Taula de continguts:
- El blat sarraí: una visió general
- Beneficis del te de fajol
- 1. Evita l'edema
- 2. Beneficis cardiovasculars significatius
- 3. Redueix la glucosa en sang
- 4. Millora la funció renal
- 5. Beneficiós en el tractament de la diabetis
- 6. Millora la funció ovulatòria
- 7. Protegeix contra el càncer i les malalties del cor
- 8. Millora la immunitat
- 9. Ajuda a la pèrdua de pes
- 10. Una bona font contra la cafeïna
Esteu buscant una opció ideal sense gluten per augmentar el procés de pèrdua de pes? Voleu afegir una beguda saludable i nova a la vostra dieta? En cas afirmatiu, heu d’anar al supermercat, recollir les bosses de te de fajol i començar a utilitzar-les regularment. El te de fajol, també conegut com soba cha, ofereix immensos beneficis per a la salut i està lliure de gluten nociu.
T’interessa saber més? Segueix llegint aquesta publicació
El blat sarraí: una visió general
El blat sarraí és una planta pseudocereal que té moltes qualitats de cereal, però que no forma part de les espècies de cereals (1). A causa de la seva semblança amb els grans reals com el blat, s’utilitza sovint en pa i pasta. El te de fajol es produeix a partir de les llavors de la planta. El seu sabor és lleuger i es beu per gaudir-ne a part dels propòsits de salut. Els estudis suggereixen que ajuda a la pèrdua de pes, millora la salut dels vasos sanguinis i redueix el colesterol a la sang. La investigació preliminar sobre el te de fajol és prometedora i suggereix que els nutrients i productes químics del te poden servir com a suplement nutricional.
Beneficis del te de fajol
A continuació es mostren els increïbles beneficis per a la salut del te de fajol:
1. Evita l'edema
Segons un estudi publicat al European Journal of Pharmacology, el te de blat sarraí és altament eficaç en el tractament de l’edema inflamat causat per la insuficiència venosa crònica (2). L'estudi es va dur a terme en pacients humans en els quals a un grup se'ls va administrar el te de blat sarraí mentre que els altres pacients van rebre te amb placebo. Els investigadors van observar una millora considerable en els pacients que van rebre el te de fajol que els pacients de l’altre grup. L'estudi diu que el te era segur i que havia influït favorablement en els pacients amb edema amb problema CVI i que podia evitar el seu progrés.
2. Beneficis cardiovasculars significatius
Un estudi prospectiu realitzat a 220 dones postmenopàusiques amb trastorn cardiovascular (CVD), i publicat al American Heart Journal, afirma que el consum de grans de blat sarraí o te, almenys sis vegades a la setmana, és bo per controlar els signes i l’avenç de la malaltia cardiovascular.. També protegeix un altre problema de salut comú en dones postmenopàusiques amb pressió arterial alta i colesterol alt.
3. Redueix la glucosa en sang
Un article publicat a The Journal of Agricultural and Food chemistry afirma que el te de blat sarraí o el concentrat van reduir el nivell de glucosa en sang en rates diabètiques (3). No obstant això, el procés de preparació del te de blat sarraí o concentrats, en aquest cas, és diferent del mètode habitual.
4. Millora la funció renal
El concentrat de blat sarraí o el te d’alta densitat quan s’administraven a rates infligides intencionadament amb danys renals van mostrar una millora significativa en la funció renal i van alentir la progressió de la malaltia renal (4). No obstant això, l'experiment encara no s'ha provat en éssers humans, però s'espera que produeixi resultats similars en persones amb problemes renals.
5. Beneficiós en el tractament de la diabetis
En un estudi, es va trobar que els ingredients presents en el te de fajol eren beneficiosos per reduir els nivells de sucre en sang en ratolins diabètics. La rutina que es troba al blat sarraí és extremadament útil per prevenir la diabetis tipus 2 quan s’utilitza amb noves estratègies. Un altre estudi controlat amb placebo ha conclòs que l'extracte o el te de llavors de blat sarraí redueixen els nivells de glucosa en sang entre un 12 i un 19% als 90 i 120 minuts després de l'administració quan s'administra a animals de laboratori amb diabetis causada intencionadament. D’altra banda, el grup d’animals placebo no va mostrar cap reducció de glucosa.
