• 1 tomàquet de mida mitjana, picat
• 1 ceba de mida mitjana, picada
• 2 tasses de brou de verdures
• Gingebre d'1 polzada, ratllat
• 2 grans d'all picats
• 2 cullerades de curri vermell tailandès
• ½ llauna de coco sense sucre
• Suc de mitja llima
• 2 xilis verds a rodanxes
• 1 culleradeta de sucre morè
• 2 cullerades d'oli d'oliva
• Sal al gust

Com es prepara

1. Escalfeu una cassola i afegiu-hi oli d’oliva.
2. Afegiu-hi la ceba picada, els alls picats i el gingebre ratllat. Coeu-ho durant 2 minuts.
3. Afegiu-hi la carbassa, les pastanagues i els tomàquets. Coeu-ho durant 2 minuts.
4. Afegiu el brou de verdures, la pasta de curri vermell tailandès, la sal, el suc de llima i la llet de coco. Tapar i coure durant 7 minuts.
5. Traieu de la flama i incorporeu-hi els xilis verds tallats a rodanxes.
6. Serviu-ho calent.

Beneficis de la sopa tailandesa Delish i ràpida

1. La carbassa moscada és baixa en calories i greixos i rica en fibra (22).
2. Conté fibra soluble i insoluble. La fibra dietètica controla la gana i redueix la ingesta d’energia (23).

10. Sopa de verdures italiana

istock

Serveix: 2; Temps de preparació: 10 minuts; Temps de cocció: 20 minuts

Ingredients

• ½ tassa de pasta integral
• ½ tassa de tomàquet madur i trossejat
• 1 ceba mitjana, picada
• ¼ tassa de pastanaga picada
• ½ tassa d’api picat
• 1 branca de farigola
• 1 fulla de llorer
• 1 ½ tassa de brou de verdures
• 4 grans d'all picats
• ½ tassa de mongetes en mantega en conserva
• 3 cullerades de parmesà, triturat
• 1 cullerada d'oli d'oliva
• Sal al gust
• ½ culleradeta d’herbes mixtes italianes
• ½ culleradeta de pebre negre
• Alfàbrega fresca per guarnir

Com es prepara

1. Escalfeu l’oli d’oliva en una cassola i afegiu-hi all triturat per millorar el sabor.
2. Coeu-ho uns segons i afegiu-hi les cebes i l’api picats.
3. Coeu-ho durant 2 minuts i afegiu la pastanaga, els tomàquets, la sal i el pebre.
4. Incorporar el brou de verdures.
5. Tirar la fulla de llorer i la pasta de blat. Tapar i coure fins que la pasta quedi cuita.
6. Obriu la tapa, afegiu-hi herbes mesclades italianes i doneu-li un remenat final.
7. Decorar amb alfàbrega fresca abans de servir-la.

Beneficis de la sopa de verdures italiana per perdre pes

1. El blat integral millora la sacietat, redueix la fam i redueix la termogènesi després del menjar (24).
2. Quan la pasta de blat integral es combina amb verdures, afegeix més volum a la sopa que us farà sentir-vos ple durant més temps.

Conclusió

Aquestes delicioses sopes per baixar de pes són baixes en calories, abundants, ràpides i fàcils de fer a casa.

Proveu aquestes sopes per sopar lleuger junt amb un bol d’amanida per fer-vos sentir ple. No consumeixi aquestes sopes baixes en calories tot el dia, ja que pot reduir els nivells de sucre.

Equilibreu-los amb cereals integrals (1 porció = 28 g) i una porció de carn magra si teniu previst menjar-los o esmorzar. Assegureu-vos d’exercitar almenys 150 minuts a la setmana per augmentar la taxa metabòlica.

Parleu amb el vostre dietista per obtenir un pla de dieta equilibrada per començar el vostre viatge de pèrdua de pes.

Respostes dels experts per a preguntes dels lectors

Quant pot perdre pes amb la dieta de la sopa?

Combinat amb exercici i un pla de dieta saludable, podeu perdre entre 3 i 5 lliures en una setmana amb la dieta de sopa.

Menjar sopa cada dia és dolent per a tu?

No, menjar sopa cada dia no està malament si s’equilibra amb cereals integrals. Beure sopa per si mateix és malament per a vosaltres, ja que pot reduir la taxa metabòlica.

És suficient sopa per dinar?

