24 millors aliments que hauríeu de tenir per a un intestí sa (i els 5 aliments que no hauríeu de tenir)

Deixeu-vos explicar un secret per a la salut intestinal: és la cura dels bacteris intestinals sans. Aquests no només mantenen controlats Candida albicans (llevat), sinó que també ajuden a descompondre els aliments que mengeu, ajuden a una absorció nutricional òptima i eliminen les toxines. La professió mèdica admet fins i tot que, quan la flora intestinal té problemes, hi ha problemes. Llavors, com evitar-ho? En lloc de saltar a les píndoles i als suplements, i ja que sou el que mengeu, hem preparat una llista d’aliments per menjar (i no menjar) per assegurar-vos que el vostre intestí funcioni al màxim. Segueix llegint.

Quins són els aliments que restauren la salut intestinal?

1. Vinagre de sidra de poma

Els estudis han demostrat com el vinagre pot ajudar a reduir el creixement de Staphylococcus aureus, que són bacteris poc saludables que causen afeccions inflamatòries com l'intestí amb fuites (1).

El vinagre de sidra de poma també té propietats antivirals, anti-llevats i antifúngics, que donen suport al microbioma intestinal i milloren la salut intestinal en general. L’ACV també és conegut per tractar l’acidesa i la indigestió ajudant a estimular els sucs gàstrics.

2. Caldo d’ossos

Shutterstock

La gelatina és un component crític del brou ossi, que juga un paper en la millora de la força del revestiment intestinal. Això protegeix contra la inflamació i l'intestí amb fuites. Els estudis demostren com la gelatina afavoreix la salut i la integritat dels intestins (2). Quan feu el vostre propi brou d’ossos, afegiu unes cullerades de vinagre de poma per ajudar a trencar els ossos.

3. Kombucha

El Kombucha és fermentat i això significa que la beguda és rica en probiòtics per ajudar a poblar el microbioma intestinal (3). El te també és ric en antioxidants, que lluiten contra els radicals lliures i protegeixen el sistema digestiu. I algunes investigacions també mostren com pot curar les úlceres estomacals (4).

4. Iogurt

El iogurt (i la majoria dels productes de iogurt) conté soques vives dels bacteris sans que es troben al sistema digestiu (5). Això ajuda a augmentar la vostra salut digestiva en general. Només un consell ràpid: busqueu la frase "cultures actives en viu" a l'etiqueta abans de comprar iogurt. Utilitzeu iogurt natural, sense sucre, aromatitzat o amb fruita afegida.

Sabíeu que el vostre intestí conté uns 100 bilions de bacteris? És a dir, deu vegades el nombre de cèl·lules del cos. Això només posa l'accent en la importància de millorar la qualitat dels bacteris intestinals (6).

5. Carxofes de Jerusalem

Aquestes carxofes són algunes de les millors fonts de fibres indigestibles, que alimenten els bons bacteris de l’intestí. S’anomenen prebiòtics. Una de les fibres importants de les carxofes de Jerusalem és la inulina, que fermenta en bacteris sans del còlon.

Però assegureu-vos de començar a prendre aquestes carxofes gradualment, ja que les persones amb sistemes digestius sensibles poden experimentar problemes a mesura que s’alimenten més bacteris i comencen a viure-les.

6. Kimchi

Aquest menjar coreà conté tones de bacteris que no afecten els intestins. A més, com més llargs fermenten els kimchi, més probiòtics creixen. Els estudis demostren que la repoblació del tracte gastrointestinal amb bons bacteris pot prevenir problemes relacionats amb l’intestí (7).

7. Midó de patata

Aquest és el midó resistent que també sovint es denomina "superaliment intestinal". El midó resistent funciona com la fibra prebiòtica soluble i fermentable. Viatja per l’estómac i l’intestí prim sense digerir i, a mesura que arriba al còlon, alimenta els bacteris simpàtics i augmenta la salut intestinal (8).

8. Oli de coco

Shutterstock

L’oli de coco destrueix els bacteris dolents i els càndids, millorant així la salut intestinal. De fet, també s’ha comprovat que el creixement excessiu dels càndids disminueix l’àcid estomacal i provoca inflamació i indigestió.

