Taula de continguts:
- 10 millors fumadors elèctrics
- 1. Fumador elèctric digital Bluetooth de construcció mestra MB20073519
- 2. Fumador elèctric digital Bradley BTDS76P 990216
- 3. Fumador elèctric Dyna-Glo DGU732SDE-D
- 4. Fumador elèctric analògic MB20070210 de construcció mestra
- 5. Fumador elèctric digital de luxe Char-Broil 17202004
- 6. Fumador digital elèctric 20070910
- 7. Bradley BTDS108P 990223 Digital 6 Rack Smoker
- 8. LANDMANN MCO 32954 Fumador elèctric Smoky Mountain
- 9. Cookshack SM009-2 Fumador elèctric
- 10. Old Smokey Electric Smoker
- Guia de compra: què he de buscar en comprar un fumador elèctric?
- Tipus de fumadors elèctrics
- Com utilitzar un fumador elèctric
- Respostes d'experts per a preguntes dels lectors
Res no és tan paradisíac com picar una deliciosa carn fumada amb la família i els amics. L’aroma i el sabor deliciós del gall d’indi fumat, les costelles de pollastre o els filets de peix us proporcionen la màxima satisfacció. Els fumadors elèctrics són una manera intel·ligent de cuinar la vostra carn. Estalvien temps i energia i són l’opció ideal si busqueu un aparell de connexió i oblit. Hem compilat una llista dels 10 principals fumadors elèctrics disponibles en línia. Seguiu llegint per saber-ne més.
10 millors fumadors elèctrics
1. Fumador elèctric digital Bluetooth de construcció mestra MB20073519
El Masterbuilt MB20073519 Digital Electric Smoker és una unitat única que us ofereix una experiència de cuina pràctica. Podeu controlar la temperatura i el temps de cocció amb la seva tecnologia Blue Smart. La configuració intel·ligent permet fumar els aliments amb una textura cruixent i cruixent.
La unitat té quatre bastidors per fumar recoberts de crom, un termòmetre de sonda de carn incorporat per controlar la temperatura i un control de temperatura del termòstat per cuinar la carn de manera uniforme. El tauler de control digital integrat us permet ajustar la temperatura entre 100 ° F-275 ° F. Aquest fumador elèctric té un sistema de càrrega d’esqueres laterals, de manera que podeu afegir estelles sense obrir la porta del fumador ni perdre calor. Aquest producte és ideal per als amants de la cuina i els amants de la barbacoa.
Especificacions
- Dimensions: 19,88 x 20,66 x 33,46 polzades
- Pes: 61,7 lliures
- Superfície de cuina: 730 peus quadrats
- Control de temperatura: incorporat
- Potència de l'element de cocció: 800 W
Pros
- Bluetooth activat
- Sonda de carn incorporada
- Fàcil operació
- Espaiós
- Fàcil de netejar
Contres
- La pantalla LED no és visible sota el sol brillant.
2. Fumador elèctric digital Bradley BTDS76P 990216
El fumador elèctric digital Bradley BTDS76P 990216 està fabricat en acer epoxi en pols de primera qualitat i està dissenyat per fumar carn de cuina per a tota la família. Aquest fumador elèctric de 4 prestatges pot fumar diversos aliments alhora. Disposa d’un control digital complet per mantenir la temperatura, el temps i el fum i pot proporcionar fins a 8 hores de fum fresc controlat. Els interiors d’acer inoxidable no s’oxiden i són fàcils de netejar.
El sistema de difusió de fum garanteix que el fum continuï fluint mentre allibera fum brut. Els generadors de fum extraïbles són fàcils de mantenir i netejar. Aquest dispositiu utilitza la tecnologia Clean Smoke per proporcionar un sabor de fum consistent i d’alta qualitat. Les 12 varietats de bisquetes fumadores de fusta proporcionen un gust pur de fum. Aquesta unitat disposa d’una pica d’aigua per recollir les bisquetes per fumar greixos i llenya.