Sí, la sopa és suficient per dinar si es combina amb moltes verdures i una quantitat controlada de cereals integrals.

24 fonts

Stylecraze té pautes d’aprovisionament estrictes i es basa en estudis revisats per parells, institucions de recerca acadèmica i associacions mèdiques. Evitem utilitzar referències terciàries. Podeu obtenir més informació sobre com ens assegurem que el nostre contingut sigui precís i actualitzat llegint la nostra política editorial.

• Assegureu-vos d'exercir almenys 150 minuts a la setmana per augmentar la vostra taxa metabòlica, ChooseMyPlate, Departament d'Agricultura dels EUA.

  www.choosemyplate.gov/eathealthy/vegetables/vegetables-nutrients-health

• Valor nutritiu dels tomàquets, vermell, madur, cru, mitjana de tot l'any, FoodData Central, Departament d'Agricultura dels EUA.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170457/nutrients

• La suplementació de suc de tomàquet en dones joves redueix els nivells inflamatoris d’adipokines independentment de la reducció del greix corporal, Nutrició, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25837214

• Potencial fitoquímic i terapèutic del cogombre, Fitoterapia, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23098877

• La capsaicina augmenta la sensació de plenitud en el balanç energètic i disminueix el desig de menjar després de sopar amb un balanç energètic negatiu, Appetite, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24630935/

• Efectes antibesi de la microsfera capsaicina-quitosana (CCMS) en rates obeses induïdes per una dieta alta en greixos, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24479662/

• Valor nutritiu de les llenties, llavors madures, cuites, bullides, sense sal, FoodData Central, Departament d'Agricultura dels EUA.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172421/nutrients

• Proteïnes, control del pes i sacietat, The American Journal of Clinical Nutrition, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469287

• Consum de pols, sacietat i control del pes, avenços en nutrició, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042778/

• Efectes de l’ordi amb β-glucan alt sobre l’obesitat visceral de greixos en individus japonesos: un estudi aleatoritzat a doble cec, Nutrició, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28870472

• Efecte dels esmorzars de prova de cereals que difereixen en l’índex glucèmic i el contingut d’hidrats de carboni indigestibles sobre la tolerància a la glucosa durant tot el dia en subjectes sans, The American Journal of Clinical Nutrition, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18326603/

• Valor nutritiu de les pastanagues, crues, FoodData Central, Departament d’Agricultura dels EUA.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170393/nutrients

• Valor nutritiu dels pèsols, verds, crus, FoodData Central, Departament d’Agricultura dels EUA.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170419/nutrients

• Efectes de la fibra dietètica (pectina) i / o augment de la proteïna (caseïna o pèsol) sobre la sacietat, el pes corporal, l’adipositat i la fermentació cecal en rates obeses induïdes per una dieta rica en greixos, PLoS One, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4880334/

• Valor nutritiu dels cigrons (mongetes de garbanzo, gram de Bengala), llavors madures, cuites, bullides, sense sal, FoodData Central, Departament d’Agricultura dels EUA.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173757/nutrients

• El valor nutricional i els beneficis per a la salut dels cigrons i el hummus, nutrients, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5188421/

• Swiss Chard, Informació sobre fonts d'aliments, Centre d'Excel·lència Integrat de Seguretat Alimentària de Colorado, Departament de Salut Pública i Medi Ambient de Colorado.

  fsi.colostate.edu/swiss-chard/

• Valor nutritiu del bròquil, cru, FoodData Central, Departament d’Agricultura dels EUA.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/747447/nutrients

• Salut colònica: fermentació i àcids grassos de cadena curta, Journal of Clinical Gastroenterology, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16633129

• Efectes anti-obesitat dels bolets medicinals i comestibles, molècules, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6278646/

• Efecte positiu dels bolets substituïts per la carn sobre el pes corporal, la composició corporal i els paràmetres de salut. Un assaig clínic aleatori d’un any, Nutrició, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24056209/

• Valor nutritiu de la carbassa, hivern, molla seca, cuita, cuita al forn, sense sal, FoodData Central, Departament d’Agricultura dels EUA.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169296/nutrients

• Regulació del pes i la fibra dietètica, Nutrition Reviews, Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11396693

• La pasta de gra sencer redueix de manera aguda la termogènesi induïda per la gana i el menjar: un estudi pilot, Fisiologia Aplicada, Nutrició i Metabolisme, Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, Instituts Nacionals de Salut.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26863235