Taula de continguts:
- Què és la sal d’all?
- 1. Baixa el colesterol
- 2. Redueix el sucre en sang
- 3. Redueix la pressió arterial
- 4. Antiinflamatori
- 5. Mineral i ric en vitamines
- 6. Anticancerigen
- 7. Millora la salut òssia
- 8. Estimulant
- 9. Tracta Escorbut
- 10. Millora la digestió
Alguna vegada teníeu sal d’alls? Saps que té uns quants beneficis per a la salut? Tant si es tracta de problemes de colesterol elevats com de problemes digestius, la sal d’all té la solució.
I no només aquells, hi ha molts altres avantatges que ofereix aquesta meravellosa sal. Voleu saber què són? Si us plau, llegiu aquesta publicació.
Què és la sal d’all?
La sal d’all és una sal condimentadora que es fa barrejant alls secs (preferiblement en pols) i sal de taula. La sal es fa generalment amb tres parts de sal i una part d’all en pols.
La sal d’all conté la majoria de les propietats culinàries i els beneficis medicinals dels alls que la componen. A continuació s’enumeren alguns avantatges inspirats en la salut de la sal d’all.
1. Baixa el colesterol
L’all en pols té molts beneficis per a la salut. És especialment eficaç per ajudar a reduir el LDL o el colesterol dolent i augmenta el HDL o el colesterol bo al cos. Una gran quantitat de greixos trans i altres greixos saturats de la dieta comporta un augment dels nivells de colesterol. Això també pot conduir a moltes afeccions com l’aterosclerosi. Aquesta propietat de l'all en pols a la sal d'all pot ajudar a reduir el colesterol (1).
2. Redueix el sucre en sang
L’all en pols ajuda a augmentar els nivells d’insulina en sang de forma natural. Això el converteix en un remei ideal per al sucre alt en sang i us pot ajudar a controlar la diabetis (2).
3. Redueix la pressió arterial
La sal d’all, com altres formes d’all, pot ajudar a reduir la pressió arterial. L’all conté compostos que relaxen i dilaten els vasos sanguinis, cosa que facilita el flux sanguini i, al seu torn, redueix la pressió arterial. Menjar sal d’all ajuda a controlar la pressió arterial i prevé malalties. Un estudi recent va demostrar que les càpsules d’all van ajudar a reduir la pressió arterial en pacients hipertensos (3).
4. Antiinflamatori
La sal d’all és un agent antiinflamatori eficaç que ajuda a combatre la inflamació. Per tant, s’utilitza força per tractar trastorns inflamatoris com la bronquitis i la rinitis. Els compostos d’all que contenen sofre li confereixen la seva propietat antiinflamatòria (4).
5. Mineral i ric en vitamines
L’all en pols, que s’utilitza per fer sal d’all, és força nutritiu i ric en moltes vitamines i minerals essencials. L’all és un dels aliments més saludables que contenen més nutrients. No obstant això, l'all en pols passa per molts processos i encara aconsegueix retenir la majoria dels nutrients que l'all té (5).
6. Anticancerigen
L’all és ple d’antioxidants que eliminen els radicals lliures del cos. Les cèl·lules canceroses depenen de radicals lliures que condueixen al creixement del tumor. La sal d’all pot ajudar a augmentar el nombre d’antioxidants del cos, ajudant així a prevenir el càncer i inhibir les cèl·lules cancerígenes. Si teniu antecedents personals o familiars de càncer, penseu en consumir sal d’all juntament amb altres productes d’all. Això ajudarà al cos a combatre el creixement del càncer (6).
7. Millora la salut òssia
L’all en pols o la sal d’all ajuden a superar la deficiència d’estrògens. La deficiència d’estrògens contribueix directament al deteriorament ossi i, per tant, la pols d’all ajuda a promoure la salut òssia. Un estudi sobre dones menopàusiques va concloure que l'extracte d'all sec (pols o all picat) disminueix la deficiència d'estrògens (7). També s’ha demostrat que aliments com l’all i la ceba tenen efectes beneficiosos sobre l’artrosi (8).
8. Estimulant
L’all en pols, com l’all, té propietats estimulants que ajuden a promoure i instigar diversos processos. Conté al·lium, que és un estimulant conegut (9).
9. Tracta Escorbut
La sal d’all conté una quantitat decent de vitamina C, que pot ajudar a tractar les deficiències de vitamines com l’escorbut i protegir-vos d’una sèrie d’altres malalties (10).
10. Millora la digestió
La sal d’all, o específicament l’all en pols constituent, és força rica en fibra dietètica. La fibra dietètica és un agent volumètric que ajuda a moure les femtes sense problemes al llarg del tracte digestiu. La fibra ajuda a alleujar condicions com el restrenyiment (11).
Aquests són alguns dels avantatges de la sal d’all. Llavors, què estàs esperant? Compra avui el teu propi pot de sal d’all. Com a alternativa, podeu preparar la sal d’all a casa. Tot el que necessiteu és una mica d’all en pols i sal de taula, i voilà! La sal d’all està llesta.
Coneixeu altres avantatges de la sal d’all? Feu-nos-ho saber comentant al quadre següent. Ens encantaria tenir notícies vostres!