Característiques
- Dimensions: 34,61 x 20,12 x 18,56 polzades
- Pes: 60,7 lliures
- Superfície de cuina: 511 peus quadrats
- Control de temperatura: incorporat
- Potència de l'element de cocció: 500 W
Pros
- Inclou un fumador fred
- Fàcil de netejar
- Funciona amb bisquetes de fusta
- Fàcil de muntar
Contres
- No apte per a climes freds
3. Fumador elèctric Dyna-Glo DGU732SDE-D
El fumador elèctric Dyna-Glo DGU732SDE-D us permet controlar el temps i la temperatura de cocció amb només fer clic a un botó. Utilitza la potència de la tecnologia digital i els sistemes de calefacció integrats. L’obertura transparent d’aquest fumador elèctric us permet fer un seguiment del procés de fumar dels vostres aliments. El termòmetre de carn integrat us ajuda a rastrejar la temperatura dels aliments. El fumador apaga la temperatura automàticament una vegada que la carn assoleix la temperatura desitjada. Està dissenyat per treure un clàssic sabor fumat de tot tipus de carns, salsitxes, pissarres, costelles i combos vegetals.
Aquest fumador elèctric té quatre reixes de cocció d’acer cromat fàcils de netejar. També ve amb un bastidor de costelles extraïble i ganxos per a salsitxes. El calaix d’accés inferior facilita l’accés a estella de fusta o a aigua sense pèrdues de fum ni de calor. El fumador té un segellat de la porta a alta temperatura que ajuda a minimitzar la pèrdua de fum i calor. Les rodes de gran resistència i el mànec posterior faciliten el desplaçament.
Característiques
- Dimensions: 32,5 x 19,4 x 19 polzades
- Pes: 60,5 lliures
- Superfície de cuina: 732 metres quadrats
- Control de temperatura: incorporat
- Potència de l'element de cocció: 1000 W
Pros
- Apagat automàtic
- Fàcil d'usar
- Fàcil de muntar
- Inclou un bastidor de costelles extraïble i ganxos per a salsitxes
Contres
- Termòstat intern defectuós
- Les peces de recanvi no estan disponibles fàcilment
4. Fumador elèctric analògic MB20070210 de construcció mestra
El fumador elèctric analògic Masterbuilt MB20070210 us ofereix la comoditat i la facilitat de fumar el menjar a l’aire lliure. Té un indicador de temperatura incorporat que us ajuda a controlar la temperatura dels aliments que es cuinen. El dial analògic facilita el control de la temperatura dels aliments. Tot el que heu de fer és connectar el fumador i configurar els controls analògics. La safata de greixos d’accés frontal recull els excrements d’aliments i greixos de carn.
Aquest fumador elèctric té tres prestatges fumadors recoberts de crom que poden allotjar tres gallines o dos galls dindi. El mesurador de temperatura integrat La safata corredissa per a estella de fusta permet eliminar fàcilment la cendra i el bol d’aigua extraïble ajuda a afegir humitat i sabor a la carn. Aquest fumador també disposa d’un amortidor d’aire ajustable que ajuda a controlar el fum.
Característiques
- Dimensions: 20 x 21,69 x 40,15 polzades
- Pes: 57 lliures
- Superfície de cuina: 354 peus quadrats
- Control de temperatura: incorporat
- Potència de l'element de cocció: 1500 W
Pros
- Eliminació de cendres sense embolic
- Fàcil de muntar
- Fàcil d'usar
- Durable
Contres
- Pinteu bombolles
- Fumar incoherent
5. Fumador elèctric digital de luxe Char-Broil 17202004
El fumador elèctric digital de luxe Char-Broil és ideal per fumar a l’aire lliure i fer brasa. Disposa de quatre prestatges regulables i proporciona una àmplia zona per cuinar una gran varietat de carns. Aquest fumador elèctric disposa d’una sonda de carn extraïble i rentable que avisa l’usuari un cop la carn es cou a la temperatura predeterminada. També té una funció d’escalfament que manté el menjar calent fins que estigui llest per servir.
