Taula de continguts:
- Què és el formatge blau
- Beneficis del formatge blau
- 1. Salut del cor:
- 2. Lluita contra l'artritis:
- 3. Prevé l'osteoporosi:
- 4. Millora la memòria:
- 5. Font de fòsfor:
- 6. Proteïna de la llet:
- 7. Salut dental:
- 8. Potencia el sistema immunitari:
- 9. Anticel·lulític:
- 10. Antiinflamatori:
- Dades nutricionals de Blue Cheese (Quantitat per cada 100 gm)
La simple menció del formatge ens fa recordar tots aquells plats que prenen la boca com hamburgueses, amanides, pastes, xampinyons i molts més, oi? Avui en dia hi ha innombrables varietats de formatges disponibles al mercat, sent el formatge blau una d’elles. Preguntant-vos què és el formatge blau i quins avantatges té el formatge blau, aquest post us pot ajudar. Llegeix!
Què és el formatge blau
Com el seu nom indica, el formatge blau és un formatge de motlle de color blau-verd. Els motlles blaus presents a les venes del formatge són deguts a la presència de bacteris que comencen a envellir, donant així al formatge la seva característica tonalitat blava.
Hi ha diversos tipus de formatge blau, com Roquefort, Danablu, Gorgonzola i Blue Stilton. És baix en calories i està ple de diversos nutrients essencials per al nostre cos.
Beneficis del formatge blau
Com s’ha indicat anteriorment, el formatge blau pot ser beneficiós per a la nostra salut de diverses maneres, i es detallen a continuació 10 formatges blaus d’aquest tipus.
1. Salut del cor:
L’addició de formatge blau a la vostra dieta pot ajudar a reduir el risc de malalties cardiovasculars. Els estudis han demostrat que les persones que consumeixen formatge blau regularment tenen un risc menor de contraure malalties cardiovasculars que els seus homòlegs que no el consumeixen. El formatge blau també ajuda a reduir els nivells de colesterol i prevé la inflamació de les artèries i la coagulació de la sang a les venes o artèries.
2. Lluita contra l'artritis:
A mesura que comencem a envellir, experimentem més problemes de salut, sent l’artritis un d’ells. El formatge blau posseeix propietats antiinflamatòries que ajuden a reduir la inflamació articular i alleujar el dolor de l’artritis. L’addició de formatge blau al vostre pla de dieta redueix el risc d’artritis i també ajuda a combatre-la.
3. Prevé l'osteoporosi:
L’osteoporosi és una afecció quan els ossos es tornen tan febles que poden tendir a fracturar-se fins i tot per una caiguda lleu. És més freqüent en dones que en homes. El formatge blau és una molt bona font de calci que és important per a la salut òssia. Una unça de formatge blau té uns 150 mil·ligrams de calci. Per tant, el consum de formatge blau fa que els vostres ossos siguin sans i ajudeu a prevenir malalties com l’osteoporosi.
4. Millora la memòria:
Els nutrients presents en el formatge blau ajuden a millorar la memòria i combatre els problemes de memòria. El consum de formatge blau millora el funcionament de les cèl·lules cerebrals. Així que comenceu a afegir formatge blau a la dieta dels vostres fills per millorar la seva memòria.
5. Font de fòsfor:
El formatge blau és una font molt bona de fòsfor. Aquest mineral és molt important per a ossos i dents sans. La deficiència de fòsfor pot provocar problemes relacionats amb l'os, com el raquitisme. A part d’ossos i dents sans, el fòsfor també realitza moltes funcions vitals al cos.
6. Proteïna de la llet:
El formatge blau conté proteïnes de la llet, de manera que aquells que no poden beure llet directament a causa de la intolerància a la lactosa poden recórrer al formatge blau per obtenir la proteïna necessària.
7. Salut dental:
Un dels beneficis menys coneguts del formatge blau. El formatge blau és apte per als dentistes. La presència d’una bona quantitat de calci fa que sigui bo per a les dents. El consum de formatge blau ajuda a prevenir i combatre la placa i les càries.
8. Potencia el sistema immunitari:
Els estudis han demostrat que el consum de formatge blau augmenta el sistema immunitari. El formatge blau pot proporcionar una gran quantitat de vitamines i minerals essencials, inclosa la vitamina A, vitamina D, potassi, sodi i zinc. En altres paraules, juga un paper important en la prevenció de malalties proporcionant-nos un fort sistema immunitari.
9. Anticel·lulític:
El formatge blau té la propietat anticel·lulítica. Així, evita que s’acumulin greixos en forma de cel·lulitis.
10. Antiinflamatori:
La inflamació és un problema important que afecta la majoria de nosaltres actualment i, si s’ignora, pot esdevenir greu i fins i tot fatal. El formatge blau té propietats antiinflamatòries. Per tant, ajuda a combatre diversos problemes inflamatoris del nostre cos. Per tant, incloeu formatge blau a la vostra dieta avui i acomiadeu-vos de la inflamació.
Per tant, es tractava d’increïbles beneficis per a la salut del formatge blau, ara analitzem el valor nutricional del formatge blau.
Dades nutricionals de Blue Cheese (Quantitat per cada 100 gm)
Aquí es proporciona la informació sobre els beneficis nutricionals del formatge blau:
| calories | 18% |
| Glúcids totals | 1% |
| greix saturat | 93% |
| colesterol | 25% |
| sodi | 58% |
| Vitamina A. | 15% |
| Vitamina B12 | 20% |
| calci | 53% |
| sodi | 58% |
| fòsfor | 39% |
| potassi | 7% |
| seleni | 21% |
| proteïna | 43% |
Després de conèixer els avantatges anteriors del formatge blau per a la salut, no aneu a menjar sense una mica de formatge blau, oi? Feu-nos saber també com us ha ajudat aquesta publicació. Comenteu al quadre següent.