Pastís: unes postres que mai passen de moda. Ja sigui que vulgueu fer un pastís tradicional senzill o un pastís decadent, definitivament hi haurà una cosa: un motlle de pastissos. Diferents receptes requereixen diferents tipus de paelles per a pastissos. És important invertir en una bona cassola versàtil, fiable i duradora. Les paelles de pastissos resistents amb característiques com el revestiment no tòxic, els laterals alts i la superfície amb textura milloren el procés de cocció. Les paelles per a pastissos fetes amb materials que s’escalfen ràpidament i que distribueixen la calor de manera uniforme sense que s’oxidin ni es deformin.

Les paelles de pastissos no es limiten a la cocció de pastissos. De fet, aquestes eines versàtils també es poden utilitzar per preparar diferents tipus d’aliments com pollastre rostit, quiches, pans casolans, lasanya, etc.

En aquest article, hem revisat algunes de les millors paelles de pastissos disponibles actualment i els factors importants que cal tenir en compte si es compra un. Mireu-los!

10 millors pastissos disponibles ara mateix

1. Paella de pastís rodona PRD-92 de Fat Daddio

La paella de pastissos rodona PRD-92 de Fat Daddio està fabricada amb alumini anoditzat Safe Seal que és resistent i no s’oxida, es descompon, escatina o pela fàcilment. Es pot utilitzar tant en cuines professionals com domèstiques per la seva gran qualitat i robustesa. El recobriment anoditzat no reacciona amb ingredients àcids, a diferència de les paelles tradicionals que solen oxidar-se. Tampoc no absorbeix greixos, sucre, oli, sabó per a plats i detergents amb els quals entra en contacte. Per tant, no hi ha olors desagradables, sabors ni restes de productes químics. És ecològic, ja que no conté productes químics nocius. S'escalfa i es refreda ràpidament perquè els aliments no estiguin ni cuits ni massa cuits. Com que la paella arriba a altes temperatures ràpidament, dóna un bon augment als vostres pastissos. Aquesta cassola apta per al congelador només s’ha de rentar a mà.Aquesta paella de 9 "x 2" també és compatible amb moltes olles a pressió i fregidores d'aire.

Pros

• Durable
• Superfície de cocció d'alumini anoditzat
• Acabat no reactiu
• Apte per a congeladors
• S'escalfa i es refreda ràpidament
• Ecològic
• Resistent
• Resistent a l'òxid
• Compatible amb olles a pressió i fregidores d’aire

Contres

• No apte per al rentavaixelles

2. Paella per a pastissos rodona 1070LC per a EUA

La paella de pastissos rodona Pan 1070LC USA és l’elecció perfecta per coure deliciosos pastissos. Està recobert amb Americoat Plus, una silicona antiadherent patentada que allibera el pastís fàcilment sense trencar-se ni enganxar-se a la paella. No conté productes químics tòxics com BPA, PTFE i PFOA. És fàcil i senzill netejar la paella gràcies al recobriment Americoat Plus. La paella es fabrica amb acer aluminitzat i acer de gran calibre, de manera que la calor es distribueix uniformement. Aquesta paella resistent i fiable té una llarga vida útil gràcies als materials d’alta qualitat que s’utilitzen. El disseny únic de la superfície estriada aporta força i millora la circulació de l’aire. També dificulta la deformació.

Pros

• Disseny estriado únic
• Recobriment antiadherent Americoat Plus
• Construcció d'acer aluminitzat
• Durable
• Resistent a l’ordit
• Inclou una garantia de per vida limitada

Contres

• Les cantonades són difícils de netejar

3. Coca quadrada d'alumini Wilton Performance i paella de Brownie

La paella quadrada d'alumini Wilton Performance és perfecta per coure pastissos i brownies. És un canvi benvingut respecte a les tradicionals cassoles de forma rodona. És una opció fantàstica per fer productes de forn, com ara pastissos per nivells, pastissos de formatge, quiches i fins i tot pastissos de gelat. Aquesta paella per a pastissos està construïda per agafar calor ja que està feta amb alumini massís. Aquest pa de pastisseria de qualitat comercial és resistent a l’ordit. Es cou els pastissos uniformement amb una superfície llisa que és un llenç net per decorar. És fàcil d'utilitzar i netejar.