La construcció de doble paret aïllada de primera qualitat assegura el bloqueig de fum i calor i fa que tota l’operació sigui més eficient en comparació amb altres fumadors. La porta de vidre de mida completa permet veure el menjar mentre es cuina. El dispositiu té un tauler de control avançat amb una pantalla LED blava. Inclou una safata de greixos d’alta capacitat i un control remot per ajudar-vos a ajustar la temperatura. El pestell de tancament d’acer inoxidable segella els interiors. Aquest fumador ve amb un mànec i unes rodes integrades que el fan portàtil. Aquest fumador ve en una variant de color negre, que no té la funció de control remot.
Característiques
- Dimensions: 16,5 x 18,1 x 32,5 polzades
- Pes: 50,2 lliures
- Superfície de cuina: 725 peus quadrats
- Control de temperatura: incorporat
- Potència de l'element de cocció: 750 W
Pros
- Portàtil
- Termòmetre extraïble per a aliments
- Inclou una funció d’escalfament
- Control remot
- Construcció resistent
Contres
- Termòstat i cablejat intern defectuosos
6. Fumador digital elèctric 20070910
El buit de fum fabricat de manera original Aquest fumador elèctric té un sistema de control de termòstat per controlar la temperatura. Disposa de controls digitals de temperatura i temporitzador. El control digital amb botó intuïtiu us permet triar una temperatura entre 100 ° F-275 ° F. El temporitzador de 24 hores inclou una funció d’apagat automàtic que apaga el dispositiu un cop arriba a la temperatura desitjada.
La sortida d’aquest fumador es troba a la part superior dreta i el tauler de control a la part superior. També inclou una finestra lateral per carregar estella, perquè pugueu carregar les estelles sense obrir el fumador. La safata degotejable extraïble recull el greix i l’amortidor d’aire superior garanteix que la carn es mantingui sucosa i conservi el seu sabor natural.
Característiques
- Dimensions: 20 x 17 x 33,5 polzades
- Pes: 45,9 lliures
- Superfície de cuina: 730 peus quadrats
- Control de temperatura: incorporat
- Potència de l'element de cocció: 800 W
Pros
- Fàcil d'usar
- Fàcil de muntar
- Durable
- Resistent
Contres
- Cap porta transparent per controlar els aliments
- El termòstat pot funcionar malament
7. Bradley BTDS108P 990223 Digital 6 Rack Smoker
El fumador digital 6 Rack Bradley BTDS108P 990223 és un híbrid entre un fumador elèctric i un de pellets. Compta amb un mètode patentat de cremada i avançada de fusta que garanteix 8 hores de fum net i controlat. Aquest fumador elèctric té un exterior d’acer inoxidable molt polit que és fàcil de netejar. Els interiors estan fabricats en acer epoxi en pols que poden atrapar la calor i suportar altes temperatures de fumat.
El fumador disposa de suports de bastidors que eviten que els bastidors es bolquin quan es treuen. Els controls digitals us ajuden a controlar la temperatura, el temps i el fum. Té nou sabors de fusta dura per donar un sabor fumat diferent al vostre menjar. El captador de cendres fa que la neteja sigui senzilla i ràpida.
Característiques
- Dimensions: 17 x 14 x 39 polzades
- Pes: 60,5 lliures
- Superfície de cuina: 858 peus quadrats
- Control de temperatura: incorporat
- Potència de l'element de cocció: 500 W
Pros
- Ve amb un captador de cendres
- Fàcil d'usar
- Fàcil de muntar
- Neteja sense problemes
- Apte per cuinar a l'aire lliure
Contres
- No funciona en climes freds
8. LANDMANN MCO 32954 Fumador elèctric Smoky Mountain
El LANDMANN Electric Smoker és compacte i ideal per a espais reduïts. Té una safata combinada 3 en 1: per a la caixa d’encenalls de fusta, la safata d’aigua i la greixera. Les tres reixes de cocció d’acer cromat són fàcils de netejar. La porta té un indicador de temperatura per controlar la temperatura dels aliments que es cuinen.