9. Xucrut

La xucrut no és més que fulles de col fermentades trossejades. Els bacteris de la superfície de les fulles fermenten els sucres naturals de la verdura i el resultat és xucrut. Conté probiòtics vius que milloren la salut digestiva.

Ajudant a crear un microbioma intestinal saludable, el xucrut pot ser beneficiós per a la síndrome de l’intestí filtrant, la colitis ulcerosa i el SII.

10. Mel

Tot i que no és un probiòtic, la mel pot servir com a prebiòtic. Els estudis han descobert que el consum de prebiòtics pot ajudar a augmentar els nivells de bacteris sans a l’intestí.

Els estudis també mostren com substituir els sucres dels nostres aliments per mel pot millorar la salut de la microflora intestinal (9).

11. Plàtans

Això és especialment cert amb els plàtans verds. Són rics en midó resistent, que és un prebiòtic. També contenen una combinació de fibres solubles i insolubles. I com vam veure, el midó resistent alimenta els bacteris intestinals beneficiosos.

12. Vi negre

La investigació ha demostrat que prendre vi negre (amb moderació, és clar) pot ajudar a millorar la salut del revestiment intestinal (10).

13. Faves

Les mongetes, o qualsevol llegum, ajuden a alliberar àcids grassos de cadena curta que enforteixen les cèl·lules intestinals. També milloren l’absorció de nutrients. Els fesols també contenen grans quantitats de fibra que nodreixen els bacteris intestinals.

La investigació mostra com els fesols també milloren la salut intestinal millorant la funció de barrera intestinal (11).

14. Cúrcuma

Shutterstock

La cúrcuma ajuda a prevenir la sobreproducció d’àcid biliar i això ajuda a la producció de bacteris intestinals beneficiosos. Els altres antioxidants i propietats antiinflamatòries d’aquesta espècia ajuden a la digestió i alleugen els rampes estomacals.

15. Kefir

El kefir és ric en probiòtics i sabem com aquests ajuden a augmentar la salut intestinal. Els probiòtics també poden alleujar un malestar estomacal (12).

16. Bròquil

El bròquil ha demostrat millorar els símptomes de l’intestí amb fuites, que passa quan es compromet la barrera intestinal. El bròquil conté fibra, que és un altre motiu pel qual pot ser bo per a l’intestí.

17. Nabius

Alguns estudis demostren que les antocianines dels nabius poden diversificar els bacteris intestinals i millorar la salut intestinal.

Una tassa de nabius també conté 3,6 grams de fibra, que afavoreix la regularitat i afavoreix la digestió.

18. All

L’all pot actuar com a prebiòtic i això ajuda a augmentar la salut dels bacteris intestinals, on també actua com a antifúngic. Però també és ric en fructans, per això recomanem que les persones amb SII l’evitin, ja que poden tenir dificultats per digerir l’all.

El fet de ser prebiòtic també fa que l’all sigui un aliment important perquè prosperin els probiòtics intestinals. Els prebiòtics de l’all són indigestos i, per tant, romanen a l’intestí i els probiòtics existents els poden utilitzar com a aliment. Una relació simbiòtica!

Més interessant, l’all cru conté inulina i fructooligosacàrids (no us preocupeu per la pronunciació) que també augmenten la microflora intestinal (13).

19. Xocolata negra

Shutterstock

Els estudis demostren que la ingesta de cacau (que és la que fa la xocolata negra) pot millorar la salut dels bacteris amigables a l’intestí. Tot i que cal més investigació, segur que és un pas en la direcció correcta.

El que és encara més interessant és el fet que els microbis intestinals, al seu torn, desbloquen les propietats antiinflamatòries de la xocolata negra (14). que pot ser degut al seu alt contingut en magnesi.

20. Cafè

Un interessant estudi revela que els microbis intestinals fermenten la fibra del cafè, produint així compostos beneficiosos que, al seu torn, augmenten la salut intestinal (15).

21. Mànecs

En comparació amb altres fruites tropicals, els mangos ofereixen la major quantitat de fibra dietètica. Com hem vist, la fibra pot reduir el risc de problemes gastrointestinals i afavorir la salut intestinal.