Pros

• Grau comercial
• Lleuger
• Fàcil d'utilitzar i netejar
• Resistent a l’ordit
• Durable
• S’escalfa ràpidament
• Es cou uniformement

Contres

• No apte per al rentavaixelles

4. Joc de paelles de pastissos rodons antiadherents de Chicago Metallic Professional

El conjunt de paelles de pastissos rodons professionals Chicago Metallic està fabricat amb acer aluminitzat de gran pes per a una conducció de calor superior. Distribueix la calor de manera uniforme per a una cocció impecable. El conjunt consta de paelles petites (6 ”), mitjanes (8”) i grans (10 ”) que es poden utilitzar per muntar diverses postres i llaminadures al forn. Són perfectes per fer pastissos multicapa o per capes. Tenen un recobriment antiadherent lliure de BPA i apte per als aliments que ajuda a alliberar i netejar fàcilment els aliments. Són aptes per al rentavaixelles, però duraran més si es renten a mà. Són aptes per a tot tipus de forns.

Pros

• Apte per a pastissos per capes o per capes
• S’escalfa de manera uniforme
• Apte per a rentavaixelles
• Fiable
• Apte per a tot tipus de forns
• Sense BPA
• Fàcil de netejar

Contres

• Pot no ser resistent a l’òxid

5. Rachael Ray 54072 Pa de pastissos antiadherent per a cuinar Yum-O

El paella antiadherent per a pa de cuina Rachael Ray 54072 Yum-O està fabricada en acer de gran pes, resistent i fiable. La seva construcció resistent ajuda a obtenir resultats constants cada cop que es cou. També es resisteix a deformar-se, ja que pot suportar temperatures de fins a 500 ° F. Aquesta paella per a pastissos té un recobriment antiadherent de llarga durada que facilita l’alliberament i la neteja dels aliments. Té nanses de silicona de colors que garanteixen una adherència segura a prova de cremades. És còmode i còmode d’utilitzar. Aquesta versàtil paella es pot utilitzar per coure pastissos, brownies, quiches, patates fregides, lasanya i pollastre o patates rostits. Aquest pa de cuina d’alta qualitat comparteix els seus beneficis amb l’organització sense ànim de lucre de Rachael Ray que ajuda els nens i els pares a desenvolupar relacions saludables amb els aliments.

Pros

• Versàtil
• Fàcil de manejar
• Apte per al forn (fins a 500 ° F)
• Alta qualitat
• Llarga durada
• Antiadherent
• Fet amb acer de calibre pesat
• Resistent a l’ordit
• Sense embolics
• Durable
• Mànecs de silicona per a una adherència còmoda
• Els ingressos es destinen a beneficència

Contres

• Pot escamar ràpidament

6. Pa de formatge pastís de formatge Zulay Premium de 9 polzades

La paella de formatges Zulay Premium de 9 polzades està fabricada en acer inoxidable d’alta qualitat, resistent i durador. Té un recobriment antiadherent i capes entrellaçades que ajuden a alliberar fàcilment els aliments. Aquesta paella amb forma de molla a prova de fuites té una base amb textura de panal que garanteix una distribució uniforme de la calor. És fiable i no necessita folrar-lo amb greix ni farina abans de coure-les. El seu recobriment antiadherent ecològic no conté productes químics com BPA, PTFE o PFOA. Té grans panys d'acer inoxidable que fan que sigui convenient segellar la massa de pastissos, especialment per als pastissos de formatge. Es recomana rentar a mà aquest producte.

Pros

• Fet d’acer inoxidable d’alta qualitat
• Paella Springform
• Antiadherent
• A prova de fuites
• Fins i tot distribució de calor
• Es cou uniformement i de manera uniforme
• Sense productes químics (BPA, PTFE i PFOA)

Contres

• Pot rovellar ràpidament

7. Conjunt de 4 peces per a pastissos rodons d'alumini preferits per Wilton Decorator

El conjunt de paelles de pastissos rodons d'alumini Wilton Decorator Preferred inclou 4 paelles rodones de diverses mides perfectes per coure pastissos per nivells. L’alumini distribueix la calor de manera uniforme, de manera que el pastís es cou uniformement i amb una superfície llisa per decorar. Tenen els costats alts i resistents i els llavis enrotllats per coure pastissos amb belles vores rectes. Són aptes per al rentavaixelles i tenen una garantia limitada de per vida. Aquestes versàtils paelles es poden utilitzar per coure pans de pa, pastissos de formatge, quiches i pastissos.