La porta té un pestell regulable i una finestra de visualització per veure com es cuina el menjar sense obrir-lo. La cambra de cocció no està aïllada i la porta de doble paret garanteix que el fum i la calor estiguin bloquejats. Aquest fumador ve amb un port amortidor. Les nanses laterals de ferro forjat són robustes i faciliten la seva maniobrabilitat i portabilitat. El fumador elèctric té els peus regulables que ofereixen anivellament sobre superfícies irregulars.
Característiques
- Dimensions: 26,7 x 16,6 x 13,2 polzades
- Pes: 33 lliures
- Superfície de cuina: 442 peus quadrats
- Control de temperatura: incorporat
- Potència de l'element de cocció: 1500 W
Pros
- Fàcil d'usar
- Portàtil
- Fàcil de muntar
- Relació qualitat preu
Contres
- És possible que la porta no es tanqui correctament.
9. Cookshack SM009-2 Fumador elèctric
El model de forn de fumador elèctric de barraca Cook és un fumador domèstic compacte. La construcció de doble paret d’acer inoxidable i l’aïllament Spin-Glas ajuden a mantenir les temperatures internes consistents i l’exterior a tocar. Disposa de tres reixes de cocció niquelades fàcils de netejar i aptes per al rentavaixelles.
Aquest fumador elèctric ve amb un got d’alumini, un manual, un llibre de cuina i 5 lliures de fusta de coco de barraca Cook. El dial de temperatura es troba a la part superior i us ajuda a canviar la temperatura entre 140 ° F i 250 ° F. Les quatre rodes que es poden bloquejar faciliten el desplaçament.
Característiques
- Dimensions: 16 x 17,5 x 30,6 polzades
- Pes: 75,8 lliures
- Superfície de cuina: 588 peus quadrats
- Control de temperatura: incorporat
- Potència de l'element de cocció: 500 W
Pros
- Durable
- Construcció resistent
- Fàcil d'usar
- Fàcil de netejar
Contres
- No hi ha cap finestra transparent
10. Old Smokey Electric Smoker
L’Old Smokey Electric Smoker és un fumador a la paperera. Té un element calefactor i, al damunt, hi ha una safata per a estella per posar estella. El nivell de cocció inferior té una graella i una safata de degoteig, i el nivell de cocció superior té una graella. Aquest model únic amb un termòstat de calor que us permet experimentar amb diverses receptes i estils de cuina. Podeu fumar galls dindi, xais, salsitxes, untats de marisc, paquets i porc alhora.
Aquest fumador elèctric té una tapa plana que garanteix que els sucs tornin a degotar a la carn. La part superior està ben tancada durant la cocció per conservar el fum i el sabor dels aliments i reduir el temps de cocció. La unitat té mànecs resistents a la calor als laterals, mentre que les graelles tenen mànecs que faciliten la seva inserció i extracció.
Característiques
- Dimensions: 15,5 x 15,5 x 29 polzades
- Pes: 24 lliures
- Superfície de cuina: 280 sq. In.
- Control de temperatura: incorporat
- Potència de l'element de cocció: 1250 W
Pros
- Mànecs ergonòmics
- Durable
- Fàcil d'usar
- Assequible
Contres
- Aïllament deficient
- Control de temperatura deficient
Amb l’àmplia gamma d’opcions disponibles en línia, pot resultar aclaparador decidir per un fumador elèctric intel·ligent i segur. A continuació, esmentem alguns punts que cal tenir en compte abans de comprar un fumador elèctric.
Guia de compra: què he de buscar en comprar un fumador elèctric?