Els científics creuen que l’efecte reductor de glucosa es produeix a causa de la presència d’un compost quiroinositol que s’ha trobat que té un paper fonamental en la senyalització cel·lular i el metabolisme de la glucosa tant en animals com en éssers humans. Els investigadors creuen que el quiroinositol pot actuar com un mímic d’insulina i augmentar la sensibilitat de les cèl·lules del cos a la insulina.
6. Millora la funció ovulatòria
Segons un estudi en humans publicat al New England Journal of Medicine, les llavors i els grans de blat sarraí estan carregats de D-Chiro-Inositol que augmenta les accions insulíniques en pacients que pateixen síndrome d’ovari poliquístic. Així, contribueix a millorar el funcionament de l'ovulació, reduint els nivells de pressió arterial, disminuint les concentracions d'andrògens sèrics i triglicèrids plasmàtics.
7. Protegeix contra el càncer i les malalties del cor
Els fitonutrients presents en els cereals i els cereals integrals com el blat sarraí són excepcionalment útils per millorar la digestió i certs tipus de problemes d’estómac i vesícula biliar. La planta de blat sarraí conté lignans, un tipus de flora amigable que es converteix en lignans de mamífers com l’enterolactona, coneguda per protegir el cos contra el càncer de mama i altres tipus de càncer i malalties del cor dependents de les hormones. Tot i que el contingut en lignan de les begudes com el te de blat sarraí o el cafè és relativament baix, la seva ingesta regular mostra una millora significativa en la capacitat de combatre el càncer del cos i manté a ratlla els problemes cardíacs.
8. Millora la immunitat
El blat sarraí és una important font d’antioxidants solubles en aigua, insolubles i liposolubles (5). És ric en diversos nutrients, incloent tocotrienols, vitamina E, àcids fenòlics, seleni i àcid fític. Aquests són excepcionalment bons per millorar el nivell d’immunitat del cos. Els antioxidants lluiten contra els radicals lliures tòxics del cos, oferint així protecció contra les infeccions nocives víriques, bacterianes i per fongs.
9. Ajuda a la pèrdua de pes
El te de fajol té menys calories i, per tant, és un substitut ideal per a begudes riques en calories. Substituir begudes riques en calories amb te de fajol us ajudarà a aprimar-se i gaudir de la puntada. Tot i que no hi ha molta evidència sobre l’efecte d’aquest te per a la pèrdua de pes, els investigadors creuen que la presència de catequines, un antioxidant natural del te de blat sarraí, pot afavorir la pèrdua de pes. Un estudi detallat de l’obesitat ha revelat que els extractes del te verd o del blat sarraí contenen una bona quantitat de catequines que ajuden al control del pes.
10. Una bona font contra la cafeïna
El te verd és ric en antioxidants i és beneficiós per a la pèrdua de pes i la salut en general (6). Tanmateix, si us han aconsellat reduir la cafeïna a la vostra dieta i voleu seguir una dieta baixa en oxalats, el te de fajol és la millor alternativa. Ofereix tots els avantatges del te verd sense cafeïna i pot ser una opció ideal per a aquells que vulguin seguir la dieta per evitar la pèrdua de ronyó. La Vitexina i la rutina del te de fajol milloren el flux sanguini i eviten les varius i l’edema de les cames.
La substitució de les begudes habituals per te de fajol té diversos avantatges per a la salut i pot millorar la qualitat de vida. No contemplis! Proveu blat sarraí avui per un demà millor.
Com us ha ajudat aquesta publicació sobre els beneficis per a la salut del te de blat sarraí? Digueu-nos-ho comentant al quadre següent.