Pros

• Lleuger
• Fàcil d'utilitzar i netejar
• Costats resistents
• Resistent a l’ordit
• Durable
• S’escalfa ràpidament
• Es cou uniformement
• Apte per a pastissos en capes

Contres

• Els pastissos / aliments poden enganxar-se a la paella

8. Pa de pastissos rodó antiadherent OXO Good Grips

La paella de pastissos rodona antiadherent OXO Good Grips Pro està fabricada amb acer d’alumini resistent i resistent que ajuda a la distribució ràpida i uniforme de la calor per a una cocció uniforme. Aquesta paella de 9 polzades té un recobriment de PTFE reforçat amb ceràmica de doble capa de qualitat comercial que el protegeix contra rascades, taques, corrosió i abrasió. Disposa de vores laminades quadrades per a una adherència segura. Es pot netejar amb seguretat al rentaplats. El patró de micro textures garanteix una cocció uniforme minimitzant el contacte superficial i fomentant el flux d’aire. Aquesta paella lliure de PFOA és perfecta per a pastissos de capa.

Pros

• Durable
• Acer aluminitzat de gran pes
• Fins i tot distribució de calor
• Vores rodades quadrades per a una subjecció segura
• Apte per a rentavaixelles
• Sense PFOA
• Recobriment de PTFE reforçat amb ceràmica
• Patró de micro textures per afavorir el flux d’aire
• Resisteix rascades, taques, corrosió i abrasió

Contres

• Pot no ser resistent a l'ordit

9. Pa de pastís rectangular antiadherent Calphalon

La pastisseria rectangular antiadherent Calphalon és resistent ja que està feta amb un nucli d’acer de calibre pesat que distribueix la calor de manera uniforme de manera que no hi hagi punts insuficients o massa cuits. Aquesta paella d’alt rendiment ajuda a coure coques uniformes i uniformes. Les capes antiadherents entrellaçades impedeixen que els aliments s’enganxin a la paella. També faciliten l’alliberament fàcil del pastís després de coure’l sense embolic ni trencament. Aquest motlle pot suportar altes temperatures (fins a 500 ° F), de manera que és apte per a forns i rentavaixelles. Inclou una garantia de per vida completa. És ideal per coure pastissos d’una sola capa de tot tipus.

Pros

• Ideal per a pastissos, brownies i cassoles al forn
• Antiadherent
• Resistent
• Nucli d'acer de calibre pesat
• Durable
• S’escalfa de manera uniforme
• Apte per a rentavaixelles
• Garantia de per vida completa
• Neteja fàcil
• Apte per al forn (fins a 500 ° F)

Contres

• Les vores de la paella poden ser difícils de netejar

10. Joc de paelles de pastissos rodones d'alumini de Wilton

El conjunt de paelles de pastissos rodons d'alumini Wilton de 3 peces és el més adequat per coure pastissos de diferents nivells, com ara els de casament. La seva construcció d’alumini d’alta qualitat ajuda a la calefacció uniforme i augmenta la seva vida útil i durabilitat. Aquest conjunt de paelles es presenta en 3 mides diferents (8 ”, 6” i 4 ”) amb una generosa profunditat de 2” per a pastissos superiors. Les paelles resistents a l’ordit són prou resistents com per utilitzar-les tant en cuines professionals com a casa. Són resistents a l’òxid i poden suportar altes temperatures. Tenen els costats alts i els llavis enrotllats que us ajuden a fer pastissos amb vores rectes i esmolades. Podeu utilitzar greix o pergamí abans d’abocar la massa en aquestes paelles per evitar una neteja desordenada i garantir una fàcil alliberació. Aquest conjunt de paelles per a pastissos inclou una garantia limitada de per vida.

Pros

• Versàtil
• Resistent
• Fet amb materials de primera qualitat
• Alliberament fàcil d'aliments
• Garantia limitada de per vida
• Fàcil de netejar
• Distribució uniforme de la calor
• Resistent a l’ordit
• Resistent a l'òxid
• Rendiment a nivell comercial
• Apte per a pastissos en capes

Contres

• No apte per al rentavaixelles

Aquestes van ser les nostres 10 millors seleccions de paelles disponibles ara mateix. Ara, anem a esbrinar quines funcions importants cal cercar abans de comprar un motlle de pastissos.

Com triar el millor pa de pastissos: guia de compra

• Dimensions: la mida i la forma del motlle són importants. Algunes receptes requereixen formes tradicionals, com la popular forma rodona. Un conjunt de paelles per a pastissos de mides graduades ajuda a fer pastissos de diverses capes o per capes. Les formes de novetat i els motlles de silicona són populars entre els nens.
• Durabilitat: les paelles per a pastissos que suporten altes temperatures i no es deformin són les millors opcions. Busqueu paelles que no s’oxidin ràpidament. S’han de preferir les paelles que siguin resistents a les ratllades, a les abrasions, a les doblegades i a les abolladures.
• Materials: són materials com l’alumini i els seus derivats, com l’acer d’alumini