- Espai intern
Una de les primeres coses a comprovar és l’espai intern dins del qual s’ha de fumar la carn. Es refereix a la capacitat total d'aliments que pot contenir o a la superfície total de cocció. Ha de ser ampli i ampli per distribuir la calor i arribar a totes les capes per igual. La majoria de fumadors elèctrics tenen una gran capacitat de cocció de fins a 4 prestatges. Aquesta funció atén les necessitats alimentàries de diverses persones alhora.
- Element de calefacció
L’element calefactor té un paper important en fumar la carn. Ha de tenir una alta eficiència tèrmica i ser fàcilment substituïble, segur i certificat per a ús exterior.
- Mida i portabilitat
Els fumadors elèctrics estan disponibles en diferents mides: petites, mitjanes i grans. Decidiu la mida en funció del nombre de persones o de la quantitat d'aliments cuinats diàriament. Trieu un que pugui fumar la majoria dels aliments. Opteu per un disseny compacte que es pugui configurar a cantonades i espais reduïts sense ocupar espai. A més, comproveu el pes total del fumador elèctric i si és portàtil. Alguns fumadors elèctrics inclouen rodes per facilitar el moviment. Decidiu una unitat lleugera i portàtil per evitar danys mentre la moveu.
- Material
El material determina la durabilitat i el rendiment durador del fumador elèctric. La majoria estan fabricats en acer inoxidable i materials resistents de primera qualitat que poden suportar altes temperatures, garantir l'eficiència i evitar el deteriorament amb un ús prolongat.
- Pes
El pes d’un fumador elèctric és un factor important a tenir en compte. Trieu-ne un de més lleuger i fàcil de muntar i configurar al lloc desitjat. També us dóna una idea de la fiabilitat i robustesa de l’estructura durant el funcionament.
- Rang de temperatura
Decidir el rang de temperatura pot ser un repte. Trieu un que proporcioni fumar a la temperatura màxima amb un control complet. Els fumadors elèctrics estan disponibles entre rangs de temperatura de 100 ° F a 300 ° F. A més, decidiu si voleu un fumador elèctric amb control digital o analògic.
- Control remot
Els fumadors elèctrics que funcionen amb un comandament a distància us permeten controlar el fumat des de la distància.
- Facilitat de manteniment
El procés de fumar pot tacar els interiors amb greixos i gotes de líquid. Opti per un fumador elèctric amb bastidors extraïbles i fàcils de netejar.
Hi ha molts tipus de fumadors elèctrics i cadascun té característiques diferents i està dissenyat per a necessitats específiques.
Tipus de fumadors elèctrics
- Fumadors elèctrics offset: els fumadors elèctrics offset també es coneixen com a fumadors horitzontals. Cuinen els aliments gradualment a baixes temperatures, aportant el sabor clàssic de les receptes de carn. Els fumadors elèctrics compensats permeten que els sucs i el fum penetrin a la carn, fent-la cruixent i humida amb un aroma fumat. Aquests fumadors disposen de llar de foc laterals.
- Tambor vertical: el fumador de tambor vertical és un model enginyós que inclou tambors d’acer. Inclou bastidors i ganxos incorporats que es fixen als laterals, cosa que permet fumar-hi la carn. Mantenen una temperatura constant des del principi fins al final de la cocció. Aquests fumadors són els preferits per a períodes llargs de cocció.
- Fumadors de pellets: els fumadors de pellets introdueixen funcions de tecnologia súper alta. Fumen sense passar moltes hores al forn calent. L’alta tecnologia gestiona el procés de fumar de forma automàtica i perfecta.
- Aigua vertical: fumar carn amb un fumador d’aigua vertical és una forma innovadora de cuinar lentament de manera natural. La carn absorbeix millor el fum quan es cou durant diverses hores. Està dissenyat per allotjar aigua a la secció mitjana per evitar el sobrecalentament i el vessament de greixos. La carn fuma a la part superior d’aquest fumador i hi ha obertures per alliberar el fum i regular la temperatura.