22. Salmó

La investigació demostra que els àcids grassos omega-3 augmenten la diversitat dels bacteris intestinals i això millora la salut digestiva en general.

Els omega-3 del salmó també lluiten contra la inflamació intestinal i curen qualsevol trastorn inflamatori.

23. Kvass

Aquesta és una altra beguda fermentada coneguda pel seu impressionant contingut probiòtic. Això ajuda a millorar la salut del tracte digestiu, a més de prevenir problemes intestinals.

24. Escabetxos

Shutterstock

Els adobats fermentats són rics en probiòtics i poden augmentar la salut intestinal. I no només això: alguns estudis demostren que la microflora intestinal sana pot fins i tot reduir el risc de càncer colorectal (16).

Bé, aquests són els aliments que podeu prendre regularment per garantir que el vostre intestí funcioni al màxim. Però hi ha alguna cosa més que heu de saber, i aquesta és la llista d’aliments que us poden danyar l’intestí.

Què cal evitar per a un intestí saludable

1. Gluten

El blat que consumim avui no és el mateix que tenien els nostres pares. El blat actual està hibridat: conté proteïnes artificials específiques que causen respostes inflamatòries i sovint condueixen a intolerància al gluten. És per això que heu d’evitar el gluten per protegir el vostre intestí, sobretot si teniu intolerància.

2. Sucres

Això inclou sucres blancs i marrons, xarop de blat de moro ric en fructosa, edulcorants artificials i aliments processats (com els fregits), ja que contenen greixos trans que poden canviar el funcionament dels bacteris intestinals. Tot això altera l’equilibri microbià a l’intestí. El sucre també alimenta fongs com Candida albicans , que perfora l’intestí i ataca les parets intestinals.

3. Antibiòtics

L’ús regular d’antibiòtics mata la microbiota bacteriana de l’intestí. Això es deu al fet que la majoria dels antibiòtics no poden diferenciar entre bacteris sans i mals, però els medicaments deixen intactes Candida albicans. Ataquen tots els bacteris que entren en la seva línia de visió i alguns dels danys col·laterals es produeixen a les soques dels bacteris intestinals beneficiosos.

4. Carn vermella

La carn vermella es deriva d’animals de les granges de fàbrica que es tracten amb antibiòtics, hormones i una dieta deficient. També activa vies metabòliques inflamatòries al cos. El consum de carn vermella s’associa amb un major risc de patir inflamacions intestinals, inclosa la diverticulitis.

5. Sosa

El refresc és un gran no. El refresc, especialment el que s’endolceix amb sucre, conté un munt de carbohidrats simples que redueixen la diversitat de bacteris intestinals i afavoreixen el creixement excessiu dels llevats. Això pot crear problemes a la llarga.

Conclusió

Tenir cura de l’intestí pot ser senzill amb alguns canvis en la seva dieta. Si el vostre intestí funciona bé, simplement vol dir que tot el sistema funciona bé.

Expliqueu-nos com us ha ajudat aquesta publicació. Només cal que deixeu un comentari al quadre següent.

Referències

1. "Vinagre: usos medicinals i…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
2. "El tanat de gelatina redueix el proinflamatori…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
3. "Anàlisi basat en seqüències de…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
4. "Propietat curativa comparativa de…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
5. "Els beneficis del iogurt". WebMD.
6. "El nou informe revelarà…". Dr. Mercola.
7. "Ús de probiòtics a…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
8. “Mesura de midó resistent a…”. Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
9. "Efecte de la mel dietètica sobre l'intestí…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
10. "Beure vi negre és bo per a…". WebMD.
11. "Suplement de fesol negre i marí…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.
12. "Per què el quefir és bo per a mi?" WebMD.
13. "Com afecta la salut intestinal el pes corporal…". Fox News.
14. "Resultat sorprenent: microbis intestinals…". Dr. Mercola.
15. "Una sensació de gust pel cafè". ScienceNews.
16. "Potencial de probiòtics…". Biblioteca Nacional de Medicina dels EUA.