Un fumador elèctric és senzill i fàcil d’utilitzar. És una manera intel·ligent i intel·ligent de gaudir de la carn fumada a gust del vostre cor a casa. Aquí teniu una guia pas a pas per utilitzar un fumador elèctric.
Com utilitzar un fumador elèctric
- Clean And Oil The Electric Smoker: si és la primera vegada, netegeu i feu funcionar el fumador elèctric per eliminar la pols o les olors. Apliqueu oli de cocció pels interiors i sobre els bastidors.
- Encesa: connecteu el cable d'alimentació a una presa de corrent. Comproveu si hi ha obstruccions que puguin dificultar el lliure flux de corrent.
- Afegiu les estelles a la safata: estireu la safata del fumador elèctric i ompliu-la amb estelles de fusta dura que desitgeu. Feu lliscar-lo cap enrere amb l'ajut del mànec. Feu-lo servir seguint les instruccions donades perquè s’introdueixin les estelles a l’element calefactor intern.
- Estableix les temperatures de calefacció: estableix la temperatura desitjada al tauler de control digital LED del fumador elèctric. La temperatura es pot ajustar en funció dels aliments que es vulguin fumar i de la durada del temps.
- Col·loqueu aigua per regular la temperatura i la humitat: recolliu l' aigua en un recipient separat i col·loqueu-la al fons. L’aigua absorbeix l’excés de vapor i manté els interiors i la carn humits i sucosos. Equilibra la temperatura òptima sense escalfar el fumador. En lloc d’aigua, també podeu utilitzar suc de llima, suc de poma o vi per afegir sabor i aroma a la vostra carn.
- Fumeu la carn: Marineu i poseu en trossos les peces de carn. Col·loqueu la carn directament sobre els bastidors de la cambra per fumar amb pinces. Organitzeu-lo per a una distribució uniforme de la calor i el fum. Recordeu portar guants gruixuts per protegir les mans de les cremades. Tanqueu la porta i col·loqueu el pany al seu lloc per atrapar la calor i el fum i evitar l'obertura accidental. Fumeu la carn durant el temps especificat segons les instruccions del manual del producte.
- Comprovar: comproveu si les estelles de fusta i l’aigua són suficients. Si no, apagueu el fumador elèctric i torneu a omplir-lo. Eviteu fumar massa la carn, ja que pot cremar-se i donar un sabor i olor desagradables.
- Apagar: un cop acabat el fumat, apagueu l’aparell, desbloquegeu la porta i traieu la carn cuita amb cura utilitzant pinces i guants. Mantingueu-ho al costat perquè es refredi durant 15-20 minuts. Mossegar en un tros sucós.
Aconseguiu un fumador elèctric i mantingueu allunyat de la dura tasca d’encendre foc amb llenya i carbó vegetal. Els fumadors elèctrics són la millor opció per infondre sabor i una seductora aroma de fum als vostres caps de setmana. Tria de la nostra llista dels 10 millors fumadors elèctrics i porta la teva cuina a un nou nivell.
Respostes d'experts per a preguntes dels lectors
Com evitar que es cremi la carn en un fumador elèctric?
Assegureu-vos que el fumador elèctric estigui net abans d’inserir la carn per fumar. Apliqueu prou oli de cocció de manera uniforme sobre els bastidors abans de col·locar-hi la carn. És bo coure lentament la carn a baixa temperatura per evitar que s’assequi i es cremi. Eviteu col·locar-lo directament per sobre de la font de calor. Col·loqueu prou aigua al fons per mantenir els interiors humits. També podeu fer servir un paper d’alumini per embolicar els trossos de carn, segons el que cuineu.
Com s’utilitza la paella d’aigua present al fumador elèctric?
Podeu afegir aigua, vi, suc de llima, suc de poma i vinagre a la paella per obtenir sabor. També podeu utilitzar una combinació d’aigua i altres fluids per mantenir els interiors i la carn humits. Tot i així, assegureu-vos que l’aigua no s’assequi. Seguiu afegint aigua fins que faci una profunditat de 2 polzades fent lliscar la safata d'aigua amb el mànec. Feu lliscar la cassola d'aigua cap a la ranura amb guants posats per protegir la mà de les cremades.
Els fumadors elèctrics són duradors?
Sí. Els fumadors elèctrics estan ben equipats i estan dissenyats per a un rendiment durador. Estan fets de materials d’alta qualitat que els fan duradors i eficients. La majoria inclouen fundes de protecció, recobriments i juntes de resina epoxi. Estan dissenyats especialment per a ús exterior.
És millor un fumador de pellets que un fumador elèctric?
Tant els fumadors de pellets com els elèctrics tenen els seus avantatges. Un fumador de pellets proporciona un sabor fumat ric i profund a la vostra carn. D’altra banda, un fumador elèctric ofereix comoditat amb només prémer un botó. També podeu controlar-lo remotament. Tot i això, s’ha de col·locar a prop d’una presa de corrent. Si voleu fumar ràpidament la carn, un fumador elèctric és l’opció ideal.
He de comprar un fumador o una graella?
Els fumadors i les graelles tenen diferents maneres de cuinar la carn, inclòs l’espai necessari. Si esteu servint una reunió nombrosa en un temps limitat, una opció ideal seria fumar. Podeu adaptar-vos a més menjar per fumar segons les vostres necessitats.
Els fumadors elèctrics poden cuinar tot tipus de carn?
Sí, podeu cuinar la majoria de tipus de carn: pollastre, gall dindi, porc, vedella, salsitxes, salamis, marisc i briskets. També podeu fumar carn grassa i magra, costelles, espatlles i altres trossos de carn carnosa en un fumador elèctric.
La carn fumada us fa mal?
Si es consumeixen amb moderació, els aliments fumats no són nocius. L’excés de greix de la carn i la forma de cuinar-la pot conduir a l’augment de pes i fer-vos propens a patir malalties del cor.
Els fumadors elèctrics són tan bons com el carbó vegetal?
Amb els fumadors elèctrics, podeu eliminar l’intensa olor a carbó vegetal. Teniu un control complet sobre la temperatura de fumat i la durada de la cocció. Es fa ràpidament de manera segura i fiable sense que volin espurnes de carbó. D’altra banda, els fumadors de carbó vegetal poden ser difícils d’operar amb forts vents.
Fumen els fumadors elèctrics?
Els fumadors elèctrics han revolucionat la cuina introduint fum per cuinar els aliments. Generen fum utilitzant fusta i electricitat. La combinació de calor i fum suavitza i cuina la carn a altes temperatures. Un fumador elèctric és una opció respectuosa amb el medi ambient i es pot utilitzar a l’exterior.
La pluja perjudicarà el meu fumador elèctric?
Els fumadors elèctrics estan ben dissenyats per suportar pluges suaus. Disposen de fundes de protecció, juntes i resines per evitar l’aigua. Els fumadors elèctrics impermeables protegeixen els interiors de les filtracions d’aigua. No obstant això, és una decisió encertada mantenir els aparells elèctrics allunyats de l'aigua de pluja.
Per què és dolent per a vosaltres la carn fumada?
Fumar carn pot exposar-vos als riscos d’hidrocarburs cancerígens dels aliments. El consum regular pot augmentar els nivells de colesterol i pressió arterial. També pot provocar obesitat i afectar el tracte digestiu.
L’electricitat o el propà són millors per fumar?
Els fumadors elèctrics ofereixen comoditat, facilitat d’ús i un millor control sobre el funcionament i la temperatura. No obstant això, són menys versàtils que les opcions de gas propà, cosa que els fa perfectes per fumar en fred.